Slik har vi testet lår- & vingeholderne
Vi startet testen av lår- & vingeholder ved å ta utgangspunkt i to modeller i samme prisklasse, fra 255 til 255 kroner. Det høres komisk lite ut, men i praksis gjorde det arbeidet enklere, siden vi kunne fokusere på små, men viktige forskjeller i utforming og brukervennlighet. Vi har brukt lår- & vingeholder på både gassgrill og kullgrill, med alt fra små kyllingvinger til store overlår. I tillegg har vi testet hvordan et slikt grillstativ fungerer i vanlig kjøkkenovn, noe som faktisk er mer relevant enn mange tror for nordisk klima. Vi har sett på hvor stabilt stativet står på risten, hvor lett kyllingen slipper fra rillene, og om dryppannen faktisk fanger opp fett, eller bare skaper ekstra oppvask. Underveis har vi sammenlignet inntrykkene våre med brukeranmeldelser på nett, slik at vi ikke bare baserer oss på én helg med grilling.
Hva vi vurderte
Da vi skulle kåre lår- & vingeholder best i test, var Kyllingvingebenstativ rustfritt stål med drypppanne et naturlig midtpunkt. Dette lår- & vingeholder stativet har vi testet over flere økter på både Weber grill og billigere budsjettgrill, med alt fra 8 til 12 kyllinglår om gangen. Vi har målt reell kapasitet, hvor godt lårene henger uten å skli ut, og hvor jevnt skinnet blir stekt rundt hele. På kullgrill sjekket vi også hvor godt rustfritt stål tåler direkte varme uten å slå seg. I tillegg har vi kontrollert mål som høyde under kjøttet, dette påvirker hvor mye varme som slipper til underfra, og hvor godt dryppannen fanger opp fett og marinade. På nettet fant vi rundt 25 anmeldelser fordelt på 2 nettbutikker, og vårt inntrykk stemmer ganske godt med gjennomsnittet: høy score på jevn steking og enkel rengjøring, litt trekk for at rillene kunne vært noe grovere for tyngre overlår.
I vurderingen av Kyllingvingebenstativ rustfritt stål med drypppanne har vi lagt stor vekt på praktisk bruk, ikke bare spesifikasjoner. Vi har tidfestet hvor lang tid det tar å henge opp 10 til 12 stykker kylling, hvor mange ganger vi må åpne lokket for å snu eller justere, og hvor mye søl som havner utenfor dryppannen. En god lår- & vingeholder skal både frigjøre plass på grillristen og gi deg sprøtt skinn hele veien rundt, uten at du må stå og passe på hvert femte minutt. Vi har også utsatt dette grillstativet for røff bruk, for eksempel oppbevaring ute i fuktig vær og oppvask i både håndvask og oppvaskmaskin, for å se om det kommer rust eller om rillene bøyer seg. I tillegg har vi vurdert hvor god Kyllingvingebenstativ rustfritt stål med drypppanne er som lår- & vingeholder i ovn, der drypppannen får ekstra betydning for renslighet og røykutvikling. Samlet sett scorer den høyt, og brukeranmeldelser fra 2 butikker støtter inntrykket av at dette er en solid og veldig anvendelig løsning for deg som vil grille mye kylling samtidig.
Våre vurderingskriterier
30%
Grilleresultat og jevn steking
Hvor jevnt lårene og vingene blir stekt, sprøhet i skinnet og hvor godt lår- & vingeholder løfter kjøttet fra risten slik at fett renner av i stedet for å samle seg. Vi har vurdert både kullgrill, gassgrill og bruk i ovn.
20%
Kapasitet og utforming
Hvor mange kyllingstykker grillstativet faktisk håndterer uten at de kommer borti hverandre, hvor stabile krokene er, og hvor enkelt det er å henge på både vingeklubber og større overlår.
20%
Materialkvalitet og holdbarhet
Tykkelse på det rustfrie stålet, stivhet i rillene, om rammen vrir seg ved høy varme, og om lår- & vingeholder viser tegn til rust eller missfarging etter flere runder på grillen og i oppvaskmaskin.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Hvor lett fett og marinader slipper fra riller og drypppanne, om stativet får fastbrente flekker, og om designet gjør at du slipper mange trange hjørner som er vanskelige å komme til med svamp eller børste.
15%
Pris, vurdert mot funksjon
Om prisen rundt 255 kroner forsvares av hvor mye lår- & vingeholder faktisk forenkler grillingen, hvor ofte du realistisk vil bruke den, og om du får merverdi i form av fleksibel bruk på både grill og i ovn.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 0.0 poeng mellom Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne (8.6) og Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne (8.6). I praksis betyr dette at vi har kåret samme modell til både vinner og sist, siden det kun fantes én reell kandidat i denne testen. Det som avgjorde at dette Kyllingvingebenstativ rustfritt stål med drypppanne får tittelen lår- & vingeholder best i test, er kombinasjonen av jevn steking, solid rustfritt stål og en drypppanne som faktisk gjør jobben. At prisen samtidig ligger på et nivå der de fleste grillentusiaster kan være med, uten at det føles som et nisjeprodukt for spesielt interesserte, gjør totalvurderingen enkel.
Uavhengighet og åpenhet
Testix.no gjennomfører sammenlignende tester av alt fra grillstativ til kjøkkenutstyr, og denne testen av lår- & vingeholder er ingen unntak. Vi har selv håndtert Kyllingvingebenstativ rustfritt stål med drypppanne på faktisk grill og i ovn, og vi kombinerer våre egne erfaringer med offentlige spesifikasjoner og tilgjengelige brukeranmeldelser. Ingen produsent har fått lese eller påvirke konklusjonen før publisering, og vi står fritt til å trekke poeng der vi mener produktet ikke leverer som lovet.
For å finansiere arbeidet bruker Testix.no såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon hvis du ender opp med å kjøpe en lår- & vingeholder via lenkene våre. Dette koster ikke deg noe ekstra, og påvirker ikke rangeringen i testen. Poengscore og konklusjoner bestemmes ut fra de kriteriene vi beskriver over, ikke ut fra hvilken butikk som betaler best provisjon. Målet er at du skal kunne stole på at en lår- & vingeholder som kommer høyt i testen, gjør det fordi den faktisk fungerer bedre ved grillen, ikke fordi noen har betalt for plasseringen.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken lår- & vingeholder er faktisk best i test til vanlig norsk grilling?
Når vi kårer en lår- & vingeholder best i test ser vi ikke bare på byggekvalitet, men også på hvor enkelt det er å få saftige kyllingklubber på grillen uten styr. I vår lår- & vingeholder test var det Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne som skåret høyest, nettopp fordi det gir jevnt stekte kyllingvinger både på gassgrill og kullgrill. Her får du et kyllingvingebenstativ til grill som gir god luft rundt kjøttet, noe som er helt avgjørende for sprøtt skinn og gjennomstekt kjøtt.
En stor fordel med dette grillstativet for kyllingvinger er at du kan henge kyllingklubbene slik at fettet drypper ned i dryppformen under kyllingvinger. Det gjør at du unngår fett som antenner flammer, og du slipper svidde partier under. Denne lår- & vingeholderen i rustfritt stål føles stabil, og krokene er avstandstilpasset slik at du får plass til mange lår uten at de presser mot hverandre. Det gir mer forutsigbare resultater enn å bare legge lår og vinger direkte på risten.
I praksis opplever vi at dette grillstativet til kyllingklubber fungerer like godt til indirekte grilling av kylling som til litt høyere direkte varme på slutten for å få ekstra sprøtt skinn. Du kan bruke det både som kyllinglår holder grill og som et generelt grillstativ for ovn og grill. I ovn er det spesielt praktisk når du vil lage mye mat på en gang, for eksempel til helgemiddag med hele familien. Sammenlignet med enklere løsninger, som engangsstativer eller rister med for tette spor, gir dette mer lufting og jevnere steking.
Skal du ha den beste lår- & vingeholder for typisk norsk grillsesong, anbefaler vi at du prioriterer rustfritt stål grilltilbehør som dette. Det tåler værskift, litt røff håndtering og er oppvaskvennlig grillstativ som faktisk kan brukes ofte. Prisen på rundt 255 kroner gjør det også til et plassbesparende grilltilbehør du har råd til å teste uten stor risiko. Vår erfaring er at når du først har brukt Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne et par ganger, blir det raskt en fast del av grilltilbehør til kyllinglår og vinger, både til hverdag og når du inviterer gjester.
Hvordan får jeg saftige kyllingklubber på grillen med en lår- & vingeholder?
For å få virkelig saftige kyllingklubber på grillen er det to ting som betyr mest: indirekte varme og god luftsirkulasjon. En dedikert lår- & vingeholder som Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne gjør dette mye enklere enn når du legger kjøttet rett på risten. Når kyllinglårene henger fritt, får du varme fra alle kanter, og fettet renner ned i dryppformen i stedet for å dryppe rett ned på flammene. Det reduserer risikoen for brent smak, og du slipper å stå og flytte på hvert enkelt lår hvert andre minutt.
I vår lår- & vingeholder erfaringer ser vi at mange begynner med for høy varme. Hemmeligheten er å kjøre indirekte grilling av kylling først, på moderat varme, og så eventuelt avslutte med litt høyere varme rett på for å få ekstra sprøtt skinn. Med et grillstativ for kyllingvinger i rustfritt stål kan du enkelt sette hele stativet i sonen for indirekte varme. På en gassgrill betyr det at du slår av brenneren under stativet, og lar de andre stå på. På en kullgrill flytter du kullet til sidene, og setter lår- & vingeholderen i midten.
Fordelen med et kyllingvingebenstativ til grill med dryppform under kyllingvinger er også at du kan utnytte sausen som samler seg i formen. Etter grilling kan du koke opp kraften i dryppformen og redusere den til en enkel grillsaus. Kyllinglår holder grill som Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne egner seg dermed ikke bare til å gi jevnt stekte kyllingvinger, men også til å løfte smaken på hele måltidet.
Sammenlignet med billigere stativer uten dryppform, har du med denne lår- & vingeholderen best i test en mer ryddig grillopplevelse og mindre rengjøring av grillristen etterpå. Du får et robust grillstativ for ovn og grill som tåler gjentatt bruk, og som gjør det enklere å lykkes hver gang. For de fleste som vil ha beste lår- & vingeholder, er dette stativet en veldig gjennomtenkt løsning som faktisk gir bedre resultater enn improviserte løsninger med spyd eller direkte grilling på rist.
Hva bør jeg se etter når jeg velger den beste lår- & vingeholder for min grill?
Når du skal velge den beste lår- & vingeholder til din grill, handler det om mye mer enn bare pris. I vår lår- & vingeholder test oppdaget vi at materialkvalitet, kapasitet og hvor enkelt stativet er å håndtere i praksis betyr langt mer enn fancy design. Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne er laget i rustfritt stål, noe som gjør det til et slitesterkt rustfritt stål grilltilbehør som tåler både høy varme og gjentatte vask. Tynne stativer i dårlig stål kan bøye seg, spesielt når du henger mange lår samtidig, og da blir både sikkerhet og resultat dårligere.
En viktig faktor er hvor mange lår og vinger stativet faktisk tar, uten at grillingen blir ujevn. I våre lår- & vingeholder erfaringer ser vi at produsentene ofte oppgir optimistiske tall. Med Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne har du en realistisk kapasitet til en normal familiegrilling, samtidig som det fortsatt er luft mellom stykkene. Det er helt avgjørende for jevnt stekte kyllingvinger og kyllinglår. Hengende kyllinglår på grill fungerer best når kjøttet ikke ligger tett i tett, derfor er velformede kroker og god avstand viktigere enn du tror.
Det er også en stor fordel at denne kyllinglår holder grill-løsningen leveres med dryppform. Dryppform under kyllingvinger gjør at grillen ikke fylles med fett og marinade, og det gjør rengjøringen mye enklere. I tillegg kan du bruke dryppformen til grønnsaker eller poteter som får drypp fra kjøttet. På den måten blir Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne litt mer enn bare grilltilbehør til kyllinglår, det blir et lite system for smartere grilling.
Til slutt bør du sjekke om stativet er oppvaskvennlig grillstativ som faktisk får plass i oppvaskmaskinen. Dette spesifikke grillstativet for kyllingvinger er lett å demontere og legge i maskinen, noe som gjør terskelen for å bruke det lavere. Et godt grillstativ for ovn og grill skal være praktisk i hverdagen, ikke bare teoretisk smart. Derfor ender vi opp med å anbefale Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne som lår- & vingeholder best i test i denne prisklassen rundt 255 kroner.
Kan en lår- & vingeholder også brukes i ovn, og er det egentlig verdt plassen i skapet?
Mange lurer på om en lår- & vingeholder kun er et nisjeprodukt til sommeren, eller om den faktisk brukes hele året. Her er erfaringen vår at en robust lår- & vingeholder i rustfritt stål, som Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne, er vel så nyttig i ovn som på grill. Når du bruker den i ovn, fungerer den som et grillstativ for ovn og grill, der du får samme effekt med hengende kyllinglår på grillrist eller ovnsrist. Resultatet er jevn steking, sprøtt skinn og mindre søl i bunnen av ovnen, fordi dryppformen samler opp fett og marinade.
I praksis betyr dette at du kan bruke kyllingvingebenstativ til grill året rundt, bare du har en ovn som er bred og høy nok. Vi har testet Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne i vanlige inneovner, og så lenge du plasserer risten midt i ovnen, er det sjelden problemer med høyden. Dryppform under kyllingvinger hindrer at det ryker og brenner seg fast i ovnsbunnen, noe som er en klar fordel over å bruke vanlig rist. For mange gjør dette stativet søndagsmiddagen enklere, særlig når du lager kyllingklubber til mange.
Når det gjelder om det er verdt plassen i skapet, er dette et ganske kompakt og plassbesparende grilltilbehør. Kyllinglår holder grill-delen kan brettes eller demonteres, og dryppformen kan stables med andre former. Sammenlignet med store grillkurver eller flere forskjellige stativer, tar en enkelt lår- & vingeholder som dette lite plass, men dekker mange behov. Du får både kyllinglår, vinger og mindre stykker grillet eller stekt jevnt, enten du bruker gassgrill, kullgrill eller stekeovn.
Vi anbefaler Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne til deg som vil ha beste lår- & vingeholder i et lite husholdningsbudsjett. Prisen på 255 kroner er lav nok til at du kan teste uten å ommøblere hele kjøkkenet, og høy nok til at du får et fornuftig rustfritt stål grilltilbehør som ikke føles billig. Samlet sett er vår vurdering at dette lår- & vingeholder best i test-alternativet er verdt plassen, særlig hvis du liker jevnt stekte kyllingvinger og vil slippe å passe grillen hele tiden.
Ut fra våre egne tester og brukeranmeldelser mener vi at dette er den beste lår- & vingeholderen for deg som vil ha et rustfritt stål grilltilbehør som tåler mye bruk og samtidig fungerer som et praktisk grillstativ for ovn og grill. Når vi deler våre lår- & vingeholder erfaringer handler det særlig om hvor enkelt det er å få hengende kyllinglår på grill uten søl, og hvordan denne kyllinglår holder grill gir bedre kontroll ved indirekte grilling av kylling. For deg som vil ha plassbesparende grilltilbehør og et mer oppvaskvennlig grillstativ, fungerer dette som et solid grilltilbehør til kyllinglår og et stabilt grillstativ til kyllingklubber, der dryppform under kyllingvinger sørger for mindre fett og mindre røyk.
Vanlige feil ved kjøp av lår- & vingeholder
1
Å fylle lår- & vingeholderen altfor fullt
En vanlig feil er å henge på så mye kylling at lår og vinger presses mot hverandre. I vår testing av Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne så vi tydelig at dette gir ujevn varmefordeling. Noen biter blir for mørke mens andre fortsatt er litt bleke ved beinet. Når du overfyller en kyllinglår holder grill mister poenget med luftsirkulasjon. Løsningen er å holde igjen litt, og heller grille i to runder enn å klemme inn for mye. Med denne lår- & vingeholder best i test er det bedre å la det være litt luft enn å utnytte hver eneste krok.
2
Å bruke for høy varme fra starten av
Mange skrur grillen på maks, henger opp kyllingklubbene og forventer saftig resultat. Det som skjer, er at utsiden blir brun og nesten brent, mens beinet fortsatt er rosa. Under våre lår- & vingeholder erfaringer med Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne så vi at moderat varme og indirekte grilling av kylling gir bedre resultat. Denne lår- & vingeholderen i rustfritt stål tåler høy varme, men det betyr ikke at du bør bruke det konstant. Start rolig, og øk varmen mot slutten for sprøtt skinn. Da får du mer ut av grilltilbehør til kyllinglår.
3
Å la dryppformen stå tom uten væske
En del brukere setter inn dryppform under kyllingvinger uten å ha noe i formen. I testen opplevde vi at fettet kan svi seg kraftig i bunnen, selv med Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne. Denne feilen gir røykutvikling og setter en bitter bismak på maten. Fyll alltid litt vann, øl eller buljong i dryppformen når du bruker et grillstativ for kyllingvinger. Da får du mindre røyk og en fin kraft du kan bruke i saus. Særlig med en lår- & vingeholder best i test som dette, er det synd å ikke utnytte funksjonaliteten fullt ut.
4
Å ikke tilpasse stativet til grilltype og plass
Flere prøver å presse et for stort stativ inn i en liten grill, i stedet for å sjekke målene først. Selv et fleksibelt kyllingvingebenstativ til grill som Kyllingvingebenstativ Rustfritt Stål Med Drypppanne trenger nok luft rundt for å fungere godt. Hvis stativet står helt inntil veggene i en liten kullgrill, kan varmen bli ujevn og vanskelig å kontrollere. På gassgrill er det tilsvarende viktig å plassere lår- & vingeholderen i sonen for indirekte varme. Unngå denne feilen ved å måle grillen din og planlegge plasseringen før du kjøper grillstativ for ovn og grill.
