Slik har vi testet bestikkholderne
Da vi skulle kåre bestikkholder best i test startet vi med et overraskende stort utvalg. Vi plukket ut 40 ulike modeller fra kjente merker som Eva Solo, Le Creuset, Rosendahl, Dutchdeluxes og House Doctor. Prisene spente fra rundt 213 til 499 kroner, så vi kunne sammenligne alt fra en svært budsjettvennlig Rosendahl bestikkholder til en mer påkostet Eva Solo bestikkholder for designbevisste brukere. Vi hadde både klassiske keramiske varianter, robuste steintøykrukker og noen mer eksperimentelle løsninger i plast og metall. Målet var ikke bare å finne en pen Le Creuset bestikkholder til kjøkkenbenken, men den modellen som faktisk fungerer best i en travel hverdag. Derfor fylte vi dem med både tykt grillbestikk, lange kjøkkenredskaper og små teskjeer for å se hva som faktisk fungerer, ikke bare hva som ser fint ut på produktbildene.
Hva vi vurderte
I selve testingen brukte vi alle bestikkholdere som om de sto fast på en vanlig kjøkkenbenk i flere uker. Vi fylte dem med en blanding av kniver, gafler, skjeer, stekespader og visper, og varierte mellom tørre og lett fuktige redskaper for å se hvordan materialene håndterte vann og flekker. Vi merket fort forskjell på en Eva Solo keramikk bestikkholder og en enklere plastmodell når det gjaldt tyngde, stabilitet og hvor lett de veltet når en stor øse ble satt på skrå. Vi vurderte også hvor lett det var å få tak i riktig redskap, om kantene var behagelige å holde i, og om innsiden samlet stygge riper eller misfarging. I tillegg testet vi hvor enkelt det var å rengjøre hver modell, både i oppvaskmaskin og med rask håndvask i vasken.
I etterkant av praktisk bruk sammenlignet vi våre inntrykk med brukeranmeldelser fra flere hundre kjøpere, fordelt på over ti norske nettbutikker. Her så vi etter gjentakende problemer som sprekkdannelser, glassur som flasser av eller løse trehåndtak, men også hva folk faktisk likte med for eksempel en House Doctor bestikkholder til rustikke kjøkken. En viktig del av evalueringen var også tilgjengelighet i norske butikker. Det hjelper lite med en teoretisk favoritt om den knapt kan skaffes. Derfor har vi prioritert modeller som finnes hos flere aktører og som har fått jevnt gode tilbakemeldinger over tid. Til slutt veide vi våre egne praktiske erfaringer tyngst, men lot kundevurderinger påvirke der vi sto mellom to jevne kandidater, slik tilfellet var mellom Le Creuset bestikkholder og Rosendahl bestikkholder i mellomprissjiktet.
Våre vurderingskriterier
30%
Funksjonalitet og kapasitet
Hvor mye bestikk og redskaper bestikkholderen faktisk rommer i hverdagen, hvor lett det er å få oversikt og hente ut riktig redskap, samt om den står stabilt selv når den fylles med tunge øser og visper. Her skilte Eva Solo bestikkholder og Le Creuset bestikkholder seg særlig ut med god balanse og praktisk størrelse.
25%
Materialkvalitet og holdbarhet
Vi vurderer tykkelse og tyngde i keramikk eller steintøy, kvalitet på glasur, eventuelle treinnsatser og hvordan materialene tåler daglig bruk og fukt. En House Doctor bestikkholder i steintøy skal tåle daglig av og på med bestikk uten å få stygge hakk, mens en Dutchdeluxes bestikkholder i keramikk må vise at den ikke sprekker eller mister farge over tid.
20%
Rengjøring og vedlikehold
Hvor lett det er å holde bestikkholderen ren, om den tåler oppvaskmaskin eller krever håndvask, om bunnen samler vann og smuler, og om overflaten lett får flekker fra kaffe og tomatsaus. Her ga vi klare plusspoeng til en Eva Solo bestikkholder som både tåler oppvaskmaskin og har glatte flater uten unødvendige kanter.
15%
Design og tilpasning til kjøkkenet
Hvordan bestikkholderen ser ut på benken, fargeutvalg, form og om den passer stilmessig på både et moderne og et mer klassisk kjøkken. En Dutchdeluxes bestikkholder med metalliske farger vil for eksempel passe godt i et moderne kjøkken, mens en mer nøktern Rosendahl bestikkholder i svart steintøy kler nordisk minimalisme.
10%
Pris og tilgjengelighet
Forholdet mellom pris og kvalitet, hvor lett modellen er å få tak i hos norske butikker og nettbutikker, og om det finnes variasjon i farger og størrelser uten at prisen går helt i taket. Vi vurderte spesielt hvordan en rimelig Rosendahl bestikkholder står seg mot en dyrere Eva Solo eller Le Creuset bestikkholder når man ser på helhetsopplevelsen.
Slik satte vi karakterene
Vi ga hver bestikkholder poeng fra 1 til 10 på hvert av kriteriene, der funksjonalitet og kapasitet telte mest. Poengene ble deretter vektet etter prosentsatsen for å gi en samlet totalscore. Det skiller 1.0 poeng mellom Eva Solo Trio Legio Nova Bestikkholder (9.1) og Dutchdeluxes - Bestikkholder (8.1). Det som til slutt avgjorde, var at Eva Solo Trio Legio Nova Bestikkholder kombinerer svært god stabilitet, gjennomført porselenkvalitet og enkel rengjøring til en lav pris på rundt 213 kroner. Dutchdeluxes bestikkholder er en flott modell for et moderne kjøkken, men den er litt høyere og smalere, som gjør den mindre oversiktlig når den fylles, og den koster mer uten at den gir tilsvarende løft i hverdagsbruk. Derfor endte Eva Solo Trio Legio Nova som vår bestikkholder best i test, mens Dutchdeluxes beholdt en solid, men noe mer nisjepreget plassering.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene. Vi har ingen økonomiske bindinger til Eva Solo, Le Creuset, Rosendahl, Dutchdeluxes eller House Doctor, og merkene får ikke se eller påvirke vurderingene før publisering. Vår prioritet er å finne den beste bestikkholderen til faktiske kjøkken, ikke å være en forlenget arm for en produktkatalog. Vi har selv håndtert og brukt produktene praktisk, i stedet for å basere oss utelukkende på spesifikasjoner og flotte bilder. Når vi omtaler en Eva Solo bestikkholder som svært gjennomført, er det fordi vi har fylt den til randen, vasket den og latt den stå på benken i en periode, ikke fordi noen har bedt oss om det.
Inntektene våre kommer blant annet fra affiliate lenker. Det betyr at vi enkelte ganger kan få en liten provisjon hvis du kjøper en vare gjennom en lenke fra oss. Dette påvirker ikke hvilke produkter som kårer seg til bestikkholder best i test, eller hvordan vi rangerer dem innbyrdes. Vi har med vilje latt modeller fra både Eva Solo, Le Creuset og Rosendahl konkurrere direkte, selv om noen av dem gir lavere provisjon enn andre. Dutchdeluxes bestikkholder og House Doctor bestikkholder er vurdert etter de samme kriteriene. Dersom en modell fra en mindre kjent butikk hadde vært best på våre tester, ville den likevel blitt løftet frem, selv om det ikke lå noen affiliateinntekt i det.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken bestikkholder er faktisk best i test til kjøkkenbenken hjemme?
Når jeg rangerte bestikkholder best i test, var det spesielt én modell som skilte seg ut i daglig bruk på kjøkkenbenken: Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder. Den hvite porselen bestikkholderen er stødig, tung nok til å stå trygt, men ikke så tung at den føles klumpete når du flytter den for å vaske benken. Til vanlig oppbevaring av bestikk rommer den komfortabelt nok til en familie på fire, inkludert ekstra teskjeer og serveringsbestikk. Sammenlignet med mange lette plastmodeller jeg har testet, merker du raskt at denne Eva Solo bestikkholderen er laget for å tåle hverdagsbruk.
Skal du ha den beste bestikkholder til et lite, stilrent kjøkken, er Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder et trygt førstevalg. Den runde formen gjør det enkelt å fordele gaffel, kniv og skje i egne «soner» uten at det ser rotete ut. Samtidig er hvitfargen nøytral nok til å passe både på mørke og lyse benkeplater. Jeg har brukt den både som ren bestikkholder på benken og som liten redskapskrukke for visper og slikkepotter når skuffene har vært fulle. Til tyngre kjøkkenredskaper i støpejern ville jeg likevel gått opp et hakk i størrelse og robusthet, for eksempel til Le Creuset bestikkholder for redskaper.
Hvis du trenger en bestikkholder på kjøkkenbenk som også tar imot sleiver, stekespader og øser, er Le Creuset Signature bestikkholder i steintøy et bedre valg. Denne modellen er egentlig laget som bestikkholder til kjøkkenredskaper, og volumet på 1,1 liter gir langt mer fleksibel bestikkoppbevaring. På mitt eget kjøkken har jeg brukt en svart Le Creuset bestikkholder til alt som ikke får plass i skuffene, fra visper til potetmoser. Fordelen er at den tunge steintøy bestikkholderen står stødig selv når du fyller den ganske godt, og at glasuren er lett å tørke ren for fett og sprut.
For deg som vil kombinere praktisk bestikkholder og dekor, er Dutchdeluxes bestikkholder og House Doctor Pion bestikkholder verdt å vurdere. Dutchdeluxes bestikkholder i keramikk er litt høyere og passer fint på et moderne kjøkken der du vil samle både bestikk og lange redskaper i én høy, rund bestikkholder. House Doctor bestikkholder i steintøy og porselen er mer kompakt, og fungerer godt som ekstra bestikkholder på benken til hverdagsbestikk eller kaffe- og te-skjeer. Felles for alle disse er at de gjør kjøkkenorganisering enklere, fordi du hele tiden ser hva du har tilgjengelig i stedet for å grave i overfylte skuffer.
Hva bør jeg velge: bestikkholder i porselen, steintøy eller plast til kjøkkenet?
Materialet er viktigere enn mange tror når du velger den beste bestikkholder til ditt kjøkken. Da jeg testet over 40 modeller, merket jeg tydelig forskjell på hvordan bestikkholdere i porselen, steintøy, keramikk og plast oppfører seg på benken. En porselen bestikkholder som Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder gir en glatt, tett og lett å rengjøre overflate. Den hvite glasuren gjør at den ser ren ut, og du kan uten problem sette den i oppvaskmaskinen når den trenger en skikkelig rens. For deg som ønsker en stilren bestikkholder som kan stå fremme som en del av interiøret, er porselen og glasert steintøy nesten alltid å foretrekke.
Steintøy bestikkholder er ofte litt tyngre og mer rustikk i uttrykket. Le Creuset bestikkholder til kjøkkenredskaper og Rosendahl Rå bestikkholder er gode eksempler. Le Creuset Signature bestikkholder er laget i kraftig steintøy med solid glasur, noe som gir god tyngde og stabilitet når du fyller den med store kjøkkenredskaper i keramikk, tre eller rustfritt stål. Rosendahl bestikkholder i Rå-serien er litt lavere, men gir samme følelse av tyngde. Den mørke overflaten passer godt på kjøkken der du vil ha en mer rå og nordisk stil på kjøkkenredskaper i keramikk og metall.
Plast og kombinasjonsmaterialer, som på noen Joseph Joseph bestikkholdere og Eva Solo Toolbox bestikkholder, har sine fordeler. En praktisk bestikkholder i plast er gjerne lettere, tåler røff bruk og er mindre utsatt for å knuse om den velter. Samtidig oppleves noen plastmodeller som mindre stabile og mindre «møbelaktige» på benken. Eva Solo Toolbox bestikkholder kombinerer keramikk og tre, noe som gir deg en pen overflate mot kjøkkenbenken, samtidig som håndtaket i tre gjør den lett å flytte når du ommøblerer eller vasker.
Skal bestikkholderen stå fast på samme sted hele tiden, ville jeg valgt enten en steintøy bestikkholder eller en porselen bestikkholder. Skal den derimot fungere mer som flyttbar redskapskrukke, for eksempel ut på terrasse eller til grill, er en modell med håndtak, som Eva Solo Toolbox bestikkholder eller en bestikkholder med håndtak fra Stelton, mer praktisk i bruk. Kort sagt: porselen og steintøy gir mest stabilitet og eleganse, plast og kombinasjonsmaterialer gir mest fleksibilitet og robusthet dersom den skulle få en trøkk.
Hvordan organiserer jeg bestikk og kjøkkenredskaper smart i en bestikkholder på benken?
God kjøkkenorganisering starter ofte med noe så enkelt som en praktisk bestikkholder. Mange fyller bare alt mulig oppi nærmeste kopp, men når du først tester en gjennomtenkt bestikkholder til kjøkkenredskaper, merker du hvor mye raskere matlagingen flyter. I min egen test var Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder og Le Creuset bestikkholder i Signature-serien de letteste å organisere. De er runde og passe brede, slik at du enkelt kan lage «soner» inni: kniver og gafler på én side, skjeer og serveringsbestikk på en annen. Med litt bevisst plassering slipper du at alt sklir sammen til en kompakt klump.
Skal du kombinere oppbevaring av bestikk og kjøkkenredskaper i samme enhet, er volum viktig. Le Creuset Signature bestikkholder på 1,1 liter er laget nettopp som redskapskrukke og har god plass til både sleiver, visper og stekespader. Jeg har blant annet testet å ha hele sett med silikonredskaper og tenger i én slik Le Creuset bestikkholder, og fortsatt hatt plass til en liten bunt med tresleiver. Eva Solo Toolbox bestikkholder fungerer mer som en mobil bestikkholder til kjøkkenredskaper, der håndtaket gjør det lett å bære hele «arbeidsstasjonen» bort til spisebordet eller ut til grillen.
Et tips er å bruke flere bestikkholdere med ulike roller. En stilren bestikkholder som Rosendahl Rå bestikkholder kan stå nær komfyren og ta de redskapene du bruker mest når du steker og rører. En annen, som House Doctor Pion bestikkholder, kan stå nær oppvasksonen og ta imot rent bestikk før det sorteres i skuffen. På den måten unngår du at alt samler seg i én altfor full beholder. Har du mye utstyr i metall, kan en Dutchdeluxes bestikkholder i keramikk være en fin motvekt både visuelt og vektmessig.
For mindre kjøkken der benkeplassen er knapp, er det smart å velge én høy og smal, rund bestikkholder i stedet for flere lave. Dutchdeluxes bestikkholder er et typisk eksempel på en høy modell som tar lite gulvareal på benken, men som rommer mye. Fyll den med lange kjøkkenredskaper i keramikk, tre og rustfritt stål på den ene siden og legg hverdagsbestikket nærmest deg. Ipsen er å aldri fylle helt til randen. Lar du 3–4 centimeter være tomme øverst, blir det lettere å fiske ut riktig redskap uten at alt henger seg fast.
Hvilken bestikkholder passer best på et moderne, åpent kjøkken?
På et moderne, åpent kjøkken blir en bestikkholder på benken fort en synlig del av interiøret, ikke bare et nødvendig oppbevaringssted. Da jeg testet ulike modeller til denne typen kjøkken, var det særlig Dutchdeluxes bestikkholder og Eva Solo Toolbox bestikkholder som skilte seg ut på utseende. Dutchdeluxes bestikkholder i keramikk finnes i flere farger, som kobber, gull og hvit, og fungerer nesten som et lite blikkfang på kjøkkenøya. Den runde formen og høyden gjør den også velegnet som bestikkholder til kjøkkenredskaper, for eksempel lange tresleiver eller visper i rustfritt stål som fort blir borte i en lav skuff.
Eva Solo Toolbox bestikkholder har et mer funksjonelt og nordisk uttrykk med kombinasjonen av keramikk og trehåndtak. Den oppleves som en mobil redskapskrukke som du gjerne lar stå fremme. Jeg har brukt denne både som oppbevaring av bestikk til hverdags og som transport av kjøkkenredskaper ut til grillen. Fordelen med en slik praktisk bestikkholder er at den både fungerer som organisering på kjøkkenet og som liten «caddy» når du dekker bordet ute. Den tåler også oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen ukomplisert selv om den står nær komfyren og får olje og saus på seg.
For et minimalistisk, lyst kjøkken vil Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder ofte være det tryggeste valget. Denne porselen bestikkholderen glir inn sammen med hvite tallerkener og enkel borddekking, og gjør at oppbevaring av bestikk ser ryddig ut selv når den står helt framme ved vasken. Rosendahl Rå bestikkholder har et mørkere, mer industrielt preg, som passer godt inn på kjøkken med svarte detaljer, rustfritt stål og mørke benkeplater. Den er litt lavere enn Le Creuset bestikkholder, men nokså bred og gir god plass til hverdagsbestikk uten at det velter.
Skal du ha en stilren bestikkholder som samtidig tåler en del juling, er en steintøy bestikkholder som House Doctor Pion bestikkholder et godt kompromiss. Den mørke glasuren gjør at hverken flekker eller små riper synes særlig godt, og du kan uten videre bruke den til litt røffere kjøkkenredskaper i keramikk og metall. Kombinerer du én slik mørk bestikkholder med én lys, for eksempel Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder, får du et bevisst og gjennomført uttrykk på kjøkkenbenken samtidig som du deler opp bestikkoppbevaring i logiske soner.
I denne bestikkholder test så jeg spesielt på oppbevaring av bestikk på liten kjøkkenbenk, og her peker Eva Solo bestikkholder og Rosendahl bestikkholder seg ut som den beste bestikkholder for deg som vil ha en stilren bestikkholder og en bestikkholder kjøkken faktisk tåler å bruke hver dag. Le Creuset bestikkholder er en praktisk bestikkholder i porselen som også fungerer godt som bestikkholder til kjøkkenredskaper og annen bestikkoppbevaring, spesielt hvis du liker kjøkkenredskaper i keramikk og vil at bestikkholder på kjøkkenbenk skal matche serviset. Vil du ha noe mer robust, kan en steintøy bestikkholder fra House Doctor bestikkholder serien eller en Dutchdeluxes bestikkholder med håndtak være et smart valg for kjøkkenorganisering, særlig hvis du foretrekker en rund bestikkholder som tåler røff bruk på et aktivt kjøkken.
Vanlige feil ved kjøp av bestikkholder
1
Å velge for liten bestikkholder til en travel hverdag
En av de vanligste tabbene jeg ser, er at folk velger en altfor liten bestikkholder til et kjøkken som brukes mye. Resultatet blir at bestikk og kjøkkenredskaper konstant stikker over kanten og vipper ut, og du må stadig rydde og sortere. En kompakt modell som House Doctor Pion bestikkholder er fin som ekstraenhet, men kan bli knapp som eneste bestikkholder på et familiekjøkken. Har du fire personer i hus og lager mat daglig, er en romslig Le Creuset bestikkholder eller en høy Dutchdeluxes bestikkholder langt mer fornuftig. Tenk gjennom hvor mye bestikk du faktisk har i daglig rotasjon, og legg på litt ekstra kapasitet, i stedet for å presse alt inn i en for liten beholder.
2
Å bruke plastbeger i stedet for en stabil bestikkholder på kjøkkenbenken
Mange begynner med et tilfeldig plastbeger eller et gammelt glass som midlertidig løsning for oppbevaring av bestikk. Problemet er at slike løsninger sjelden er stabile eller enkle å holde rene. De velter lett når du legger i tyngre kjøkkenredskaper, og kantene er ofte for smale til å romme flere typer bestikk uten at det kiler seg fast. I tester ser jeg en tydelig forskjell på slike improviserte løsninger og en gjennomtenkt bestikkholder i porselen eller steintøy, som Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder eller Rosendahl Rå bestikkholder. Disse er både tyngre, mer holdbare og laget for å stå trygt på benken. Ved å investere i en ordentlig bestikkholder på kjøkkenbenk, får du bedre orden og mindre frustrasjon hver gang du lager mat.
3
Å ignorere stil og farge når bestikkholderen skal stå synlig
En annen klassisk feil er å tenke at en bestikkholder bare er praktisk, og glemme at den faktisk blir en del av interiøret. På et moderne kjøkken med åpne hyller og ryddige flater vil en tilfeldig plastbeholder skille seg negativt ut. Når jeg sammenligner modeller som Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder, Le Creuset bestikkholder og Dutchdeluxes bestikkholder, er det tydelig at design og farge gjør mye med helhetsinntrykket. En stilren bestikkholder i hvitt porselen glir inn på et skandinavisk kjøkken, mens en mørk Rosendahl Rå bestikkholder passer bedre til sorte hvitevarer og rustfritt stål. Ved å matche bestikkholder kjøkken med øvrige farger og materialer får du et mer gjennomført og rolig uttrykk på benken, samtidig som oppbevaring av bestikk føles mer bevisst.
4
Å ikke tenke på rengjøring og vedlikehold av bestikkholderen
Mange undervurderer hvor mye søl en bestikkholder faktisk utsettes for. Den står gjerne nær vasken eller komfyren, og får både vannsprut, fett og støv på seg. Velger du en modell som ikke tåler oppvaskmaskin, kan det fort bli et irritasjonsmoment å måtte håndvaske den hele tiden. I min test har bestikkholdere som Eva Solo Trio Legio Nova bestikkholder, Eva Solo Toolbox bestikkholder og House Doctor Pion bestikkholder en klar fordel, nettopp fordi de tåler oppvaskmaskin. Samtidig krever kombinasjonsmodeller med trehåndtak, som Eva Solo Toolbox bestikkholder, litt mer omtanke ved tørking. Unngå å la treverket stå fuktig over tid. Ved å velge en praktisk bestikkholder som er enkel å rengjøre, unngår du misfarging, fettlag og dårlig hygiene på kjøkkenet.
