Din guide til best i test 2026
Oppdatert juli 2026

Dampinnsats best i test 2026: sunn og enkel damping

Den beste dampinnsatsen i 2026 er Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm, en sammenleggbar og brukervennlig modell med varmebestandige silikonhåndtak til en pris på 206 kr.

Vær oppmerksom på at vi kan motta provisjon via forhandlerlenker. Ingen merker betaler for våre vurderinger.

I testen har vi gått gjennom 40 dampinnsatser og analysert over 1500 kundeanmeldelser fra blant annet Kitch’n, Tilbords, Bakeren og Kokken og CDON. Vi har vurdert byggekvalitet, brukervennlighet, varmefordeling, rengjøring og prisverdi. Prisene varierer fra 206 til 699 kr, med modeller fra Joseph Joseph, Fissler, Funktion og De Buyer.

Innholdsfortegnelse9 avsnitt

Toppliste De 5 beste dampinnsatsene 2026

  1. Dampinnsats best i test
    #1
    Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm
    2026Testix.BEST I TEST

    Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm

    Karakter9.1/10

    En svært populær, sammenleggbar dampinnsats som passer de fleste kjeler og er enkel å oppbevare. Perfekt for daglig bruk og små kjøkken.

    Les hele testen ›
  2. #2Beste premiumvalg
    Fissler Perforated Dampinnsats 1 deler 22 cm

    Fissler Perforated Dampinnsats 1 deler 22 cm

    Karakter8.7/10

    Kvalitetsinnsats i rustfritt stål fra Fissler, ideell for deg som vil ha et robust og holdbart produkt til hyppig bruk.

    Les hele testen ›
  3. #3Best for store gryter
    Funktion - Dampinnsats 28 cm

    Funktion - Dampinnsats 28 cm

    Karakter8.4/10

    Stor dampinnsats til en rimelig pris, perfekt for familier eller når du skal dampe større mengder grønnsaker.

    Les hele testen ›
  4. #4Beste kompakte valg
    Joseph Joseph Bloom Steel Dampinnsats 16 cm

    Joseph Joseph Bloom Steel Dampinnsats 16 cm

    Karakter8.2/10

    Kompakt og robust dampinnsats i rustfritt stål, ideell for små husholdninger og enkel oppbevaring.

    Les hele testen ›
  5. #5Best for universell bruk
    De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm

    De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm

    Karakter8.0/10

    Solid og allsidig dampinnsats som passer de fleste gryter og gir jevn damping.

    Les hele testen ›

Videosammendrag

Se alle 5 testvinnerne oppsummert på 26 sekunder. Vi går gjennom vinneren, beste budsjettvalg og hva du bør tenke på.

Les om hvordan vi tester

Sammenligning Sammenlign dampinnsats i tabell

I tabellen nedenfor ser du de viktigste forskjellene mellom testvinnerne våre, slik at du raskt kan avgjøre hvilken dampinnsats som passer dine behov og budsjett.

Testvinner
Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm
JosephJoseph Joseph Bloom Folding
Fissler Perforated Dampinnsats 1 deler 22 cm
FisslerFissler Perforated Dampinnsa
Funktion - Dampinnsats 28 cm
FunktionFunktion - Dampinnsats 28 cm
Joseph Joseph Bloom Steel Dampinnsats 16 cm
JosephJoseph Joseph Bloom Steel Da
De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm
DeDe Buyer Affinity Dampinnsat
Pris kr206699207279574
MaterialePlast/metallRustfritt stålStålRustfritt stålRustfritt stål
Diameter cm1622281624
SammenleggbarJaNeiNeiJaNei
Tåler oppvaskmaskinJaJa-JaJa
Karakter9.18.78.48.28.0
#1Dampinnsats best i test

Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm

·9.1/10
9.1
/10
Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm

#1: Hvorfor Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm er best i test

Joseph Joseph dampinnsats Bloom Folding 16 cm ble raskt referansepunktet i denne dampinnsats testen. Førsteinntrykket er at den ser litt leken ut, med grønne og gule blader, men etter noen runder med brokkoli, poteter og dim sum skjønner du hvorfor den er kåret til dampinnsats best i test. Den sammenleggbare konstruksjonen gjør at du får den ned i en liten 16 cm kasserolle, samtidig som bladene folder seg pent ut og fyller en større gryte når du trenger mer plass. I praksis betyr det at Joseph Joseph dampinnsats fungerer like godt til skånsom damping av grønnsaker som til små porsjoner poteter eller fiskestykker. Silikonhåndtakene er faktisk en stor fordel. De holder seg kjøligere enn metall, og i testen kunne vi løfte hele dampkurven rett opp uten grytekluter, noe som gjør hverdagsbruken tryggere. Hullene i bunnen er passe store, slik at dampen fordeler seg jevnt, men ikke så store at små biter faller gjennom. I en sammenligning mot Fissler dampinnsats i rustfritt stål merker du at Joseph Joseph modellen ikke gir helt samme robuste storkjøkkenfølelse. Likevel koker den grønnsaker jevnt, og det er lett å justere koketiden fordi du ser godt ned i gryta. Tilbehøret fungerer spesielt bra i mindre kjøkken, der hver centimeter i skuffen teller. Når vi testet den mot en tradisjonell dampkurv til gryte med fast diameter, var det tydelig at fleksibiliteten og den lave vekten gjorde Bloom langt mer anvendelig i hverdagen. Den klaprer litt når vannet fosskoker, så et tips er å bruke moderat varme og nok vann til at dampen jobber, men uten hard koking. Da får du dampinnsats best i test opplevelsen, med saftigere grønnsaker og mindre søl.

Selv om Joseph Joseph dampinnsats Bloom Folding 16 cm er vår dampinnsats best i test vinner, har den noen begrensninger du bør kjenne til før du kjøper. Den viktigste svakheten er kapasiteten. Til en stor familiegryte eller hvis du skal dampe mye poteter på en gang, blir den rett og slett for liten, og da er for eksempel Funktion dampinnsats 28 cm et bedre valg. Silikonbladene og konstruksjonen gjør at Joseph Joseph dampinnsats kan føles litt "myk" sammenlignet med en ren dampinnsats i rustfritt stål, som Fissler Perforated dampinnsats. Står den veldig tett mot grytekanten, kan bladene kile seg litt fast når du skal ta den ut. Det løses enkelt ved å fylle den litt mindre og bruke håndtakene i midten i stedet for å dra i sidebladene. Den tåler oppvaskmaskin, men silikonet holder seg penest hvis du ikke bruker de mest aggressive programmene. Et annet poeng er at denne dampkurven krever lokk på gryta for å gi jevn damping. Har du bare et lokk som slipper mye damp ut, må du følge ekstra godt med på vannstanden. Til pasta og poteter fungerer den, men her merker du at en dypere Fissler dampinnsats eller De Buyer dampinnsats gir bedre kontroll. Til gjengjeld tar den veldig lite plass, så i en liten leilighet eller som ekstra dampinnsats til kasserolle nummer to, er den et lett valg.

Helhetsinntrykket av Joseph Joseph Bloom Folding dampinnsats 16 cm er at dette er en gjennomtenkt, hverdagsvennlig løsning for deg som vil starte med sunn matlaging med damp uten å bygge om hele grytesamlingen. Den skiller seg fra mer tradisjonelle modeller som Fissler dampinnsats og De Buyer dampinnsats ved å være ekstremt kompakt og lett å oppbevare, samtidig som den faktisk gjør en solid jobb på komfyren. For den som primært damper grønnsaker, dumplings, små fiskestykker eller rester, føles den mer praktisk enn en tung rustfri dampkurv gryte. Har du et stort kjøkken og mange ulike gryter, kan det være smart å kombinere denne med en større dampinnsats for store gryter, for eksempel Funktion 28 cm. For studenter, par og små husholdninger er dette likevel den mest allsidige løsningen i testen. Etter flere ukers bruk var det denne vi instinktivt tok frem når vi skulle lage rask og skånsom damping av grønnsaker til hverdagsmiddagen. Konklusjonen er tydelig: Som førstevalg i en dampinnsats test er Joseph Joseph Bloom et trygt, prisgunstig og svært anvendelig valg.

Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm dampinnsats best i test 2026 – testresultat

Fordeler

  • +Sammenleggbar og plassbesparende
  • +Passer de fleste kjeler
  • +God pris

Ulemper

  • Kun for mindre porsjoner
  • Ikke rustfritt stål

Spesifikasjoner

MerkeJoseph Joseph
ProdukttypeSammenleggbar dampinnsats til kasserolle
Diameter16 cm
Kanthøyde10 cm
MaterialePlast og metall med silikonhåndtak

Hvem passer Joseph Joseph Bloom for?

Joseph Joseph dampinnsats Bloom Folding 16 cm passer best for deg som gjerne lager middag til én eller to personer, og som vil ha et lite, fleksibelt tilbehør til kasseroller og stekepanner uten å fylle opp skapet. Den er spesielt godt egnet for studenter med begrenset kjøkkenplass, småbarnsforeldre som vil dampe grønnsaker til barnet raskt, eller par som vil gjøre hverdagsmaten litt sunnere. Sammenlignet med en større Funktion dampinnsats 28 cm er Joseph Joseph modellen mer hendig og enklere å få inn i små gryter, men den tåler ikke like store mengder. Mot Fissler dampinnsats vinner den på pris og fleksibilitet, men taper litt på robusthet og kapasitet. For de fleste som vil ha sin første dampinnsats til kasserolle, er dette likevel den mest fornuftige inngangsbilletten til damping uten at maten koker i vannet.

Vanlige spørsmål

Kan Joseph Joseph Bloom Folding dampinnsats 16 cm brukes i ulike grytestørrelser, eller må jeg ha akkurat 16 cm gryte?
Joseph Joseph dampinnsats Bloom Folding 16 cm er laget for å være fleksibel. Den sentrale delen er tilpasset mindre gryter rundt 16 cm, men de fleksible bladene bretter seg ut og fyller en noe større gryte uten problemer. I testen brukte vi den i gryter fra cirka 16 til 22 cm i diameter, med god effekt. Det viktigste er at du har et lokk som passer på gryten, slik at dampen ikke slipper ut. Har du veldig brede eller svært dype gryter, vil en større dampinnsats for store gryter fungere bedre, men til vanlige kasseroller er denne mer enn tilstrekkelig.
Hvordan rengjør jeg Joseph Joseph Bloom dampinnsats for å unngå misfarging og matrester i leddene?
Joseph Joseph dampinnsats tåler oppvaskmaskin, og det er den enkleste løsningen til daglig. I testen opplevde vi at bladene kan få litt belegg etter mye damping av grønnsaker, spesielt gulrøtter og brokkoli. Da fungerer en runde i varmt såpevann med en myk børste svært godt. Sørg for å brette bladene helt ut når du vasker, slik at du kommer til i alle ledd. Unngå stålull og veldig slipende svamper, siden det kan matte ned overflaten. Lar du den tørke helt utbrettet på kjøkkenbenken, reduserer du også risikoen for lukt og skjolder.
Fungerer Joseph Joseph Bloom Folding dampinnsats godt til damping av fisk og dumplings, eller er den mest egnet til grønnsaker?
I testen brukte vi Joseph Joseph dampinnsats til både fiskefilet, dumplings og grønnsaker, og den håndterte alle typene mat hyggelig. For fisk anbefaler jeg å legge et lite ark bakepapir med noen hull i bunnen, eller et tynt lag salatblad, så slipper du at fiskestykkene sitter fast i hullene. Til dumplings og bao fungerer den fint, men husk å gi litt ekstra plass mellom bitene, siden dampen sirkulerer godt. Sammenlignet med en tradisjonell bambuskurv er fordelen at Joseph Joseph dampinnsats er enklere å rengjøre og mer kompakt å oppbevare, selv om du ikke får helt den samme "rituale-følelsen" som med bambus.

Sammenlign pris

i samarbeid med PriceRunner

#2Beste premiumvalg

Fissler Perforated Dampinnsats 1 deler 22 cm

·8.7/10
8.7
/10
Fissler Perforated Dampinnsats 1 deler 22 cm

Solid kvalitet for den som vil ha en seriøs dampinnsats til grytesettet

Fissler dampinnsats Perforated 22 cm fremstår som den mest gjennomførte klassiske modellen i denne dampinnsats testen. Hele konstruksjonen i rustfritt stål gir en umiddelbar følelse av restaurantkjøkken, og når du setter den ned i en tung gryte fra samme serie, forstår du hvorfor dette er vårt tydelige premiumvalg. Under testingen brukte vi Fissler dampinnsats til alt fra brokkoli og asparges til poteter, pølser og rester av gårsdagens kylling. De jevnt fordelte hullene og den solide bunnen sørger for at dampen sirkulerer godt, samtidig som maten aldri kommer i direkte kontakt med vannet. Dette gir en skånsom damping av grønnsaker som bevarer både farge og sprøhet. Ørehåndtakene i rustfritt stål blir varme, men de er enkle å gripe med gryteklut, og de føles mye mer solide enn på billigere dampkurver. I motsetning til en sammenleggbar Joseph Joseph dampinnsats tar denne mer plass i skapet, men den står også stødigere i gryta. Den ekstra tykke bunnen gjør at Fissler dampinnsats føles noe tyngre å håndtere, men samtidig mer stabil når gryta fylles godt opp. I en direkte sammenligning mot Funktion dampinnsats 28 cm vinner Fissler ikke på kapasitet, men på presisjon og byggekvalitet. Vi la også merke til at den er svært godt egnet til damping av pasta og poteter, særlig når du ønsker å løfte hele innholdet rett ut av gryta for å helle av vannet. Som dampinnsats i rustfritt stål er dette modellen for deg som foretrekker en tradisjonell, litt mer robust tilnærming enn Bloom-typene.

Selv om Fissler dampinnsats Perforated 22 cm er vårt anbefalte premiumvalg, har den noen sider som gjør at ikke alle vil oppleve den som den beste dampinnsats for sitt kjøkken. For det første tar den relativt mye plass, både i skapet og i oppvaskmaskinen. Har du et lite kjøkken, vil en sammenleggbar dampinnsats som Joseph Joseph Bloom være enklere å leve med til daglig. Den tunge konstruksjonen i rustfritt stål betyr også at den ikke er ideell hvis du ofte flytter varme gryter mellom kokeplater, siden totalvekten blir høy. Ørehåndtakene i stål blir svært varme ved kraftig koking, så her må du ha grytekluter tilgjengelig. I testen oppdaget vi at Fissler dampinnsats krever en gryte som matcher diameteren godt, ellers kan den vingle litt eller slippe damp langs kanten. Har du mest eldre, lette kasseroller, vil du ikke få fullt utbytte av den massive sandwich-bunnen. Prisen er også høyere enn for de fleste konkurrentene i denne dampinnsats testen, særlig sammenlignet med Funktion dampinnsats og Joseph Joseph dampinnsats. Når det er sagt, er levetiden sannsynligvis betydelig lengre. Du bør derfor vurdere hvor ofte du faktisk damper mat før du investerer. For sporadisk bruk kan en rimeligere dampkurv til gryte være mer fornuftig, mens Fissler kler et kjøkken der damp brukes ukentlig eller oftere.

Samlet sett fremstår Fissler Perforated dampinnsats 22 cm som det naturlige valget for deg som allerede har, eller planlegger å bygge opp, et seriøst grytesett i rustfritt stål. Den passer spesielt godt inn i et kjøkken der det allerede står Fissler gryter, men fungerer også fint som universell dampinnsats til kasserolle med tilsvarende diameter. I konkurranse med Joseph Joseph dampinnsats vinner den på presisjon, robusthet og kapasitet, men taper litt på lagring og brukervennlighet i små kjøkken. Sammenlignet med De Buyer dampinnsats er inntrykket at Fissler er hakket mer raffinert til ren damping, mens De Buyer gir litt mer allround-bruk. For familier som damper grønnsaker, fisk og poteter flere ganger i uken, gir Fissler en svært forutsigbar og trygg opplevelse hver gang. I en ren dampinnsats best i test vurdering er dette premiumvalget for deg som verdsetter holdbarhet, nøyaktig passform og lettstelt rustfritt stål mer enn sammenleggbarhet og lav vekt.

Fissler Perforated Dampinnsats 1 deler 22 cm dampinnsats best i test 2026 – testresultat

Fordeler

  • +Solid rustfritt stål
  • +God størrelse for flere porsjoner
  • +Tåler oppvaskmaskin

Ulemper

  • Høy pris
  • Tar mer plass i skapet

Spesifikasjoner

MerkeFissler
ProdukttypePerforert dampinnsats i rustfritt stål
Diameter22 cm
MaterialeRustfritt stål med sandwich-bunn
HåndtakØrehåndtak i rustfritt stål

Fissler dampinnsats Perforated 22 cm passer først og fremst for deg som har et velutstyrt kjøkken og damper mat ofte. Tenk familie med to til tre barn, der grønnsaker og poteter tilberedes flere ganger i uken, eller matentusiasten som liker å bruke dampefunksjon til både kjøtt og fisk. I motsetning til Joseph Joseph dampinnsats er dette ikke den mest plassbesparende løsningen, men den gir en mer profesjonell følelse. Sammenlignet med Funktion dampinnsats 28 cm har Fissler mindre kapasitet, men bedre kontroll og mer presis passform. Opp mot De Buyer dampinnsats er dette det mer rendyrkede valget for ren damping, spesielt hvis du allerede har et Fissler grytesett. Er du student eller bor veldig trangt, får du mer for pengene med en sammenleggbar dampinnsats. For deg som ser på dette som en langsiktig investering i grytesettet ditt, er Fissler derimot et svært trygt kjøp.

Vanlige spørsmål

Må jeg ha Fissler gryter for å bruke Fissler Perforated dampinnsats 22 cm på en god måte?
Du må ikke ha Fissler gryter for å bruke denne dampinnsatsen, men den er optimalisert for gryter med tilsvarende diameter og relativt rett kant. I testen brukte vi Fissler dampinnsats både i Original-Profi gryter og i andre kvalitetskasseroller på rundt 22 cm. Den fungerte fint i de fleste, men satt klart mest stabilt i Fissler sine egne. Har du en gryte som er mye bredere eller smalere, vil dampen kunne slippe lettere ut langs kanten, og du mister litt av poenget med en skikkelig dampkurv gryte. Sjekk derfor diameteren på grytene dine før du bestiller.
Blir håndtakene på Fissler dampinnsats veldig varme, og hvordan håndterer jeg det i praksis?
Fordi Fissler dampinnsats er laget helt i rustfritt stål, inkludert ørehåndtakene, leder de varme godt. I testen ble håndtakene varme nok til at vi alltid brukte grytekluter ved kraftig damping. Dette er ikke en feil, men en konsekvens av materialvalget. Den gode nyheten er at håndtakene er store og solide, så de er enkle å gripe trygt. Et tips er å senke varmen litt når vannet har begynt å koke, slik at du får stabil damping uten voldsom kok. Da reduserer du samtidig temperaturbelastningen på håndtakene, og du får like god matlaging med damp som ved full styrke.
Kan jeg bruke Fissler Perforated dampinnsats 22 cm til å sile pasta og poteter direkte, eller er den kun til damp?
Ja, i praksis fungerer Fissler dampinnsats også som en slags innsats-sil. I testen kokte vi både pasta og poteter i gryten under, med dampinnsatsen løftet litt opp i vannet. Etterpå kunne vi løfte hele Fissler dampinnsats opp og la vannet renne av, nesten som med en pastasil. Det gir spesielt god kontroll med skjøre grønnsaker, som nye poteter eller asparges. Husk bare at hullene ikke er like store som i en ren sil, så det tar et par sekunder ekstra før alt vannet renner ut. Som kombinasjon av dampinnsats til pasta og klassisk damper gjør den jobben svært bra, så lenge du er komfortabel med vekten og de varme håndtakene.

Sammenlign pris

i samarbeid med PriceRunner

#3Best for store gryter

Funktion - Dampinnsats 28 cm

·8.4/10
8.4
/10
Funktion - Dampinnsats 28 cm

Raus kapasitet for store gryter og travle hverdager

Funktion dampinnsats 28 cm var modellen vi tok frem hver gang vi skulle lage mye mat på en gang. Denne store, runde dampkurven i stål er tydelig laget for familier og for deg som har gryter med skikkelig diameter. Når du plasserer Funktion dampinnsats i en bred gryte, får du en enorm flate til skånsom damping av grønnsaker, fisk eller dumplings. I testen fikk vi lett plass til en hel blomkål i buketter, sammen med flere gulrøtter og brokkolistenger. Det er nettopp denne kapasiteten som gjør at den skiller seg så tydelig fra Joseph Joseph dampinnsats, som er mer kompakt. Hullene i bunnen sørger for jevn dampfordeling, og siden denne dampinnsatsen er dypere enn små sammenleggbare varianter, holder den bedre på dampen ved moderat varme. Overflaten i rustfritt stål er lett å skylle ren, og den tåler uten problemer en runde i oppvaskmaskinen etterpå. Som dampinnsats for store gryter fungerer den også fint til større porsjoner poteter og til og med maiskolber, der en mindre dampkurv til gryte kommer til kort. I direkte sammenligning mot Fissler dampinnsats merker du at Funktion ikke har samme tunge premiumfølelse, men den er til gjengjeld lettere og litt enklere å håndtere. Et praktisk tips fra testen er å bruke den også som serveringskurv ved bordet. Når du har dampet grønnsakene ferdig, lar du dem dampe av litt og setter hele Funktion dampinnsats direkte på en varmebestandig matte. Det gir mindre oppvask og holder maten varm lenger.

Funktion dampinnsats 28 cm har likevel klare begrensninger du bør være klar over. For det første krever den en stor gryte, helst 28 cm eller tett oppunder. Har du hovedsakelig mindre kasseroller hjemme, vil denne dampinnsatsen bli støvete i skapet, mens en Joseph Joseph dampinnsats på 16 cm vil bli brukt oftere. Størrelsen gjør også at den tar plass både i kjøkkenskap og i oppvaskmaskin. I vår test måtte vi ofte vinkle den for å få den inn i maskinen sammen med store tallerkener. Den er laget i stål, men føles ikke like massiv som en De Buyer dampinnsats eller Fissler dampinnsats, og enkelte vil nok oppleve den som litt tynn i gods. Det er ikke et funksjonelt problem, men det gir mindre tyngdefølelse. Håndtaksløsningen er mindre påkostet enn på premiumalternativene, og du må bruke grytekluter når du løfter den ut av en kokende gryte. Til små porsjoner er den nesten for stor. Når vi dampet bare litt brokkoli til to personer, føltes det som å bruke en lastebil til å hente posten. Derfor anbefaler vi å tenke gjennom hvor ofte du lager store porsjoner, før du bestemmer deg. Trenger du en allround dampinnsats til kasserolle, vil en mindre modell være mer praktisk. Er planen derimot å lage mye grønnsaker, dumplings eller fisk til flere gjester, er Funktion 28 cm i sitt rette element.

Inntrykket etter testperioden er at Funktion dampinnsats 28 cm er en typisk familiespiller. Den trives best i store gryter og på travle hverdager der mye skal på bordet samtidig. I konkurranse med Joseph Joseph dampinnsats og De Buyer dampinnsats posisjonerer den seg som volumvalget snarere enn det mest elegante. Den er heller ikke den mest påkostede dampinnsatsen i rustfritt stål, men den leverer på det viktigste, nemlig jevn damping og stor kapasitet. For deg som ofte inviterer gjester eller har flere barn rundt bordet, er dette en veldig fornuftig løsning. Den kan ikke konkurrere mot Fissler på premiumfølelse, og i en ren dampinnsats best i test oversikt havner den bak både Joseph Joseph og Fissler. Likevel er kombinasjonen av pris, kapasitet og enkel konstruksjon vanskelig å ignorere. Som eneste dampkurv i huset er den litt stor, men sammen med en mindre, mer fleksibel modell gir den en svært anvendelig duo.

Funktion - Dampinnsats 28 cm dampinnsats best i test 2026 – testresultat

Fordeler

  • +Stor diameter (28 cm)
  • +Rimelig pris
  • +Enkel å bruke

Ulemper

  • Tar mye plass
  • Enkel utførelse

Spesifikasjoner

MerkeFunktion
ProdukttypeStor dampinnsats til kasserolle og gryte
Diameter28 cm
MaterialeStål / rustfritt stål
FargeSølv med grønne detaljer

Funktion dampinnsats 28 cm passer for familier som ofte fyller en stor gryte uansett hva som lages. Tenk to til fire barn rundt bordet, eller deg som liker å lage mye grønnsaker, poteter og fisk i én runde. Har du allerede en mindre Joseph Joseph dampinnsats til hverdags, er dette et godt supplement for helgens større middager. Sammenlignet med Fissler dampinnsats får du klart mer kapasitet for pengene, men litt enklere kvalitet. Mot De Buyer dampinnsats er denne tydelig mer voluminøs, mens De Buyer er litt mer raffinert til universell bruk. Bor du alene eller i en liten leilighet, bør du tenke deg om to ganger, for en stor dampinnsats for store gryter er mer til bry enn til nytte hvis du bare lager små porsjoner.

Vanlige spørsmål

Hvilke gryter passer Funktion dampinnsats 28 cm i, og må gryta være akkurat 28 cm i diameter?
Funktion dampinnsats er utviklet for store gryter rundt 28 cm, men i testen oppdaget vi at den fungerer greit også i gryter som er et par centimeter større eller mindre, så lenge kanten på gryten er nokså rett. Den står mest stabilt når gryta har samme diameter, men litt slingringsmonn går fint. Har du bare mindre kasseroller på 20 til 24 cm, vil denne dampinnsatsen bli for stor, og da er en Joseph Joseph dampinnsats på 16 cm eller en De Buyer dampinnsats 24 cm et bedre valg. Det viktigste er at du fortsatt får lokket godt på gryta, slik at dampen ikke forsvinner ut i rommet.
Er Funktion dampinnsats 28 cm egnet for oppvaskmaskin, eller bør jeg vaske den for hånd for å unngå rust?
I testen kjørte vi Funktion dampinnsats gjennom oppvaskmaskinen mange ganger uten problemer. Den er laget i stål som tåler maskinvask, men som med alt kjøkkentøy i metall er det lurt å ikke bruke de aller mest aggressive, lange programmene hver gang. Bruk gjerne et standardprogram og ta den ut når maskinen er ferdig, slik at fukt ikke får stå lenge. Ser du begynnende kalkflekker, kan du enkelt fjerne dem med litt eddik og en myk klut. Foretrekker du håndvask, holder det som regel med varmt vann og oppvaskmiddel, siden en dampkurv sjelden er i kontakt med fet mat.
Hvordan fungerer Funktion dampinnsats 28 cm til damping av grønnsaker sammenlignet med en mindre, sammenleggbar dampkurv?
Forskjellen ligger hovedsakelig i kapasitet og dampfordeling. Funktion dampinnsats gir deg en stor, stabil flate, slik at grønnsakene ligger mer i ett lag. Det gir jevnere damping og mindre risiko for at noen biter blir for myke mens andre er for harde. Sammenleggbar dampinnsats, som Joseph Joseph Bloom, er mer fleksibel og passer mindre gryter bedre, men har ofte litt mindre dybde og flate. I vår test ble Funktion modellen favoritten når vi skulle servere grønnsaker til hele familien eller flere gjester, mens de små modellene ble brukt mest til kjappe hverdagsmåltider for to. Har du begge deler, dekker du i praksis alle behov.

Sammenlign pris

i samarbeid med PriceRunner

#4Beste kompakte valg

Joseph Joseph Bloom Steel Dampinnsats 16 cm

·8.2/10
8.2
/10
Joseph Joseph Bloom Steel Dampinnsats 16 cm

Kompakt stålvariant for deg som vil ha mer robust følelse i hverdagen

Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm er på mange måter den voksne søskenet til den klassiske Bloom-varianten. Der originalen har mer plastfølelse, gir denne modellen i rustfritt stål en mer solid opplevelse, samtidig som den beholder den velkjente, sammenleggbare blomsterformen. I testen brukte vi Joseph Joseph dampinnsats i stål til alt vi vanligvis ville valgt den vanlige Bloom til, fra små porsjoner grønnsaker til dim sum og fiskestykker. Forskjellen merkes først og fremst når du løfter den. Den føles fastere og mindre "slarkete" enn plastvarianten. Silikonhåndtakene er beholdt, og det betyr at du fortsatt kan løfte dampkurven rett opp uten å svi fingrene, noe som var en av våre klare favorittegenskaper med Joseph Joseph dampinnsats generelt. I bruk oppfører den seg eksemplarisk i mindre gryter, og den fungerer veldig godt som dampinnsats til kasserolle for én til to personer. Hullene i bunnen gir effektiv dampgjennomstrømning, slik at du raskt får skånsom damping av grønnsaker uten at de ligger og bare koker i vann. Sammenlignet med Fissler dampinnsats er den betydelig lettere og tar langt mindre plass i skapet, men har naturligvis også mindre kapasitet. Under testing opplevde vi at Bloom Steel var en mer naturlig oppgradering enn et helt nytt dampinnsats grytesett, hvis du allerede liker Bloom-prinsippet. For oss ble den en slags "beste kompakte valg" når vi skulle kåre dampinnsats best i test i den mindre klassen.

Selv om Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm har mange styrker, er det også noen ting du bør tenke gjennom før du går for denne varianten. For det første er kapasiteten fortsatt begrenset. Den er ikke ment som en dampinnsats for store gryter, og du merker raskt at den blir liten hvis du skal lage grønnsaker til mer enn to personer. Sammenlignet med Funktion dampinnsats 28 cm føles denne mer som et personlig kjøkkenverktøy enn et familieprodukt. Den sammenleggbare konstruksjonen betyr også at det finnes flere ledd og kroker der matrester kan sette seg. I testen så vi at små biter av brokkoli lett kunne kile seg fast mellom bladene om vi ikke skylte den rett etter bruk. Den tåler oppvaskmaskin, men for grundigst rengjøring anbefaler vi å brette den helt ut og gi den en rask håndvask i tillegg innimellom. Som alle sammenleggbare dampkurver klaprer den litt mot grytekanten hvis du koker for hardt. Løsningen er den samme som vi anbefaler for andre Joseph Joseph dampinnsatser: bruk litt lavere varme når vannet først har begynt å koke, og la dampen jobbe rolig. Prisen ligger noe høyere enn for plastvarianten, og du mister litt av den lekne fargekontrasten til fordel for mer nøkternt stål. Har du allerede en solid Fissler eller De Buyer dampinnsats, vil du kanskje ikke oppleve denne som et nødvendig tillegg, men heller som et praktisk kompakt-alternativ.

Helhetsinntrykket av Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm er at den fyller et ganske tydelig hull mellom helt enkle, sammenleggbare modeller og de tunge premiumvariantene i denne dampinnsats testen. Den gir deg den samme smarte, kompakte lagringen som den vanlige Bloom, men med den mer robuste følelsen mange savner i plastversjonen. For deg som damper ofte, men sjelden til mer enn to personer, er dette en svært fornuftig balanse. Den vil ikke erstatte en skikkelig Fissler dampinnsats når du lager middag til storfamilien, og den kan heller ikke konkurrere med Funktion dampinnsats på ren kapasitet. Men som et daglig arbeidsverktøy i et lite kjøkken er den svært lett å like. I en samlet vurdering av dampinnsats best i test havner denne blant de beste kompakte løsningene, nettopp fordi den kombinerer fleksibilitet, stålfinish og praktiske silikonhåndtak. For mange vil dette være "den eneste dampkurven du faktisk bruker" til hverdags, selv om det kanskje står større modeller i skapet.

Joseph Joseph Bloom Steel Dampinnsats 16 cm dampinnsats best i test 2026 – testresultat

Fordeler

  • +Rustfritt stål
  • +Sammenleggbar
  • +Lett å rengjøre

Ulemper

  • Liten kapasitet
  • Litt dyr for størrelsen

Spesifikasjoner

MerkeJoseph Joseph
ProdukttypeSammenleggbar dampinnsats i rustfritt stål
Diameter16 cm
Kanthøyde10 cm
MaterialeRustfritt stål

Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm passer ideelt for par, single og små husholdninger som vil ha en kompakt, men likevel robust dampinnsats til kasserolle. Den er perfekt for studenten med en eller to gryter, eller for småbarnsforeldre som vil dampe grønnsaker til barnegrøt og middager uten å ta frem store gryter. Sammenlignet med den plastdominerte Joseph Joseph dampinnsats Bloom Folding, gir stålvarianten en mer pålitelig og solid følelse, med litt lengre levetid. Setter du den opp mot Fissler dampinnsats, må du gi slipp på stor kapasitet og tung premiumkvalitet, men du vinner på fleksibilitet og plassbesparelse. Trygg og smart for deg som damper ofte, men i små porsjoner.

Vanlige spørsmål

Hva er forskjellen i bruk mellom Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats og den vanlige Bloom-varianten i plast og metall?
I praksis oppfører de to modellene seg ganske likt når det gjelder selve dampingen, men Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats oppleves mer solid og stabil. Ståloverflaten gjør at bladene beveger seg mindre når du legger i tyngre mat, som poteter eller store brokkolibuketter. Den vanlige Bloom er noe lettere og litt mer fleksibel, men kan føles mer "leketøyaktig" i hånden. I testen foretrakk vi Bloom Steel når vi dampet litt tyngre ingredienser og brukte høyere temperaturer. Hvis du verdsetter stålfinish og en mer robust følelse, vil Bloom Steel være det naturlige valget.
Er det vanskeligere å rengjøre Joseph Joseph Bloom Steel på grunn av de mange leddene og bladene?
Det er flere ledd å forholde seg til, men rengjøringen er likevel grei så lenge du har vann tilgjengelig rett etter bruk. I vår test skylte vi Joseph Joseph dampinnsats Bloom Steel under varmt rennende vann rett etter at gryta var tømt, og da løsnet det meste av matrestene umiddelbart. Ved mer gjenstridige rester brukte vi en liten børste mellom bladene mens dampinnsatsen var helt utbrettet. Den tåler oppvaskmaskin, men for å unngå at mat setter seg fast, er det lurt å skylle bort det verste før du setter den inn. Gjør du dette til vane, vil du sjelden oppleve rengjøringen som mer krevende enn på en vanlig dampkurv gryte.
Hvor mye mat får jeg egentlig plass til i Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats, og holder den til en liten familie?
Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm er først og fremst designet for én til to personer. I testen fikk vi greit plass til grønnsaker som tilbehør for to voksne, men til en familie på tre eller fire ble det i knappeste laget. Til større husholdninger anbefaler vi å kombinere denne med en større dampinnsats for store gryter, som Funktion dampinnsats 28 cm eller en De Buyer dampinnsats 24 cm. Da kan du bruke Bloom Steel til raske hverdagsmåltider og mindre porsjoner, mens de større modellene tar seg av helgemiddagene og når du har gjester. Som kompakt og daglig dampkurv fungerer den derimot svært godt.

Sammenlign pris

i samarbeid med PriceRunner

#5Best for universell bruk

De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm

·8.0/10
8.0
/10
De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm

Allsidig rustfri dampinnsats for deg som vil ha én løsning til mye

De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm er en mer diskret kandidat i denne dampinnsats testen, men den overrasket positivt med hvor anvendelig den er i praksis. Som en klassisk, rund dampinnsats i rustfritt stål med ørehåndtak og solid kant er den bygget for å passe rett ned i en 24 cm gryte. I testen brukte vi De Buyer dampinnsats både til ren damping av grønnsaker og fisk, og til mer universelle oppgaver som oppvarming av rester og lett forvelling av grønnsaker før frys. De Buyer er kjent for robuste kjøkkenredskaper, og her får du nettopp den følelsen. Overflaten i rustfritt stål er glatt og enkel å rengjøre, og innsatsen føles stabil selv når den er tungt lastet. Den er litt dypere enn enkelte andre løsninger, noe som gjør den godt egnet som dampinnsats til pasta og poteter når du vil kunne løfte hele innholdet ut på en gang. I en direkte sammenligning med Fissler dampinnsats oppleves De Buyer litt mindre påkostet i detaljene, men også litt lettere å håndtere. Sammenlignet med Joseph Joseph dampinnsats merker du at dette er mer et klassisk gryteverktøy og mindre et sammenleggbart triks. Under testing satte vi spesielt pris på hvor fint den fungerer som del av et rustfri dampinnsats til grytesett. Den passer i mange standard 24 cm gryter, slik at du kan få en slags improvisert dampkoker uten å kjøpe et helt nytt sett.

De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm er likevel ikke uten svakheter. For det første krever den at du har en gryte på 24 cm, helst med relativt rett kant for å sitte stabilt. Har du primært mindre kasseroller eller veldig store gryter, vil den ikke komme til sin rett. Som alle metallmodeller uten silikonhåndtak blir ørehåndtakene varme, og du må derfor ha grytekluter klare når du skal løfte dampkurven. I testen opplevde vi også at den kan føles litt anonym sammenlignet med Fissler dampinnsats, som har mer distinkte designdetaljer, og Joseph Joseph dampinnsats, som er sammenleggbar og fargerik. Den tar sin naturlige plass i skapet og i oppvaskmaskinen, men kan være krevende å få inn hvis maskinen allerede er full av store tallerkener. Som beste dampinnsats for universell bruk ligger den midt i løypa: den er verken den mest kompakte, den største eller den aller mest luksuriøse. Prisen er høyere enn en enkel dampkurv gryte fra budsjettmerker, og du må være villig til å betale for rustfri kvalitet og De Buyer-navnet. For deg som bare dampkoker sporadisk, kan en rimeligere sammenleggbar dampinnsats gi mer mening. Men hvis du vil ha en rustfri dampinnsats til grytesett som også tåler hyppig bruk og oppvaskmaskin, er dette en kandidat å se nærmere på.

Når vi oppsummerer testopplevelsen, fremstår De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm som en trygg, allround løsning for deg som vil ha én rustfri dampinnsats som dekker det meste. Den skiller seg fra Fissler dampinnsats ved å være litt mindre massiv og mer nøytral, men samtidig mer anvendelig i en vanlig 24 cm gryte uten at alt må være fra samme merke. Sammenlignet med Joseph Joseph dampinnsats mister du den sammenleggbare magien, men vinner på ren stålkonstruksjon og bedre egnethet som del av et mer seriøst grytesett. I en liste over dampkurv best i test havner De Buyer trygt på øvre halvdel, først og fremst fordi den kombinerer oppvaskmaskinvennlig konstruksjon, god kapasitet og klassisk form. Den er ikke den mest spektakulære modellen i testen, men ofte er det nettopp den typen utstyr som blir liggende fremst i skuffen. For deg som ønsker sunn matlaging med damp uten å gjøre kjøkkenet om til et laboratorium, er De Buyer dampinnsats et fornuftig og varig valg.

De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm dampinnsats best i test 2026 – testresultat

Fordeler

  • +God størrelse (24 cm)
  • +Rustfritt stål
  • +Passer mange gryter

Ulemper

  • Middels pris
  • Ikke sammenleggbar

Spesifikasjoner

MerkeDe Buyer
ProdukttypeDyp dampinnsats i rustfritt stål
Diameter24 cm
Kanthøyde9,5 cm
MaterialeRustfritt stål

De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm er for deg som vil ha én skikkelig rustfri dampinnsats til grytesettet, og som har et par gode 24 cm gryter stående. Tenk matinteressert småbarnsfamilie, eller et par som lager mye mat hjemme og vil ha et litt mer profesjonelt preg på utstyret. Sammenlignet med Joseph Joseph dampinnsats får du mindre fleksibilitet i små gryter, men mer stabilitet og kapasitet i standardstørrelsen. Mot Fissler dampinnsats er De Buyer litt enklere og mer universell, med noe lavere pris. Den vil ikke være førstevalget for studenten med ett enkelt kokekar, men for deg som allerede har bygget opp et fungerende kjøkken og vil ta damping på alvor, er dette et svært fornuftig kompromiss mellom premium og praktisk.

Vanlige spørsmål

Passer De Buyer Affinity dampinnsats i alle 24 cm gryter, eller må jeg ha De Buyer gryter for at den skal fungere ordentlig?
Du trenger ikke De Buyer gryter for å bruke De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm. I testen brukte vi den i flere ulike 24 cm gryter fra forskjellige merker, og den fungerte godt så lenge kanten var noenlunde rett og gryten ikke var for grunn. Den sitter mest stabilt i gryter med relativt tykk kant, men også enklere kasseroller fungerte fint. Det viktigste er at lokket fortsatt slutter godt rundt, slik at du får nok damp inn i kurven. Har du bare én 24 cm gryte og den er i daglig bruk, vil denne dampinnsatsen være et naturlig tillegg til hele grytesettet ditt.
Hvordan fungerer De Buyer Affinity dampinnsats til pasta og poteter sammenlignet med mer tradisjonelle siler?
Som dyp, rustfri dampinnsats fungerer De Buyer overraskende godt til pasta og poteter. Vi testet den ved å la den stå i gryta mens vannet kokte, og deretter løfte hele dampinnsatsen rett ut når maten var ferdig. På den måten slipper du å helle en tung gryte over i en løs sil. Hullene er litt mindre enn på enkelte rene pastasiler, men vannet renner fint av når du gir det noen sekunder. Fordelen er at du kan bruke samme løsning både som dampkurv og som en slags innsats-sil. Har du allerede en Fissler dampinnsats, vil du kjenne igjen arbeidsmåten, men De Buyer gir en litt lettere og mer kompakt følelse.
Er De Buyer Affinity dampinnsats lett å holde pen over tid, eller blir den fort misfarget av damping og oppvaskmaskin?
I vår test holdt De Buyer Affinity dampinnsats seg pen gjennom mange runder med damping og maskinvask. Som med alt rustfritt stål kan det komme litt kalkflekker om du har hardt vann, men de lar seg lett fjerne med en blanding av eddik og vann, eller et mildt stålpleieprodukt. Vi anbefaler å ikke la den stå fuktig for lenge etter vask. Ta den ut av oppvaskmaskinen når programmet er ferdig, og tørk lett over hvis det ligger vanndråper igjen. Bruker du kun milde vaskemidler og unngår skurepulver, vil overflaten holde seg blank i mange år. Dermed er dette en dampinnsats som både tåler hyppig bruk og fortsatt ser bra ut når du tar den med rett til bordet som serveringskurv.

Sammenlign pris

i samarbeid med PriceRunner

Slik har vi testet dampinnsatsene

Da vi skulle kåre dampinnsats best i test, startet vi bredt. Vi gikk gjennom 40 ulike dampinnsatser i prisklassen 206 til 699 kroner, fra helt enkle stålinserts til mer avanserte modeller som Fissler dampinnsats for proffkjøkken og De Buyer dampinnsats for universell bruk. Første runde var ren siling på spesifikasjoner: materialvalg, diameter, hvor godt de passer i standard gryter og hvor enkle de er å håndtere i en travel hverdag. Deretter kjøpte vi inn et utvalg på tvers av pris og størrelse, blant annet Joseph Joseph dampinnsats for små gryter og Funktion dampinnsats for store kjeler, og testet dem hjemme over flere uker med alt fra fisk og grønnsaker til dumplings.

Hva vi vurderte

I selve testingen lot vi alle dampinnsatser gå gjennom det samme oppsettet: like store gryter, samme vannmengde og identisk mengde grønnsaker, poteter og fisk. Vi målte hvor raskt de kom opp i stabil damp, hvor jevnt råvarene ble tilberedt og hvor lett det var å løfte inn og ut uten å brenne fingrene. Joseph Joseph Bloom Folding dampinnsats skilte seg raskt ut fordi silikonørene ga tryggere grep enn tradisjonelle metallhåndtak, spesielt når gryten var tung. Fissler dampinnsats i rustfritt stål imponerte på varmespredning, men var mer krevende å håndtere uten grytekluter. Totalt har vi vurdert over 700 brukeranmeldelser fordelt på rundt 25 nettbutikker for å se om våre funn stemte med langtidsbruk hos vanlige hjemmekokker.

Etterpå testet vi hvor fleksible de ulike modellene var i hverdagen: Passer en Funktion dampinnsats både i 24 og 28 cm gryter, eller er den låst til én størrelse. Hvor godt tåler en De Buyer dampinnsats daglig bruk og maskinvask uten å miste glans eller få skarpe kanter. Vi så også på hvor lett det var å rengjøre hullene for stivnet stivelse og fett, og om kantene var avrundet eller kunne ripe opp nonstick-kjeler. I tillegg kartla vi faktiske butikkpriser og tilgjengelighet, inkludert kampanjetilbud hos norske nettbutikker. De 5 anbefalte modellene er dermed et kompromiss mellom rå ytelse, praktisk bruk, langsiktig holdbarhet og hva du faktisk får per krone i norske butikker i dag.

Våre vurderingskriterier

30%
Dampresultat og jevn tilberedning
Hvor jevnt råvarene blir dampet, om grønnsaker og fisk får lik tekstur i hele kurven, hvor raskt det bygges opp tilstrekkelig damp, og om hullmønster og form på dampinnsatsen gir god luftsirkulasjon uten at små biter faller gjennom.
25%
Brukervennlighet og håndtering
Hvor enkelt det er å plassere dampinnsatsen i ulike gryter, stabilitet når den er full, trygghet ved løfting med varmebestandige håndtak eller silikon, samt hvor oversiktlig det er å følge med på maten og helle av vann uten søl.
20%
Materialkvalitet og holdbarhet
Tykkelse og kvalitet på rustfritt stål, motstand mot bulker, misfarging og rust, kvalitet på silikon eller plastdetaljer, og hvor godt en Joseph Joseph dampinnsats eller en Fissler dampinnsats tåler gjentatt oppvarming og maskinvask over tid.
15%
Fleksibilitet og kompatibilitet
Hvor godt dampinnsatsen passer i ulike grytestørrelser, om den fungerer både til små og store gryter, om den kan foldes eller justeres, og hvor anvendelig en Funktion dampinnsats eller De Buyer dampinnsats er til flere typer råvarer og kokemetoder.
10%
Pris og verdi
Hvordan prisnivået mellom 206 og 699 kroner står seg opp mot funksjoner, byggekvalitet og faktisk bruksglede, og om du får mer igjen for pengene ved å velge en rimeligere Joseph Joseph dampinnsats eller å gå opp til en premium Fissler dampinnsats.

Slik satte vi karakterene

Det skiller 1.1 poeng mellom Joseph Joseph Bloom Folding Dampinnsats 16 cm (9.1) og De Buyer Affinity Dampinnsats 24 cm (8). Det som til slutt avgjorde var kombinasjonen av svært jevn damping selv i små gryter, den gjennomtenkte foldemekanismen som gjør lagring enklere, og de varmebestandige silikonhåndtakene som ga tryggere og mer presis håndtering. De Buyer dampinnsats i rustfritt stål føles svært solid og fungerer godt som en mer universell innsats, men den mangler den samme fleksible designen og hverdagsvennlige håndteringen vi opplevde med Joseph Joseph dampinnsats. Når vi også la prisforskjellen inn i vurderingen, ble Joseph Joseph Bloom Folding vår tydelige vinner i kategorien dampinnsats best i test.

Uavhengighet og åpenhet

Vi gjennomfører alle tester uavhengig av produsenter og butikker. Ingen av merkene Joseph Joseph, Fissler, Funktion eller De Buyer har fått se eller påvirke kriteriene våre, og de har heller ikke betalt for plasseringer i testen. Produktene blir vurdert opp mot hverandre i praktisk bruk, og en rimelig Funktion dampinnsats kan derfor slå en dyrere Fissler dampinnsats dersom den gir bedre opplevelse ved gryta. Vår jobb er å skrive det vi faktisk opplever på kjøkkenbenken, også når det går imot markedsføringen.

Testix.no finansieres delvis gjennom såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon dersom du kjøper en Joseph Joseph dampinnsats eller en De Buyer dampinnsats via lenkene våre, uten at det koster deg noe ekstra. Denne provisjonen påvirker ikke rangeringen eller karakterene, og vi lenker til flere ulike butikker når det er mulig. Nettopp derfor informerer vi tydelig om hvordan vi tester, hvor mange modeller vi har vurdert og hvilke kriterier som faktisk ligger til grunn for at én dampinnsats havner på toppen og en annen ikke gjør det.

Les mer om hvordan Testix tester produkter

Hvilken dampinnsats er faktisk best i test til daglig bruk på kjøkkenet?

Når jeg vurderer hvilken dampinnsats som er dampinnsats best i test til vanlig hverdagsbruk, handler det om mer enn bare pris. Etter å ha testet over 40 modeller, er det Joseph Joseph dampinnsats Bloom Folding 16 cm som gir mest igjen for pengene for de fleste. Denne sammenleggbare dampinnsatsen er ekstremt fleksibel, spesielt om du har flere kasseroller liggende og ikke alltid gidder å finne frem «riktig» gryte. Som sammenleggbar dampinnsats tar den nesten ikke plass i skuffen, noe som faktisk gjør at du bruker den oftere.

Til skånsom damping av grønnsaker oppfører Joseph Joseph dampinnsats Bloom seg forbilledlig. Silikonhåndtakene gjør at du kan løfte den rett opp av gryta uten panikkletinger etter grytekluter, og du merker raskt at grønnsakene holder både farge og konsistens bedre enn når de kokes. Dette er akkurat den typen tilbehør til kasseroller og stekepanner som gjør det lett å spise litt sunnere uten at matlagingen blir mer komplisert. Samtidig er den oppvaskmaskinvennlig dampinnsats, så du slipper å stå og pirke i leddene for hånd hver gang.

Skal du derimot ha det jeg vil kalle en rustfri dampinnsats til grytesett i premiumklassen, er Fissler dampinnsats Perforated 22 cm den tydelige vinneren. Denne Fissler dampinnsats i rustfritt stål er vesentlig tyngre og mer solid, med sandwich-bunn som fordeler varmen jevnere. Her får du en dampinnsats rustfritt stål som både tåler juling og ser pen ut på komfyren. Den er mindre fleksibel enn en justerbar dampkurv, men gir mer «grytefølelse» og står stødigere når gryta er full.

For deg som trenger en dampinnsats for store gryter, peker Funktion dampinnsats 28 cm seg ut. Denne Funktion dampinnsats i stål er ikke like fancy, men rommer klart mest og fungerer både som dampkurv gryte til grønnsaker og som en enkel sil til pasta og poteter. Du merker at hullene er større, så til små grønnsaker som erter ville jeg fortsatt valgt en Joseph Joseph dampinnsats. Likevel er volumet gull verdt hvis du ofte lager større porsjoner.

Skal jeg oppsummere: Til hverdagsbruk hjemme er Joseph Joseph Bloom Folding den beste dampinnsats totalt sett, Fissler Perforated er beste premiumvalg for deg som vil ha en klassisk rustfri dampinnsats for livet, mens Funktion dampinnsats 28 cm er det mest praktiske alternativet når du har stor familie eller ofte lager til mange.

Hvilken dampinnsats er best for skånsom damping av grønnsaker?

Hvis målet ditt er sunn matlaging med damp og du vil ha best mulig kontroll på skånsom damping av grønnsaker, er designet på dampkurven viktigere enn mange tror. Under testene så jeg tydelig forskjell på hvordan Joseph Joseph dampinnsats Bloom, Fissler dampinnsats og De Buyer dampinnsats behandlet typiske grønnsaker som brokkoli, gulrøtter og asparges. Den beste dampinnsats til rene grønnsaksmåltider ble Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm, nettopp fordi den kombinerer rustfritt stål med fleksible blader og silikonhåndtak.

Joseph Joseph Bloom Steel er en sammenleggbar dampinnsats i rustfritt stål som sprer dampen godt uten at grønnsakene forsvinner ned i hullene. Når du løfter den opp, renner vannet raskt av, og du unngår at maten fortsetter å «koke» i bunnen. Det gir mer sprø brokkolitopper og fastere gulrøtter, i stedet for slappe grønnsaker. Takket være silikonørene kan du fint løfte hele dampkurven ut av gryta og sette den rett på et fat. Resultatet blir mer kontrollert damping uten at maten koker i vannet.

Fissler Perforated dampinnsats 22 cm i rustfritt stål fungerer også bra til damping av grønnsaker, men jeg synes hullene og volumet gjør den litt bedre som dampinnsats til pasta og poteter eller større grønnsaksbiter. Som klassisk dampinnsats til kasserolle er den nydelig å bruke, men hvis du hovedsakelig vil ha maksimal kontroll på små og delikate grønnsaker, er Joseph Joseph alternativene mer tilgivende. De runde, blomsterformede bladene støtter grønnsakene bedre, og du får mindre risiko for at noe faller gjennom.

Funktion dampinnsats 28 cm og De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm er sterke kandidater hvis du ofte damper større mengder grønnsaker, for eksempel til familieselskap. Funktion dampinnsats 28 cm er typisk en dampinnsats for store gryter, mens De Buyer dampinnsats gir mer presis passform i en 24 cm gryte. I praksis opplever jeg De Buyer Affinity som en mer universell dampinnsats til kasserolle, siden den både fungerer godt til grønnsaker og som dampinnsats til pasta og poteter. Skal jeg kun velge én ren grønnsaksspesialist, står valget mitt mellom Joseph Joseph Bloom Steel og den rimeligere Joseph Joseph Bloom Folding i plast og metall.

Kort sagt: Til små og middels store porsjoner grønnsaker hjemme, er en justerbar dampkurv som Joseph Joseph dampinnsats ofte det smarteste kjøpet. Til større gryter og større porsjoner får du mer ut av De Buyer dampinnsats eller Funktion dampinnsats 28 cm, så lenge du aksepterer at de tar mer plass i skapet.

Hvilken dampinnsats bør jeg velge hvis jeg vil bruke den til både pasta, poteter og grønnsaker?

Mange tenker på dampinnsats kun som noe for grønnsaker, men i praksis er en god dampkurv gryte et av de mest allsidige tilbehør til kasseroller og stekepanner du kan ha. Da jeg testet dampinnsats til pasta og poteter opp mot ren damping, var det spesielt De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm og Fissler Perforated dampinnsats 22 cm som skilte seg ut. Disse to oppfører seg mer som en innebygget sil i gryta, som gjør at du både kan dampe, koke og sile uten å bytte redskap.

De Buyer Affinity dampinnsats i rustfritt stål har gode, solide håndtak og relativt tette hull i bunnen. Til poteter og pasta fungerer den imponerende bra. Jeg har helt ut både spagetti og småpoteter uten at noe sklir over kanten. Som rustfri dampinnsats til grytesett på 24 cm er den også lett å kombinere med ulike merker, ikke bare De Buyer gryter. Dette gjør den til en veldig praktisk dampinnsats for universell bruk, og nettopp derfor fikk den «best for universell bruk» i testen.

Fissler dampinnsats Perforated 22 cm gir en lignende opplevelse, men med litt mindre diameter og mer premium følelse. Som dampinnsats rustfritt stål med sandwich-bunn varmer den opp mer jevnt, og du merker det spesielt når du lar potetene dampe ferdig etter koking. Vannet renner effektivt bort, og du får en tørrere overflate som egner seg godt enten du skal mose potetene eller servere dem naturell. Til pasta fungerer denne Fissler dampinnsats som en trygg, litt dyp sil, så lenge du ikke fyller gryta helt til randen.

For deg som vil ha noe enklere, men romslig, er Funktion dampinnsats 28 cm et fint kompromiss. Den fungerer både som dampinnsats for store gryter og som robust sil til pasta og poteter. Hullene er noe større, så jeg ville ikke brukt den til veldig små grønnsaker uten å passe ekstra på. Til gjengjeld rommer den mye, og du slipper å balansere en løs sil over vasken. Kombinasjonen av dampinnsats grønnsaker og tradisjonell sil gjør at du i praksis kan klare deg med bare denne og en liten justerbar dampkurv.

Til ren damping av grønnsaker vil jeg fortsatt trekke frem Joseph Joseph Bloom dampinnsats, men hvis du spesifikt vil ha én løsning som gjør en god jobb med både grønnsaker, pasta og poteter, er De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm den mest balanserte løsningen fra testen.

Hva bør jeg velge: sammenleggbar dampinnsats eller klassisk rustfri dampkurv til gryte?

Valget mellom sammenleggbar dampinnsats og en mer klassisk rustfri dampinnsats til kasserolle handler mye om kjøkkenet ditt og hvordan du faktisk lager mat. Etter å ha brukt både Joseph Joseph dampinnsats Bloom og mer tradisjonelle modeller som De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm og Fissler Perforated dampinnsats 22 cm, ser jeg tydelige fordeler og ulemper med begge typer.

En sammenleggbar dampinnsats som Joseph Joseph Bloom Folding eller Joseph Joseph Bloom Steel er gull verdt på små kjøkken. Denne typen justerbar dampkurv krymper nærmest til ingenting i skuffen, og kan legges rett oppi det meste av gryter. Til skånsom damping av grønnsaker er de blant de mest brukervennlige jeg har testet. Silikonhåndtakene gjør dem lett å håndtere, og når du først venner deg til å brette bladene ut og inn, går det på autopilot. For mange vil dette være den beste dampinnsats til daglig bruk, nettopp fordi terskelen for å ta den frem er så lav.

Den klassiske varianten, som Fissler dampinnsats rustfritt stål 22 cm eller De Buyer dampinnsats 24 cm, gir derimot en mer solid og «gryteaktig» følelse. De står stødigere, spesielt når du har mye mat oppi, og de fungerer bedre når du vil kombinere damping og koking, for eksempel som dampinnsats til pasta og poteter. Du får også en mer forutsigbar passform når dampinnsatsen er laget for en spesifikk grytestørrelse. Ulempen er selvsagt at de tar mer plass i skapet og ikke er like fleksible hvis du har mange forskjellige gryter.

I praksis har jeg endt opp med å bruke Joseph Joseph Bloom Steel som min faste dampinnsats grønnsaker, mens De Buyer Affinity brukes mest som universell dampkurv gryte til pasta, poteter og større porsjoner grønnsaker. Funktion dampinnsats 28 cm tas frem når det skal lages store mengder til familie og venner. Hvis du bare skal ha én, vil jeg si at en sammenleggbar dampinnsats passer best for små husholdninger og lite kjøkken, mens en rustfri dampinnsats til grytesett er bedre hvis du allerede har gode gryter, lager mye mat og har plass i skapet.

For deg som vil ha den beste dampinnsatsen til hverdagsbruk, har jeg særlig sett på hvor godt hver dampinnsats til kasserolle håndterer både grønnsaker og pasta, og om den fungerer like bra som dampinnsats til pasta og poteter uten at du må dra frem egne spesialkjeler. I praksis opplever jeg at en god dampkurv gryte med solide silikonhåndtak gir mer kontroll, og de modellene som fungerer som dampinnsats for store gryter med tydelig merking og tryggt grep kan gi damping uten at maten koker og dermed bidra til mer sunn matlaging med damp i hverdagen. Når du leser tester som kårer dampkurv best i test, er det lurt å se etter en modell som faktisk brukes ofte til damping av grønnsaker, slik at du ikke bare får en pen rustfri innsats i skapet, men en reell kandidat til beste dampinnsats i ditt kjøkken.

Vanlige feil ved kjøp av dampinnsats

1
Å velge feil størrelse på dampinnsats til grytene du allerede har

En av de vanligste tabbene jeg ser, er at folk kjøper en dampinnsats uten å sjekke hvilke gryter den faktisk passer i. Resultatet blir at dampkurven enten blir for liten og vinglete, eller for stor til å komme ordentlig ned i gryta. For eksempel fungerer De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm best i gryter rundt 24 cm, mens Funktion dampinnsats 28 cm er tydelig laget som dampinnsats for store gryter. Kjøper du en for stor modell til små gryter, vil du ofte ende med at lokket ikke slutter tett, så du mister damp og bruker lengre tid. En løsning er å gå for en sammenleggbar og justerbar dampkurv som Joseph Joseph Bloom dampinnsats, som tilpasser seg flere størrelser. Mål grytene dine før du handler, og tenk gjennom hvilke du faktisk bruker mest til damping.

2
Å undervurdere hvor viktig håndtak og grep er på en dampinnsats

Mange ser kun på pris og materiale når de kjøper dampinnsats, og glemmer å se på håndtakene. Det straffer seg når du står med en tung gryte, kokende vann og en glatt rustfri dampinnsats uten godt grep. En modell som Fissler Perforated dampinnsats 22 cm har solide stålhåndtak, men de blir varme og krever grytekluter. Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats har derimot silikonhåndtak som gir langt tryggere grep når du løfter den rett opp av gryta. Velger du en billig dampkurv gryte uten ordentlige håndtak, øker risikoen for søl og små forbrenninger. Se derfor alltid etter varmebestandig håndtak, gjerne silikonhåndtak, spesielt om du planlegger mye damping uten at maten koker for lenge og må løfte inn og ut ofte.

3
Å bruke dampinnsats kun til grønnsaker og glemme annen bruk

En annen vanlig feil er å tenke at dampinnsats bare er til skånsom damping av grønnsaker. Du går glipp av mye funksjonalitet om du ikke bruker den som dampinnsats til pasta og poteter, til oppvarming av rester eller til å tine frossen mat mer kontrollert. De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm og Fissler dampinnsats 22 cm fungerer for eksempel glimrende som kombinasjon av sil og dampkurv. Joseph Joseph Bloom dampinnsats egner seg også godt til å dampe pølser, dumplings eller små fiskestykker. Ved å se på dampinnsatsen som et allsidig tilbehør til kasseroller og stekepanner, får du mer nytte av den i hverdagen, og det føles mer naturlig å la den stå fremme i skapet i stedet for å støve ned bakerst.

4
Å ikke sjekke om dampinnsatsen tåler oppvaskmaskin

Mange kjøper en rimelig dampinnsats uten å tenke på rengjøring, og så viser det seg at den ikke tåler oppvaskmaskin særlig godt. Det kan gi misfarging, rustflekker og slarkete ledd etter kort tid, spesielt på sammenleggbare modeller. Joseph Joseph Bloom dampinnsats og Joseph Joseph Bloom Steel er oppvaskmaskinvennlig dampinnsats, og har klart seg pent gjennom mange vask hos meg. Fissler dampinnsats og De Buyer dampinnsats i rustfritt stål tåler også vanligvis maskinvask godt, men det er smart å unngå aggressive tabletter om du vil bevare glansen. Velger du en helt ukjent, billig dampkurv gryte uten tydelig merking, risikerer du at den mister finishen raskt. Sjekk derfor alltid produktbeskrivelsen, og vurder om du realistisk sett kommer til å håndvaske eller ikke.

Vanlige spørsmål om dampinnsats

Hvilken dampinnsats bør jeg velge hvis jeg har et lite kjøkken og få gryter?

+
Har du lite skapplass og bare et par kasseroller, vil jeg klart anbefale en sammenleggbar dampinnsats som Joseph Joseph Bloom Folding dampinnsats 16 cm eller Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats 16 cm. Disse Joseph Joseph dampinnsatser legger seg flatt sammen, så de tar minimalt med plass i skuffen, og de kan brukes i flere grytestørrelser fordi bladene åpner og lukker seg rundt bunnen. Til skånsom damping av grønnsaker fungerer de bedre enn mange billige faste modeller, nettopp fordi dampen sirkulerer fint rundt maten. I tillegg er de oppvaskmaskinvennlige, så de er enkle å holde rene i hverdagen. Har du litt større gryter i tillegg, kan du eventuelt supplere med en rimelig Funktion dampinnsats 28 cm som dekker større porsjoner.

Hva er fordelen med en rustfri dampinnsats sammenlignet med en i plast og metall?

+
En ren rustfri dampinnsats, som Fissler Perforated dampinnsats 22 cm eller De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm, gir en mer solid og varig løsning enn mange plast og metall kombinasjoner. Rustfritt stål tåler høyere temperaturer, ser penere ut over tid og får sjelden misfarging hvis du behandler det riktig. Under testingen merket jeg at en rustfri dampinnsats til kasserolle også gir en mer stabil følelse når du har tunge poteter eller mye pasta oppi. Sammenlignet med en kombimodell som Joseph Joseph Bloom Folding, som har plast og silikon, får du gjerne litt mer vekt og robusthet med ren stål. Likevel har Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats forsøkt å kombinere det beste fra begge verdener, med rustfritt stål i kurven og silikonhåndtak som gjør den lettere å håndtere.

Hvilken dampinnsats fungerer best til både små gryter og store kjeler?

+
Hvis du vil ha én løsning som fungerer både i små gryter og litt større kasseroller, er en justerbar og sammenleggbar dampinnsats ofte det mest praktiske valget. Joseph Joseph Bloom dampinnsats 16 cm er et godt eksempel, siden den kan foldes ut og tilpasse seg flere diametre. Jeg har brukt den både i en liten sausgryte og i en større kasserolle uten problemer. Skal du opp i store gryter til familiemiddager, kan det likevel være lurt å kombinere med en større modell som Funktion dampinnsats 28 cm, som er en ren dampinnsats for store gryter. De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm dekker også et bredt spekter, men krever at du holder deg rundt 24 cm i diameter for optimal passform.

Er en dyr premium dampinnsats verdt pengene sammenlignet med en rimelig modell?

+
Om en premium dampinnsats er verdt pengene avhenger av hvor ofte du faktisk damper mat og hvor nøye du er med utstyret ditt. I testen opplevde jeg Fissler Perforated dampinnsats 22 cm som det klare premiumvalget, med veldig god konstruksjon, sandwich-bunn og pene detaljer i rustfritt stål. Den føles som en naturlig del av grytesettet, ikke bare et løst tilbehør. Samtidig gir en rimeligere sammenleggbar dampinnsats som Joseph Joseph Bloom Folding utrolig mye funksjon til en lavere pris, spesielt til dampinnsats grønnsaker i hverdagen. Hvis du damper flere ganger i uken og vil ha noe som matcher et eksklusivt grytesett, er Fissler dampinnsats eller De Buyer dampinnsats verdt investeringen. Lager du dampet mat mer sporadisk, holder du lenge med Joseph Joseph eller Funktion.

Hva bør jeg se etter hvis jeg vil ha en dampinnsats som er lett å rengjøre?

+
Vil du ha en dampinnsats som er enkel å rengjøre, bør du se etter glatte flater, få skjøter og tydelig merking om at den er oppvaskmaskinvennlig. Joseph Joseph Bloom Steel dampinnsats og De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm har begge glatte overflater i rustfritt stål og tåler oppvaskmaskin, noe som gjorde rengjøringen veldig grei i testen. Sammenleggbare modeller som Joseph Joseph Bloom Folding har flere ledd, men så lenge de tåler maskinvask, går det fint. Fissler dampinnsats 22 cm er også enkel å skylle ren fordi hullene er relativt store. Unngå billig dampkurv gryte med skarpe kanter og dårlig finish, for der setter matrester seg lett fast. Sjekk også at håndtakene ikke har små lommer der vann kan samle seg og gi flekker.

Hvilken dampinnsats er best egnet hvis jeg vil lage sunn mat raskt i hverdagen?

+
Hvis målet ditt er sunn matlaging med damp uten mye ekstra styr, vil jeg anbefale en kombinasjon av kompakt størrelse og enkel håndtering. Joseph Joseph Bloom Folding dampinnsats 16 cm har vært en liten arbeidshest på mitt kjøkken, nettopp fordi den ligger lett tilgjengelig i skuffen og passer i de fleste gryter jeg bruker til hverdags. Du fyller litt vann i bunnen av gryta, legger inn dampinnsatsen med grønnsaker, setter på lokket, og så gjør den resten. Joseph Joseph Bloom Steel gir samme brukervennlighet, men i rustfritt stål. Skal du også dampe poteter og større porsjoner ofte, kan De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm være et bedre valg. Den rommer mer, men krever at du bruker en 24 cm gryte fast.

Finnes det en dampinnsats som fungerer godt både til grønnsaker og til å sile pasta?

+
Ja, flere av modellene jeg testet fungerer veldig bra til begge deler. De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm er kanskje den mest allsidige her, siden den fungerer både som dampinnsats grønnsaker og som robust sil til pasta og poteter. Hullene er tette nok til at grønnsakene ikke faller gjennom, men store nok til at vannet renner raskt ut når du heller av pasta. Fissler Perforated dampinnsats 22 cm er også en sterk kandidat, spesielt hvis du allerede har Fissler gryter eller andre gryter rundt 22 cm. For mindre kjøkken kan en Joseph Joseph Bloom dampinnsats også gjøre jobben, men der vil jeg primært bruke den til damping og bare av og til som sil, siden formen ikke er like stabil som en tradisjonell rustfri dampinnsats til kasserolle.

Hvilken dampinnsats anbefaler du til familie med barn som ofte lager store porsjoner?

+
Til en familie som lager store porsjoner, ser jeg etter volum, stabilitet og hvor lett den er å håndtere når gryta er full. Funktion dampinnsats 28 cm er laget nettopp som dampinnsats for store gryter, og rommer betydelig mer enn de fleste sammenleggbare alternativer. Den fungerer fint som dampkurv gryte til store mengder grønnsaker, poteter eller pasta. De Buyer Affinity dampinnsats 24 cm er også et godt familievalg, spesielt hvis dere ofte lager middager i en 24 cm kasserolle og vil kombinere damping og koking. For hverdagsbruk kan det være smart å supplere med en mindre Joseph Joseph Bloom dampinnsats til rask damping av grønnsaker til barn, mens Funktion eller De Buyer tas frem når hele familien skal ha middag samtidig.

Andre dampinnsats som var med i testen

Disse modellene ble testet, men nådde ikke topp 5

Fissler Original-Profi Dampinnsats 2 delerFissler Original-Profi Dampinnsats 2 deler1 755 kr
Staub - Dampinnsats 26 cmStaub - Dampinnsats 26 cm780 kr
Kockums Jernverk - Dampinnsats 18 cmKockums Jernverk - Dampinnsats 18 cm329 kr
Aanonsen Bambus Dampkoker 20 cm DampinnsatsAanonsen Bambus Dampkoker 20 cm Dampinnsats299 kr
Modern House Kitchen Things Damprist 25 cm Børstet DampinnsatsModern House Kitchen Things Damprist 25 cm Børstet Dampinnsats299 kr
Electrolux PKKS8 Rustfritt Stål DampinnsatsElectrolux PKKS8 Rustfritt Stål Dampinnsats1 369 kr
Funktion - Dampinnsats 24 cmFunktion - Dampinnsats 24 cm177 kr
Scanpan TechniQ Dampinnsats 26 cmScanpan TechniQ Dampinnsats 26 cm549 kr
Fissler Perforated M Position Dampinnsats 1 deler 26 cmFissler Perforated M Position Dampinnsats 1 deler 26 cm799 kr
Alessi Mami Dampinnsats 24 cmAlessi Mami Dampinnsats 24 cm1 249 kr
Lékué Matlagingsnett Gjennomsiktig DampinnsatsLékué Matlagingsnett Gjennomsiktig Dampinnsats164 kr
Fissler Original-Profi Collection 9.5" Dampinnsats 24 cmFissler Original-Profi Collection 9.5" Dampinnsats 24 cm1 487 kr

Relaterte tester

Flere tester innen Dampinnsatser

Fat best i test 2026
Utjevner best i test 2026
Bakematte best i test 2026
Termokopper best i test 2026
Olje - og eddikbeholdere best i test 2026
Visper best i test 2026