Slik har vi testet brusene
Vi startet denne testen fordi vi stadig fikk spørsmål fra lesere som var lei av å kjøpe tilfeldig brus i butikken og håpe på det beste. I stedet plukket vi ut 33 forskjellige brusvarianter i prisklassen 15 til 29 kroner, fra klassikere som Pepsi brus og Coca-Cola brus til mer særpregede alternativer som Old Jamaica brus og Ramlösa brus med smak. Alle ble kjøpt i ordinære butikker, ikke sendt som pressemateriale. Vi smakte over flere dager, både iskaldt og lett avkjølt, og vi sammenlignet direkte glass mot glass. Notatblokken ble full av kommentarer om smak, sødme, bobler, ettersmak og hvor lenge brusen faktisk føltes frisk. Målet var enkelt: å finne brus best i test for både hverdagsbruk og litt mer spesielle anledninger.
Hva vi vurderte
Vi vurderte først og fremst smak, og da ikke bare første slurk. En Pepsi brus eller Coca-Cola brus skal fortsatt smake bra etter ti minutter i glasset når kullsyren har roet seg litt. Panelet vårt på seks personer ga individuelle karakterer for førsteinntrykk, balanse mellom sødme og syre, ettersmak og om man fikk lyst på enda en slurk. I tillegg noterte vi om søtningsmidler ga en kunstig tone, og om aromaen faktisk stemte med det som sto på boksen. For brus med tydelige smaker som Ramlösa brus med mango og grapefrukt eller Fanta brus med bær fokuserte vi ekstra på hvor naturlig og frisk smaken opplevdes, ikke bare hvor kraftig den var.
Vi hentet inn totalt rundt 420 brukeranmeldelser fra fire ulike nettbutikker og matvarekjeder for å se om våre funn samsvarte med hva faktiske kjøpere mener. Disse anmeldelsene ble brukt som et korrigerende bakteppe, ikke som fasit. Dersom en brus scoret høyt hos oss, men svakt hos forbrukerne, tok vi en ekstra blindtestrunde og vurderte på nytt. Samtidig sjekket vi tilgjengelighet i vanlige dagligvarebutikker, kiosker og nettbutikker. En brus kan være aldri så god, men er den vanskelig å få tak i, trekker det helhetsinntrykket. Vi så også på variasjon i pris mellom butikker for å vurdere hvor stabilt gunstig hver enkelt brus faktisk er å kjøpe over tid.
Våre vurderingskriterier
30%
Smak og aroma
Hvor balansert smaken er, om sødmen oppleves ren, om syrlighet og eventuelle fruktsmaker kjennes naturlige, og om aroma og ettersmak gir lyst på mer.
20%
Munnfølelse og kullsyre
Hvor fine og varige boblene er, om brusen føles frisk og sprudlende eller flat og stikkende, og hvordan opplevelsen endrer seg mens brusen står i glasset.
20%
Sukker, søtningsmidler og kalorier
Vurdering av sukkerfri brus kontra brus med sukker, eventuell bismak fra søtningsmidler, samt hvor godt produktet treffer målgruppen som ønsker lavkalorialternativer.
15%
Pris og tilgjengelighet
Hvor lett brusen er å finne i dagligvarebutikker, kiosker og nettbutikker, samt om prisen på 15 til 29 kroner gir god verdi sammenlignet med smak og kvalitet.
15%
Allsidighet og målgruppe
Hvor godt brusen passer i flere situasjoner, som til mat, alene som tørstedrikk eller på fest, og om den treffer tydelige målgrupper som barn, unge eller voksne som foretrekker mer komplekse smaker.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.2 poeng mellom Pepsi Max 50cl 1pakk (9.1) og Fanta Berry Flavoured Soda 355ml (7.9). At Pepsi brus gikk helt til topps handler mye om hvor ren og konsistent smaken er. Pepsi Max 50cl 1pakk hadde svært stabil kullsyre, null kalorier uten utpreget søtstoffbismak og en smak som både brusentusiaster og mer nøkterne testere trivdes med over tid. Fanta brus med bærsmak havnet sist av de fem anbefalte, ikke fordi den er dårlig, men fordi sødmen og kunstige bærtoner ble litt tunge etter et helt beger. Coca-Cola brus uten sukker la seg imellom disse to, med klassisk smak og god balanse, men med litt mer merkbar søtstoffprofil enn vinneren. Old Jamaica brus og Ramlösa brus scoret på særpreg og friskhet, men er litt mer nisje enn vinneren som lett kan kalles brus best i test i denne runden.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene Pepsi, Ramlösa, Old Jamaica, Coca-Cola og Fanta. Alle produkter er kjøpt i ordinære butikker til veilende pris, på lik linje med en vanlig forbruker. Ingen av produsentene har hatt innflytelse på utvalg, metode, vurderinger eller rangering. Vurderingene er gjort blindt der det har vært praktisk mulig, særlig når vi sammenlignet flere varianter av cola-brus og sukkerfri brus. Poengsummene er redaksjonens egne, basert på testpanelets gjennomsnitt og våre definerte kriterier.
Testix.no finansieres delvis gjennom såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi i noen tilfeller kan få en liten provisjon dersom du kjøper for eksempel en Pepsi brus, en Ramlösa brus eller en Coca-Cola brus via lenkene på siden vår. Dette påvirker ikke prisen du betaler, og det påvirker heller ikke hvilke produkter vi anbefaler eller hvordan vi rangerer dem. Vi lenker også ofte til butikker der vi ikke har noen avtale, når det gir mest mening for deg som leser. Målet er alltid å gi ærlige, etterprøvbare tester som du faktisk kan bruke når du skal velge brus.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken brus er faktisk brus best i test akkurat nå?
Når vi kårer brus best i test, handler det ikke bare om smak i første slurk, men om hvordan flasken oppfører seg gjennom en hel dag. I vår test av brus gikk Pepsi Max 50cl rett til topps som den beste brus for deg som vil ha mye smak uten kalorier. Kullsyren holder seg overraskende lenge på flaske, og smaken er mer markant enn mange andre light brus vi prøvde. Sammenlignet med flere fruktbrus og cola uten sukker fra andre merker, er Pepsi brus tydelig mer «voksen» i smaken med en mørkere cola-profil og tydelig sødme fra søtningsmiddel.
Coca-Cola 0.5L Uten Sukker er hakket under i totalpoeng, men det er den vi oftest plukker som klassisk cola brus når vi vil ha noe som ligner mest mulig på originalen. Den er rundere og litt mindre aggressiv i kullsyren enn Pepsi Max, noe flere testere likte til mat. Skal du ha brus uten sukker best i test til taco-kvelden, ville vi personlig gått for Coca-Cola brus uten sukker på grunn av den mer balanserte smaken. Til ren tørstedrikk foran PC-en foretrekker flere av oss Pepsi Max, som oppleves friskere når den er iskald.
Hvis du ikke vil ha typisk cola, men fortsatt vil ha forfriskende leskedrikk, skilte Ramlösa Mango Grapefrukt seg tydelig ut. Dette er teknisk sett en kullsyreholdig drikke med lavere smakstrykk enn klassiske brus, men i glasset føles den som brus med smak mer enn tradisjonelt mineralvann. Mangoen gir en myk sødme, mens grapefrukten strammer det hele opp. I en sukkerfri brus test vi gjorde på varme sommerdager, var det denne vi tømte først. Den fungerer godt både alene og som lett tilbehør til salat eller grillmat når vanlig cola føles for tungt.
Skal vi kåre beste brus for voksne, kommer vi ikke utenom Old Jamaica Ginger Beer. Dette er ingefærbrus med tydelig sting, og den smaker mer som en alkoholfri cocktail enn vanlig kiosksortiment. Den passer for deg som vil ha noe med karakter, og som er lei av standard cola og appelsinbrus. Til familiekos med barn hadde vi derimot ikke valgt den. Der scorer Fanta Berry Flavoured Soda høyere, spesielt blant yngre. Den er søtere, mer leken og minner om godteri på boks, noe som gjør den til en favoritt i kategorien beste brus for barn, så lenge den ikke serveres hver dag.
Hvilken brus er best når du vil kutte sukker, men ikke smak?
Hvis du står i butikken og lurer på hvilken flaske som gir deg mest smak uten sukker, har vi gjort jobben for deg. I vår sukkerfri brus test sammenlignet vi flere alternativer opp mot hverandre over flere dager. Pepsi Max 50cl var den flasken som oftest ble valgt spontant av panelet når vi ikke tenkte over hva vi tok. Den har tydelig cola-profil, mye kullsyre og null kalorier, og er derfor lett å anbefale om du vil trappe ned på både sukker og energiinnhold uten å gå over til trist vann. For mange oppleves denne Pepsi brus varianten som en naturlig erstatning for vanlig cola i hverdagen.
Coca-Cola 0.5L Uten Sukker havnet like bak på poeng, men traff bedre hos dem som liker mer klassisk cola brus smak. Der Pepsi Max har en mer markant søtningsprofil, er Coca-Cola brus uten sukker mer dempet og minner mer om originalen. Du merker fortsatt at det er en Brus med søtningsmiddel, men ettersmaken er kortere. For deg som vil redusere sukker, men fortsatt har et nært forhold til original Coca-Cola, er dette et tryggere førstevalg. I vår test av brus uten sukker var det ofte denne flasken som ble drukket opp til pizza eller burger.
Vil du ha noe som føles lettere enn cola, men fortsatt har smak, er Ramlösa Mango Grapefrukt interessant. Den har ikke samme «brus-søthet» som de to cola-variantene, men for deg som er lei av klassisk kullsyreholdig drikke med cola-smak, er dette et friskt sidespor. Ramlösa brus med smak fungerer godt som hverdagsdrikk på hjemmekontor fordi den ikke blir kvalmende, selv om du drikker flere bokser. Den oppleves også mindre «kjemisk» enn noen andre light brus vi testet.
For deg som vil helt bort fra både sukker og koffein, men likevel ha noe med skikkelig personlighet, er Old Jamaica Ginger Beer en artig utfordrer. Den er ikke sukkerfri, men som koffeinfri brus med ingefær gir den en mer kompleks smak enn vanlig sitronbrus. Mange voksne hos oss bruker denne når de ellers ville tatt en øl eller drink, fordi den har en nesten cocktail-aktig dybde. Til barn og hyppig hverdagsdrikking ville vi heller sett mot Ramlösa eller en ren light brus, men til helgekos for voksne gjør Old Jamaica brus virkelig jobben.
Hvilken brus bør du velge til barn kontra voksne?
Når vi tester brus til barnefamilier, vurderer vi mer enn bare smak. Vi ser på sødme, koffein, kullsyrenivå og hvordan barna faktisk reagerer etter å ha drukket den. I panelet vårt ble Fanta Berry Flavoured Soda raskt en favoritt blant de yngste. Den har tydelig fruktbrus-profil med bærsmak, og smaken er mer leken enn klassisk cola. For bursdager og lørdagskveld er denne Fanta brus veldig populær, spesielt som «fargeklatt» ved siden av snacks. Samtidig oppleves den søt, så vi anbefaler Fanta som helgekos mer enn som fast barnebrus flere ganger i uken.
Når vi vurderer beste brus for barn, ser vi også på koffein. Her faller klassisk cola brus med koffein litt igjennom til de aller minste. I vår test styrte vi derfor barna bort fra både Pepsi Max og Coca-Cola 0.5L Uten Sukker til hverdags, selv om mange av dem likte smaken. Til familiekvelder hvor barna skal være våkne en stund, er det ok med små mengder, men som standarddrikke anbefaler vi heller noe som Ramlösa Mango Grapefrukt. Den gir kullsyre, litt smak og føles «voksen», men uten samme søtsjokk.
For voksne er bildet annerledes. Her handler beste brus for voksne ofte om smakskompleksitet og bruksområde. Old Jamaica Ginger Beer gikk rett hjem hos dem som vanligvis drikker øl eller drinker, men vil ha et alkoholfritt alternativ. Som ingefærbrus har den mer dybde enn klassisk sitronbrus, og den fungerer godt til mat, spesielt grill og spicy retter. Flere i testpanelet brukte den også som base i mocktails. Dette gjør Old Jamaica brus til et klart voksenvalg, ikke noe vi setter foran barna uten å forklare at smaken er sterkere og mer krydret.
Skal familien ha noe alle kan enes om, ender vi ofte på en koffeinfri eller mildere kullsyreholdig drikke. Ramlösa Mango Grapefrukt er et godt kompromiss. Den er ikke like søt som Fanta Berry Flavoured Soda, ikke like voksen som Old Jamaica Ginger Beer, men gir nok smak til at både barn og voksne føler de får mer enn bare vann. Har du veldig brusglade barn, er det smart å variere mellom sukkerfri alternativer som Ramlösa og mer klassisk brus med smak som Fanta bare i helgene.
Er brus med smak bedre enn klassisk cola hvis du vil drikke brus oftere?
Et spørsmål vi ofte får i forbindelse med smakstest av brus, er om det er smartere å gå for fruktige varianter i stedet for klassisk cola brus når man drikker mye. Etter å ha smakt oss gjennom 33 ulike varianter, er svaret vårt «det kommer an på hva du egentlig er ute etter». Pepsi Max og Coca-Cola 0.5L Uten Sukker er sterke kandidater hvis du vil ha noe som ligner mest mulig på tradisjonell cola, men uten sukker. For mange blir en av disse standardflasken i veska eller på pulten, nettopp fordi smaken sitter stabilt og du vet hva du får.
Brus med smak kan derimot være et bedre valg om du synes cola blir tungt i lengden. Ramlösa Mango Grapefrukt er et godt eksempel på en kullsyreholdig drikke du faktisk kan nippe til gjennom hele dagen uten å bli lei. Den har lavere smakstrykk enn Fanta Berry Flavoured Soda, men mer friskhet enn rent mineralvann. I vår test av brus opplevde vi at de som ønsket å redusere den totale brusinntaket, lyktes bedre når de byttet ut deler av colaforbruket med en lettere variant som Ramlösa brus med smak.
For voksne som vil ha variasjon, er Old Jamaica Ginger Beer et spennende sidesteg. Den er riktignok ikke sukkerfri, men som ingefærbrus og koffeinfri brus gir den en krydret profil som føles mer som en liten drink enn en hverdagsleskedrikk. Dermed drikker du ofte mindre mengde, men nyter hver slurk mer. Flere i panelet brukte denne som lørdagsalternativ, mens Pepsi Max fortsatt var «kontorbrusen». På den måten får du både nytelse og kontroll på inntaket.
Til barn og unge er Fanta Berry Flavoured Soda typisk noe som gir stor glede, men også stort påfyll av både smak og sødme. Som beste brus for barn i festkategorien gjør den jobben glimrende, særlig når du vil ha noe annet enn klassisk appelsinbrus. Skal barna ha brus oftere enn én gang i uken, ville vi likevel vekslet inn mer kalorifri brus og eventuelt cola uten sukker i små mengder til eldre barn. Slik kan du kombinere glede ved forfriskende leskedrikk med litt sunn fornuft over tid.
For å finne beste brus for ulike behov gjorde vi en egen smakstest av brus der vi sammenlignet klassiske cola varianter, fruktbrus, koffeinfri brus og mer særpregede alternativer som Old Jamaica ginger beer brus, som i praksis fungerer som en ingefærbrus med kraftig bitt. Vi skilte tydelig mellom vanlig sukkerholdig brus og kalorifri brus, og hadde en egen sukkerfri brus test der vi lette etter brus uten sukker best i test som fortsatt smaker som originalen, med særlig fokus på Pepsi Max brus og Coca-Cola brus uten sukker som mange allerede har som hverdagsfavoritter. Skal du kjøpe beste brus for barn vil vi anbefale mildere varianter som Fanta brus for barn eller lett fruktbrus med lavere kullsyre, mens beste brus for voksne ofte var de dypere cola smakene og de mer komplekse smakene fra Ramlösa brus med smak som passer bedre til mat og kvelder i sofaen.
Vanlige feil ved kjøp av brus
1
Å tro at all sukkerfri brus er lik
Mange antar at all sukkerfri brus smaker omtrent det samme, men i vår test av brus var forskjellene store. Pepsi Max 50cl har en langt tydeligere cola-profil enn mange andre light brus, mens Coca-Cola 0.5L Uten Sukker er rundere og mer lik originalen. Velger du «feil» type for deg, er det lett å falle tilbake til vanlig sukkerholdig brus. Ved å teste et par alternativer, for eksempel både Pepsi brus uten sukker og Ramlösa Mango Grapefrukt, finner du fort hva som faktisk holder deg fornøyd i hverdagen. Det gir større sjanse for at du faktisk holder deg til kalorifri brus over tid.
2
Å servere samme brus til barn og voksne uten å tenke på koffein
En vanlig feil er å sette samme flasker på bordet til alle, uten å vurdere koffeinnivå. Voksne tåler som regel både Pepsi Max og Coca-Cola brus uten store problemer på kvelden, men barn kan bli både urolige og få problemer med å sove. I vår smakstest av brus lot vi barna heller smake på Fanta Berry Flavoured Soda og Ramlösa Mango Grapefrukt, som gir kullsyre og smak uten koffein. For mer krevende ganer blant de voksne er Old Jamaica Ginger Beer et langt bedre valg. Ved å skille mellom beste brus for barn og beste brus for voksne unngår du mange unødvendige kvelder med overtrøtte unger.
3
Å undervurdere hvor søt fruktbrus faktisk er
Mange tenker at fruktbrus alltid er «lettere» enn cola, men vår erfaring sier noe annet. Fanta Berry Flavoured Soda oppleves for eksempel betydelig søtere enn både Pepsi Max og Coca-Cola 0.5L Uten Sukker, selv om barna elsker smaken. Drikker du denne typen brus med smak ofte, kan du raskt venne deg til et veldig høyt sødmenivå. Da vil mer balanserte alternativer som Ramlösa Mango Grapefrukt eller en klassisk cola uten sukker føles «flate» i starten. Løsningen er å bruke slike søte varianter som helgekos og la hverdagen domineres av mer moderate eller sukkerfrie alternativer.
4
Å glemme at brus også brukes til mat og drinker
Mange kjøper brus kun med tanke på å drikke den alene, og glemmer at valget også påvirker hvordan den funker til mat og i enkle mocktails. I vår test oppdaget vi at Old Jamaica Ginger Beer gjør seg langt bedre til grill og spicy retter enn både Fanta Berry Flavoured Soda og klassisk cola brus. Samtidig er Coca-Cola 0.5L Uten Sukker et tryggere valg til pizza enn Ramlösa Mango Grapefrukt, som lett drukner ved siden av sterk smak. Ved å tenke gjennom hvordan du faktisk bruker brusen, kan du velge mer målrettet og få mer ut av både brus og måltid.
