Slik har vi testet avecglassene
Vi startet testen av avecglass fordi vi var lei av små, tilfeldige glass som ødela en ellers god avslutning på middagen. På Testix-labben satte vi opp en sammenligning av 7 ulike modeller fra 286 til 909 kroner. Vi helte opp alt fra cognac og rom til limoncello og fruktlikør, og lot både erfarne vinsamlere og helt vanlige hjemmeentusiaster vurdere opplevelsen. Et Riedel avecglass vurderes litt annerledes enn et Luigi Bormioli avecglass, siden målgruppen og prisen er ulik, så vi justerte forventningene deretter. Målet var å finne det avecglass best i test for deg som faktisk bruker glassene, ikke bare lar dem stå i vitrineskapet.
Hva vi vurderte
I selve testingen brukte vi faste scenarier. Alle avecglass ble fylt til anbefalt nivå, typisk rundt en tredel til halvfullt, for å vurdere hvordan formen konsentrerer aroma. Vi sjekket hvordan et Riedel avecglass håndterte komplekse aromaer fra lagret rom sammenlignet med et Orrefors avecglass på fruktlikør. Testpanelet vurderte balanse i hånden, stabilitet på bordet og hvor lett det var å snurre innholdet uten søl. Vi målte også hvor godt kanten føltes mot leppen og om foten ga trygg støtte på duk og trebord. Flere i panelet bemerket at små forskjeller i kanttykkelse faktisk merkes godt etter to–tre serveringer. Totalt baserte vi vurderingen på over 120 brukeranmeldelser fordelt på 9 nettbutikker, kombinert med vår egen praktiske testing hjemme og i testlokalet.
Vi sjekket også praktisk bruk over tid. Alle modeller som tåler oppvaskmaskin ble kjørt gjennom minst 15 sykluser for å se om krystallglasset holdt glansen, og om stilken på for eksempel Luigi Bormioli avecglass og Ritzenhoff avecglass føltes robuste nok i hverdagen. Håndlagde modeller som Kosta Boda avecglass ble håndvasket gjentatte ganger for å undersøke hvor lett det er å komme til i bunnen og om glasset oppleves for skjørt. Vi kontrollerte vekt og høyde opp mot oppgitt spesifikasjon, rett og slett for å se hvem som tar presisjon på alvor. Et viktig moment var også hvor enkelt det er å lagre 6 Luigi Bormioli Atelier Avecglass i et vanlig kjøkkenskap sammenlignet med mer høyreiste Riedel Veritas Spirits Avecglass. Alt dette ble til slutt oppsummert i en totalscore, der både sensorisk opplevelse og hverdagsbruk telte tungt.
Våre vurderingskriterier
30%
Smak og aroma
Hvor godt avecglasset fremhever duft og smak. Vi vurderer glassform, åpningens bredde og hvor godt aromaene samles mot nesen. Et Riedel avecglass med smalere åpning får ekstra poeng hvis det gir tydeligere duftbilde på cognac og lagret rom.
25%
Komfort og balanse
Hvordan avecglasset ligger i hånden, vektfordeling i fot og klokke, og hvor naturlig det er å drikke av. Et Kosta Boda avecglass som føles stabilt på duken uten å virke tungt i hånden scorer høyt her.
20%
Byggekvalitet og holdbarhet
Tykkelse på glass, robusthet i stilk og overgang mellom fot og klokke. Vi vurderer også om krystallglasset beholder klarhet etter oppvask og om for eksempel Luigi Bormioli avecglass tåler hyppig bruk uten å føles skjøre.
15%
Design og estetikk
Visuell helhet, proporsjoner og hvordan avecglasset tar seg ut på et dekket bord. Orrefors avecglass og Ritzenhoff avecglass vurderes også for hvor godt dekor og form passer til ulike typer avec og anledninger.
10%
Pris og verdi
Forholdet mellom pris, kvalitet og antall glass i pakken. Vi vurderer om et dyrere Riedel avecglass faktisk gir en merkbart bedre opplevelse enn et rimeligere Luigi Bormioli avecglass, sett opp mot hva du betaler per gjest rundt bordet.
Slik satte vi karakterene
Vi bruker en skala fra 1 til 10, der alle kriterier vektes etter hvor viktige de er i praktisk bruk. Sensorikk, altså smak og aroma, vektes høyest, tett fulgt av komfort og balanse. Hver modell får delscore på hvert kriterium, som vi så regner om til en totalscore. Det skiller 1.2 poeng mellom Riedel Veritas Spirits Avecglass 15.2cl 2st (9.1) og Riedel Sommelier Stone Fruit Avecglass 18cl (7.9). Dette skyldes særlig at Veritas-glasset gir et mer presist aromabilde, har bedre balanse i hånden og leverer jevnere kvalitet per krone når vi ser på at du får to glass i pakken. Sommelier Stone Fruit-glasset gir flott munnfølelse, men størrelsen og materialmiksen gjør det mindre fleksibelt til ulike typer avec.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene. Vi har ingen bindinger til Riedel, Luigi Bormioli, Orrefors, Ritzenhoff eller Kosta Boda, og produktene er vurdert ut fra samme sett med kriterier uansett prisnivå eller merkevarestatus. At et Riedel avecglass topper listen handler derfor om resultater i praksis, ikke markedsføring eller historikk. Vi har bevisst latt både erfarne entusiaster og mer nøkterne hverdagsbrukere være med i vurderingen, nettopp for å fange opp hvordan glassene faktisk brukes rundt norske spisebord.
Testix.no finansieres delvis gjennom såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon hvis du kjøper et Luigi Bormioli avecglass eller et Kosta Boda avecglass via våre lenker. Dette påvirker ikke rangeringen, og vi justerer ikke poengsummene etter hvem som tilbyr provisjon. Vi rangerer alltid etter testresultat og helhetsinntrykk, og lenker først etterpå til de butikkene som har modellen på lager til en fornuftig pris. På den måten kan vi kåre et ærlig avecglass best i test, samtidig som vi holder tjenesten vår gratis for leserne.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilket avecglass er best i test for deg som vil løfte smaken på avec til kaffen hjemme?
Når vi kåret Riedel Veritas Spirits avecglass til «avecglass best i test» var det fordi det konsekvent ga best smaksopplevelse med avec i praktisk bruk. Det tynne krystallglasset, den slanke formen og den relativt høye klokken gjør at aromaen konsentreres godt, enten du heller opp konjakk, likør eller en søt dessertvin. Riedel avecglass er også blant de mest balanserte glassene i hånden, og for oss betyr det mye når man sitter lenge ved bordet etter middagen. At glassene tåler oppvaskmaskin gjør at de ikke bare er gode, men også praktiske i en travel hverdag.
Luigi Bormioli Atelier avecglass fikk likevel en sterk plassering i vår test av avecglass, spesielt fordi seks-pakken gir mye for pengene. Her får du klassiske avecglass med stett som fungerer både som likørglass og dessertvin glass, selv om 8 cl begrenser hvor mye du heller i. Sammenlignet med et krystall avecglass som Riedel Veritas eller Kosta Boda Chateau merker du at kanten ikke er like tynn, og at klangen i glasset er litt enklere. Men til daglig bruk, familieselskaper og større grupper er Luigi Bormioli avecglass et av de mest fornuftige valgene vi har testet.
Vil du virkelig kjenne forskjell på premium glasskolleksjon og enklere glass, er Kosta Boda Chateau avecglass et godt eksempel. Dette munnblåste krystallglass til avec kjennes nesten levende i hånden, og foten og balansen gjør at du får en rolig, kontrollert snurring av konjakken. I vår sammenligning av hvilke avecglass du skal velge hvis du er opptatt av detaljer, kom Chateau høyt opp nettopp fordi det fremhever aroma både i konjakkglass-bruk og når du serverer dessertvin. Ulempen er at det må håndvaskes, så her må du være villig til å gi glasset litt ekstra kjærlighet.
For større serveringer testet vi Ritzenhoff Summer Dew Limoncello aperitif avecglass, et fargerikt krystallglass som i praksis fungerer mer som et luftig dessertvin glass eller et lite hvitvinsglass. Dette er ikke det første jeg ville valgt som klassisk avec til kaffen, men hvis du liker store, friske serveringer med limoncello, søte sterkviner eller kreative aperitiffer, fungerer Ritzenhoff avecglass veldig godt. Dekoren gjør dem mindre formelle, og de passer fint når du vil servere avec hjemme til sommerlige desserter på terrassen. Samlet sett vil jeg si at Riedel Veritas er beste avecglass for klassisk avec, Luigi Bormioli Atelier er smartest kjøp til mange gjester, og Kosta Boda Chateau er veien å gå når du vil ha skikkelig luksusfølelse.
Hvilke avecglass skal jeg velge til konjakk, dessertvin og likør uten å kjøpe for mange forskjellige glass?
Hvis du ikke vil fylle skapet med et eget glass til hver drikke, gjelder det å finne et avecglass som klarer både konjakk, dessertvin og likør på en overbevisende måte. I vår test av avecglass opplevde vi at Riedel Veritas Spirits avecglass traff best som en allrounder. Formen er smal nederst og litt mer åpen i toppen, noe som gir nok plass til å rotere konjakken uten at du mister for mye aroma. Samtidig fungerer volumet på 15,2 cl fint til dessertvin, der du gjerne vil ha et par små slurker mer enn i et rent likørglass. For deg som vil ha ett sett med premium krystall avecglass som løser mest mulig, er dette et trygt valg.
Luigi Bormioli Atelier avecglass på 8 cl er litt mer spesialisert. Vi syntes de var ideelle som likørglass og til mer konsentrerte avec-serveringer, spesielt når du skal sette prikken over i-en etter kaffen. Til dessertvin glass-bruk går det, men du må leve med at du fyller glasset nærmere randen hvis du vil ha en normal porsjon. Fordelen er at Luigi Bormioli avecglass er robuste, tåler oppvaskmaskin og kommer i seks-pakning, noe som gjør dem praktiske når du har mange gjester og ikke vil være redd for hvert enkelt glass.
For den som er mest opptatt av dessertvin og aromatiske avec-typer som fruktlikør eller søte hetviner, var Riedel Sommelier Stone Fruit avecglass det mest spennende i testen. Dette Riedel avecglass har litt større klokke, og designet er tydelig rettet mot fruktige aromaer. Vi merket spesielt hvor godt det fungerte på dessertvin med tydelig fruktpreg, og som dessertvin glass er det faktisk blant de mest presise vi har prøvd. Til ren konjakk er det kanskje litt i største laget, men hvis du liker å utforske smaksopplevelse med avec utover det helt klassiske, er det veldig givende.
Kosta Boda Chateau avecglass plasserer seg et sted midt i mellom. Den munnblåste formen er relativt kompakt, som et elegant lite konjakkglass med stett. I praksis fungerte det nydelig til konjakk og lagrede brennevin, og overraskende bra til dessertvin i litt mindre serveringer. Som likørglass ble det nesten litt for fint og høytidelig, men for noen er nettopp det hele poenget. Skal du velge kun ett eller to typer avecglass til hjemmet, vil jeg kombinere Riedel Veritas som universelt beste avecglass og Luigi Bormioli Atelier som det prisgunstige til større selskap. Da dekker du både hverdagsbruk, gode middager og de gangene du virkelig vil kose deg med en gjennomtenkt servering av avec hjemme.
Er det stor forskjell på smaksopplevelsen mellom billige og dyre krystall avecglass?
Da vi testet både rimelige og dyre avecglass side om side, ble forskjellen på smaken større enn flere av oss hadde ventet. Med et enkelt glass uten særlig form og med tykk kant, som mange har i skapet fra før, opplevde vi at aromaen fra konjakk og dessertvin forsvant raskere, og mye av duften ble liggende spredt rundt glasskanten. Med et gjennomtenkt krystall avecglass som Riedel Veritas ble duften langt mer konsentrert, noe som gjorde det enklere å fange både vanilje, fat og frukt når vi snurret glasset lett. Det samme gjaldt Kosta Boda Chateau avecglass, der den munnblåste formen ga en veldig presis kanal for aroma opp mot nesen.
Luigi Bormioli Atelier avecglass ligger et sted i mellom. De er ikke like tynne i kanten som Riedel avecglass, og materialet er vanlig glass, ikke krystallglass. Likevel er formen gjennomtenkt nok til at du får en tydelig smaksopplevelse med avec, spesielt på likør og søtere avec til kaffen. I vår test av avecglass var dette settet det som ga best balanse mellom pris og smak. Til dessertvin glass-bruk fungerte de også bedre enn forventet, så lenge vi ikke fylte for mye. Sammenlignet med et premium krystallglass til avec mister du litt av den silkemyke følelsen når du drikker, men du beholder mye av aromaopplevelsen.
Riedel Sommelier Stone Fruit avecglass er kanskje det tydeligste eksemplet på hva du betaler for i toppsegmentet. Dette er et spesialisert Riedel avecglass som nesten oppfører seg som et tynnkantet vinglass for dessertvin og fruktige brennevin. I blindsmakingen vår opplevde vi at Stone Fruit-varianten løftet frem nyanser andre glass bare antydet. For en som virkelig bryr seg om detaljene i konjakkglass og dessertvin glass, gir dette mening. Men hvis du bare serverer en enkel likør et par ganger i året, vil du trolig være mer enn fornøyd med Luigi Bormioli eller Riedel Veritas.
Ritzenhoff Summer Dew Limoncello aperitif avecglass viser en annen side av prisforskjellen. Her betaler du også for design og fargerik dekor, ikke bare for selve smaksytelsen. Som store, multifargede avecglass til dessertvin, limoncello eller andre søte drikker, gir de en veldig hyggelig bordopplevelse, og som en del av en premium glasskolleksjon på kjøkkenet ser de rett og slett morsomme ut. Men rent teknisk vil jeg fortsatt si at Riedel Veritas er beste avecglass hvis du er mer opptatt av nøytral form og smak enn av pynt. Kort sagt, dyre krystall avecglass gir en tydeligere og mer nyansert smaksopplevelse, men hvor mye det er verdt, kommer an på hvor interessert du er i drikke og hvor ofte du faktisk bruker glassene.
Hvilke avecglass er smartest å kjøpe hvis jeg vil ha glass som både er pene og tåler oppvaskmaskin?
For mange av oss er det helt avgjørende at avecglass tåler oppvaskmaskin. Det hjelper ikke at glassene er flotte hvis de blir et ork å bruke i hverdagen. I testen vår skilte Riedel Veritas Spirits avecglass seg ut fordi de kombinerer tynnkantet krystallglass med oppvaskmaskinvennlighet. Vi kjørte disse Riedel avecglass gjennom maskinen flere runder med skånsomt program, og resultatet var imponerende. Ingen melkehvit hinne, ingen misfarging og fortsatt klar klang i glasset. For deg som vil ha et krystall avecglass som ikke føles for «pysete» i bruk, er dette det tryggeste valget vi fant.
Luigi Bormioli Atelier avecglass er et annet godt alternativ for deg som prioriterer enkel rengjøring. Dette er robuste glass med stett laget i herdet glass som også tåler oppvaskmaskin. I hverdagsbruk, særlig for familier eller de som ofte har gjester, var det Luigi Bormioli avecglass vi rakte mest etter. Vi slapp å være nervøse når noen satte dem litt hardt ned på bordet, og som likørglass eller dessertvin glass etter en enkel middag gjorde de jobben uten at vi trengte å rydde unna «fancy» glass først. Her får du kanskje ikke samme luksusfølelse som med Kosta Boda eller Riedel Sommelier, men du får en løsning som faktisk brukes ofte.
Ritzenhoff Summer Dew Limoncello aperitif avecglass er litt annerledes, men det er verdt å nevne at også disse tåler oppvaskmaskin. Dekoren virket overraskende solid i vår test, og etter flere runder i maskinen holdt fargene seg friske. Som store dessertvin glass eller aperitifglass er de morsomme å sette på bordet, spesielt hvis du vil servere avec hjemme med litt farge og personlighet. Likevel ville jeg valgt skånsomt program og god avstand mellom glassene, nettopp fordi foten og stetten er relativt slanke.
På motsatt side finner du Kosta Boda Chateau avecglass, som krever håndvask. Dette munnblåste krystallglass til avec er kanskje det peneste i testen, men det er samtidig det mest krevende i hverdagsbruk. Hvis du vet at du alltid ender opp med å sette alt i maskinen, vil du mest sannsynlig bruke Chateau altfor sjelden. Da er det smartere å prioritere et sett Riedel Veritas eller Luigi Bormioli Atelier som tåler hverdagen. For de som gjerne bruker litt ekstra tid på å skylle og tørke glass for hånd, gir derimot Kosta Boda avecglass en nydelig følelse når du først setter deg ned med konjakk eller dessertvin. Oppsummert, vil du ha pene, brukervennlige og oppvaskmaskinvennlige glass, er kombinasjonen av Riedel Veritas og Luigi Bormioli Atelier den mest fornuftige investeringen.
For deg som lurer på hvilke avecglass du skal velge, viste vår test av avecglass at et tynnkantet vinglass gir klart bedre aroma enn et tradisjonelt konjakkglass, særlig når du serverer avec til kaffen hjemme. Vi sammenlignet spesielt avecglass til konjakk og avecglass til dessertvin, og konklusjonen var at de beste avecglass har en smal åpning og tynn kant som samler duften uten å føles skjøre i hånden, selv når glasset er et munnblåst glass. Vil du ha robuste, men elegante glass til hjemmebaren, bør du se etter tåler oppvaskmaskin avecglass som likevel oppleves som en premium glasskolleksjon, slik at du får et sett som fungerer både til hverdags og til mer høytidelig servering av avec hjemme.
Vanlige feil ved kjøp av avecglass
1
Å kjøpe for store glass til vanlig avec etter middag
En typisk feil vi ser er at folk ender opp med altfor store glass når de skal kjøpe beste avecglass. Det ser kanskje flott ut på bilde, men i praksis blir en normal avec til kaffen bitteliten i et stort glass. Ritzenhoff Summer Dew Limoncello aperitif avecglass er et godt eksempel på et glass som er stort og luftig, og som fungerer bedre til dessertvin eller som lite vinglass enn som klassisk likørglass. Når glasset blir så stort, mister du lett kontroll på både aroma og serveringsstørrelse. Velg heller et mer kompakt Riedel Veritas Spirits avecglass eller Luigi Bormioli Atelier avecglass, der volumet står bedre i forhold til hvor mye du faktisk heller opp.
2
Å undervurdere hvor stor forskjell tynn kant på glasset gjør
Mange tenker at «glass er glass», og ender opp med å overse betydningen av en tynn kant når de velger avecglass til dessertvin eller konjakk. I testen vår var forskjellen mellom Luigi Bormioli Atelier avecglass og Kosta Boda Chateau avecglass tydelig fra første slurk. Det munnblåste Kosta Boda avecglass har en finere, mer delikat kant som gjør at drikken nesten glir inn i munnen, mens en tykkere kant føles mer kantete og grov. På et Riedel Veritas Spirits avecglass er kanten også svært tynn, noe som gir en mer raffinert smaksopplevelse med avec. Hvis du vil ha premium-følelse, bør du prioritere tynnkantet vinglass-kvalitet på avecglassene, selv om det koster litt mer.
3
Å velge kun etter design og glemme hvordan glasset faktisk brukes
Det er lett å falle for fargerikt eller spesielt design når du ser etter avecglass med stett. Flere vi snakket med vurderte Ritzenhoff Summer Dew Limoncello aperitif avecglass kun fordi de ser lekne og dekorative ut. Men hvis du primært drikker klassisk konjakk eller likør, kan et slikt glass være lite praktisk. Formen og størrelsen er viktigere enn mønsteret når du vil ha god smaksopplevelse med avec. Riedel Sommelier Stone Fruit avecglass ser kanskje mindre spektakulært ut, men fungerer langt bedre som dessertvin glass eller konjakkglass i praksis. Tenk gjennom hva du faktisk drikker oftest, og la det styre valget mer enn dekor og farger.
4
Å ignorere vedlikehold og vaskevaner når du velger avecglass
En klassisk feil er å kjøpe munnblåst krystallglass til avec uten å ta hensyn til at de må håndvaskes. Kosta Boda Chateau avecglass er nydelig på bordet, men hvis du vet at du alltid skynder deg å rydde inn i oppvaskmaskinen, vil slike glass fort bli stående ubrukt. I testen vår så vi at både Riedel Veritas Spirits avecglass og Luigi Bormioli Atelier avecglass tålte oppvaskmaskin godt, og det var nettopp disse vi spontant valgte i hverdagen. Hvis du ikke er typen som tar deg tid til å vaske og tørke med klut etter hver middag, bør du styre unna de mest sårbare munnblåste glassene. Da får du faktisk brukt glassene oftere, og investeringen blir mer enn bare pen pynt i skapet.
