Slik har vi testet tallerkenvarmerne
Vi startet testen av tallerkenvarmere med et ganske konkret mål: finne de modellene som faktisk holder maten varm til servering, uten svidd saus eller lunken biff. Vi gikk gjennom 40 ulike tallerkenvarmere i prissjiktet 429 til 859 kroner, fra enkle manuelle løsninger til kraftige elektriske varmeplater. Fritel tallerkenvarmer, Steba tallerkenvarmer, Princess tallerkenvarmer og Brabantia tallerkenvarmer fikk mest tid på benken hos oss, rett og slett fordi disse modellene er lett tilgjengelige i norske nettbutikker og ofte dukker opp i søk etter tallerkenvarmere best i test. Vi kombinerte egne målinger av temperatur og oppvarmingstid med brukererfaringer, spesielt fra familier som serverer flere retter etter hverandre og trenger stabil varme gjennom hele måltidet.
Hva vi vurderte
I selve testingen lot vi alle tallerkenvarmere varme opp i minst 30 minutter før vi begynte å måle. Vi brukte et kalibrert termometer og målte både platetemperatur og hvor varme tallerkener og serveringsfat faktisk ble etter 10, 20 og 30 minutter. For Fritel WARMHOUDPLAAT WT3158 og Steba WP120 tallerkenvarmer sjekket vi også hvor jevnt varmen fordelte seg fra midten og ut mot kantene, siden dette er kritisk når du har store serveringsfat. Vi registrerte hvor mye overflatetemperaturen svingte og om termostaten jobbet rykkvis eller mer kontrollert. I tillegg målte vi energiforbruket over en times bruk, noe som har mye å si hvis du ofte har langvarige middager eller buffeter hjemme.
Vi koblet målingene våre mot rundt 350 brukeranmeldelser fordelt på 10 nettbutikker i Norge og Norden. Det gjorde at vi kunne se om våre inntrykk av Princess tallerkenvarmer og Brabantia tallerkenvarmer samsvarte med erfaringer over tid, for eksempel om brytere, indikatorlamper eller varmebeskyttende håndtak holdt det produsentene lover. Vi testet også praktisk bruk, blant annet hvor lett det var å plassere flere tallerkener samtidig, hvor mye plass tallerkenvarmeren tok på kjøkkenbenken og hvor enkel den var å lagre i et vanlig kjøkkenskap. På de elektriske modellene vurderte vi ledningslengde, gummiføtter som hindrer glidning, samt hvor trygg enheten føles når barn er i nærheten. Resultatene fra disse praktiske testene fikk stor vekt i vår totale vurdering.
Våre vurderingskriterier
30%
Varmeeffekt og temperaturstabilitet
Hvor raskt tallerkenvarmeren kommer opp i arbeidstemperatur, hvor varmt tallerkener og serveringsfat faktisk blir, og hvor stabil temperaturen holder seg over tid uten store svingninger.
20%
Brukervennlighet og plass
Hvor enkel tallerkenvarmeren er å bruke i hverdagen, inkludert av og på knapp, indikatorlampe, ledningslengde, gummifot, varmebeskyttende håndtak og hvor mye plass den krever på benk eller i skap.
20%
Byggekvalitet og sikkerhet
Materialvalg som rustfritt stål eller stål, hvor solid konstruksjonen føles, hvor godt føtter og håndtak sitter, samt inntrykk av sikkerhet ved langvarig bruk på høy temperatur.
15%
Fleksibilitet og funksjoner
Om tallerkenvarmeren har justerbar varme, hvor godt den egner seg til både tallerkener og små gryter eller fat, og om den passer like bra til hverdagsmiddager som til større selskap.
15%
Pris og tilgjengelighet
Hvordan prisnivået mellom 429 og 859 kroner står seg mot ytelsen, hvor mange butikker som fører modellen, og hvor lett det er å få tak i produktet uten spesialbestilling.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.3 poeng mellom Fritel WARMHOUDPLAAT WT3158 (9.1) og Brabantia 477164 (7.8). Det som i praksis avgjorde toppplasseringen, var kombinasjonen av raskere og mer jevn oppvarming på Fritel tallerkenvarmer, samt mer stabil temperatur når den står på over 30 minutter i strekk. Steba tallerkenvarmer havnet også høyt nettopp fordi justerbar varme gir bedre kontroll når du vil holde sauser varme. Brabantia tallerkenvarmer er kompakt og smart for små kjøkken, men den manuelle varmeløsningen gir mindre forutsigbar temperatur og gjorde at den fikk lavere score i våre målinger. Vår rangering av tallerkenvarmere best i test er derfor i stor grad et resultat av konkrete temperaturdata og langtidstesting, ikke bare pris og spesifikasjoner på papiret.
Uavhengighet og åpenhet
Testen av tallerkenvarmere er gjennomført uavhengig av produsentene. Vi har ingen økonomiske bindinger til Fritel, Steba, Princess eller Brabantia, og merkevaren har ingen innflytelse på hvilke modeller vi velger å ta med eller hvordan de omtales. Utvalget baserer seg på hva som faktisk er tilgjengelig i norske butikker og nettbutikker, hvilke produkter som oftest kjøpes av forbrukere, og hvilke tallerkenvarmere vi selv mener dekker ulike behov på kjøkkenet. Når vi gir Fritel WARMHOUDPLAAT WT3158 førsteplassen, handler det om resultater ved benken og på termometeret, ikke om hvem som har størst markedsbudsjett.
Testix.no finansieres delvis gjennom såkalte affiliate lenker. Det betyr at vi noen ganger får en liten provisjon hvis du kjøper en Steba tallerkenvarmer, Princess tallerkenvarmer eller Brabantia tallerkenvarmer via lenkene våre. Dette koster deg ingenting ekstra, og påvirker ikke rangeringen eller poenggivningen. Vi publiserer bare modeller vi faktisk har vurdert, og vi justerer karakterene når nye tester eller brukerdata tilsier det. Målet er at du som leser skal kunne stole på at våre kåringer av tallerkenvarmere best i test er basert på reell funksjon og kvalitet, ikke på hvem vi tjener mest penger på.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken tallerkenvarmer er faktisk best i test til vanlig hjemmemiddag?
Når vi ser på tallerkenvarmere best i test til helt vanlig hverdagsmiddag, skiller Fritel tallerkenvarmer WARMHOUDPLAAT WT3158 seg tydelig ut. I vår tallerkenvarmer test opplevde vi at denne modellen gir jevn varme over hele flaten, uten «hot spots» som gjør noen tallerkener glovarme og andre bare lunkne. Fritel varmeplate kjøkken er smal og lang, så den sklir fint inn langs kjøkkenbenken mens du legger opp maten. Dette gjør den ekstra praktisk hvis du ofte serverer gryteretter eller stekeformer som tar litt tid å porsjonere.
Steba tallerkenvarmer WP120 og Steba tallerkenvarmer WP 110 er mer fleksible på temperatur, men i praksis merker du mest forskjell hvis du er opptatt av detaljer, for eksempel når du vil holde saus og stek varm lenge. Steba WP120 som elektrisk tallerkenvarmer har justerbar varme, noe som er gull hvis du veksler mellom å varme tomme tallerkener og å bruke den som varmebrett kjøkken til serveringsboller. Steba WP 110 er litt enklere, men vi opplevde den som ekstremt stabil, den bare står der og gjør jobben uten å kreve noe særlig oppfølging.
Hvis pris er viktigere enn maks ytelse, er Princess tallerkenvarmer 312295 og Brabantia tallerkenvarmer 477164 fine kandidater. Princess varmeplate kjøkken er tyngre og mer robust, og fungerer mer som en liten serveringsvarmer der du også kan sette fra deg små former. Brabantia 477164 er mer minimalistisk, den er manuell og trenger ikke strøm, så den er mer som en bordvarmer til middag for deg som vil ha noe enkelt til hverdags. Du merker at den ikke holder så lenge på varmen som en elektrisk modell, men til en rolig søndagsmiddag på hytta er den mer enn god nok.
Skal jeg anbefale én tallerkenvarmer best i test til de fleste familier, er det Fritel WARMHOUDPLAAT WT3158. Den er ikke billigst, men gir en tydelig oppgradering på oppvarming av tallerkener sammenlignet med enklere alternativer. For deg som ofte inviterer venner på middag, føles det rett og slett mer profesjonelt når både tallerkener og mat holder samme gode temperatur gjennom hele måltidet.
Hva bør jeg velge hvis jeg vil bruke tallerkenvarmeren til buffetservering hjemme?
Når tallerkenvarmer skal brukes som buffet varmer hjemme, er det litt andre ting som blir viktige enn til hverdagsmiddag. Her handler det mer om plass, stabilitet og hvor lenge varmeplaten kan holde maten varm uten at du må stå og passe på. I vår tallerkenvarmer test havnet Steba tallerkenvarmer WP120 høyt nettopp fordi den kombinerer stor flate med justerbar temperatur. Du kan legge en rad med tallerkener på den ene siden og små serveringsboller på den andre uten at noe blir brent.
Princess tallerkenvarmer 312295 overrasket oss positivt som serveringsvarmer til mindre selskaper. Den har en solid rustfritt stål varmeplate som føles mer som et lite cateringbrett enn bare en enkel bordvarmer. Under en buffetservering hjemme satte vi både dype tallerkener og et par små ildfaste former på Princess varmebrett kjøkken, og alt holdt en jevn og fin temperatur hele kvelden. Du bør likevel bruke gryteunderlag mellom direkte flammerett fra ovn og varmeplaten, så slipper du misfarging over tid.
Hvis du bare trenger å holde tallerkener varme og ikke selve maten, er Fritel tallerkenvarmer WT3158 en trygg og enkel løsning. Den smale formen gjør det lett å plassere den langs buffetbordet uten at den tar all plassen fra salatboller og drikke. Her likte vi også at indikatorlampen er tydelig, så du ser med et blikk om varmeplaten er på, noe som er nyttig når gjestene har begynt å rydde av bordet. Steba WP 110 er også et godt valg til buffetservering når du vil prioritere enkel drift fremfor avanserte innstillinger.
Til deg som har veldig lite plass, vil jeg trekke fram Brabantia tallerkenvarmer 477164. Den trenger ingen strøm og fungerer mer som en kompakt løsning i kategorien kjøkkenapparater for servering. Den er ikke like kraftig som en elektrisk tallerkenvarmer, så jeg ville ikke valgt den som eneste varmekilde til store buffeter, men som ekstra støtte sammen med en Steba eller Princess varmeplate til servering fungerer den svært godt. Kombinasjonen gir både fleksibilitet og reduserer energiforbruk tallerkenvarmer totalt sett.
Hvilken tallerkenvarmer passer best hvis du har lite kjøkken og begrenset benkeplass?
Med et lite kjøkken blir selv en god tallerkenvarmer fort en plage hvis den tar for mye plass. Her peker Brabantia tallerkenvarmer 477164 seg ut som en smart løsning. Den er lett, smal og helt uten kabel, så du kan legge den i et skap eller dra den frem rett på spisebordet. I vår test opplevde vi Brabantia som den klart enkleste å stue bort etter bruk. For deg som bor i leilighet eller har åpen kjøkkenløsning, er dette en stor fordel, siden du slipper enda en klumpete varmeplate kjøkken som står permanent fremme.
Fritel tallerkenvarmer WT3158 er en mellomløsning. Den er lengre enn Brabantia, men den smale bredden gjør den lett å lagre langs veggen i et skap eller bak andre kjøkkenapparater for servering. I praksis opplevde vi at Fritel var lett å trekke ut og inn, omtrent som et skjærebrett. Siden den går på nettstrøm, har du mer kraft og jevnere oppvarming av tallerkener enn med en manuell modell, men du må ha en ledig stikkontakt i nærheten. Til små kjøkken ville jeg sjekket hvor langt det er fra benk til nærmeste kontakt før jeg bestemmer meg.
Princess tallerkenvarmer 312295 og Steba tallerkenvarmer WP 110 er tyngre og litt mer voluminøse, men de kan likevel fungere fint hvis du har et høyt skap eller et lite hjørne i boden. Begge har gummiføtter, så de sklir ikke rundt når du tar dem ut og inn. I praksis føles Steba WP 110 som den mest kompakte av de kraftige modellene, mens Steba WP120 er den du velger hvis du vil ha mer fleksibel justerbar temperatur på varmeplate. Har du veldig trangt om plassen, ville jeg startet med Brabantia 477164, og hvis behovet øker, kan du supplere med en elektrisk tallerkenvarmer senere.
Et ekstra tips om kompakte kjøkkenløsninger er å tenke på bruken som helhet. Hvis du allerede har en buffet varmer eller et lite varmebrett kjøkken til andre ting, kan det hende du ikke trenger den største modellen. Da holder det å kjøpe en mindre tallerkenvarmer best i test til 2 til 4 personer, så du slipper at hele benken fylles opp hver gang du skal holde maten varm.
Er det verdt pengene å investere i en god tallerkenvarmer til hjemmekjøkkenet?
Om en tallerkenvarmer er verdt pengene, handler mye om hvordan du liker å servere mat. I våre tallerkenvarmer erfaringer er svaret ofte ja hvis du lager varm mat jevnlig og liker at serveringen ser gjennomtenkt ut. Med Fritel tallerkenvarmer WT3158 merket vi spesielt hvor mye hyggeligere middagen oppleves når tallerkener og mat faktisk holder samme temperatur. Saus tykner mindre, kjøtt taper ikke varme på vei til bordet, og du slipper å jage alle til bordet sekundet du roper «maten er klar».
Steba tallerkenvarmer WP120 og Steba WP 110 gir en mer proff følelse, nesten som en liten restaurantløsning. Hvis du ofte har gjester, eller driver litt med buffetservering hjemme, vil en Steba serveringsvarmer fort bli et av de viktigste kjøkkenapparater for servering hos deg. Den justerbare temperaturen på Steba WP120 gjør at du kan bruke den både som varmeplate til servering av gryteretter og som ren bordvarmer til middag med mange små skåler. Det gir en fleksibilitet som de billigste modellene ikke kan matche.
Ser vi på pris opp mot nytte, er Princess tallerkenvarmer 312295 og Brabantia tallerkenvarmer 477164 gode valg for deg som vil teste konseptet uten å bruke for mye penger. Princess gir deg en fullverdig elektrisk tallerkenvarmer med god varme, mens Brabantia gir deg en enkel løsning som ikke krever strøm. I vår tallerkenvarmer test opplevde vi at de som først kjøper en rimelig modell, ofte ender opp med å bruke den så mye at de senere oppgraderer til en større varmeplate kjøkken, spesielt hvis de begynner å arrangere flere middager og selskaper.
Hvis du er i tvil, still deg spørsmålet: Blir jeg ofte irritert over at maten rekker å bli lunken før alle har fått servert? Hvis svaret er ja, er en tallerkenvarmer best i test en liten investering som gir stor forskjell i hverdagen. Energiforbruk tallerkenvarmer på disse modellene er relativt beskjedent, spesielt sammenlignet med hvor mye energi du bruker på å lage selve maten. For mange er det rett og slett en rimelig måte å få maten til å føles mer restaurantaktig, uten at du må gjøre noe mer avansert enn å skru på en bryter.
Til større selskaper bruker vi ofte Fritel tallerkenvarmer eller Steba tallerkenvarmer som buffet varmer, det gjør det mye enklere å holde flere fat varme ved buffetservering hjemme uten at du trenger profesjonelt utstyr. Når vi oppsummerer våre tallerkenvarmer erfaringer, ser vi at en solid varmeplate til servering fungerer som et lite kjøkkenapparat for servering, nesten som en diskret bordvarmer til middag når du vil at maten skal holde seg varm gjennom hele måltidet. Ser du etter mer kompakte kjøkkenløsninger, er spesielt Brabantia tallerkenvarmer et godt eksempel på en smal rustfritt stål varmeplate med justerbar temperatur på varmeplate og lavt energiforbruk tallerkenvarmer, som samtidig gir effektiv oppvarming av tallerkener til både hverdag og helg.
Vanlige feil ved kjøp av tallerkenvarmere
1
Å bruke tallerkenvarmeren som om den var en fullverdig kokeplate
En vanlig feil er å bruke en tallerkenvarmer som om den var en koketopp. En Fritel tallerkenvarmer eller Steba tallerkenvarmer WP120 er laget for å holde maten varm, ikke for å steke eller koke. Konsekvensen er at du kan overbelaste elementene, få misfarging eller i verste fall ødelegge varmeplaten. Vi har sett brukere sette kalde gryter rett fra kjøleskap på Princess tallerkenvarmer 312295, i håp om å varme opp innholdet fra bunnen. Det går tregt, gir ujevn varme og øker slitasjen. Bruk tallerkenvarmer til oppvarming av tallerkener og til å holde ferdig tilberedt mat varm, ikke som en erstatning for komfyren. Slik varer både Fritel og Brabantia tallerkenvarmer lenger og fungerer tryggere.
2
Å overfylle varmeplaten med for mange tallerkener og former
Mange legger altfor mye på en elektrisk tallerkenvarmer, spesielt når de har gjester. Når du stabler tallerkener i flere lag på en Steba tallerkenvarmer WP 110 eller presser store fat på en Princess varmeplate kjøkken, hindrer du luftsirkulasjon og varmefordeling. Resultatet blir at noen tallerkener nesten blir glovarme, mens andre bare blir lunkne. I vår test så vi at Fritel tallerkenvarmer WT3158 gir jevnest resultat når du holder deg til ett lag tallerkener og litt luft mellom fatene. Les alltid anbefalt kapasitet, og test én gang før selskap, så vet du hvor mange tallerkener Brabantia 477164 eller andre modeller faktisk håndterer uten at varmeeffekten kollapser.
3
Å plassere tallerkenvarmeren på feil underlag eller for tett inntil vegg
En annen typisk feil er å sette en buffet varmer eller serveringsvarmer rett på en følsom overflate eller helt inntil vegg. Selv om Steba tallerkenvarmer WP120 og Princess varmebrett kjøkken har gummiføtter, kan varmen over tid misfarge eller skade lakkert tre og tynne laminatplater. I vår test så vi at enkelte lot Fritel tallerkenvarmer stå permanent oppå voksduker eller tynne bordbrikker, som etter hvert ble sprø eller misfarget. Løsningen er enkel: bruk en solid gryteplate eller en tykk trefjøl under, og sørg for et par centimeter luft mot veggen. Da holder både benk, listverk og selve varmeplaten seg pen lenger, og du reduserer risikoen for varme- og fuktskader.
4
Å undervurdere behovet for rengjøring og vedlikehold
Mange tenker at en tallerkenvarmer ikke trenger særlig vedlikehold, men fett, søl og støv bygger seg fort opp. Når vi testet Steba tallerkenvarmer WP 110 og Princess tallerkenvarmer 312295, så vi at matrester og søl som ikke tørkes av med en gang, etterlater merker som er vanskelige å få bort senere. Over tid kan dette påvirke både utseende og varmefordeling. Fritel tallerkenvarmer med svart overflate skjuler flekker en stund, men det betyr ikke at den er ren. Bruk en lett fuktet klut etter hver bruk, og en mild såpe innimellom. På en manuell Brabantia tallerkenvarmer er det også lurt å sjekke mekanismen og sørge for at ingen tekstiler eller trekk blir liggende direkte på glovarme flater. Med jevn rengjøring holder varmeplaten seg penere og varer lenger.