Slik har vi testet kjøkkenutstyrene
Da vi skulle finne kjøkkenutstyr best i test for tur og camping, startet vi med en langliste på 40 ulike modeller av turkjøkkenutstyr. Vi hentet inn både klassiske sett som Primus kjøkkenutstyr for familieturer, robuste Espegard kjøkkenutstyr for bålpanne og lett Trangia kjøkkenutstyr for soloturer i fjellet. Deretter sorterte vi på bruksområde, kapasitet og vekt, slik at en liten kaffekjele ikke ble sammenlignet direkte med en stor steikehelle. Prisnivået lå fra 153 til 999 kroner, så vi hadde bevisst med både rimelige alternativer og mer påkostede sett. Vi har brukt flere uker på faktisk bruk ute, både på bål, gassbrennere og multifuel, i tillegg til å analysere spesifikasjoner og tilbakemeldinger fra andre brukere. Det ga et godt grunnlag for å kåre Primus Campfire Cook Set S/S Large til vinner og å se hvor de andre kandidatene havnet på listen.
Hva vi vurderte
I selve testingen fokuserte vi på hvordan kjøkkenutstyret oppfører seg i praktisk bruk. For Primus Campfire Cook Set S/S Large målte vi blant annet koketid for 1 liter vann på standard gassbrenner, varmefordeling i både gryter og stekepanne, og hvor lett settet var å pakke ned og stable i sekken. Vi testet Primus kjøkkenutstyr både på høy varme for bruning og på lav varme for småkoking, for å se om maten lett brant seg fast i stålet. Espegard kjøkkenutstyr ble brukt over bål med ordentlig glød, der vi så på hvor jevnt steikehellen varmes opp, hvor lett den er å håndtere med hansker, og om den blir skjev ved hard bruk. For Trangia kjøkkenutstyr som småkjeler og stekepanner, vurderte vi særlig vekt, pakkevolum og hvor trygt håndtakene oppleves når du flytter varm gryte med én hånd på ustøtt underlag.
Vi hentet inn pris og lagerstatus fra over 15 butikker, og sammenlignet total 200 pluss brukeranmeldelser på tvers av nettbutikker og forum. Hvert produkt ble vurdert på konkrete, målbare punkter: vekt målt på egen kjøkkenvekt, diameter kontrollert med målebånd og faktisk oppmålt volum med vann. Vi testet også hvor lett det var å rengjøre både teflonbelagt og ubelagt overflate bare med kaldt vann og litt gress, slik du ofte ender opp med på tur. I vurderingen av Primus Essential Trek Pot Set la vi for eksempel vekt på at du får et komplett Primus kjøkkenutstyr sett for 3 til 4 personer til moderat vekt, mens Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart ble sammenlignet med andre lette stekepanner for primært én til to personer. Summen av laboratorielignende målinger, praktisk bruk ute og brukeranmeldelser ga grunnlaget for våre karakterer fra 1 til 10.
Våre vurderingskriterier
30%
Funksjon og matlagingsytelse
Hvor jevnt gryter og stekepanner fordeler varme, hvor raskt de koker vann, og om maten lett brenner seg fast. Vi vurderer også hvor godt lokk passer, om håndtak og grep føles trygge, og om settet faktisk dekker det du trenger til typiske turmåltider.
25%
Vekt, pakkbarhet og kapasitet
For turkjøkkenutstyr er vekt og pakkvolum avgjørende. Vi vurderer hvor lett settet er å bære i sekk, hvor smart det kan stables, og om volumet passer til antall personer produsenten lover. For eksempel må et Primus kjøkkenutstyr for 3 til 4 personer ha faktiske gryter som rommer nok mat.
20%
Materiale og slitestyrke
Vi ser på type materiale, som aluminium, stål eller kompositt, og hvordan det tåler hard bruk på bål og gass. Vi vurderer ripebestandighet, holdbarhet i belegg, om bunnen slår seg, og hvorvidt et Espegard kjøkkenutstyr eller Trangia kjøkkenutstyr kan forventes å vare i mange år.
15%
Brukervennlighet og rengjøring
Hvor lett er det å sette opp, bruke og rengjøre utstyret i felt. Vi vurderer hvor intuitive håndtak, lokk og pakkposer er, om stekepanner er enkle å skylle rene uten såpe, og om løsninger som avtakbare håndtak faktisk fungerer når du har kalde hender.
10%
Pris og verdi for pengene
Vi sammenligner prisnivået, her fra 153 til 999 kroner, opp mot kvalitet, levetid og hva som følger med i settet. Et rimelig Trangia kjøkkenutstyr kan komme svært godt ut om det leverer stabil ytelse, mens dyrere Primus kjøkkenutstyr må forsvare prisen med bedre materialer eller funksjoner.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.1 poeng mellom Primus Campfire Cook Set S/S Large (9.1) og Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart (8). Det som til slutt avgjorde, var hvor komplett Primus kjøkkenutstyr settet er for både familie- og basecampbruk. Du får to solide gryter, stekepanne og lokk i stål som tåler tøff behandling, og hele settet er lett å pakke som en enhet. Trangia stekepanne er et veldig godt budsjettvalg og glimrer på vekt og non-stick til prisen, men dekker ikke behovet for gryter i samme grad. Når vi skulle kåre kjøkkenutstyr best i test, var det kombinasjonen av allsidighet, slitestyrke og praktisk bruk som gjorde at Primus Campfire Cook Set S/S Large dro ifra resten av feltet.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene. Vi kjøper mye av utstyret selv eller låner anonymt gjennom forhandlere, og ingen fra verken Trangia, Espegard eller Primus har hatt innsyn i testløpet eller anledning til å påvirke hvilke produkter som skulle med. Rangeringen bygger på våre egne målinger og erfaringer fra bruk i felt, kombinert med åpne kundevurderinger fra flere nettbutikker.
For å finansiere arbeidet bruker vi i noen tilfeller såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon dersom du kjøper for eksempel Primus kjøkkenutstyr eller Espegard kjøkkenutstyr via lenkene våre, uten at det koster deg noe ekstra. Dette påvirker ikke hvilke produkter vi anbefaler, eller hvilken score de får. Vi rangerer alltid produktene etter testresultater og verdi for pengene, ikke etter hvem som betaler best provisjon.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilket kjøkkenutstyr er best i test for allsidig bruk på tur?
Når vi ser på kjøkkenutstyr best i test for deg som vil ha ett sett som fikser det meste på tur, peker erfaringene våre tydelig mot Primus Campfire Cook Set S/S Large. Dette Primus grytesettet er ikke det letteste vi har dratt med i sekken, men som komplett campfire kokekar er det vanskelig å slå. Du får to solide gryter i stål, lokk og en stekepanne, og hele pakken fungerer like bra på gassbrenner som over bål. I praksis betyr det at du kan koke pasta, steke fisk og lage saus i samme oppsett uten å føle at du mangler noe. For basecamp, bilcamping og hytte til hytte føles dette Primus kjøkkenutstyret mer som et lite hjemme-kjøkken enn klassisk turkjøkken.
På den andre siden har vi Primus Essential Trek Pot Set som et mer rendyrket turkjøkken grytesett. Her er det non stick belegg og lav vekt som er stikkordene. I vår kjøkkenutstyr tur test merket vi raskt at dette settet er bedre egnet for deg som går med sekk dag etter dag. Når du bare vil koke vann, lage havregrøt og enkle gryteretter til 2 til 4 personer, er det dette settet som ofte havner i sekken. Non stick stekepannen i Primus grytesett Essential Trek Pot Set gjør at pannekaker og egg slipper veldig lett, og du kan redusere både bruk av fett og tiden du bruker på oppvask. Ulempen er at du må være mer forsiktig med varme og redskaper, noe du slipper med det rustfrie Campfire-settet.
Espegard Steikehelle Bålpanner spiller i en litt annen liga, mer som sosialt camping kjøkkenutstyr enn et klassisk tursett. I våre tester ble det fort favoritten når vi skulle lage mat til mange rundt et bål. Espegard steikehelle gir deg stor stekeflate, fin varmefordeling og den typiske bålopplevelsen du ikke får med små kjeler. Vi brukte den til alt fra speilegg til pizzabunner, og så lenge du holder den innstekt og oljet, slipper maten overraskende lett. Til gjengjeld er vekten og størrelsen slik at det primært er et valg for bilcamp, gapahuk og faste bålplasser, ikke for toppturer.
For deg som går mest alene eller som vil minimere volum i sekken, har Trangia Kettle 27 Small 0.6 L vært et av de mest brukte produktene i testen vår. Denne Trangia vannkjelen i aluminium er mye mer enn bare en vannkjele. På tur fungerer den som altmulig-kjele i aluminium til kaffe, te, dehydrert turmat og små supper. Den er lett, varmes raskt opp og passer fint på både stormkjøkken og liten gassbrenner. Kombinerer du den med Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart har du i praksis et lett, modulært turkjøkken som dekker det meste en til to personer trenger. Summen av testingen vår er at du bør velge Primus Campfire Cook Set S/S Large når komfort og allsidighet trumfer vekt, Primus Essential Trek Pot Set når du prioriterer lav vekt og enkel matlaging, og Trangia-kombinasjon når du vil ha et fleksibelt oppsett for solo og lettvektsturer.
Hvilken stekepanne er best i test til turbruk på gass og bål?
Når vi kårer stekepanne tur best i test ser vi både på hvordan pannen oppfører seg på gass, på stormkjøkken og over bål. Her skiller Espegard Steikehelle Bålpanner og Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart seg ut på hver sin måte. Espegard steikehelle er vår klare favoritt til deg som vil lage ordentlig bålkjøkken, gjerne til flere personer. Stålet tåler flammer og ujevn varme veldig godt, og når vi fikk den ordentlig innstekt, ble den nesten like lett å jobbe med som en non stick stekepanne. Den store flaten gjør at du kan steke kjøtt, grønnsaker og poteter samtidig. Ulempen er at den er tung og krever en ganske stabil bålplass.
For mer klassisk fjelltur og helgetur med sekk havner ofte Trangia stekepanne NS 24 cm øverst i sekken hos oss. Dette er en lett stekepanne i aluminium med non stick belegg, og det avtagbare håndtaket gjør den mye enklere å pakke. På et lite turkjøkken med gassbrenner oppfører den seg veldig forutsigbart, den varmes raskt opp og slipper mat godt. I testen vår var det spesielt egg, pannekaker og fiskekaker som viste hvor god denne pannen er. Du må likevel passe på at du ikke kjører full guffe på gassbrenneren for lenge, da kan du forkorte levetiden til belegget.
Vi har også brukt stekepannen i Primus Campfire Cook Set S/S Large ganske mye. Her får du en stålsteikepanne som ikke har belegg, men som tåler røff bruk og høye temperaturer. På bål gir denne Primus stekepannen en jevnere varme enn de fleste tynne aluminiumsmodeller. Du må bruke litt mer fett og være litt mer påpasselig med varmeregulering, men belønningen er en panne som varer lenge og tåler stålredskaper. I praksis landet vi på at Primus stålstekepanne er best for deg som lager mye mat og ikke vil bekymre deg for riper, mens Trangia stekepanne er beste valg hvis vekt og enkel håndtering er viktigst.
Tar vi med Primus Essential Trek Pot Set i vurderingen, så er stekepannen der mer et kompromiss i et lett tursett. I vår kjøkkenutstyr tur test fungerte den fint til enkle frokoster og lett steking, men den er mindre og lettere å overbelaste enn både Espegard og Trangia. Konklusjonen vår ble at Espegard steikehelle er førstevalget for bål og store måltider, Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart er vinneren til klassiske fjellturer, og Primus Campfire-stekepannen er et robust arbeidshjern til allsidig bruk på både gass og bål.
Hva er den beste kjelen til tur, og bør du velge aluminium eller stål?
Når vi vurderer kjele tur best i test, går mye av diskusjonen internt hos oss på materiale og faktisk bruksmønster. I testen vår har vi kokt alt fra bare vann til tunge gryteretter i både kjele i aluminium og kjele i stål. Primus Campfire Cook Set S/S Large representerer stålvarianten, mens Trangia Kettle 27 Small 0.6 L er en rendyrket liten aluminiumskjele. Begge fungerer godt, men på veldig ulike måter. Stål i Primus grytene tåler enormt mye juling, både på stormkjøkken, gassbrenner og rett i glørne. De holder varmen godt og gir en mer kontrollert koking, noe vi merket når vi laget gryteretter og pasta til flere personer.
Aluminium, slik vi får det i Trangia vannkjele 27 Small, vinner derimot på vekt og hurtighet. Når vi testet denne lille kjelen alene og sammen med andre Trangia-produkter og lett turkjøkken utstyr, var det alltid temperaturen som imponerte mest. Vann til kaffe eller frysetørket mat koker på få minutter, og vekten er så lav at vi knapt merket den i sekken. Ulempen med kjele i aluminium er at den ikke tåler like hard behandling over bål. På kraftige vedfyrte stormkjøkken kjeler i stål føles tryggere, spesielt på langturer der du ikke vil bekymre deg for deformasjon.
Primus Essential Trek Pot Set legger seg midt imellom. Her får du en lett kjele i aluminium med non stick belegg, som er optimalisert for gassbrenner. I vår test var dette settet det mest behagelige til daglig bruk på fjellturer og langhelger. Du får rask oppvarming, enkel rengjøring og lav vekt. Vi merket imidlertid at dette ikke er kjeler vi ville brukt hardt over åpent bål, selv om det går med litt forsiktighet. Til bål og røffere bruk anbefalte vi alltid Primus Campfire eller andre kjeler i stål.
Konklusjonen vår er ganske tydelig. Skal du primært bruke gassbrenner og klassisk turkjøkken, og vil holde sekken lett, velger du en kjele i aluminium som Trangia Kettle 27 eller tilsvarende Primus-modeller. Laget du mest mat på bål, eller bruker kraftige stormkjøkken kjeler i stål som i Primus Campfire Cook Set S/S Large, er det tryggere, mer holdbart og gir deg mindre stress. Mange ender med en kombinasjon, slik vi gjør selv, med lett aluminium til raske soloturer og tyngre stålsett til basecamp og bilcamping.
Hva bør du prioritere når du velger kjøkkenutstyr til tur og camping?
Etter å ha testet over 40 produkter i kategorien kjøkkenutstyr best i test, er det noen ting vi mener du bør prioritere tydelig når du setter sammen ditt eget turkjøkken. Det første er å definere turtypene dine. Til ren bilcamping og henge rundt bålet har vi stadig foretrukket Primus Campfire Cook Set S/S Large sammen med Espegard Steikehelle Bålpanner. Denne kombinasjonen gir deg både gryter, stekepanne og stor flate over bål. Det føles nesten som å ha et lite utekjøkken på hytta. Til denne bruken er det liten grunn til å jage gram, det viktigste er slitestyrke og komfort.
Til mer typiske fjellturer, fisketurer og helgeturer med sekk handler alt mer om balanse mellom vekt og funksjon. Her var det spesielt Primus Essential Trek Pot Set og Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart som utmerket seg. I vår kjøkkenutstyr tur test opplevde vi at Essential Trek Pot Set gav mest «kjøkkenfølelse» med minst mulig vekt, og passet perfekt sammen med en kompakt gassbrenner. Legger du til en lett kopp og bestikk, har du et komplett, lett turkjøkken for 2 til 3 personer. Trangia stekepanne er fin å kombinere med både Trangia stormkjøkken og løs gassbrenner, og kan fungere som eneste panne på kortere turer.
En annen prioritet er brenselstype. Bruker du primært gassbrenner, er du mer fleksibel og kan lene deg på non stick belegg og lettere aluminiumsløsninger. Her er Primus kjøkkenutstyr og Trangia-produkter vi har testet trygge valg. Planlegger du mye bålmat, lønner det seg å gå for tykkere stål, som i Espegard steikehelle og de rustfrie Primus grytene. Vi merket også at mange undervurderer hvor praktisk det er med et lite ekstra kokekar, som en separat Trangia vannkjele, til kaffe og te. Det gjør matlagingen ryddigere, spesielt når dere er flere.
Til slutt vil vi nevne pakkbarhet som en egen prioritet. Campfire kokekar fra Primus og flere av settene vi testet, er smarte fordi alt kan stables inni hverandre. I praksis betyr det en mer kompakt sekk eller bag, og mindre sjanse for at noe blir glemt. Sea to Summit og andre produsenter har også smarte boller og kopper som komprimeres. For deg som setter pris på struktur, mener vi dette er vel så viktig som å spare de siste hundre grammene. Velger du et turkjøkken utstyr som Primus Campfire Cook Set S/S Large, kombinert med et lett Primus Essential Trek Pot Set og eventuelt en Trangia vannkjele, har du et robust system som dekker både helgeturer, bilcamping og lengre ferier uten at du trenger å kjøpe nytt for hver turtype.
I denne kjøkkenutstyr tur test har vi sammenlignet både klassisk turkjøkken utstyr med stormkjøkken kjeler og mer moderne camping kjøkkenutstyr, slik at du lettere ser hvilket oppsett som faktisk fungerer best i telt, under tarp og ved bilen. For deg som vil ha ett turkjøkken grytesett som dekker det meste, er kombinasjonen av et solid Primus grytesett i stål, en lett kjele i aluminium og en non stick stekepanne et mer fleksibelt valg enn en ren stekepanne tur best i test eller en enkel kjele tur best i test alene. Til lengre turer med mye kaffekoking og vann til frysetørket mat har vi særlig likt å kombinere en Trangia vannkjele med Espegard steikehelle og stormkjøkken kjeler, noe som gir et mer komplett camping kjøkkenutstyr enn de fleste standard sett i denne testen.
Vanlige feil ved kjøp av kjøkkenutstyr
1
Å velge for tungt kjøkkenutstyr til lange gåturer
En vanlig feil vi ser er at folk kjøper samme type kjøkkenutstyr som de bruker ved bilen, og drar det med på lange fjellturer. Vi har selv testet Primus Campfire Cook Set S/S Large på lengre etapper, og selv om dette Primus grytesettet er fantastisk som campfire kokekar, blir vekten merkbar i sekken. Du ender ofte med å bære mer enn du trenger, noe som stjeler krefter fra både tur og fisking. I stedet bør du velge lettere løsninger som Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart og en liten Trangia vannkjele eller et kompakt Primus Essential Trek Pot Set. Da får du fortsatt god funksjon, men langt hyggeligere bærevekt.
2
Å bruke non stick panner som om de var stål
Mange behandler en non stick stekepanne på tur som om den var en grov stålplate, og det forkorter levetiden dramatisk. I vår test så vi tydelig forskjell på de som brukte harde metallredskaper i Primus Essential Trek Pot Set og Trangia Stekepanne NS 24 cm, og de som brukte tre- eller plastredskaper. Harde redskaper og altfor høy varme skraper opp belegget, og da mister du både slipp og enkel rengjøring. Konsekvensen er at du må bytte panne oftere, og i verste fall får du mat som brenner seg fast midt i turen. Løsningen er enkel: hold varmen moderat, bruk myke redskaper og oppbevar pannene slik at de ikke skrapes opp av for eksempel Espegard steikehelle eller andre harde gryter.
3
Å tro at ett sett dekker alle typer turer
Mange kjøper ett eneste kjøkkenutstyrsett og forventer at det skal være ideelt både til lett topptur, langtelttur og bilcamping. I praksis har vi erfart at dette sjelden fungerer. Primus Campfire Cook Set S/S Large er fantastisk til camping og basecamp, men altfor tungt som eneste løsning for soloturer i fjellet. På samme måte blir Primus Essential Trek Pot Set og en liten Trangia vannkjele fort i minste laget hvis dere er seks stykker som skal lage mat ved bil og bål. Resultatet er ofte enten unødvendig tung sekk, eller for lite kapasitet til gruppen. En bedre løsning er å ha ett lett sett til sekktur, og et mer robust oppsett med for eksempel Espegard Steikehelle Bålpanner og større kjeler til camping.
4
Å glemme kompatibilitet med brenner og stormkjøkken
Det er overraskende mange som kjøper nytt kjøkkenutstyr uten å sjekke om det faktisk passer på brenneren eller stormkjøkkenet de har fra før. I våre tester har vi opplevd at enkelte brede gryter ikke står stabilt på smale gassbrennere, og at noen panner sklir på eldre stormkjøkken. For eksempel fungerer Trangia Stekepanne NS 24 cm Avtagbart veldig godt sammen med klassiske Trangia stormkjøkken kjeler og brennere, mens større Espegard steikeheller naturlig nok krever stativ eller bålpanne. Dårlig kompatibilitet kan føre til veltede gryter, sølt mat og i verste fall brannskader. Sjekk alltid diameter, bunntype og anbefalt bruk fra produsent, og test gjerne hjemme med din gassbrenner før du drar på tur.
