Slik har vi testet turmatene
Vi startet denne testen av turmat fordi vi var lei av lunken pulversuppe og tilfeldige poser fra butikkhyllen som enten mettet dårlig eller smakte lite. For å finne turmat best i test plukket vi ut 40 ulike alternativer fra merker som Real, Real Turmat og Adventure Food, med priser fra 59 til 119 kroner. Vi tok dem med på faktiske turer, alt fra raske kveldsturer til helgeturer med tung sekk. All turmat ble tilberedt med både kokende vann fra gassbrenner og litt for kaldt vann, nettopp slik det ofte blir i praktisk friluftsliv. Vi målte hvor lett posene var å pakke, hvor raskt maten ble klar, og ikke minst hvordan Real turmat og Adventure Food turmat kjentes på kroppen etter noen timer med aktivitet. Underveis noterte vi alt fra hvor lett det var å lese vannmengde på posene, til hvor enkelt det var å spise rett fra emballasjen uten søl i teltet.
Hva vi vurderte
I selve vurderingen av turmat fokuserte vi først på smak og munnfølelse, siden dette er det du merker aller mest når du sitter sliten ved bålet. Hver Real Turmat rett og hver Adventure Food turmat ble smakt av minst tre personer, der vi noterte både kryddernivå, balanse mellom salt og syre, og om du faktisk kjenner tydelige biter av kjøtt og grønnsaker, eller bare får en grøtete blanding. Vi testet også om smak og konsistens holdt seg bra selv om vannmengden ikke var helt perfekt, for på tur blir det ofte litt på øyemål. I tillegg registrerte vi hvor mett man følte seg etterpå, og om måltidet ga en stabil energi resten av turen, spesielt viktig for de litt tyngre variantene som Real Turmat Biffgryte og Adventure Food Chili Con Carne.
Videre hentet vi inn brukererfaringer fra nettbutikker og forum for friluftsliv. Totalt gikk vi gjennom over 300 kundeanmeldelser fordelt på 8 ulike butikker, der Real turmat og Adventure Food turmat dominerte utvalget. Vi så etter tilbakevendende klager som seige kjøttbiter, altfor sterk eller for tam smak, poser som er vanskelige å få helt tomme, samt rapporter om ubehag i magen etter måltidet. Turmat som Real Turmat Kylling Karri og Real Turmat Chiligryte fikk ekstra poeng når både våre testere og mange brukeranmeldelser trakk frem samme styrker, for eksempel tydelig krydderprofil eller jevn kvalitet fra pose til pose. Produkter som hadde stor variasjon i tilbakemeldinger, eller der innholdet ikke sto i stil med prisen, ble rangert lavere, selv om de kunne smake greit nok i enkeltprøver.
Våre vurderingskriterier
30%
Smak og konsistens
Hvor godt turmaten faktisk smaker i teltåpningen, om krydderet er balansert, samt om du får tydelige biter av kjøtt, grønnsaker eller müsli i stedet for en grøtete blanding.
25%
Metthet og energi
Hvor godt måltidet metter over tid, energitetthet per gram, og om Real turmat og Adventure Food turmat gir stabil energi på lengre etapper.
20%
Tilberedning og brukervennlighet
Hvor lett det er å fylle på riktig mengde vann, lese markeringene i mørket med hodelykt, røre ordentlig i posen og spise uten søl.
15%
Vekt, pakkvolum og næringsinnhold
Hvor mye måltidet veier i sekken, hvor stor plass posen tar, og om innholdet gir en god balanse mellom protein, fett og karbohydrater.
10%
Pris og tilgjengelighet
Forholdet mellom pris og opplevd kvalitet, samt hvor lett det er å finne Real turmat og Adventure Food turmat i norske butikker og nettbutikker.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.0 poeng mellom Real Turmat Kylling Karri 500g Middag Heftig Gryte (9.2) og Adventure Food Chili Con Carne 150g (8.2). Det som avgjorde, var først og fremst smaken over flere tester, der Real Turmat Kylling Karri opplevdes mer balansert og mindre salt, samt ga en tydeligere metthetsfølelse per gram. I tillegg har Real turmat posene en mer gjennomført emballasje, som er lettere å spise fra og røre i når du sitter krøket i et trangt telt. Adventure Food Chili Con Carne er fremdeles et godt måltid, men litt mer ujevn konsistens og flere delte brukeranmeldelser trakk totalscoren ned i vår turmat best i test rangering.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene, og ingen fra verken Real, Real Turmat eller Adventure Food har hatt innflytelse på hvilke produkter vi valgte eller hvordan vi rangerte dem. Alle posene med turmat er enten kjøpt gjennom ordinære butikker eller lånt fra privatpersoner som ikke har økonomisk interesse i resultatet. Vi står fritt til å kritisere både Real turmat og Adventure Food turmat når noe ikke fungerer i praksis, enten det gjelder smak, konsistens eller prisnivå.
Vi bruker tilknyttede lenker i noen av anbefalingene våre. Det betyr at Testix.no kan få en liten provisjon dersom du klikker deg videre til en nettbutikk og kjøper for eksempel Real Turmat Kylling Karri eller Adventure Food turmat. Dette koster ikke deg noe ekstra, og vi justerer ikke poeng eller omtale basert på hvilke butikker som gir provisjon. Inntektene gjør det mulig å kjøpe inn flere produkter, teste bredere og oppdatere rangeringen når nye varianter av turmat kommer på markedet.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken turmat er faktisk best i test for lange fjellturer?
Når vi rangerer turmat best i test for lange fjellturer, ser vi først på metthetsfølelse, smak over tid og hvor praktisk posene er i felt. I vår turmat test 2026 endte Real Turmat Kylling Karri 500g Middag Heftig Gryte på topp nettopp fordi den gir en solid kombinasjon av kalorier, tydelig karrismak og lett konsistens som ikke blir kvalmende på dag tre. Denne Real Turmat middag har også fordelen av å være laktosefri, noe som gjør den tryggere i en sliten mage langt inne på fjellet. Posen er lett å rive opp med kalde fingre, og krydderbalansen er rolig nok til at du orker hele porsjonen selv når du er kjørt etter mange høydemeter.
Når vi sammenligner frysetørret turmat fra ulike produsenter, er det noen tydelige forskjeller. Real Turmat Biffgryte 500g Oransje er testens favoritt for deg som vil ha klassisk turmat med kjøtt. Kjøttbitene har bedre tyggemotstand enn i mange billigere poser, og sausen er fyldig uten å bli for tung. Samtidig merker vi at den metter kraftig, så på varme sommerdager valgte flere av oss å dele en porsjon og supplere med brød eller nøtter. Adventure Food Chili Con Carne 150g er et godt alternativ til Real Turmat, spesielt hvis du teller gram i sekken. Denne Adventure Food turmat veier litt under Real-posene, men du taper litt på sausfylde og dybde i smaken.
For hver langtur ser vi også på variasjon. Real Turmat Chiligryte 460 Gram ble beste veganske turmat i testen, og fungerer godt som variasjon på en ellers kjøtttung uke. Den er både vegetar, laktosefri og glutenfri, noe som gjør den til et trygt valg for blandede grupper. Som kaloririk turmat til fjelltur gir den solid energi, men du slipper kjøttfølelsen i magen før teltlegging og tannpuss. Vi erfarte at det lønner seg å rotere mellom biffgryte, kyllingrett og vegansk gryte over tre dager, ellers blir man fort lei samme smak, uansett hvor god den er.
En annen faktor vi vurderer i en real turmat test er hvor tilgivende rettene er for slurvete tilberedning. På vindutsatte rygger koker du sjelden vannet helt presist. Real Turmat Kylling Karri og Real Turmat Chiligryte tålte både litt for mye og litt for lite vann og ble likevel gode. Adventure Food Chili Con Carne krever derimot at du treffer litt bedre på vannmengden for at risen ikke skal bli for hard. Skal du på ekspedisjon der du vet at tilberedningen blir stressa, ville jeg prioritert Real Turmat middag i de mest krevende etappene, og heller bruke Adventure Food turmat når du har litt mer tid ved primusen.
Til slutt handler turmat best i test også om hvordan kroppen har det etterpå. De rettene som gjorde oss trøtte og tunge rett etter måltidet, falt i rangeringen. Real Turmat Kylling Karri og Real Turmat Chiligryte ga en jevn energiøkning, mens Real Turmat Biffgryte passet best som siste måltid før telt og sovepose, ikke midt i en lang etappe. Det er et tips det kan være verdt å ta med inn i din egen planlegging, spesielt på langturer der hvert måltid får store konsekvenser for dagsformen.
Hva er den beste turmaten til frokost når du skal gå langt?
Når du skal velge turmat frokost til lange dager, bør du se på mer enn bare antall kalorier. Etter å ha testet rundt 40 ulike poser, er Real Turmat Sjokolademüsli 350g den posen vi oftest ender opp med i sekken. Denne Real Turmat frokost er vegetar og gir en fin balanse mellom raske karbohydrater, fett fra nøtter og sjokolade, og fiber fra korn. Det viktigste for oss i felt var at den ikke føltes tung i magen, selv når du spiser den veldig tidlig før en bratt etappe. Samtidig slipper du sukkersjokket du får fra enkelte billigere müsliposer.
En stor fordel med denne frysetørret turmat til frokost er fleksibiliteten. Du kan bruke både kaldt og lunkent vann. På turer der vi ikke ville fyre primus om morgenen, fungerte kaldt vann overraskende bra. Real Turmat Sjokolademüsli ble ikke like kremete som med varmt vann, men smaken var mer enn god nok til at vi faktisk prioriterte ekstra søvn i stedet for å koke vann. Sammenlignet med frokost fra Summit to Eat og Adventure Food Expedition Breakfast opplever vi at Real Turmat frokost har en litt mer «norsk» smak, mindre kunstig sødme og en konsistens som ikke blir grøtete for fort.
I en turmat test 2026 for frokost vurderte vi også hva som faktisk holder deg gående til lunsj. For korte turer kan du komme unna med en liten bar eller kjeks, men på lange dager er det smart å tenke mer som en turmat middag i miniformat. Real Turmat Sjokolademüsli gir brukbar energi, men på de tyngste dagene la vi til en ekstra neve nøtter eller en skive knekkebrød med peanøttsmør. Da ble det en mer kaloririk turmat til fjelltur, uten at du må drasse med deg tunge påleggsglass.
Et tips er å planlegge frokostene ut fra temperatur og høyde. På kalde vinterturer smaker Real Turmat Sjokolademüsli aller best med godt varmt vann fra termosen, og da har du allerede trukket ned på primusbruk. På sommerens høyfjellsturer, der vannet gjerne er kjølig fra bekkene, er det en fordel at denne Real Turmat frokost er god også med kaldt vann. Har du laktoseintoleranse, er det lurt å kombinere denne med laktosefri turmat ellers i dagen, som Real Turmat Chiligryte til middag, for å skåne magen.
For deg som vil ha variasjon, går det fint å kombinere Real Turmat Sjokolademüsli med andre lett turmat i sekken, for eksempel en enkel energibar eller en liten pose nøtteblanding. Da får du både noe søtt, noe salt og litt tyggemotstand. Det viktigste vi har lært gjennom mange turer, er at turmat best i test til frokost ikke bare handler om tall på pakken, men om hvor lyst du faktisk har til å spise hele porsjonen før klokken sju i et kjølig telt.
Hvordan velge mellom kjøtt, vegetar og vegansk turmat på lengre turer?
Når du planlegger en lengre tur, er det lett å falle i fellen og fylle sekken med bare turmat med kjøtt. Etter flere uker i felt har vi lært at variasjon mellom kjøtt, turmat vegetar og vegansk turmat ofte fungerer bedre både for mage og motivasjon. Real Turmat Biffgryte 500g Oransje er et typisk eksempel på en veldig tilfredsstillende Real Turmat middag for kjøttelskere. Sausen er kraftig, og kjøttbitene har skikkelig tyggemotstand. Det gir en flott avslutning på en hard dag, men spiser du bare slike tunge måltider dag etter dag, vil mange føle seg litt overmette og sløve.
Derfor trekker vi ofte inn Real Turmat Chiligryte 460 Gram som vegansk innslag i menyen. Denne Real Turmat vegetar er både laktosefri og glutenfri, og den gir overraskende mye metthetsfølelse til å være uten kjøtt. Bønnene og grønnsakene gir en jevn energi som passer godt på etapper der du trenger å gå langt etter middag, for eksempel hvis du skal videre til en ny campplass. I vår real turmat test ble dette også den rettet vi oftest brukte når flere i gruppen hadde ulike preferanser. Den dekker mange hensyn i én og samme pose.
For deg som fortsatt vil ha turmat med kjøtt, men ønsker å roe ned litt på det tyngste, er Adventure Food Chili Con Carne 150g et fint kompromiss. Denne Adventure Food turmat er lettere i vekten enn mange Real Turmat poser, og porsjonsstørrelsen er akkurat stor nok til at du kan spise opp alt selv, uten å føle at du har presset inn siste skje. Den fungerer godt som turmat til jakt og fiske, der du kanskje spiser litt snacks underveis i tillegg. Vi merket at denne retten gjorde det enklere å holde tempoet oppe etter matpausen sammenlignet med en del tyngre gryter.
Et praktisk grep er å tenke i mønster over tre dager. Dag én kan du ha en Real Turmat Biffgryte som skikkelig «belønning» etter anmarsjen. Dag to bytter du til Real Turmat Chiligryte som turmat vegetar for å gi magen en pause fra kjøtt, og dag tre kan du bruke Adventure Food Chili Con Carne eller en annen turgryte i pose. Denne vekslingen gjør at du slipper å gå lei og at fordøyelsen holder seg mer stabil. For deg som er sensitiv for melk eller gluten, er det også enklere å planlegge inn laktosefri turmat og glutenfri turmat når du bevisst har med noen veganske og vegetariske alternativer.
Til slutt må du vurdere hva slags aktivitet du skal gjøre. På rolige basecampturer tåler kroppen tyngre kjøttretter oftere. Skal du derimot bære tung sekk og gå mange høydemeter, har vi hatt god erfaring med å la minst annenhver middag være vegetar eller vegansk turmat. Real Thai Red Curry Vegan fra Real Turmat og Real Turmat Couscous med Linser og Spinat er eksempler på retter som gir god energi uten at du blir tung i kroppen. Da får du en mer balansert meny, som også gjør at du faktisk gleder deg til neste måltid i stedet for å grue deg til nok en kompakt kjøttgryte.
Hva bør du se etter i frysetørret turmat hvis du teller gram og kroner?
Når sekken skal være lett og budsjettet ikke er ubegrenset, er det smart å være litt kynisk når du velger frysetørret turmat. I vår turmat test 2026 veide og sammenlignet vi både pris per porsjon og pris per 100 kalorier. Real Turmat Kylling Karri 500g Middag Heftig Gryte ligger midt på treet i pris, men skårer høyt på smak, metthetsfølelse og hvor fleksibel den er å tilberede. Som laktosefri turmat er den også et tryggere valg i grupper, som igjen kan spare deg for dyre og tidkrevende avbrudd hvis noen får mageproblemer.
Adventure Food Chili Con Carne 150g er på sin side et godt eksempel på lett turmat i sekken som også er snill mot lommeboken. Denne Adventure Food turmat veier mindre enn en tilsvarende Real Turmat middag, men gir likevel god metthet. Når vi regnet på pris per 100 kalorier, kom den ofte gunstig ut. Ulempen er at posen er litt mer kresen på riktig vannmengde, og risen kan bli hard hvis du slurver. Skal du ha med mye mat på en lang tur, kan dette likevel være et veldig fornuftig valg, spesielt som variasjon ved siden av 2 til 3 Real Turmat poser.
Et annet poeng er å velge riktig type måltid. Mange fyller sekken med bare turmat middag, men det kan være smartere å kombinere med noen næringsrike frokoster. Real Turmat Sjokolademüsli 350g er rimeligere enn mange middagsretter, og fungerer fint både som turmat frokost og som en rask lunsj. Kombinerer du denne med litt ekstra nøtter eller en energibar, har du et måltid som på pris per kalori konkurrerer godt med rimeligere turgryte i pose fra andre produsenter.
For å spare både vekt og penger kan du også bruke frysetørret turmat som base, og så bygge på med billige, lette tillegg. Vi har hatt god erfaring med å spe både Real Turmat Kylling Karri og Real Turmat Chiligryte med en neve ekstra ris eller potetmospulver på lengre ekspedisjoner. Da får du mer kaloririk turmat til fjelltur uten at hver pose må være maks størrelse. På denne måten kan du kjøpe noen av de beste turmat-posene og likevel holde totalbudsjettet nede.
Et siste tips er å teste et par poser hjemme før du handler inn stort. Mange produkter som ser billige ut, faller gjennom på smak eller konsistens når du faktisk står der med plastskjeen. Vi har for eksempel opplevd at enkelte pasta- og karbonaraposer fra rimeligere merker krever lengre trekkingstid på primus enn oppgitt, noe som koster både gass og tid. Real Turmat og Adventure Food turmat holder stort sett tiden som står på pakken, som gjør det enklere å planlegge forbruket av gass og minimere svinn. Det er lett å glemme, men på en ukestur kan dette være forskjellen mellom en lett og en blytung sekk.
I denne real turmat test sammenlignet vi også Adventure Food turmat, Blå Band turmat og Summit to Eat turmat for å finne den beste turmat til både korte nærmiljøturer og lange fjellturer, med fokus på lett turmat i sekken og jevn kvalitet fra pose til pose. Vi har bevisst sett etter frysetørket mat til tur som gir kaloririk turmat til fjelltur, men samtidig finnes i varianter som glutenfri turmat, laktosefri turmat, vegansk turmat og turmat vegetar, slik at alle i turfølget kan spise det samme uten å måtte lage egen mat på primus. I tillegg til Real turgryte som middag testet vi enklere turmat frokost og flere typer turgryte i pose som turmat til jakt og fiske, der vi la vekt på praktiske porsjoner som faktisk oppleves som beste turmat etter mange timer ute, enten du sitter ved bålet eller har lite tid ved primusen.
Vanlige feil ved kjøp av turmat
1
Bare velge turmat etter smak og helt glemme energiinnholdet
Mange plukker turmat etter hva som høres mest fristende ut, og glemmer å se på hvor mye energi de faktisk får. Resultatet er at du står med Real Turmat Sjokolademüsli som eneste måltid gjennom en hel dag med tung sekk, og så lurer du på hvorfor kreftene forsvinner allerede før lunsj. I vår erfaring bør Real Turmat frokost som Sjokolademüsli brukes nettopp til frokost, mens mer kaloririk turmat som Real Turmat Kylling Karri eller Adventure Food Chili Con Carne bør brukes som hovedmåltider. Sjekk alltid kalorier per porsjon og tenk gjennom aktivitetsnivået ditt, så unngår du å gå tom lenge før teltplassen.
2
Å ikke ta hensyn til allergier og intoleranser når du planlegger menyen
En klassisk feil er å kjøpe inn masse turmat med kjøtt og fløte uten å tenke på laktose eller gluten. I en blandet turgruppe er det ofte minst én som reagerer på melk eller hvete, og da kan halve sekken plutselig bli ubrukelig. Real Turmat Chiligryte er både laktosefri turmat og glutenfri turmat, og fungerer veldig godt som fellesrett når du vil være på den sikre siden. Kombinerer du den med Real Turmat Kylling Karri, som også er laktosefri, har du allerede to trygge alternativer. Eventuelle mer tradisjonelle gryter kan du heller bruke som ekstra til dem som tåler alt, så slipper du å sitte med sultne deltakere og unødvendig matsvinn.
3
Å fylle sekken bare med tunge kjøttgryter uten turmat vegetar
Mange tenker at de «må» ha kjøtt til alle måltider på tur, og ender med bare biffgryter og chili con carne i sekken. Det fungerer kanskje én eller to dager, men etter tre til fire middager med bare tunge gryter er det mange som får urolig mage eller mister matlysten. Real Turmat Chiligryte som vegansk turmat og Real Turmat Sjokolademüsli som vegetarisk frokost gir sårt tiltrengt variasjon for både kropp og smaksløker. Adventure Food Chili Con Carne kan gjerne være en av kjøttrettene, men bør balanseres med minst én turmat vegetar per dag. Da holder du motivasjonen høyere gjennom hele turen og reduserer risikoen for mageproblemer midt i en tung etappe.
4
Å ikke teste tilberedningen av frysetørret turmat før langturen
En overraskende vanlig feil er å kjøpe inn mange poser frysetørret turmat og så dra rett på langtur uten å ha prøvd en eneste pose hjemme. Da oppdager du først i teltet at du ikke liker smaken, eller at posen trenger mer vann og lengre trekkingstid enn oppgitt. Vi har for eksempel sett at noen trenger flere minutter enn angitt på både Adventure Food Chili Con Carne og enkelte pasta-poser fra andre merker. Test minst én Real Turmat middag, som Real Turmat Biffgryte eller Real Turmat Kylling Karri, og én Adventure Food turmat hjemme på primus. Da lærer du hvor mye vann du foretrekker, og slipper å eksperimentere med både smak og konsistens når været er surt og du egentlig bare vil krype i soveposen.
