Høye stekepanner best i test 2026: guide til valg

#1: Hvorfor Le Creuset Meringue Signature Deep Cast Iron 26 cm er best i test

Le Creuset stekepanne i støpejern er den modellen som tydelig skilte seg ut da vi kåret høye stekepanner best i test. Allerede når du løfter den, merker du tyngden og hvor jevnt bunnen er slipt, noe som gir en veldig stabil kontakt med induksjonstoppen. I vår test brunet vi store mengder kjøtt til gryteretter, og Le Creuset stekepanne fordelte varmen svært jevnt, også helt ut i kantene. Den høye kanten gjør det enkelt å tilsette kraft, vin og grønnsaker uten at noe koker over. Emaljen slipper bedre enn klassisk råstøpejern, så du får fin stekeskorpe uten at maten setter seg fast, så lenge du forvarmer pannen skikkelig. Vi opplevde også at sauser reduseres kontrollert, uten hotspots som gjør at noe brenner seg. Når vi sammenlignet med Tefal stekepanne i aluminium, holder Le Creuset stekepanne på varmen mye lenger, noe som er en fordel når du skal servere direkte ved bordet. Håndtak og ører gir trygg to-håndsgrep, spesielt når pannen er full. Dette er en høy stekepanne som også fungerer som liten gryte, særlig til pasta, risotto og one pot-retter. I testen av dype stekepanner var dette den modellen vi stadig tok frem igjen når vi skulle lage skikkelig gjennomførte gryteretter til flere personer. For deg som vil ha en støpejern stekepanne til gryteretter, er dette det mest solide valget i denne testen.

Le Creuset stekepanne har også noen klare ulemper du bør være klar over før du kjøper. Først og fremst er vekten merkbar, 2,6 kilo uten mat gjør at den kan føles tung for deg som har svake håndledd eller er vant til en lett aluminium stekepanne med non stick belegg. I tillegg tar den litt tid å varme opp, spesielt på lavere effekt, så du får ikke lynraske hverdagsomeletter på fem minutter slik du kan med en Tefal stekepanne i aluminium. Emaljen er holdbar, men du må fortsatt være litt forsiktig med metallredskaper og brå temperaturendringer. Lar du en kald panne gå rett inn på maks varme, kan emaljen på sikt ta skade. I støpejernspanne test merker vi også at ettervarmen er veldig kraftig, så du må senke varmen tidligere enn du tror, ellers kan sauser og gryter lett tykne for mye eller småbrenne i bunnen. Pannen tåler oppvaskmaskin, men vi anbefaler håndvask med myk børste for å bevare glansen. Den mangler lokk som standard, så vil du ha glasslokk til høy stekepanne, må det kjøpes separat. Prisen er dessuten i øvre sjikt, noe som gjør at denne passer best for deg som faktisk lager gryteretter og steker ofte, ikke for deg som bare trenger en reservepanne til hytta.

Helhetsinntrykket etter flere ukers bruk er at Le Creuset stekepanne i støpejern føles mer som en liten gryte med stekeflate enn en tradisjonell panne. Det er nettopp derfor den gikk til topps som høye stekepanner best i test i vår runde. Til gryteretter, langtidskokte kjøttretter, dype pastaretter og alt som skal brunes hardt og deretter småkoke, er den i en egen klasse. Sammenlignet med Prestige stekepanne og Russell Hobbs stekepanne, som begge er lettere non stick-varianter, gir denne mye bedre smak gjennom høy varmekapasitet og mer stabil varme. Til raske egg og pannekaker er den mindre praktisk, der vinner de lettere non stick stekepanne alternativene. Dette er en modell du kjøper for å ha i mange år, ikke som en midlertidig løsning på kjøkkenet. Hvis budsjettet ditt tåler investeringen, og du liker å lage mat fra bunnen av, spesielt gryteretter, er anbefalingen klar: legg pengene i Le Creuset stekepanne. For deg som først og fremst vil ha noe rimelig og lett til hverdags, vil Tefal stekepanne eller Russell Hobbs stekepanne gi mer mening.

Spesifikasjoner

Hvem passer Le Creuset Meringue for?

Le Creuset stekepanne passer best for deg som faktisk bruker tid på matlaging, ikke bare varmer ferdigpizza. Lager du ofte gryteretter, bolognese, coq au vin eller store one pot-retter til familie med to eller tre barn, kommer du til å sette pris på den høye kanten og den jevne varmen. Sammenlignet med Tefal stekepanne er den tyngre og mer krevende å håndtere, så den er mindre egnet til studentkjøkken med liten plass og lavere budsjett. Mot Prestige stekepanne vinner den på smak og varmekontroll, men taper på pris og vekt. Har du allerede en lett non stick stekepanne til hverdags, er dette et perfekt supplement når du vil steke og brune mer seriøst. For deg som skal kjøpe én dyr panne og beholde den i tiår, fremstår Le Creuset stekepanne som det mest langsiktige valget i denne testen.

Vanlige spørsmål

Sammenlign pris

#2: Allsidig arbeidshest for travle hverdager

Tefal stekepanne Resist 28 cm ble raskt den vi strakte oss etter i den mer hektiske delen av testperioden. Denne høye stekepannen i aluminium varmer seg opp raskt, og Thermo-Spot-indikatoren gjør faktisk en forskjell når du vil treffe riktig temperatur til steking av kylling, grønnsaker eller fisk. I vår dyp stekepanne test lagde vi alt fra pasta med saus til woklignende retter, og den høye kanten på litt over 10 cm gjør det lett å vende ingrediensene uten søl. Non stick belegg med titanforsterkning slapp godt i starten, selv på egg uten særlig fett, og det var enkelt å rengjøre pannen under springen mellom slagene. Sammenlignet med Le Creuset stekepanne er Tefal stekepanne drastisk lettere, noe som merkes når du håndterer en full panne med gryterett. Denne modellen fungerer veldig fint som steke panne til pasta og one pot, spesielt til familie på fire som vil lage alt i én panne. I testen av høye stekepanner best i test endte den som mest prisgunstig nettopp fordi den kombinerer bra non stick-egenskaper, lav pris og god kapasitet. Vi testet den både på keramisk topp og gass, og den reagerte raskt på endringer i varme, noe som gir god kontroll når du skal redusere en saus eller unngå at noe brenner seg. For deg som vil ha en høy stekepanne til hverdagsmat uten helt å tømme lommeboken, gir Tefal Resist mye for pengene.

Selv om Tefal stekepanne Resist gjør mye riktig, er det noen begrensninger du bør ha i bakhodet. For det første er maks temperatur i ovn 175 grader, så dette er ikke pannen du bruker til å langtidssteke kjøtt på høy varme eller ferdiggratinere retter lenge. Non stick stekepanne erfaringer sier også at belegg uansett har begrenset levetid, selv når produsenten sier at den tåler metallredskap. I vår test så vi ingen skader av forsiktig bruk av metall, men skal du få mest mulig ut av pannen, anbefaler vi fortsatt tre- eller silikonredskaper. Sammenlignet med en støpejern stekepanne til gryteretter holder ikke denne på varmen like godt, så du kan oppleve at temperaturen faller litt når du fyller på mye kald mat. Kantene kunne også vært en anelse tykkere for å føles mer robuste, vi merket at bunnen tåler mye, men sidene er typisk lett aluminium. Pannen tåler oppvaskmaskin, men bruker du det fast, vil belegget slites fortere over tid. Du bør også være klar over at det ikke følger med lokk, så vil du ha glasslokk til høy stekepanne, må du kjøpe det separat. På induksjon fungerer den greit, men ikke like effektivt som Prestige stekepanne, som har mer robust bunn til den typen topp.

Som helhet oppleves Tefal stekepanne Resist 28 cm som en svært fornuftig høy stekepanne for deg som vil ha noe enkelt, lett og rimelig. Den er ikke laget for livslang bruk slik en Le Creuset stekepanne er, men i vår test føltes den som det smarteste kompromisset mellom pris og ytelse. I kategorien stor stekepanne best i test for hverdag, legger denne seg i toppsjiktet fordi den har god plass og høy kant, uten å bli uhåndterlig. Non stick-egenskapene gjør at du kan bruke mindre fett, og rengjøringen går kjapt, noe som er gull verdt en tirsdagskveld etter jobb. Mot Prestige stekepanne taper den litt på soliditet og ovnstemperatur, men vinner på pris og lav vekt. Russell Hobbs stekepanne er rimeligere, men Tefal Resist føles mer gjennomført i bruk med Thermo-Spot og bedre varmefordeling. Leter du etter høye stekepanner tilbud i mellomprisklassen, er dette en kandidat som fortjener en plass øverst på listen din. Vi anbefaler den spesielt som beste høye stekepanne til hverdagsmiddager for familier og par som lager mye mat i én panne.

Spesifikasjoner

Tefal stekepanne Resist 28 cm passer veldig godt for travle hverdagskokker, småbarnsfamilier og par som lager mye pasta, wok og gryteretter på ukedager. Studentkollektiv som vil ha en høy stekepanne induksjon kan også vurdere den, men vær obs på at induksjonsytelsen ikke er like sterk som på Prestige stekepanne. Sammenlignet med Le Creuset stekepanne er denne langt lettere å håndtere og krever mindre vedlikehold, men vil heller ikke vare like lenge. For deg som først og fremst vil ha en praktisk dyp stekepanne med høy kant og non stick, til en pris som ikke svir, er dette et fornuftig valg. Trenger du derimot en tung panne til skikkelige gryteretter og langtidsstek, er det bedre å styre blikket mot en støpejernsløsning. Som allrounder i denne testen er Tefal stekepanne den mest lettdrevne modellen.

Vanlige spørsmål

Sammenlign pris

#3: Robust kapasitet for store porsjoner

Prestige stekepanne 9X Tougher 29 cm ble vår favoritt når vi skulle lage skikkelig store porsjoner. I testen av høye stekepanner best i test var det denne vi tok frem når vi skulle lage chili con carne til seks personer eller en raus pastagryte til hele redaksjonen. Den store diameteren på 29 cm kombinert med kanthøyde på over 11 cm gir enorm kapasitet til å brune kjøtt og deretter tilsette saus og grønnsaker uten å måtte bytte til gryte. Aluminiumskjernen med stål i konstruksjonen gir god respons på induksjonstopp, og vi opplevde veldig jevn varme over hele bunnen. Non stick belegget med ni lag ga en solid følelse, og ingenting satte seg fast i løpet av testperioden, verken panert fisk eller klebrig ostesaus. Dette gjør Prestige stekepanne spesielt velegnet som beste stekepanne for gryteretter i store mengder. Sammenlignet med Tefal stekepanne føles den mer robust og litt tyngre, men fortsatt håndterbar for de fleste. Det varmebestandige håndtaket gjorde det enkelt å riste på pannen og flytte den mellom platetopp og ovn. I vår støpejernspanne test kom den ikke helt opp mot Le Creuset stekepanne på smak og ettervarme, men som stor dyp stekepanne med høy kant til induksjon er den svært sterk. Skal du ha én stor stekepanne best i test til kjøkkenet, som dekker både gryteretter, sautering og steking av større stykker kjøtt, er denne en svært aktuell kandidat.

Prestige stekepanne 9X Tougher har likevel noen sider som kanskje ikke passer alle. For det første tar den mye plass, både på platetoppen og i skapet. Har du en liten induksjonstopp, kan den lett skygge for naboplaten. Den høye kanten er flott til gryteretter, men når du vil ha sprø stekeskorpe på kjøtt, kan det være vanskeligere å komme skikkelig til med redskap ytterst i pannen. Maks temperatur i ovn er 180 grader, som er litt høyere enn Tefal stekepanne, men fortsatt en begrensning hvis du liker å bruke pannen til raske gratineringer på veldig høy varme. Selv om produsenten oppgir at den tåler metallredskap, så vi i testen at ivrig bruk av stålspade kunne gi små merker i belegget over tid. Skal du bevare non stick-egenskapene best mulig, anbefaler vi silikon og tre. Den tåler oppvaskmaskin, men dette vil som alltid slite mer på belegget enn håndvask. Sammenlignet med en støpejern stekepanne til gryteretter holder den ikke på varmen like lenge, noe som merkes når du serverer ved bordet og maten kjølner raskere. Prisen ligger et hakk over de rimeligste non stick-modellene, så om du bare av og til lager store porsjoner, kan en enklere Russell Hobbs stekepanne være tilstrekkelig.

Totalt sett fremstår Prestige stekepanne 9X Tougher 29 cm som et veldig godt valg for deg som ofte lager mat til mange. I testen vår markerte den seg som en av de beste høye stekepannene til store gryteretter, særlig når vi lagde kjøttbaserte retter som skulle brunes godt før koking. Den er ikke like ikonisk og tung som Le Creuset stekepanne, men gir en fin balanse mellom kapasitet, non stick og induksjonsvennlighet. Mot Tefal stekepanne vinner den på mer solid konstruksjon og større volum, men taper litt på pris og vekt. Sammenlignet med Russell Hobbs stekepanne oppleves den mer presis på varme og mer stabil i bunnen. For deg som vil ha en stor stekepanne best i test til helgekoking, vennemiddager og matprepping for uka, gir Prestige stekepanne svært mye fleksibilitet. Den er spesielt aktuell hvis du ser etter en høy stekepanne induksjon som både tåler store volumer og daglig bruk. Vi anbefaler den varmt til hjemmekokker som prioriterer kapasitet og komfortabel non stick fremfor ekstremt høy ovnstemperatur.

Spesifikasjoner

Prestige stekepanne 9X Tougher 29 cm er midt i blinken for familier med tre barn som lager store porsjoner chili, gryteretter eller pastaretter i helgene. Den passer også godt for hobbykokker som liker å gjøre unna matlaging for flere dager i én runde. Sammenlignet med Tefal stekepanne er denne bedre for store mengder, men litt mer klumpete til raske hverdagsmiddager for to. Mot Le Creuset stekepanne er den mye lettere, noe som gjør den mer egnet for deg som vil ha stor kapasitet uten støpejernstyngde. Studentkollektiv med felleskjøkken vil også ha glede av den, siden én stor høy stekepanne kan erstatte både en vanlig panne og en mindre gryte. Hvis du ofte merker at vanlige panner blir for små når du skal lage middag til gjester, er dette et naturlig neste steg.

Vanlige spørsmål

Sammenlign pris

#4: Budsjettvennlig inngang til dype panner

Russell Hobbs stekepanne 28 cm overrasket oss positivt i budsjettklassen. Når vi rangerte høye stekepanner best i test, var dette den modellen som ga klart mest volum og funksjon for under 400 kroner. Med kanthøyde på hele 13 cm oppfører den seg nesten som en liten gryte, og i vår dyp stekepanne test brukte vi den til alt fra tomatiserte gryter til store porsjoner grønnsaksblanding. Non stick belegget med to lag er ikke like eksklusivt som på Prestige stekepanne, men i vanlig hverdagsbruk slapp både egg, pannekaker og kyllingbiter greit. Det ergonomiske plastbelagte håndtaket holder seg svalt lenge, noe som er en fordel når du flytter pannen mye på komfyren. Russell Hobbs stekepanne er også relativt lett til å være en såpass høy stekepanne, så den egner seg godt for deg som ikke vil løfte tungt. Vi testet den på induksjonstopp og opplevde rask oppvarming, men med litt mer merkbar temperaturforskjell mellom midten og kantene enn på de dyrere modellene. Likevel fungerte den godt som steke panne til pasta og enkle one pot-retter, spesielt til to eller tre personer. I sammenligning med Tefal stekepanne kjentes den litt enklere og mindre presis, men prisen reflekterer det. For deg som vil teste hvordan det er å bruke høy stekepanne til hverdags uten å bruke mye penger, er dette et sympatisk inngangspunkt.

Som med de fleste budsjettprodukter følger det noen klare kompromisser med Russell Hobbs stekepanne 28 cm. Non stick belegget med to lag er mer sårbart enn på de dyrere konkurrentene, og i vår test merket vi raskere små kosmetiske riper ved bruk av litt for harde redskaper. Selv om den er merket som tåler oppvaskmaskin, er dette en modell der maskinvask ganske sikkert vil korte ned levetiden betydelig. Materialet i håndtaket er plast, som riktignok ligger godt i hånden, men gjør at pannen ikke bør brukes i ovn til gratinering. Sammenlignet med en Le Creuset stekepanne eller en annen støpejern stekepanne til gryteretter, mister denne varmen mye raskere, så gryteretter blir fortere lunkne hvis du serverer rett fra pannen på bordet. Tykkelsen i bunnen kunne også vært bedre, vi opplevde noen hotspots ved veldig høy varme på induksjon. Det krever at du er litt mer aktiv med å røre og justere varmen for å unngå at maten brenner seg. Hvis du lager tunge gryteretter med mye kjøtt og saus ofte, kan pannen føles litt lett og ustabil når den er helt full. Til sporadisk bruk fungerer den fint, men skal du bruke høy stekepanne hver dag, vil en Tefal stekepanne eller Prestige stekepanne sannsynligvis føles som en mer trygg investering.

Samlet gir Russell Hobbs stekepanne 28 cm likevel god valuta for pengene, spesielt for deg som vil prøve konseptet høy stekepanne uten å gå rett på premiummerkene. Den høye kanten gjør det enkelt å variere mellom steking og småkoking, og non stick-egenskapene er mer enn gode nok til vanlig hverdagsmat så lenge du behandler den skånsomt. Som budsjettvalg i testen vår står den seg godt mot andre rimelige alternativer, og den gir faktisk mer volum enn mange dyrere konkurrenter. Den når naturligvis ikke opp til Le Creuset stekepanne i smak og tyngde, eller til Prestige stekepanne i robusthet, men den koster også betydelig mindre. Vi ser på den som en fin startpanne for studenter, førstegangsflyttere eller deg som bare trenger en ekstra høy stekepanne på hytta. Er du på jakt etter høye stekepanner tilbud og har et stramt budsjett, er dette en modell vi trygt kan anbefale, så lenge du aksepterer at levetiden ikke vil være like lang som på premiumalternativene.

Spesifikasjoner

Russell Hobbs stekepanne 28 cm er svært godt egnet for studenter, førstegangsetablerere og små husholdninger som vil ha en rimelig inngang til høy stekepanne. Der en Le Creuset stekepanne lett blir for dyr, gir denne et budsjettvennlig alternativ som fortsatt er brukbart til gryteretter og one pot-retter. Sammenlignet med Tefal stekepanne og Prestige stekepanne er den mer sårbar for slitasje, men til lett bruk noen ganger i uken fungerer den fint. Har du et lite kjøkken og vil ha én panne som både kan steke og småkoke, er dette et greit kompromiss. Familier som lager mye og tung mat daglig vil derimot være bedre tjent med en mer robust modell, men som ekstrapanne eller hyttepanne er denne midt i blinken.

Vanlige spørsmål

Sammenlign pris

#5: Kompakt løsning med medfølgende lokk

Klausberg stekepanne Marble med lokk 24 cm er testens minste, men imponerte likevel på flere områder. I kategorien høye stekepanner best i test havnet den ikke øverst, men den fant sin plass som et veldig praktisk valg for små husholdninger. Diameteren på 24 cm gjør den lett å håndtere, og den medfølgende glasslokket med ventil er en stor fordel når du skal småkoke sauser eller gryteretter til to personer. Ikke minst fordi mange høyere panner selges uten lokk. I vår test brukte vi Klausberg stekepanne til alt fra små gryteretter til risretter, og non stick belegget med tre lag slapp godt så lenge vi brukte middels varme. At pannen er PTFE-fri vil tiltale dem som er ekstra bevisste på materialvalg. Sandwich-bunnen gav bedre varmefordeling enn vi forventet i denne prisklassen, både på induksjonstopp og gass. Håndtakene i silikon, både på panne og lokk, gjorde det enkelt å løfte og helle uten grytekluter. Sammenlignet med en Le Creuset stekepanne er den milevis lettere, og den føles som en naturlig kandidat som beste høye stekepanne for små gryteretter og hverdagsretter i mindre porsjoner. Hvis du ofte lager mat til deg selv eller én til, vil du neppe savne større diameter. Den er også svært praktisk som steke panne til pasta og enkle one pot-retter der du ikke trenger plass til en hel familieporsjon.

Klausberg stekepanne Marble har samtidig noen tydelige begrensninger som gjør at den ikke kunne hevde seg helt i toppen. Først og fremst er størrelsen en begrensning, 24 cm blir fort i minste laget hvis du lager gryteretter eller pasta til mer enn to personer. Den relativt lave kanthøyden på 6 cm gjør den mindre egnet til veldig voluminøse retter, selv om lokket hjelper til å holde på væsken. Aluminiumskonstruksjonen gjør den rask å varme opp, men den holder ikke på varmen like godt som en støpejern stekepanne til gryteretter. I testen merket vi at varmen kunne falle raskt når vi fylte på mye kald saus eller grønnsaker fra kjøleskapet. Non stick belegget tålte metallredskap ifølge spesifikasjonene, men som alltid med slike belegg er det en sannhet med modifikasjoner. Vi så små merker når testpanelet ble for røffe med stålredskaper. Vil du bevare belegget, bør du holde deg til silikon og tre. Pannen tåler oppvaskmaskin, men nok en gang, det vil forkorte levetiden på belegget. Den veier hele 3 kilo med lokk, noe som er overraskende mye til å være en 24 cm aluminium stekepanne, og det kan oppleves tungt for noen. Sammenlignet med Tefal stekepanne og Russell Hobbs stekepanne er den derfor mindre behagelig å håndtere for dem som vil ha en lettvekter.

Til tross for begrensningene står Klausberg stekepanne Marble med lokk igjen som et godt nisjevalg i denne testen. Den passer spesielt godt for små kjøkken og husholdninger på én eller to personer som vil ha en dyp stekepanne med høy kant og lokk til hverdagsbruk. At den fungerer på både induksjonstopp, gass, keramisk topp og halogenplate gjør den fleksibel, og den PTFE-frie non stick-løsningen vil være et pluss for mange. I direkte sammenligning med Le Creuset stekepanne og Prestige stekepanne taper den på kapasitet og varmeegenskaper, men vinner på pris og inkludert glasslokk. Mot Russell Hobbs stekepanne stiller den litt mer på kvalitet og kontrollert varmefordeling, men er også mindre. Jakten på høye stekepanner tilbud handler ofte om å finne riktig størrelse og funksjon, ikke bare lavest mulig pris. For deg som vil ha en kompakt høy stekepanne induksjon med lokk, til sauser, små gryter og daglig hverdagsmat, kan Klausberg stekepanne være et klokt, lite kjøp. Den er ikke testens kraftpakke, men den fyller sin rolle på kjøkkenet svært brukbart.

Spesifikasjoner

Klausberg stekepanne Marble med lokk 24 cm er laget for små husholdninger, som par i leilighet eller single som lager mesteparten av maten hjemme. Der en Le Creuset stekepanne lett blir for stor og tung, får du her en mer håndterlig størrelse med lokk inkludert. Sammenlignet med Tefal stekepanne har den mindre stekeflate og kapasitet, men fordelen med glasslokk og PTFE-fritt belegg. For studenter og førstegangsboliger er den et godt valg hvis du vil ha en stekepanne som også kan fungere som liten gryte. Har du en større familie eller ofte gjester, vil du imidlertid raskt oppleve at kapasiteten ikke strekker til, og da er Prestige stekepanne eller Russell Hobbs stekepanne mer passende.

Vanlige spørsmål

Sammenlign pris