Slik har vi testet eggdelerne
Vi startet denne testen fordi en god eggdeler faktisk gjør større forskjell på kjøkkenet enn man skulle tro. I denne runden gikk vi gjennom 35 ulike eggdelere i prissjiktet 100 til 459 kroner, fra enkle plastmodeller til tunge varianter i aluminium og rustfritt stål. Vi har brukt både egen praktisk testing og sammenlignet med brukeromtaler fra nettbutikker, der flere av modellene har alt fra noen titalls til godt over hundre anmeldelser. Målet var å finne én tydelig vinner til «eggdelere best i test», men også å peke ut gode alternativer for deg som vil ha budsjettmodell, designfavoritt eller en mer profesjonell løsning. En Fiskars eggdeler brukes side om side med en Westmark eggdeler og en Gastromax eggdeler for å kjenne forskjellene i helt vanlig hverdagsbruk, for eksempel til frokost, salater og påsmurt. Vi har også sett på mindre kjente alternativer som Grandado Hvetehalm Eggskjærer Delt Enhet Matdeler Eggdeler for å sjekke om rimelige og mer miljøvennlige varianter kan konkurrere mot de etablerte merkene.
Hva vi vurderte
I vurderingen av hver eggdeler har vi først gjort en ren funksjonstest på kjøkkenbenken. Alle eggdelere ble brukt på like kokte egg, både kjøleskapskalde og romtempererte, for å se hvordan strengene oppførte seg i praksis. Vi har testet både skiver og båter der produktet har flere funksjoner, for eksempel på en Westmark eggdeler med dobbel funksjon. Vi la vekt på hvor jevne skivene ble, om egget gled ut av holderen, og hvor mye kraft som måtte til. En Fiskars Functional Form eggdeler ble blant annet brukt opp mot en Gastromax eggdeler og en Zone Denmark eggdeler i direkte A B tester. I tillegg har vi gått gjennom omtaler fra flere nettbutikker, ofte med mellom 10 og 200 anmeldelser per produkt, for å se om våre erfaringer stemte med langtidsbrukernes tilbakemeldinger.
Deretter vurderte vi byggekvalitet, materialvalg og hvor lett eggdeleren er å rengjøre. En Westmark Duplex eggdeler i aluminium og rustfritt stål fikk for eksempel ekstra poeng for robusthet, mens enkelte plastmodeller måtte tåle kritikk for slark i hengslene. Vi sjekket om produktene tålte oppvaskmaskin når produsenten hevdet det, og hvordan de så ut etter flere vask. For å få et mer realistisk prisbilde har vi innhentet priser fra flere butikker, typisk 3 til 8 nettbutikker per modell, og brukt laveste reelle butikkutpris i vurderingen. Det gjør at vi kan sammenligne en rimelig Gastromax eggdeler til rundt 100 kroner med en premium Westmark Columbus eggdeler til 459 kroner på en mest mulig rettferdig måte. Målet har hele tiden vært å gi en tydelig totalvurdering som forklarer hvorfor akkurat Fiskars Functional Form Eggdeler blir «Eggdeler best i test» i denne runden, og hvem som heller bør velge en annen type eggredskap.
Våre vurderingskriterier
30%
Funksjon og skjærekvalitet
Hvor jevne og pene skiver eller båter eggdeleren gir, om egget holder seg på plass i holderen, hvor lett strengene går gjennom egget og om hvite og plomme bevares uten å mose seg. Her sammenligner vi for eksempel hvordan en Fiskars eggdeler presterer mot en Westmark eggdeler i helt samme brukssituasjon.
25%
Byggekvalitet og holdbarhet
Materialvalg som plast, aluminium og rustfritt stål, hvor solid hengsler og ramme føles og om trådene virker stramme nok til å tåle mange års bruk. Tunge modeller som Westmark Columbus eggdeler må levere ekstra på denne fronten for å forsvare prisen, mens lettere alternativer som en Zone Denmark eggdeler vurderes strengt på hvor robuste de oppleves.
20%
Brukervennlighet og ergonomi
Hvor intuitiv eggdeleren er å bruke, om det er lett å plassere egget riktig, hvor mye kraft som kreves, og om håndtak og grep føles naturlige i hånden. Vi ser også på hvor stabilt produktet står på benken og om det glir. Modeller som en Westmark Duplex eggdeler med håndtak får pluss for godt grep, mens en enklere Gastromax eggdeler vurderes på hvor smidig den er i daglig bruk.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Om eggdeleren tåler oppvaskmaskin uten å ruste, misfarges eller miste spenst i strengene, og hvor lett den er å skylle ren for eggrester. Tette vinkler og mange små detaljer gir fort minuspoeng. Vi vurderer både oppgitt informasjon fra produsenter og erfaringer fra brukere som har lagt igjen anmeldelser, samt egne tester i oppvaskmaskin når produktet er merket som oppvaskmaskinsikkert.
10%
Prisverdi og tilgjengelighet
Hvordan funksjon, kvalitet og levetid står opp mot prisen, og hvor lett produktet er å få tak i på det norske markedet. Vi innhenter priser fra flere nettbutikker og vurderer også om billigere modeller som en Grandado Hvetehalm Eggskjærer Delt Enhet Matdeler Eggdeler eller en Gastromax eggdeler gir overraskende mye for pengene, sammenlignet med dyrere konkurrenter fra kjente merker som Fiskars og Westmark.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.1 poeng mellom Fiskars Functional Form Eggdeler (9.1) og Westmark Columbus Eggdeler (8). Forskjellen avgjøres først og fremst av brukervennlighet, jevnere skiver og bedre total følelse av kontroll på Fiskars eggdeler, kombinert med lavere pris og veldig gode tilbakemeldinger fra flere nettbutikker. Westmark Columbus eggdeler føles mer som et lite proffverktøy i aluminium og rustfritt stål, men den høyere prisen og litt mer krevende rengjøring gjorde at den havnet bakerst av de fem anbefalte selv om den fortsatt er et sterkt premiumvalg.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsenter og nettbutikker. Vi kjøper inn eller låner inn produktene på vanlig måte, akkurat som en vanlig forbruker, og lar dem gå gjennom de samme praktiske testene på kjøkkenbenken. Det gjelder enten vi tester en rimelig Gastromax eggdeler, en designorientert Zone Denmark eggdeler eller en mer klassisk Fiskars eggdeler. Ingen produsent har fått godkjenne eller påvirke teksten før publisering, og alle vurderinger er gjort redaksjonelt av oss i Testix.no. Vi oppgir både sterke og svake sider, også når det gjelder produkter som havner høyt på listene våre for eggdelere best i test.
For å sikre bredde og et rettferdig bilde henter vi priser og brukeranmeldelser fra flere norske butikker for hver eggdeler. Det gjelder også mindre kjente produkter som Grandado Hvetehalm Eggskjærer Delt Enhet Matdeler Eggdeler, som må gjennom det samme opplegget som de større merkene som Westmark og Fiskars. Vi bruker ofte affiliatelenker til nettbutikker, noe som betyr at Testix.no kan få en liten provisjon hvis du kjøper gjennom lenkene våre. Dette koster deg ikke noe ekstra, og påvirker ikke hvilken Fiskars eggdeler, Westmark eggdeler eller annen modell vi anbefaler. Rangeringen er alltid basert på testresultater og kriteriene vi har definert, ikke på hvilke butikker vi samarbeider med.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken eggdeler er faktisk best i test for vanlig hverdagsbruk?
Når vi snakker om eggdelere best i test for helt vanlig hverdagsbruk, handler det egentlig om balansen mellom pris, brukervennlighet og hvor ofte du faktisk lager kokte egg. I vår eggdelere test, der vi sammenlignet 35 modeller, opplevde vi at Fiskars eggdeler, altså Fiskars Functional Form eggdeler, traff flest behov på én gang. Den er lett, står stødig på benken og gir jevne skiver uten at du må legge mye kraft i. For deg som vil ha et enkelt kjøkkenredskap for egg som bare funker til frokost og salat, er dette et veldig trygt valg.
En av grunnene til at vi kåret Fiskars Functional Form til eggdeler best i test, er at den takler både medium og store egg fint i praksis. Trådene er stramme, og selve kurven holder egget godt på plass mens du presser ned. Når du skal kutte kokte egg i skiver til brødskiver eller som eggskjærer til salat, gir den et jevnt resultat gang på gang. Samtidig er den ganske kompakt, så den passer bra som kompakt eggdeler for lite kjøkken. Den kan legges i en skuff uten at den roter til resten av kjøkkenutstyret.
Skal du derimot ha den beste eggdeler til mer intenst bruk, for eksempel hvis du lager mye smørbrød, potetsalat og påleggssalater, merket vi tydelig at en Westmark eggdeler i metall gir en annen følelse. Westmark Duplex eggdeler og Westmark Columbus eggdeler er begge mer solide i konstruksjonen, med rustfritt stål og aluminium. I praktisk bruk kjennes de som en mer holdbar eggdeler i metall, spesielt når du lager store mengder. Det gjør dem til gode kandidater hvis du er ute etter en rustfri eggdeler som tåler mer juling enn en ren plastmodell.
For budsjettsegmentet er Gastromax eggdeler den som overrasket mest i vår eggdelere test. Gastromax eggdeler er billig, lett å bruke og tåler oppvaskmaskin, selv om den kombinerer plast og stål. Som billig eggdeler til et enkelt hjemmekjøkken gjør den en god jobb, men du merker forskjell på stabiliteten sammenlignet med en Westmark eggdeler i aluminium. Skal du først og fremst ha et kjøkkenredskap for egg et par ganger i uken, er det likevel mer enn godt nok. For mer designfokuserte kjøkken vil mange heller trekke mot Zone Denmark eggdeler, siden den ser mer ut som et bevisst valgt kjøkkenobjekt enn bare et stykke kjøkkenplast.
Til syvende og sist er den beste eggdeler for deg den som matcher vanene dine. Lager du noen få skiver egg til helgefrokosten, holder en Fiskars eggdeler eller en Gastromax eggdeler lenge. Har du liten skuffeplass og er opptatt av estetikk, er Zone Denmark Singles eggdeler en smart løsning. Driver du et lite serveringssted eller elsker store koldtbord, anbefaler jeg en mer robust Westmark eggdeler som Columbus eller Duplex. De oppleves mer som premium eggdeler i praksis, med solid følelse, stive tråder og komponenter som tåler langvarig belastning.
Er det bedre med plast eller metall når du velger eggdeler til kjøkkenet?
Når du skal velge mellom plast vs metall eggdeler, handler mye om hvor tungt du bruker kjøkkenredskapet og hvor viktig levetid og presisjon er for deg. I vår gjennomgang av både plastmodeller og metallmodeller ble forskjellene tydelige allerede etter noen uker. En ren plastmodell som Grandado Hvetehalm eggdeler er lett, rimelig og føles nesten som et lite leketøy i hånden. Som enkel kjøkkenredskap for egg til et studentkjøkken fungerer den greit, men du merker raskt at konstruksjonen bøyer seg litt når du presser ned på hardkokte egg.
Velger du derimot en holdbar eggdeler i metall, som Westmark Columbus eggdeler eller WMF Gourmet eggdeler, får du en helt annen stabilitet. Disse modellene kombinerer gjerne aluminium og rustfritt stål, og blant eggdelere med ståltråd er det tydelig at metallrammen gir jevnere press. Når vi testet Westmark eggdeler mot rene plastmodeller, opplevde vi færre skjeve skiver og nesten ingen tråder som hoppet ut av festet. For deg som ofte bruker eggskjærer til salat og vil ha skiver som ser pene ut på fat, er den ekstra stivheten i en rustfri eggdeler gull verdt.
Det betyr ikke at plast alltid er dårlig. Gastromax eggdeler og Fackelmann eggdeler viser at kombinasjonen plast og stål kan holde seg overraskende godt over tid, særlig når de er oppvaskmaskinvennlige. En oppvaskmaskinvennlig eggdeler i plast og stål passer deg som vil kaste redskapet i maskinen uten å tenke mer på det. Under testingen opplevde vi at Gastromax eggdeler holdt formen sin selv etter mange runder i maskinen, uten at plasten ble veldig matt eller sprø. Fisher du etter en beste eggdeler til lav pris, er slike hybrider ofte den fornuftige mellomløsningen.
Det som taler mest for en ren metallmodell er når du vil ha en premium eggdeler som føles mer som proffutstyr. GEFU Eggi eggdeler og Heirol Steely eggdeler i rustfritt stål gir inntrykk av seriøst kjøkkenutstyr, litt på samme måte som en god kokkekniv. Disse modellene er gjerne tyngre og litt dyrere, men tåler høy belastning og gir veldig jevn kuttelinje, selv med egg som ikke er helt gjennomkokte. Du merker også at metall tåler temperaturendringer bedre, så hvis du veksler mellom kaldt og nesten lunkent egg rett fra gryta, holder de seg mer stabile enn en ren plastmodell.
Hvis du har lite kjøkken og vil minimere rot, kan en designfokusert eggdeler som Zone Denmark Singles eggdeler treffe bedre. Den er hovedsakelig i plast, men ser såpass pen ut at den kan stå fremme. For små kjøkken med få skuffer er det ofte mer realistisk med en lett og kompakt eggdeler, selv om den ikke er like evigvarende som en tung Westmark eggdeler i metall. Oppsummert vil jeg si: velg plast hvis pris, lett vekt og enkel rengjøring er viktigst. Velg metall hvis du vil ha presisjon, holdbarhet og en eggskjærer best i test følelse i hånden hver gang du lager frokost.
Hvilken eggdeler passer best hvis du lager mye salat, pålegg og frokostbuffet?
Hvis du ofte lager salat, pålegg og en liten frokostbuffet hjemme, merker du fort hvor mye lettere hverdagen blir med riktig eggdeler. Her er det ikke nok med en tilfeldig billig eggdeler fra en tilbudshylle. Når egg går igjen i potetsalat, pastasalat og som topping på brødskiver, blir presise snitt og god flyt viktigere enn man tror. I vår eggdelere test så vi fort at en Westmark eggdeler, spesielt Westmark Duplex eggdeler, ga mest fleksibilitet til denne typen bruk. Med to funksjoner kan du både kutte kokte egg i skiver og i båter, noe som gjør den veldig anvendelig til både pålegg og salat.
Til rene frokostbord, der du ofte serverer egg i skiver til brødskiver, holder en klassisk modell som Fiskars Functional Form eggdeler i massevis. Fiskars eggdeler gir jevne skiver, og selve rammen er bred nok til at egget ligger trygt. I praksis går det raskt å stelle i stand et brett med brødskiver, agurk og egg uten at du bruker masse tid. For mindre husholdninger som lager et par egg om gangen, fremstår dette som den beste eggdeler i hverdagen. Du får et stødig kjøkkenredskap for egg som også tåler litt røff behandling.
Når du beveger deg opp i mengde og frekvens, spesielt hvis du arrangerer små selskaper eller buffetliknende frokoster ofte, blir en mer robust og rustfri eggdeler mye mer relevant. Westmark Columbus eggdeler og Hendi eggdeler i aluminium og rustfritt stål er typiske modeller vi opplevde som laget for høy aktivitet. En Westmark eggdeler som Columbus har håndtak og kraftig konstruksjon, noe som gjør at du kan ta deg gjennom mange egg etter hverandre uten at du blir sliten i hånden. Det er også her forskjellen mellom billige plasttråder og gode eggdelere med ståltråd blir tydelig. De siste holder spennet bedre og kutter mer rent.
For deg som vil kombinere frokostbordet med litt stil, er Zone Denmark Singles eggdeler og Leifheit Proline eggdeler interessante. Zone Denmark eggdeler er designfokusert eggdeler med en kompakt form som gjør at du gjerne lar den ligge fremme. Har du et lite kjøkken med åpen løsning, slipper du at benken ser rufsete ut. Leifheit eggdeler kombinerer rustfritt stål og plast, og fungerer fint som eggskjærer til salat med sin stabile bunn og gode tråder. Den typen hybridløsninger gir ofte en fin balanse mellom stil og funksjon.
Hvis du driver et lite serveringssted eller foodtruck med smørbrød og salater, vil jeg klart anbefale en mer pålitelig premium eggdeler. Westmark Columbus eggdeler, GEFU eggdeler i børstet stål eller WMF Gourmet eggdeler er gode eksempler. De tåler oppvaskmaskin, holder trådene stramme og gir et konsekvent resultat. Over tid er det nettopp forutsigbarheten som gjør jobben mer effektiv. Du slipper halve skiver, tråder som ryker og metall som bøyer seg. For deg som bruker eggdeleren mye, er det bedre å investere én gang i en modell som oppleves som eggskjærer best i test i hverdagen, enn å kjøpe flere billige varianter som må byttes oftere.
Hvordan sørger du for at eggdeleren varer lenge og holder seg skarp og pen?
Levetiden på en eggdeler handler ikke bare om hvilket merke du velger, men minst like mye om hvordan du faktisk bruker og vasker den. I testen vår var det tydelig at to like modeller kunne se helt forskjellige ut etter noen måneder, bare på grunn av ulike vaner. En rustfri eggdeler som WMF Gourmet eggdeler kan i teorien holde i mange år, men hvis du stadig presser den gjennom halvbløtkokte egg eller prøver deg på andre matvarer som jordbær og små poteter, blir både tråder og ramme raskere slitt. Bruk eggdelere med ståltråd til det de er laget for, i hovedsak kokte egg og eventuelt litt myk mozzarella eller champignon.
Rengjøring er en annen faktor som skiller en premium eggdeler fra en sliten plastdings i skuffen. Mange modeller, som Westmark Duplex eggdeler, Westmark Columbus eggdeler, Gastromax eggdeler og Bastian eggdeler, er merket som oppvaskmaskinvennlig eggdeler. Vår erfaring er at det likevel lønner seg å skylle dem raskt i kaldt eller lunkent vann rett etter bruk, før du legger dem i maskinen. Tørket eggeplomme kan være hard å få vekk, og da jobber varme og sterke midler ekstra på både plast og metall. Spesielt for modeller som kombinerer aluminium og stål, som flere Westmark eggdelere, reduserer dette sjansen for misfarging over tid.
Med rene plastmodeller, som Grandado Hvetehalm eggdeler og enklere Funktion plast eggdeler, merket vi at høy temperatur i oppvaskmaskinen kunne gjøre plasten litt matt og sprø over tid. Hvis du vil at en billig eggdeler i plast skal vare lengst mulig, anbefaler jeg enten øvre kurv i maskinen eller rett og slett en rask håndvask. Det er litt mer styr, men du unngår at den blir stygg og at trådsonene løsner. En Fiskars eggdeler og Zone Denmark Singles eggdeler tålte maskinvask godt i testen vår, men også her holdt de seg finest når vi skylte av eggerester før vi satte dem i maskinen.
Oppbevaring spiller også inn. Lar du en kompakt eggdeler ligge nede i en skuff full av tunge redskaper, kan rammen bøyes og trådene bli skjeve, spesielt på lettere plastmodeller. Vi så dette tydelig på noen Hendi og Fackelmann eggdelere som hadde ligget under store sleiver og visper. Legg eggdeleren enten øverst i skuffen eller i en egen liten boks sammen med annet kjøkkenutstyr for frokost. Da unngår du skjeve rammer og løse tråder. For dyrere modeller i rustfritt stål, som GEFU Eggi eggdeler eller Leifheit Proline eggdeler, kan det til og med være en fordel å ha en fast plass i en bestikkskuff, nettopp fordi de har litt mer vekt og kan skade annet utstyr hvis de flyter rundt.
Til slutt er det smart å justere forventningene etter prisnivå. En premium eggdeler som Westmark Columbus eller WMF Gourmet vil naturlig nok tåle mer enn en Grandado Hvetehalm eggdeler eller en enkel Royal eggdeler i plast, men alle varer lenger hvis du er litt bevisst på hvordan du bruker dem. Unngå for harde råvarer, skyll etter bruk, og ikke klem dem inn i trange skuffer. Da får du mer glede av både budsjettmodellene og de dyrere variantene som ofte markedsføres som eggdelere best i test.
For deg som bare vil ha en billig eggdeler til hverdagsbruk, fungerer en enkel Gastromax eggdeler som et greit kjøkkenutstyr for frokost, mens du som vil ha den beste eggdeler med mer solid konstruksjon bør se nærmere på en rustfri eggdeler i metall fra for eksempel Westmark eggdeler serien. I vår Westmark eggdeler test ser vi at en premium eggdeler i aluminium og stål ofte føles mer som et lite proffverktøy enn plastvariantene, men samtidig viser sammenligningen plast vs metall eggdeler at en holdbar eggdeler i metall ofte veier mer og krever litt mer plass i skuffen. Når vi oppsummerer Fiskars eggdeler erfaringer mot de mer designfokuserte modellene, står Fiskars Functional Form fortsatt som en slags eggskjærer best i test for folk som vil ha en oppvaskmaskinvennlig eggdeler med jevne skiver, mens en Zone Denmark eggdeler er et mer designfokusert eggdeler valg for deg som prioriterer utseende og gjerne betaler litt ekstra for eggdelere med ståltråd i høy kvalitet.
Vanlige feil ved kjøp av eggdeler
1
Å kjøpe første og billigste eggdeler uten å tenke på bruksmønster
En vanlig feil er å plukke med seg en tilfeldig billig eggdeler uten å vurdere hvor ofte du faktisk bruker kokte egg. Hvis du lager egg til frokost nesten daglig, vil en helt enkel plastmodell som Grandado Hvetehalm eggdeler fort føles slarkete og lite presis. Resultatet blir skjeve skiver, tråder som bøyer seg og et kjøkkenredskap for egg som havner innerst i skuffen. I testen vår opplevde vi at en litt mer solid Fiskars eggdeler eller Gastromax eggdeler ga en helt annen hverdagseffekt for bare noen kroner mer. Tenk gjennom om du trenger en ren nødløsning til sjelden bruk eller en mer gjennomført rustfri eggdeler som Westmark Duplex eggdeler før du bestemmer deg.
2
Å undervurdere forskjellen mellom plast og metall i eggdelere
Mange ser på plast vs metall eggdeler som et rent designspørsmål, men det har mye å si for holdbarheten. Vi så flere rimelige plastmodeller som bøyde seg når vi presset gjennom litt fastere egg, mens en Westmark eggdeler i aluminium eller en WMF Gourmet eggdeler holdt formen stødig. En eggdeler i metall tåler også bedre at du bruker den som eggskjærer til salat i større mengder. Ignorerer du dette, ender du ofte med å måtte kjøpe nytt produkt tidligere enn planlagt. Unngå feilen ved å velge metall hvis du vet at egg er en fast del av både lunsj og middag hos deg.
3
Å ikke sjekke om eggdeleren tåler oppvaskmaskin
En del kjøper eggdeler og antar at den tåler maskinvask, men det gjelder langt fra alle modeller. Vi har sett plastmodeller som Funktion eggdeler og enkelte enklere Royal eggdelere som blir matte og slappe etter noen runder på høy temperatur. Når trådene først blir slappe, gir de ikke lenger rene snitt. En oppvaskmaskinvennlig eggdeler, som Gastromax eggdeler, Westmark Duplex eggdeler eller Zone Denmark Singles eggdeler, holder seg mye penere over tid. Les spesifikasjonene nøye, og hvis det står håndvask, som på noen Westmark Champion eggdeler, bør du faktisk følge det for å unngå tidlig slitasje.
4
Å overse ergonomi og størrelse på eggdeleren
En annen feil er å ikke tenke på hvor stor og tung eggdeleren er, spesielt hvis barna også skal bruke den. Enkelte kraftige modeller som Westmark Columbus eggdeler og Hendi eggdeler i metall oppleves tunge og litt uhåndterlige for små hender. Da øker risikoen for at eggdeleren sklir eller at barna presser skjevt og bøyer trådene. For familier med barn er en lettere og mer kompakt eggdeler som Fiskars Functional Form eggdeler eller Zone Denmark Singles eggdeler ofte et sikrere valg. De står mer stabilt på benken, krever mindre kraft og gjør det enklere for alle i huset å lage pene eggskiver til frokost.
