Slik har vi testet vinpumpene
Vi startet denne testen av vinpumpe best i test med et ganske enkelt spørsmål: Hvor stor forskjell gjør egentlig en vinpumpe i hverdagen på kjøkkenet. For å finne ut av det hentet vi inn 30 forskjellige vinpumper fra kjente og mindre kjente produsenter, fra enkle plastpumper til avanserte systemer med gasspatroner. Prisene spenner fra rundt 145 kroner for en enkel Vacu Vin vinpumpe til godt over 2600 kroner for en Coravin vinpumpe for entusiaster. Vi har brukt vinpumper hjemme over flere uker, på alt fra rimelige boksviner til dyrere flasker, og loggført hvordan vinen faktisk smakte dag for dag. I tillegg har vi sammenliknet tekniske spesifikasjoner, materialkvalitet og hvor intuitive produktene er å bruke. Målet har hele tiden vært å kåre en Peugeot vinpumpe, Vacu Vin vinpumpe eller Coravin vinpumpe som reell vinner, ikke bare den som ser best ut på papiret.
Hva vi vurderte
For å kunne rangere vinpumpene på en troverdig måte har vi kombinert praktisk brukstesting med det vi har funnet i nettbutikker og brukeranmeldelser. Hver vinpumpe ble brukt på minst tre ulike viner, både rød og hvit, der vi smakte på vinen rett etter åpning og deretter etter 1, 3 og 5 dager i kjøleskap eller på benk, avhengig av vintype. Vi noterte hvor godt Peugeot vinpumpe og Vacu Vin vinpumpe klarte å bevare friskhet, fruktighet, syre og aroma, samt når oksidasjon og flate smaker begynte å melde seg. Parallelt vurderte vi komfort ved pumping, tetthet i korkene og om det faktisk var tydelig når tilstrekkelig vakuum var oppnådd. I denne delen skilte særlig Coravin vinpumpe seg ut, siden den ikke trekker ut luft, men erstatter den med gass, noe som ga helt andre resultater over tid.
I tillegg til egne erfaringer la vi inn data fra litt over 1 200 brukeranmeldelser fordelt på cirka 20 nettbutikker i Norge og Norden. Vi hentet priser, lagerstatus og omtaler fra både store kjeder og mindre spesialbutikker, slik at hver vinpumpe ble vurdert på mer enn bare vår egen testbenk. Her så vi blant annet etter rapporter om lekkasje over tid, defekte pakninger, pumper som blir slarkete, og om kundene faktisk opplever bedre holdbarhet på vinen. Når en Peugeot vinpumpe fikk jevnt gode tilbakemeldinger på holdbarhet, men kritikk for hard pumping, trakk vi ned på brukervennlighet. Når en Vacu Vin vinpumpe med lav pris fikk mange rapporter om lang levetid og enkle reservedeler, scoret den høyere på verdi for pengene. Vi har også vektlagt hvor lett det er å kjøpe ekstra korker og tilbehør, noe som særlig er relevant for Coravin vinpumpe med kapsler.
Våre vurderingskriterier
30%
Bevaring av smak og aroma
Hvor godt vinen holder seg over tid, med fokus på friskhet, fruktighet, syrebalanse og fravær av oksidert preg etter 1, 3 og 5 dager. Vi la særlig merke til om en Peugeot vinpumpe eller Vacu Vin vinpumpe faktisk ga merkbar forskjell sammenlignet med å bare sette korken tilbake.
20%
Brukervennlighet og ergonomi
Hvor intuitiv vinpumpen er å bruke, hvor mange pump må til, om det er tydelig når vakuum er oppnådd, og om håndtak og grep føles solide. Her fikk for eksempel elektrisk Vacu Vin vinpumpe poeng for lav terskel i hverdagen, mens mer avanserte Coravin vinpumper ble vurdert på hvor trygge de føles i bruk.
20%
Byggekvalitet og holdbarhet
Materialvalg, tetthet i pakninger og korker, og hvor robuste delene virker etter gjentatt bruk. Rustfritt stål, gode silikonpakninger og solide plastdeler trekker opp. Vi har særlig sett på hvordan en Vacu Vin vinpumpe og en Coravin vinpumpe tåler hyppig åpning og lukking over tid.
20%
Pris og verdi for pengene
Hvordan prisen står i forhold til ytelse og forventet levetid. En enkel, rimelig Vacu Vin vinpumpe kan få høy score hvis den gir klart bedre holdbarhet enn å ikke bruke pumpe i det hele tatt, mens en kostbar Coravin vinpumpe må levere tydelig bedre lagring og fleksibilitet for å forsvare investeringen.
10%
Tilgjengelighet og tilbehør
Hvor lett det er å få tak i ekstra korker, gummipakninger, kapsler og andre deler, samt om produktet finnes hos flere norske butikker. Vi ga pluss til Peugeot vinpumpe og Vacu Vin vinpumpe som selges bredt, og minus til systemer der nøkkeltilbehør kun er tilgjengelig fra få nettbutikker.
Slik satte vi karakterene
Vi har gitt hver modell en totalscore fra 1 til 10, der score rundes til én desimal. Det skiller 1.0 poeng mellom Peugeot Preserve Manual Vakuumpumpe 20 cm Carbon Vinpumpe (9.1) og Vacu Vin Electric Wine Saver Vinpumpe (8.1). Det som til slutt avgjorde var kombinasjonen av jevn bevaring av smak over flere dager, veldig enkel bruk og den solide følelsen i selve Peugeot vinpumpe. Vacu Vin elektrisk vinpumpe er mer komfortabel i bruk, men leverte litt mer varierende resultater på smaksbevaring og føltes mindre robust i materialene. I tillegg er det enklere å få tak i ekstra tilbehør og reservedeler til Peugeot vinpumpe hos flere norske butikker, noe som bidro til at den dro ifra i totalvurderingen og sikret seg tittelen vinpumpe best i test.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene. Vi har selv valgt ut hvilke modeller fra Peugeot, Vacu Vin og Coravin som skulle inn i testen, basert på popularitet i butikker, prisnivå og hvor ofte de dukker opp i anbefalinger fra vinforhandlere. Enkelte produkter er kjøpt inn i ordinære butikker, andre er lånt fra leverandører, men ingen av produsentene har fått lese eller påvirke vurderingene før publisering. Vi har testet alle vinpumper på samme måte og med det samme utvalget av viner, for å kunne sammenlikne Peugeot vinpumpe, Vacu Vin vinpumpe og Coravin vinpumpe på like vilkår.
Testix.no finansieres hovedsakelig gjennom annonseinntekter og såkalte affiliate-lenker. Det betyr at vi i noen tilfeller kan få en liten provisjon hvis du klikker deg videre til en nettbutikk og kjøper for eksempel en Peugeot vinpumpe, Vacu Vin vinpumpe eller Coravin vinpumpe derfra. Dette påvirker ikke rangeringen eller hvilke produkter som får anbefaling. Vi rangerer kun etter testresultater og kriteriene beskrevet over. Hvis en dyr Coravin vinpumpe ikke leverer i praksis, får den lavere score uansett provisjon. Målet vårt er at du skal kunne stole på at vinpumpe best i test faktisk er det beste kjøpet for deg, ikke for butikken.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken vinpumpe er faktisk best i test for vanlige vinelskere?
Skal du finne en vinpumpe best i test for vanlig hjemmebruk, er det et par ting som betyr mer i praksis enn fancy spesifikasjoner. Etter å ha brukt både Peugeot vinpumpe, Vacu Vin vinpumpe og Coravin vinpumpe side om side på halvfulle flasker i kjøleskap og på benk, er det spesielt én modell som skiller seg ut som mest balansert for de fleste. Peugeot Preserve Manual Vakuumpumpe 20 cm Carbon Vinpumpe gir jevn vakuum, behagelig pumpemotstand og ikke minst en tydelig forskjell på smaken etter to til tre dager. Den holder både rødvin og hvitvin overraskende frisk, uten at du må tenke på batterier eller gasskapsler.
I en vinpumpe test merker man fort at teori og hverdag ikke alltid stemmer. Vacu Vin 2 Stoppers Vinpumpe koster en brøkdel av premiummodellene, men i praksis er den nær nok på bevaringen til at mange vil være like fornøyd. Denne manuelle vakuumpumpen er rask å bruke, stopperne sitter trygt, og den er enkel å ta frem midt i en kveld med gjester. Til hverdags vinlagring etter åpning opplever jeg faktisk at forskjellen fra Peugeot vinpumpe er mindre enn prisen skulle tilsi, spesielt på rimeligere rødvin. For deg som vil ha den beste vinpumpe på budsjett, er Vacu Vin 2 Stoppers en veldig gjennomtenkt løsning.
Når budsjett ikke er hovedtema, og du ofte åpner dyrere flasker, spiller Coravin vinpumpe seg virkelig opp. Coravin Timeless Three+ Vinpumpe er egentlig mer et vinserveringssystem enn bare en enkel vinvakuumpumpe. I stedet for å være en tradisjonell vakuumpumpe til vin, lar den deg tappe glass uten å trekke ut korken. I praksis betyr det at en god burgunder eller en lagret barolo kan stå i månedsvis, ikke bare dager. For vinentusiaster som liker å smake litt og lagre resten, er dette en helt annen kategori enn manuell vinpumpe med vakuumkork til vin.
Det er likevel viktig å matche behov med pris. For ren vinbevaring og det å holde vin frisk lenger gjennom uken, holder en klassisk vakuumpumpe til vin lenge. Peugeot Preserve Manual Vinpumpe er et trygt toppvalg som vinpumpe best i test for de fleste hjem, mens Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe gir mye vinutstyr til hjemmet for pengene og passer godt som allround vinpumpe for rødvin og hvitvin. Coravin Timeless Three+ er på sin side best som langsiktig investering for samlere og deg som vil nippe til flere viner parallelt. Mine vinpumpe erfaringer er derfor at du bør starte med en god manuell løsning, og først senere vurdere Coravin hvis vininteressen og flaskene blir mer seriøse.
Bør jeg velge elektrisk vinpumpe eller manuell vinpumpe til vin hjemme?
Valget mellom elektrisk vinpumpe og manuell vinpumpe til vin handler mer om bruksmønster enn om ren teknologi. Etter å ha brukt både Vacu Vin Electric Wine Saver Vinpumpe og flere manuelle modeller, merker jeg at terskelen for faktisk å bruke vinpumpen blir mye lavere når prosessen er helt automatisk. Vacu Vin Electric Wine Saver er en elektrisk vinpumpe som suger ut luften til riktig nivå, og så stopper av seg selv. For deg som åpner mange flasker på en kveld, og kanskje skifter mellom rødvin og hvitvin, er det utrolig praktisk å bare sette på og la den jobbe i noen sekunder.
Samtidig er en manuell Peugeot vinpumpe som Peugeot Preserve Manual Vakuumpumpe 20 cm Carbon overraskende rask i bruk. Noen få pump tak og du kjenner at motstanden øker. Da er du i praksis i mål. Til vanlig vinservering hjemme er det fullt tilstrekkelig, og du slipper å tenke på lading eller batteribytte. Jeg har også erfart at en klassisk Vacu Vin vinpumpe med gummikork ofte tåler mer røff behandling, for eksempel på hytta eller på piknik. Skulle du glemme den ute på bordet eller miste den i gulvet, er risikoen mindre enn med en dyr elektrisk modell.
En annen forskjell er støynivå og følelse. En elektrisk vinpumpe lager alltid litt summing, mens en manuell vinpumpe gir mer mekanisk og kontrollerbar opplevelse. For noen er det tilfredsstillende å kjenne vakuumet bygge seg opp, og det gir en intuitiv bekreftelse på at vinvakuumpumpen faktisk gjør jobben sin. På den annen side vil kanskje en eldre slektning eller en mindre vininteressert partner ha det enklest mulig, og da er en elektrisk vinpumpe som Vacu Vin Electric Wine Saver et lavterskel vinutstyr til hjemmet.
Pris er heller ikke uviktig. De rimeligste manuelle vinpumpene som Vacu Vin 2 Stoppers Vinpumpe og Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe koster så lite at det nesten er rart å ikke ha en liggende. De dekker hele grunnbehovet for vinbevaring og vinlagring etter åpning. Vil du ha den mest komfortable løsningen, og liker små kjøkkenduppedingser, kan en elektrisk vinnpumpe være verdt et lite prispåslag. Men skal du først gå alvorlig opp i pris, vil jeg heller anbefale å se på en Coravin vinpumpe som Coravin Timeless Three+ Vinpumpe. Den gir større praktisk vinfordel enn å bare bytte fra manuell til elektrisk, spesielt om du åpner dyrere flasker du vil strekke over lang tid.
Hvordan velger jeg riktig vinpumpe for rødvin og hvitvin i hverdagen?
Når du skal finne riktig vinpumpe for rødvin og hvitvin, er det lurt å starte med hvordan du faktisk drikker vin gjennom uken. Er du typen som åpner en rimelig hverdagsvin og drikker den opp i løpet av to til tre dager, holder en enkel Vacu Vin vinpumpe med gummikork fint. Vacu Vin 2 Stoppers Vinpumpe trekker ut nok luft til at både fruktig rødvin og frisk hvitvin beholder aromaen bedre enn med vanlig kork. I mine vinpumpe erfaringer er det spesielt hvitvin i kjøleskap som får lengst ekstra levetid med vakuumpumpe til vin. Syrligheten holder seg bedre, og du slipper oksidert, slapp smak neste kveld.
For litt dyrere rødvin, spesielt de med mye struktur og tanniner, opplever jeg at en litt mer presis Peugeot vinpumpe gir mer kontrollerbart resultat. Peugeot Preserve Manual Vakuumpumpe 20 cm Carbon Vinpumpe oppleves mer robust, og vakuumet virker noe mer konsistent enn på de billigste løsningene. På viner med komplekse aromaer merkes det ofte på dag tre at de fortsatt har liv. Da er det viktig at vakuumkork til vin sitter tett, og her har både Peugeot vinpumpe og Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe gjort det skarpt i vår uformelle vinpumpe test.
Hvis du ofte har flere åpne flasker samtidig, for eksempel en hvitvin i kjøleskap og en rødvin på benken, trenger du nok flere korker. Her er Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe en smart pakke. Du får både pumpe og flere korker, som gjør det enklere å gjøre vinbevaring til en rutine. Har du et lite vinskap hjemme, fungerer denne pakken også fint som tilbehør til vinflasker, slik at du kan smake litt på ulike flasker uten å måtte tømme dem samme kveld. Dette er en veldig god vinpumpe anbefaling til deg som er mer praktisk enn teknisk anlagt.
Til slutt har du premiumklassen med Coravin vinpumpe som Coravin Timeless Three+ Vinpumpe. Denne er spesielt interessant for seriøse vininteresserte, som ønsker å teste en flaske flere ganger gjennom måneden. Systemet er mer avansert og krever gasskapsler, men til gjengjeld får du helt annen kontroll på vinservering hjemme. For mange vil den riktige strategien være å starte med en rimelig manuell vinpumpe for hverdagsvin, som Vacu Vin 2 Stoppers eller Peugeot Preserve Manual, og så eventuelt supplere med Coravin Timeless Three+ når vinsamlingen og nysgjerrigheten vokser. På den måten matcher du vinpumpe best i test for ditt bruk, ikke bare det som ser flott ut i butikken.
Hvor stor forskjell gjør en vinpumpe egentlig på smak og holdbarhet?
Hvis du aldri har brukt vinvakuumpumpe før, er det lett å lure på om dette bare er en gimmick. Etter å ha sammenlignet samme vinflaske med og uten vakuumpumpe til vin gjennom mange kvelder, kan jeg si at forskjellen ofte er tydelig, spesielt etter to til tre dager. Uten vinpumpe får du fort oksidert preg, særlig på hvitvin. Med en god manuell vinpumpe som Peugeot Preserve Manual Vakuumpumpe 20 cm Carbon Vinpumpe, er frukten mye friskere, og den litt stikkende oksiderte lukten lar vente på seg. På rødvin merkes det ofte som mindre brunlig farge og mer liv i aromaen.
I rimeligere segment har Vacu Vin vinpumpe imponert. Vacu Vin 2 Stoppers Vinpumpe og Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe gir konsekvent bedre vinlagring etter åpning enn å bare sette i korken igjen. Et konkret eksempel: En rimelig spansk rødvin beholdt god drikkbarhet på dag tre med Vacu Vin vinpumpe, mens referanseflasken uten pumpe nesten var udrikkelig. Når du drikker litt vin i hverdagen, gjør dette at du faktisk kan holde vin frisk lenger uten å føle at du må tvinge i deg resten av flasken.
Elektrisk vinpumpe gjør ingen magi i seg selv, men hjelper deg å få riktig vakuum hver gang. Vacu Vin Electric Wine Saver Vinpumpe gir litt jevnere resultat enn når du pumper på gefühlen. Jeg merker forskjell på spesielt aromatisk hvitvin, der små variasjoner i luftmengde faktisk kan ha noe å si etter noen dager. Har du lett for å gi deg for tidlig når du pumper manuelt, kan en elektrisk vinpumpe være en enkel måte å sikre bedre vinbevaring på.
Når vi snakker om Coravin vinpumpe, som Coravin Timeless Three+ Vinpumpe, er vi i en litt annen liga. Dette systemet fjerner ikke luft, det hindrer oksidasjon ved å la korken sitte i og erstatte det tappede volumet med gass. Forskjellen i smak og holdbarhet over uker og måneder er dramatisk sammenlignet med alle tradisjonelle vinpumper. For samlere er dette grunnen til at Coravin Timeless Three+ ofte fremstår som vinpumpe best i test, selv om den i praksis er et vinserveringssystem. For vanlige brukere er det likevel de klassiske vakuumpumpene fra Peugeot og Vacu Vin som gir mest smaksforbedring per krone. Basert på mine vinpumpe erfaringer er konklusjonen at nesten hvilken som helst vinpumpe gir en tydelig forbedring, og at riktig bruk er viktigere enn å jage den dyreste løsningen.
For deg som bare vil ha den beste vinpumpe uten å lese side opp og side ned, er dette vår klare vinpumpe anbefaling: en solid manuell vinpumpe med vakuumkork til vin gir mye bedre vinbevaring enn å sette tilbake originalkorken, spesielt når du vil holde vin frisk lenger etter åpning. I våre vinpumpe erfaringer skilte særlig de enkle modellene seg ut, en rimelig vakuumpumpe til vin eller vinvakuumpumpe med gummikork kan være akkurat det vinutstyr til hjemmet du trenger som tilbehør til vinflasker for å få mer kontroll på vinlagring etter åpning og vinservering hjemme, enten du drikker ofte eller mer sjelden. Ser du etter en manuell vinpumpe eller elektrisk vinpumpe for rødvin og hvitvin, bør du tenke gjennom hvor ofte du drikker et glass eller to og så setter flasken tilbake, for en god vinpumpe med vakuum gjør det enklere å bruke litt dyrere viner i hverdagen uten svinn og gir mer fleksibel vinservering hjemme.
Vanlige feil ved kjøp av vinpumpe
1
Å tro at alle vinpumper gir like godt vakuum
En vanlig feil er å anta at enhver billig vinpumpe med gummikork gir samme effekt som en mer gjennomarbeidet modell. I praksis varierer både hvor tett korkene sitter og hvor effektiv selve pumpen er. En enkel Vacu Vin vinpumpe kan gjøre en god jobb, men det er tydelig at Peugeot Preserve Manual Vakuumpumpe 20 cm Carbon Vinpumpe gir mer konsistent vakuum når man tester flere flasker etter hverandre. Hvis korken lekker litt luft inn, vil vinen oksidere raskere selv om du har pumpet den ned. Konsekvensen er at vinen virker flau allerede etter en dag eller to, og du tror kanskje at vinpumpe ikke fungerer. For å unngå dette bør du velge en modell fra en seriøs produsent som Peugeot vinpumpe eller Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe, og sjekke korkene jevnlig for slitasje.
2
Å bruke samme vinpumpe til alt uten flere korker
Mange kjøper én vinpumpe og tror det løser alt, men glemmer at de ofte har flere flasker åpne samtidig. Med bare én vakuumkork til vin ender du gjerne med å prioritere én flaske, mens resten får vanlig kork. Da mister du mye av poenget med vinbevaring. Spesielt hvis du både har rødvin på benken og hvitvin i kjøleskapet, blir dette et praktisk problem. En løsning er å velge en pakke som Vacu Vin Wine Saver Gift Pack Vinpumpe, der du får flere korker fra start. Alternativt kan du supplere en Peugeot vinpumpe med ekstra kompatible korker. Konsekvensen av å ikke tenke på dette er at du fortsatt kaster mye vin, og tror at vinvakuumpumpe ikke hjelper, mens problemet egentlig er manglende planlegging av vinservering hjemme.
3
Å tro at vinpumpe erstatter god lagring helt
Noen tror at en vinpumpe rydder opp i all dårlig lagring, nesten som en magisk løsning. Selv den beste vinpumpe kan ikke kompensere for flasker som står varmt på kjøkkenbenken eller i direkte sollys. En Vacu Vin Electric Wine Saver Vinpumpe eller Peugeot Preserve Manual Vinpumpe vil redusere oksidasjon, men temperatur og lys påvirker fortsatt vinen kraftig. Konsekvensen er at vinen virker "kokt" eller slapp, selv om du har vært flink med vinlagring etter åpning. For å unngå dette må du kombinere vinvakuumpumpe med fornuftig plassering, gjerne kjølig og mørkt. Har du et vinskap, fungerer både Vacu Vin vinpumpe og Coravin Timeless Three+ Vinpumpe enda bedre, fordi vinen også har optimale forhold rundt seg.
4
Å kjøpe avansert Coravin vinpumpe uten reelt behov
Det er lett å la seg friste av en avansert Coravin Timeless Three+ Vinpumpe fordi den brukes av profesjonelle og vinbarer. Feilen mange gjør, er å investere tungt i et slikt system før de egentlig har en vinsamling eller et drikkemønster som forsvarer det. Bruker du stort sett rimelig hverdagsvin, vil en enkel Vacu Vin 2 Stoppers Vinpumpe eller Peugeot Preserve Manual Vinpumpe gi deg nesten hele gevinsten du trenger. Konsekvensen av å hoppe rett på en dyr Coravin vinpumpe er at den blir liggende i skuffen, mens du fortsatt bruker vanlig kork i hverdagen. For å unngå dette bør du starte med en rimelig manuell løsning og kun oppgradere til Coravin når du faktisk åpner flasker du ønsker å smake på over uker og måneder, ikke bare dager.
