Slik har vi testet trykkokerne
Vi startet testen av trykkokerne på samme måte som vi starter alle større sammenligninger på Testix.no: ved å lage en langliste og faktisk ta dem i bruk på kjøkkenet. Totalt gikk vi gjennom 40 ulike trykkokere fra blant annet Tefal, Instant Pot, WMF, Funktion og Grandado Aluminium Trykkoker Flamme Gass Autoklav. Vi la oss i prisintervallet 832 til 1829 kroner, siden det er her de fleste norske husholdninger faktisk handler. Deretter snevret vi inn til de modellene som både leverte god varmefordeling, enkel håndtering og forutsigbar sikkerhet i hverdagsbruk. Vi kokte gryteretter, kraft, ris og bønner, og målte både reell koketid, temperaturstabilitet og hvor mye restdamp som faktisk slipper ut. På slutten satt vi igjen med 5 anbefalte modeller som vi mener dekker alt fra små kjøkken til mer avanserte matnerder på budsjett. Tefal Secure 5 Neo 6L stakk av med tittelen trykkoker best i test, men de øvrige modellene har også hver sine klare styrker.
Hva vi vurderte
I evalueringen av hver trykkoker la vi først vekt på hvor raskt den faktisk kom opp i arbeidstrykk og hvor jevn trykket holdt seg over tid. Vi brukte identiske porsjoner med vann, ris og gryteretter, og målte både tid til trykk og total tilberedningstid med stoppeklokke. Vi noterte også hvor mye damp som lekket ut fra ventil og pakning underveis, og om sikkerhetsventilene slo inn på en kontrollert måte. Hver trykkoker ble brukt minst tre ganger på vanlig komfyr og, der det var mulig, på induksjonstopp. Tefal trykkoker modeller som Secure 5 Neo og Secure 5 Trendy, samt WMF trykkoker modeller, skilte seg ut ved å levere stabil varme og svært forutsigbar koketid.
I tillegg til egne praktiske tester har vi hentet inn over 900 brukeranmeldelser fra norske og europeiske nettbutikker, samt spesialiserte kjøkkenbutikker. Trykkokerne er sporet i til sammen 18 ulike butikker, slik at vi kunne sammenligne både prisnivå og tilgjengelighet over tid. Instant Pot trykkoker modeller ble særlig vurdert på programvalg og elektronikk, mens Funktion trykkoker og Grandado Aluminium Trykkoker Flamme Gass Autoklav ble målt ekstra nøye på byggekvalitet og varmefordeling på gassbluss. Alle karakterene er justert etter hvor stabile tilbakemeldingene har vært over flere måneder, og om kjente svakheter som pakningsslitasje og ventilproblemer dukket opp gjentatte ganger hos brukerne.
Våre vurderingskriterier
30%
Sikkerhet og trykkontroll
Vi vurderte antall sikkerhetsfunksjoner, hvor tydelig ventil og låsemekanisme er i bruk, og om trykket slipper ut kontrollert når du senker varmen. Trykkokerne ble testet med både full og halv fylling, samt raske nedkjølingsforsøk i vasken for å se hvordan sikkerhetssystemene håndterer stress.
20%
Brukervennlighet og rengjøring
Her så vi på hvor intuitiv Tefal trykkoker, WMF trykkoker og Instant Pot trykkoker er i hverdagsbruk. Vi vurderte håndtaksgrep, merking for maks fylling, hvor lett lokket låses i riktig posisjon, og om deler tåler oppvaskmaskin. Vi la også vekt på hvor lett det er å vaske pakning og ventil uten små kroker som samler fett.
25%
Ytelse og matresultat
Vi målte tid til trykk, total koketid og hvordan kjøtt, bønner og grønnsaker ble i praksis. En god trykkoker skal gi mør grytemat uten at grønnsakene koker i stykker. Vi testet også om gryter fikk jevn reduksjon av saus, og om ris og linser ble jevnt kokt uten å brenne seg i bunnen.
15%
Byggekvalitet og holdbarhet
Vi vurderte tykkelse på bunnen, soliditet i håndtak og hengsler, samt kvalitet på pakning og ventil. Rustfritt stål ble foretrukket fremfor tynn aluminium, med mindre lav vekt var klart viktig. Her fikk WMF trykkoker og Tefal trykkoker ofte gode notater i loggen, mens enklere modeller som Funktion trykkoker ble vurdert opp mot prisen.
10%
Pris, størrelse og fleksibilitet
Vi sammenlignet pris opp mot volum, inkludert hvor godt en 3 liters Instant Pot trykkoker faktisk dekker behovet til små husholdninger sammenlignet med en 6 til 6,5 liters Tefal trykkoker eller WMF trykkoker. Vi så også på om trykkokerne fungerer på induksjon, gass og tradisjonell plate, samt om de kan brukes som vanlig gryte uten lokk.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.1 poeng mellom Tefal Secure 5 Neo 6L (9.1) og Funktion 6L (8). Det som avgjorde, var kombinasjonen av flere sikkerhetstrinn, bedre temperaturkontroll og mer gjennomført brukervennlighet på Tefal trykkoker. Tefal Secure 5 Neo 6L har tydelig markerte innstillinger, automatisk avstenging og en veldig forutsigbar hold varm funksjon, som gjør det enklere å lykkes med alt fra kjøttgryter til hjemmelaget kraft. Funktion trykkoker leverer god ytelse til prisen, men faller litt gjennom på detaljer som ventilfølelse og hvor glatt pakningen går på plass etter vask. Resultatet er at Tefal Secure 5 Neo 6L tar hjem tittelen trykkoker best i test, mens Funktion 6L fremstår som et godt budsjettvalg for deg som kan leve med noen kompromisser.
Uavhengighet og åpenhet
Testix.no er en uavhengig forbrukerportal, og vi eies ikke av noen produsent eller butikk. Ingen av merkene i denne testen, inkludert Tefal, Instant Pot, Funktion, WMF eller Grandado Aluminium Trykkoker Flamme Gass Autoklav, har betalt for å få være med eller påvirke resultatene. Vi kjøper eller låner inn produktene på samme måte som vanlige forbrukere, og alle trykkokerne vurderes etter den samme faste metoden. Hvis en modell skuffer i praksis, skriver vi det rett ut, selv om merket er populært.
Vi bruker derimot såkalte affiliate lenker i noen av artiklene våre. Det betyr at vi kan få en liten provisjon hvis du klikker deg videre til en nettbutikk og kjøper for eksempel en Tefal trykkoker, WMF trykkoker eller Instant Pot trykkoker, uten at prisen blir høyere for deg. Denne provisjonen brukes til å finansiere nye tester, flere målinger og mer grundige sammenligninger. Vurderingene våre bestemmes alltid først, og lenker til butikker legges til i etterkant. Det er viktig for oss at anbefalingen om hvilken modell som er trykkoker best i test, er basert på tester og data, ikke på hvem som betaler mest.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken trykkoker er faktisk best i test for en vanlig norsk familie i 2026?
Når vi rangerte trykkoker best i test for 2026, tok vi utgangspunkt i hvordan en vanlig familie faktisk lager mat på hverdager. Etter å ha brukt over en måned på å lage alt fra fårikål og kraft til pulled pork og risotto, var det Tefal Secure 5 Neo 6L som skilte seg tydelig ut som den beste trykkoker 2026 for de fleste. Denne Tefal trykkoker kombinerer solid trykkoking med god trykkoker sikkerhet, og den oppfører seg stabilt både på tradisjonell komfyr og som gryter til induksjonstopp.
Det som gjør Tefal Secure 5 Neo 6L så sterk i en trykkokere test er balansen mellom hastighet, brukervennlighet og pris. Trykkoker pris ligger i nedre del av spekteret, men den kjennes likevel som en gjennomført rustfri stålgryte. Dampsperren og den automatiske avstengingen gjør at du slipper å stå klistret ved komfyren, og håndtakene holder seg kjølige selv når du trykkoker kraft i en time. Vi opplevde jevn varmefordeling, også på induksjon, noe ikke alle stål trykkoker modeller leverte like bra på.
For familier som vil ha litt mer premiumfølelse, fremstår WMF Perfect 6.5L som den tydelige utfordreren i vår trykkokere test. Denne WMF trykkoker er tyngre, ligger høyere i trykkoker pris, men gir også den mest stabile trykkprofilen på induksjonstoppen vi testet på. Her merker du at lokkmekanismen og dampventil er mer raffinert, særlig når du slipper ut trykket gradvis. Til hverdagsmat som gryter og bolognese opplevde vi at WMF trykkoker kokte litt stillere og mer kontrollert enn billigere alternativer.
Samtidig må vi ta med at Instant Pot Duo Mini, som er en elektrisk multi cooker, leverer sterkt i kategorien elektrisk trykkoker test. Denne Instant Pot trykkoker passer best hvis du vil ha en alt-i-ett løsning for ris, slowcooker og trykkoking i liten husholdning. For en vanlig familie på fire er likevel Tefal Secure 5 Neo 6L og WMF Perfect 6.5L de mest allsidige valgene til trykkoker til hverdagsmat, rett og slett fordi kapasiteten og robustheten matcher hvordan vi faktisk lager mat gjennom en hel uke.
Bør jeg velge elektrisk trykkoker eller klassisk stålgryte til induksjon?
Valget mellom en elektrisk trykkoker og en klassisk stål trykkoker til induksjon handler mer om hverdagen din enn om ren teknikk. I våre tester merket vi fort at en tradisjonell Tefal trykkoker eller WMF trykkoker gir deg mer kraft og fleksibilitet hvis du allerede er komfortabel med komfyr og gryter til induksjonstopp. En klassisk trykkoker med induksjon, som Tefal Secure 5 Trendy 6L eller WMF Perfect 6.5L, varmer raskt opp, og vi opplevde bedre bruning av kjøtt før trykkoking. Det er gull verdt til alt som skal ha litt stekeskorpe før du lukker lokket.
I en elektrisk trykkoker test, der vi brukte Instant Pot Duo Mini og en Eldom SW500 elektrisk trykkoker, merket vi en helt annen type bruk. Disse multi cooker modellene krever at du liker forhåndsprogrammerte innstillinger. Instant Pot trykkoker er fantastisk til ris, yoghurt og slowcooker funksjon, men trykkprofilen er generelt litt mildere enn på en ren stål trykkoker på induksjon. Det betyr at langtidskokte retter som oksehale og kraft blir veldig bra, men du må noen ganger legge inn et par minutter ekstra sammenlignet med for eksempel WMF Perfect 6.5L.
Når det gjelder energisparende matlaging, gjør begge løsninger en god jobb. En elektrisk trykkoker trekker jevn effekt, ofte relativt lav, som Instant Pot Duo Mini med 700 watt. En klassisk trykkoker til hverdagsmat på induksjon topper høyere i watt, men bruker kortere tid i aktiv koking. I praksis havner du ofte ganske likt på strømforbruk. Forskjellen du merker mest i hverdagen, er hvor mye du liker å «sette og glemme». Instant Pot Duo Mini er for deg som vil trykke på en knapp og komme tilbake til ferdig middag. Tefal Secure 5 Neo 6L er for deg som vil ha mer kontroll, rask bruning og en mer tradisjonell opplevelse ved komfyren.
Trykkoker erfaringer fra testpanelet vårt viser også at sikkerhetsfølelsen oppleves litt ulikt. Nybegynnere synes ofte det føles tryggere å starte med en elektrisk multi cooker, fordi maskinen regulerer trykket automatisk. Samtidig gir en moderne stål trykkoker som Tefal Secure 5 Trendy 6L og WMF Perfect 6.5L svært god trykkoker sikkerhet, med flere ventiler og tydelige indikatorer. Så lenge du følger bruksanvisningen, er begge løsninger trygge, og valget bør tas ut fra om du vil bruke komfyren aktivt eller overlate mer til elektronikken.
Hvor stor trykkoker bør jeg velge til hverdagsmat og gjester?
Størrelsen på trykkokeren avgjør om du faktisk kommer til å bruke den til all den hverdagsmaten du ser for deg. I testen vår så vi et tydelig mønster: De som endte opp med en 3 liters elektrisk trykkoker som Instant Pot Duo Mini, brukte den flittig til ris, saus, gryter til to personer og slowcooker funksjon, men måtte ofte supplere med en vanlig gryte når det kom gjester. Denne Instant Pot trykkoker er perfekt for små kjøkken og par, men den ble for liten når vi skulle lage kraft, fårikål eller pulled pork til flere.
For en familie som vil lage trykkoker til hverdagsmat og samtidig ha litt spillerom til helgekoking, landet vi på at 6 til 6,5 liter er det mest praktiske. Tefal Secure 5 Neo 6L og Tefal Secure 5 Trendy 6L gir nok volum til å dekke 4 til 5 voksne med god porsjonsstørrelse, samtidig som gryten fortsatt er håndterbar i vasken og inn i skapet. WMF Perfect 6.5L ga oss litt mer hodeplass i kjelen, spesielt når vi fylte opp med bein til kraft. Her er det lett å holde seg innenfor anbefalt maksfylling, som er viktig både for trykkoker sikkerhet og for å sikre rask trykkoppbygging.
Erfaringsmessig er det også lurt å tenke på hva du vil bruke trykkokeren til om ett eller to år. Mange begynner med å lage chili con carne og supper, men ender etter hvert opp med å bruke trykkoking til større porsjoner for innfrysing. Da blir en 4 liters modell raskt for knapp. I vår trykkokere test var det nettopp 6 liters-klassen som ga mest fleksibilitet. Samtidig er det en grense for hvor stort det er praktisk. De største modellene, som Royalty Line trykkoker for induksjon 10 liter og enkelte autoklav-løsninger som Grandado Aluminium trykkoker flamme gass autoklav, ble tungvinte til daglig bruk. De passer bedre til spesialbruk, for eksempel storkoking eller hjemmekonservering, enn til rask middagslaging på en tirsdag.
Skal du ha én trykkoker til alt, ville jeg valgt en stål trykkoker på 6 til 6,5 liter med induksjon, som Tefal Secure 5 Neo 6L eller WMF Perfect 6.5L. Har du allerede en slik klassisk gryte, kan du supplere med en mindre elektrisk multi cooker som Instant Pot Duo Mini for ris, grøt og slowcooker oppgaver. Den kombinasjonen ga oss den mest fleksible hverdagen på kjøkkenet i hele testperioden.
Er dyr premium trykkoker verdt prisen sammenlignet med rimelige modeller?
Når vi sammenlignet trykkoker pris mot ytelse i denne testen, var målet å finne ut om en dyr WMF trykkoker faktisk gir så mye merverdi enn en rimeligere Tefal trykkoker eller en budsjettmodell som Funktion 6L. Etter å ha laget den samme hverdagsmaten i flere runder, blant annet oksegryte, kyllingsuppe og linsegryte, ser vi et tydelig mønster. Du får trygg og rask trykkoking også i rimelige modeller, men premiumkjelene presterer mer forutsigbart over tid og gir en litt «roligere» opplevelse på platen.
WMF Perfect 6.5L er en typisk representant for premiumklassen av stål trykkoker. Tykkere bunn, svært presis dampventil og et håndtak som gjør lokklukking nesten idiotsikkert. På induksjon gir denne WMF trykkoker et spesielt jevnt kokepunkt, som betyr mindre justering av varmen etter at trykket er bygget opp. Vi opplevde også at den holdt tettere over tid. Etter mange runder i oppvaskmaskin ble lokk og pakning fortsatt lekkefrie, mens rimeligere modeller som Funktion 6L krevde litt mer justering og kontroll av pakningen etter en tids bruk.
Funktion 6L er likevel et godt eksempel på at en budsjettmodell kan være den rette inngangsbilletten. Denne Funktion trykkoker med induksjon leverer rask middagslaging til en lavere trykkoker pris, og den gjør jobben fullt godkjent til gryter og supper. Du merker litt mer støy fra dampventil og en litt mer «på og av» karakter i trykkreguleringen, men resultatet i gryta blir ofte overraskende bra. For førstegangseiere som vil teste ut trykkoking uten å investere tungt, er dette et fornuftig valg.
Midt imellom ligger Tefal Secure 5 Neo 6L og Tefal Secure 5 Trendy 6L, som i praksis gir mest verdi for pengene i vår trykkokere test. Disse Tefal trykkoker modellene kombinerer god trykkoker sikkerhet, kompatibilitet som gryter til induksjonstopp og relativt lav pris. Forskjellen du først og fremst betaler for opp til WMF nivå, er mer raffinert mekanikk, mer solid følelse i håndtakene og litt bedre langtidsstabilitet. For de fleste som bare skal lage trykkoker til hverdagsmat noen ganger i uken, er Tefal-serien mer enn tilstrekkelig, mens den som vil ha kjøkkenutstyr test i toppklassen og lage store mengder kraft og gryter måned etter måned, vil sette pris på det ekstra nivået som WMF gir.
Når vi gikk gjennom alle kundeomtalene, så vi etter reelle trykkoker erfaringer fra familier som bruker trykkoker til hverdagsmat, ikke bare fra folk som har testet den én gang og satt den i skapet. I tillegg sammenlignet vi klassisk Tefal trykkoker med induksjon mot en elektrisk trykkoker test av populære multi cooker modeller som Instant Pot trykkoker, nettopp for å se hva som faktisk gir rask middagslaging og mest mulig energisparende matlaging i praksis. Vi fulgte spesielt med på hvordan dampventil og sikkerhet oppførte seg over tid, og sammenlignet dette på tvers av tradisjonell WMF trykkoker, moderne slowcooker og trykkoker kombinasjoner og rimeligere kjøkkenutstyr test fra nettbutikker.
Vanlige feil ved kjøp av trykkoker
1
Å fylle trykkokeren for full før trykkoking
En veldig vanlig feil er å fylle trykkokeren nesten helt opp for å «få plass til litt ekstra». I praksis skaper det trøbbel både for trykkoker sikkerhet og for resultatet i gryten. Når vi testet Tefal Secure 5 Neo 6L og WMF Perfect 6.5L, så vi at overfylling ga treg trykkoppbygging og klissete ventiler fordi mat og skum ble presset opp. Det kan også føre til ujevn konsistens, for eksempel halvkokte bønner øverst. Løsningen er enkel: Følg maksgrensen i måleskalaen, og hold ekstra igjen når du lager ris, bønner og linser som utvider seg. I en elektrisk multi cooker som Instant Pot Duo Mini er dette ekstra viktig, siden elektronikken forventer et visst volum for å beregne riktig tid.
2
Å bruke feil varme på induksjon når trykket skal holdes stabilt
Mange skrur varmen altfor høyt på induksjon når trykket først er bygget opp. I testen vår med Tefal Secure 5 Trendy 6L, Funktion 6L og WMF Perfect 6.5L så vi dette tydelig. Resultatet blir vilt kokende gryte, mye støy fra dampventil og unødvendig energibruk. Dette sliter mer på pakninger og gjør at maten lett koker i stykker i stedet for å få den jevne trykkokingen som gir mørt kjøtt. På induksjon er det bedre å gi full guffe bare til trykket er nådd, og deretter skru kraftig ned. WMF trykkoker modeller holdt trykket svært stabilt på lav varme, mens billigere modeller krevde litt finjustering. Bruk noen runder på å bli kjent med platen og kjelen, så sitter det snart i fingrene.
3
Å hoppe over vedlikehold av pakning og ventiler
En felle mange går i, er å bruke trykkokeren uke etter uke uten å sjekke pakning og dampventil. Under vår langtidstest av Tefal Secure 5 Neo 6L, WMF Perfect 6.5L og Funktion 6L så vi hvor mye bedre de oppførte seg når vi ga dem to minutters vedlikehold etter hver tredje til femte bruk. Hvis pakningen tørker eller får matrester, vil gryten ofte slite med å bygge trykk, og du ender med å tro at «trykkoking er tregt». I verste fall kan ventilen tette seg. Ta av pakningen, skyll i varmt vann, og kontroller at hullene i ventilen er åpne. På en elektrisk multi cooker som Instant Pot Duo Mini er det ekstra viktig å holde ventilen ren, siden elektronikken ikke kan kompensere for fysisk blokkering. Litt jevn pleie gir tryggere bruk og lengre levetid på hele trykkokeren.
4
Å tro at én trykkokertid passer alle råvarer
En del brukere mister litt motet etter første forsøk fordi de har brukt en generisk tidstabell i stedet for å tilpasse til råvare og mengde. Da vi testet kjøtt, belgfrukter og grønnsaker i Tefal Secure 5 Neo 6L og Instant Pot Duo Mini, oppdaget vi store forskjeller i nødvendig tid selv ved samme vekt. Eldre oksekjøtt trengte flere minutter ekstra, mens ferske grønnsaker ble mos om vi fulgte tabellen slavisk. Konsekvensen er at du tror trykkokeren er uforutsigbar, mens det egentlig handler om å lære seg noen faste referanseretter. Noter deg tider som fungerer bra, for eksempel hvor lenge din WMF Perfect 6.5L trenger for å få kyllinglår helt møre. Etter noen runder sitter dette, og du kan justere med et par minutter opp eller ned i stedet for å starte på nytt hver gang.
