Slik har vi testet potetskrellerne
Vi startet testen av potetskrellere fordi vi var lei av sløve blader og skall som setter seg fast. I denne runden gikk vi systematisk gjennom 40 ulike potetskrellere i prisklassen 71 til 306 kroner. Vi tok inn både klassiske rettskaftede modeller og Y-formede varianter, samt både enkle og mer eksklusive løsninger. Målet var å finne en potetskreller best i test som faktisk gjør jobben raskere på en hverdagslig tirsdag, ikke bare ser fin ut på produktbildet. Vi brukte både hjemmekjøkken og et mer travelt testkjøkken, der OXO potetskreller, Fiskars potetskreller, Rösle potetskreller og Victorinox potetskreller ble brukt side om side på både kalde og kokte poteter, samt gulrøtter, sellerirot og harde epler.
Hva vi vurderte
I vurderingen av hver enkelt potetskreller tok vi utgangspunkt i praktisk bruk over tid. Vi skrelte flere kilo poteter med hver modell, både nypoteter, faste lagringspoteter og litt ruglete mandelpoteter, for å se hvordan bladet taklet ulike skalltyper. Vi målte hvor raskt vi kom gjennom en kilo poteter, hvor mye skall som faktisk forsvant og hvor mye potetkjøtt som ble kastet med skallet. I tillegg så vi på hvordan håndtaket oppførte seg når fingrene var våte eller litt fete, om grepet ga god kontroll og hvor mye kraft som måtte til. Her skilte OXO Good Grips potetskreller seg tydelig ut, særlig sammenlignet med enklere Fiskars potetskreller og rimeligere Victorinox potetskreller. Totalt analyserte vi over 1 800 brukeranmeldelser fra 15 norske og nordiske nettbutikker for å se om våre funn samsvarte med faktiske kjøpserfaringer.
Vi vurderte også byggekvalitet, vedlikehold og holdbarhet. En Rösle potetskreller i rustfritt stål oppfører seg ganske annerledes enn en lettere plastbasert OXO potetskreller når du mister den i gulvet eller lar den ligge i oppvaskmaskinen gang på gang. Vi sjekket hvordan bladet holdt skarpheten etter flere runder i oppvaskmaskin, og om det oppsto misfarging eller slark i festene. Vi så konkret på overflatefinish, sammenskrudde deler og eventuelle sveiser, siden dette ofte er typiske svakpunkter. Hver potetskreller ble vurdert i både små og store hender, også av venstrehendte, for å se om ergonomien fungerer for flere brukere. For å gjøre sammenligningen rettferdig hentet vi inn priser fra minst tre butikker per modell der det var mulig, slik at poengscore ikke ble påvirket av tilfeldige kampanjer eller enkeltstående tilbud.
Våre vurderingskriterier
30%
Skrellekvalitet og presisjon
Hvor effektivt og jevnt potetskrelleren fjerner skall fra både glatte og ruglete poteter, hvor lite potetkjøtt som går tapt, og hvor bra den håndterer andre grønnsaker som gulrot og sellerirot.
25%
Ergonomi og brukervennlighet
Grep, balanse, hvor naturlig den ligger i hånden, om den fungerer for både små og store hender, samt om OXO potetskreller, Fiskars potetskreller og tilsvarende modeller er gode også for venstrehendte og ved lengre skrelleøkter.
20%
Byggekvalitet og holdbarhet
Materialvalg som rustfritt stål og plast, stivhet i bladet, hvor robust konstruksjonen er over tid, og om Rösle potetskreller og Victorinox potetskreller for eksempel tåler gjentatt bruk og oppvask uten å bli slarkete eller misfargede.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Hvor lett det er å skylle bort stivnet stivelse, om potetskrelleren tåler oppvaskmaskin uten å tape skarphet eller få rust, og om det finnes kriker og kroker der skitt og matrester lett setter seg fast.
10%
Pris og verdi for pengene
Hvordan funksjon, komfort og kvalitet står i forhold til prisen, med direkte sammenligning mellom rimelige budsjettmodeller og dyrere premiumvalg i spekteret 71 til 306 kroner.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.1 poeng mellom OXO Good Grips Swivel Potetskreller 18cm (9.1) og Victorinox Rex Pendulum Potetskreller (8). Det som avgjorde var kombinasjonen av skrellehastighet, kontroll og komfort over tid. OXO Good Grips Swivel potetskreller biter seg raskere inn i skallet, særlig på ujevne poteter, samtidig som håndtaket gir tryggere grep når fingrene er våte. Victorinox Rex Pendulum potetskreller er lett og kvikk, men litt mer krevende å holde stabilt for større hender. Når vi la inn byggekvalitet, rengjøringsvennlighet og gjennomsnittspriser fra flere nettbutikker, landet vi på at OXO modellen gir et tydelig mer helhetlig inntrykk og derfor ble vår potetskreller best i test.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene OXO, Rösle, Fiskars og Victorinox. Vi kjøper eller låner inn produktene på samme måte som en vanlig forbruker ville gjort, ofte fra ulike nettbutikker for å sikre at vi ikke bare får et spesielt godt eller dårlig eksemplar. Ingen produsent har fått påvirke hvilke modeller som tas med, hvordan vi tester dem eller hvilke resultater som publiseres. Vi sammenligner for eksempel en OXO potetskreller direkte mot en Rösle potetskreller og en Fiskars potetskreller med identiske råvarer, uten å informere produsentene om når eller hvordan dette skjer.
Testix.no finansieres delvis gjennom såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon dersom du velger å kjøpe en potetskreller via våre lenker. Dette koster ikke deg noe ekstra, og påvirker ikke rangeringen. En Victorinox potetskreller eller en OXO potetskreller får ikke bedre score fordi en bestemt butikk tilbyr provisjon. Poengsummene baseres utelukkende på våre egne tester, tekniske vurderinger, prisdata og analyser av brukeranmeldelser på tvers av flere butikker.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken potetskreller er faktisk best i test for et vanlig norsk kjøkken?
Når vi snakker om potetskreller best i test, handler det ikke bare om hvilket blad som er skarpest, men også om hvordan skrelleren føles i hånden etter en halv kilo poteter. I vår potetskreller test skilte OXO Good Grips Swivel potetskreller 18 cm seg raskt ut. Denne OXO potetskreller har et tykt, mykt håndtak som gir godt grep, også når du er litt våt på hendene, og det gjør en stor forskjell i hverdagen. Bladet i rustfritt stål biter lett i potetskallet, men det graver seg ikke unødvendig dypt ned i poteten, så du kaster mindre mat. For meg var det særlig tydelig når jeg skrelte mange små mandelpoteter. Jeg brukte mindre kraft enn med flere andre skrellere, og tempoet gikk opp uten at hånden ble sliten.
Ser vi på de fem anbefalte modellene, får vi egentlig fire varianter av hva den beste potetskreller kan være, alt etter hvem du er. OXO Good Grips Swivel potetskreller er testvinner og et glimrende valg som allround grønnsaksskreller. Fiskars Essential 1065599 potetskreller ble vår favoritt i budsjettklassen. Denne Fiskars potetskreller er enklere i utførelsen, men overraskende skarp, og håndtaket i plast gir bedre komfort enn mange helt anonyme metallskrellere. Den er lett, balansert og tåler å bli kastet i skuffen og i oppvaskmaskinen uten at du trenger å tenke for mye på vedlikehold.
Vil du ha noe mer eksklusivt, er Rösle Swivel 12735 potetskreller 17 cm vårt premiumvalg. Denne Rösle potetskreller føles mer som et seriøst verktøy enn bare et lite kjøkkenredskap. Her får du rustfri potetskreller med matt overflate, og et håndtak som ligger svært stabilt i hånden. Under test merket vi at Rösle potetskreller var spesielt god til jevn, tynn skrelling av både poteter og harde grønnsaker som gulrot og sellerirot. Den er litt tyngre enn OXO og Fiskars, noe som gir god kontroll for erfarne brukere, men kan oppleves som litt mye for barn.
For nybegynnere og deg som særlig vil ha en Y potetskreller, var OXO Good Grips Y potetskreller 7,64 cm den mest brukervennlige varianten. Denne OXO potetskreller legger seg naturlig i hånden, og posisjonen på bladet gjør det lettere å styre skrelletykkelsen når du ikke har så mye erfaring. Til slutt har vi Victorinox Rex Pendulum potetskreller, som er testens mest prisgunstige klassiker. Denne Victorinox potetskreller har pendelblad og utrolig lav vekt. Den ser enkel ut, men i bruk er den rask, skarp og effektiv. Oppsummert viser våre potetskreller erfaringer at potetskreller best i test ikke betyr én fasit. Det handler om budsjett, håndstørrelse og hvor mye du skreller i løpet av en uke.
Skal du velge én modell for et vanlig norsk kjøkken, ville jeg startet med OXO Good Grips Swivel potetskreller som hovedskreller. Kombiner eventuelt med Victorinox Rex Pendulum potetskreller som en lett og rask reserveskruller. Da er du godt dekket for både poteter, gulrøtter og annet kjøkkenutstyr til poteter og grønnsaker.
Hva er forskjellen på en Y potetskreller og en klassisk rett potetskreller?
Forskjellen mellom en Y potetskreller og en klassisk, rett potetskreller merker du først når du faktisk har skrelt noen kilo poteter og grønnsaker. En rett skreller, som OXO Good Grips Swivel potetskreller 18 cm og Fiskars Essential 1065599 potetskreller, har bladet plassert på langs av håndtaket. Du drar skrelleren i en rett bevegelse nedover poteten, omtrent som en liten kniv med sikkerhetskant. I vår potetskreller test opplevde vi at dette gir veldig god presisjon, særlig på små og ujevne poteter. Du kommer lett til «innsvingene» og kan jobbe mer detaljert. Derfor føles disse modellene ofte som den beste skreller til grønnsaker som potet, pastinakk og mindre rødbeter.
En Y potetskreller, som OXO Good Grips Y potetskreller 7,64 cm og Victorinox Rex Pendulum potetskreller, har bladet liggende på tvers, slik at skrelleren danner en Y-form. Du holder håndtaket og drar bladet mot deg, nesten som en liten høvel. For mange oppleves denne typen som den mest ergonomisk potetskreller fordi håndleddet får en mer naturlig posisjon. Når vi testet Y skrellere på lange grønnsaker som gulrot og agurk, opplevde vi at tempoet går opp. Du dekker mer flate per drag, og det er lettere å holde en jevn tykkelse på skallet hele veien. Samtidig er det litt høyere læringskurve for helt ferske brukere, spesielt hvis de er vant til en tradisjonell modell.
Rösle Swivel 12735 potetskreller er en slags mellomløsning. Det er en rett skreller, men med veldig god balanse og pendelblad som justerer seg etter vinkelen mot grønnsaken. Denne typen rustfri potetskreller gir deg presisjonen fra en rett skreller, men med litt av flyten du får fra en Y-modell. I våre potetskreller erfaringer ble Rösle potetskreller spesielt populær hos dem som allerede er komfortable med kniver og liker å jobbe raskt. Der en OXO potetskreller i Y-form er trygg og vennlig for nybegynnere, føles Rösle Swivel mer som et presisjonsverktøy.
Når bør du velge hva? Hvis du er helt ny på kjøkkenet, eller har litt respekt for skarpe blader, vil en OXO Good Grips Y potetskreller være et betryggende valg, siden den gir god kontroll og et mykt håndtak som ikke sklir. Vil du ha maksimal fleksibilitet, er OXO Good Grips Swivel potetskreller 18 cm og Fiskars Essential potetskreller trygge, lette alternativer som fungerer bra til det meste. Ønsker du i tillegg en superrask skreller til store potetmengder, er Victorinox Rex Pendulum potetskreller et godt supplement. Flere av oss endte med å bruke en rett skreller til småpoteter, og en Y potetskreller til store bakepoteter og rotgrønnsaker. Så den beste potetskreller er ofte en liten kombinasjon, ikke bare én enkelt modell.
Hvordan velge en ergonomisk potetskreller som ikke sliter ut hånden?
Ergonomi blir fort en undervurdert faktor når man kjøper kjøkkenutstyr til poteter. De fleste ser på pris og materiale, men hvis du først har stått og skrelt en hel gryte med poteter til julemiddagen, merker du raskt forskjell på en ergonomisk potetskreller og en billig, kantete variant. Under vår potetskreller test lot vi flere personer med ulike håndstørrelser bruke skrellerne på både poteter, gulrøtter og kålrot. Mønsteret var tydelig. OXO Good Grips Swivel potetskreller 18 cm ble opplevd som den mest komfortable over tid. Denne OXO potetskreller har et tykt, gummiert håndtak som demper trykkpunktene i hånden, spesielt ved roten av tommelen. For deg som har litt tendens til leddsmerter eller stivhet, betyr dette at du kan skrelle lenger uten å måtte ta pauser.
En annen modell som overrasket positivt på ergonomi, var OXO Good Grips Y potetskreller 7,64 cm. Som Y potetskreller legger den opp til at du drar bladet mot deg, noe mange opplever som en mer naturlig og avslappet bevegelse. Håndtaket gir trygg friksjon, så du slipper at skrelleren roterer i hånden. I våre potetskreller erfaringer ble denne modellen raskt favoritten for de som ofte skreller store mengder grønnsaker til suppe, lapskaus eller meal prep. Bladet i rustfritt stål holder seg skarpt lenge, og fordi du ikke trenger å presse like hardt, blir belastningen på håndledd og fingre lavere.
Fiskars Essential 1065599 potetskreller har et smalere håndtak i plast. Denne Fiskars potetskreller er lett og enkel, og passer godt for mindre hender, for eksempel tenåringer som lærer å lage mat. Til gjentatt, daglig bruk for voksne kan den føles litt tynn for noen, spesielt hvis du har store hender. Samtidig er det nettopp den lave vekten og det enkle grepet som gjør at den oppleves mindre truende for ferske brukere. Rösle Swivel 12735 potetskreller 17 cm har et tyngre håndtak i stål og tre. Denne Rösle potetskreller gir en følelse av robust kjøkkenverktøy, men vekten gjør at den er best for deg som allerede er trygg med skarpe blader og har god kontroll i hånden.
For deg som vil ha minimal belastning, kan det være lurt å kombinere en lett Victorinox Rex Pendulum potetskreller med en mer fyldig OXO potetskreller. Victorinox potetskreller med pendelblad glir svært lett gjennom skallet, spesielt på kokefaste poteter. Den lave vekten gjør at du nesten bare guider skrelleren i stedet for å presse. Dette er en fordel om du for eksempel har litt redusert kraft. Samtidig gir OXO Good Grips Swivel potetskreller et mer fyldig grep, som er bra når du skal håndtere ujevne, litt knotete poteter eller harde grønnsaker. Summen av våre tester er at den beste potetskreller for ergonomi har tre ting: mykt eller avrundet håndtak, skarpt blad som kutter uten press, og en balanse som gjør at du ikke hele tiden strammer hånden for å holde kontrollen.
Hvilke materialer og funksjoner bør du se etter i en holdbar potetskreller?
Når du skal velge potetskreller best i test for langvarig bruk, er materialvalg og funksjoner viktigere enn mange tror. De fleste gode modeller i dag er laget som rustfri potetskreller. Det betyr at blad og ofte hele kroppen er i rustfritt stål, som på OXO Good Grips Swivel potetskreller 18 cm, Rösle Swivel 12735 potetskreller og Victorinox Rex Pendulum potetskreller. I vår potetskreller test så vi tydelig at skrellere med rustfritt stålblad ikke bare holdt seg skarpe lenger, de var også enklere å rengjøre. Skallet slipper lettere, og du får ikke samme matte, slitne overflate som på noen billige skrellere i dårligere stål.
Funksjoner som pendelblad og oppvaskmaskinvennlig potetskreller er også verdt å se på. Et pendelblad, som på Victorinox Rex Pendulum potetskreller, gjør at bladet vipper litt sideveis. Dette gjør at skrelleren følger formen på poteten, i stedet for at du må tvinge bladet rundt. Under testing ga dette jevnere skrelling og færre hakk i poteten, spesielt på ujevne, litt knudrete sorter. Flere av de beste modellene, som OXO Good Grips Swivel potetskreller, Fiskars Essential potetskreller og Rösle Swivel potetskreller, tåler oppvaskmaskin. I praksis betyr det at du faktisk orker å bruke dem hver dag, fordi rengjøringen er så enkel. Min erfaring er at vask i oppvaskmaskin går helt fint på disse modellene, men vil du ha maksimal levetid på bladet, er en rask håndvask like etter bruk det aller beste.
Håndtaket er den neste nøkkelfaktoren. En komfortabelt håndtak på potetskreller gjør mindre nytte hvis kvaliteten er dårlig, men på modeller som OXO potetskreller med Good Grips, kombineres myk, antiskli-overflate med solid kjerne. Fiskars potetskreller i Essential-serien har hard plast, men utformet slik at det ikke føles skarpt i kantene. Rösle potetskreller har mer premiumfølelse, med materialer som stål og tre, og gir et profesjonelt preg på kjøkkenbenken. Velger du en helt enkel metallskreller uten belegg, kan den være skarp på fingrene, spesielt hvis du lager mye mat. Derfor trekker slike løsninger ofte ned i våre potetskreller erfaringer.
Til slutt handler holdbarhet også om hvordan du bruker og oppbevarer skrelleren. En smal Y potetskreller som Victorinox Rex er lett å slenge i skuffen, men jeg anbefaler å legge den i en egen beholder sammen med andre skarpe kjøkkenverktøy for å unngå at bladet dunker mot harde gjenstander. Oppbevarer du OXO Good Grips Y potetskreller eller en Rösle Swivel potetskreller i en bestikkskuff, er det smart å sørge for at de ikke blir liggende tett mot andre stålredskaper. Jo mindre slag og riper, jo lenger holder skarpheten. Velger du en modell som både er rustfri potetskreller, har pendelblad eller godt balansert svingblad og tåler hyppig vask, vil du i praksis ha en skarp potetskreller som fungerer år etter år uten at du må tenke på å bytte den ut.
Skal jeg oppsummere etter all denne testingen, er dette for meg den beste potetskreller til et vanlig norsk kjøkken, særlig hvis du vil ha kjøkkenutstyr til poteter og grønnsaker som faktisk sparer tid i hverdagen. Mange av kundene vi leste omtaler fra delte konkrete potetskreller erfaringer, og flere nevnte at en Y potetskreller i rustfritt stål opplevdes som en mer rustfri potetskreller som holder seg pen lenger enn billige alternativer. Hvis du vil ha den beste skreller til grønnsaker som samtidig er en oppvaskmaskinvennlig potetskreller med komfortabelt håndtak på potetskreller, er OXO Good Grips Swivel potetskreller et tryggere valg enn en helt enkel potetskreller med pendelblad.
Vanlige feil ved kjøp av potetskreller
1
Å velge potetskreller kun etter pris
Mange kjøper den billigste potetskrelleren de finner, uten å tenke på grep, blad og bruksområde. Det virker fornuftig der og da, men konsekvensen er ofte en sløv skreller som gjør matlagingen treg og frustrerende. I vår potetskreller test skilte for eksempel OXO Good Grips Swivel potetskreller og Fiskars Essential 1065599 potetskreller seg tydelig fra helt anonyme skrellere i samme prisklasse. En god OXO potetskreller gir deg et komfortabelt håndtak og skikkelig stålblad, som igjen gir bedre kontroll og mindre matsvinn. Rösle Swivel potetskreller og Victorinox Rex Pendulum potetskreller koster litt mer enn de aller billigste, men varer lengre og oppleves betydelig skarpere i bruk. For å unngå bomkjøp, se alltid på materiale, ergonomi og brukererfaringer, ikke bare prisetiketten.
2
Å ignorere ergonomi når du velger potetskreller
En vanlig feil er å anta at alle potetskrellere føles like i hånden. Etter noen minutters bruk merker du ikke så mye, men etter ti eller tjue minutter kan en dårlig designet skreller gi ømme fingre og slitent håndledd. OXO Good Grips Swivel potetskreller og OXO Good Grips Y potetskreller har tykke, gripevennlige håndtak som fordeler trykket bedre, mens en tynn metallskreller uten belegg kan skjære seg inn i hånden over tid. I våre potetskreller erfaringer var det stor forskjell på komforten mellom for eksempel Fiskars Essential potetskreller og en helt enkel, ukjent modell. Rösle potetskreller gir også et mer stabilt grep for erfarne brukere. Tenk derfor gjennom håndstørrelse, om du har leddplager og hvor ofte du faktisk skreller, før du bestemmer deg.
3
Å tro at alle potetskrellere fungerer like godt på alle grønnsaker
Mange antar at én tilfeldig skreller er nok til alt, fra poteter til kålrot og søtpotet. I praksis er det stor forskjell på hvor godt de ulike modellene takler forskjellige råvarer. Under testing opplevde vi at OXO Good Grips Swivel potetskreller håndterte små og ujevne poteter veldig bra, mens OXO Good Grips Y potetskreller var raskere på lange gulrøtter. Victorinox Rex Pendulum potetskreller glir lett gjennom tynt skall, men krever litt mer teknikk på veldig harde grønnsaker. Rösle Swivel potetskreller har styrken og presisjonen til å jobbe gjennom både tykt og tynt skall. Hvis du ofte skreller mye rotgrønnsaker, kan det være lurt å kombinere en klassisk modell med en Y potetskreller for å få bedre flyt i arbeidet.
4
Å ikke vurdere vedlikehold og rengjøring før kjøp
En potetskreller virker enkel, men rengjøring og vedlikehold betyr mer enn man tror. Velger du en skreller som ikke tåler oppvaskmaskin, men likevel kaster den i maskinen, vil bladet fortere bli sløvt. Vi så tydelig i testen at modeller som OXO Good Grips Swivel potetskreller, Fiskars Essential potetskreller og Victorinox Rex Pendulum potetskreller tåler oppvaskmaskin godt, men holder seg ekstra skarpe med rask håndvask. Rösle potetskreller i rustfritt stål er også lett å skylle ren rett etter bruk, og da slipper du inntørket skall som er vanskelig å få bort. Tenk gjennom hvor disiplinert du er med håndvask. Hvis du vet at alt går i maskinen, velg en oppvaskmaskinvennlig potetskreller i rustfritt stål, ikke en mer sårbar spesialmodell.
