Slik har vi testet pastasleivene
Da vi skulle kåre pastasleiver best i test, startet vi bredt. Vi hentet inn 40 ulike pastasleiver fra nettbutikker og fysiske kjøkkenbutikker i prisklassen 60 til 336 kroner. Alt fra en enkel Kockums Jernverk pastasleiv i tre til mer påkostede Rösle pastasleiver i rustfritt stål ble lagt på bordet sammen med modeller fra blant annet Fiskars, Anders Petter og WMF. Vi har kokt store mengder spaghetti, linguine og tagliatelle, og testet både i små kjeler og store pastagryter. I tillegg har vi vurdert hvordan hver pastasleiv føles i hånden, hvor lett den er å rengjøre, og om materialene faktisk tåler hverdagsbruk over tid. Resultatet ble en rangert liste med 5 anbefalte modeller som dekker ulike behov og budsjetter, fra rimelig Anders Petter pastasleiv for studentkjøkken til mer robuste WMF pastasleiver for deg som lager pasta flere ganger i uken.
Hva vi vurderte
For å kunne sammenligne pastasleiver på en rettferdig måte brukte vi faste målepunkter. Vi målte hvor mye pasta hver sleiv klarte å løfte opp i ett jafs, og hvor lett det var å få tak i både spaghetti og kort pasta uten at alt glapp tilbake i kjelen. Vi testet Fiskars pastasleiv, WMF pastasleiv og Rösle pastasleiv side om side i samme gryter for å kjenne forskjeller i stivhet, grep og balanse. Vi sjekket også hvor godt dreneringshullene slapp gjennom vann, særlig når det var mye stivelsesrester. Her brukte vi både stoppeklokke og ren «føl-og-se» vurdering for å se om sleiven faktisk gjorde jobben raskere enn en vanlig øse. Samtidig vurderte vi hvor trygge pastasleivene var mot non stick-belegg, og om skaftet ble varmt når det lå mot kjelen under koking.
I tillegg til egne tester har vi gått gjennom over 300 brukeranmeldelser fra 10 forskjellige butikker og markedsplasser, alt fra store norske nettbutikker til internasjonale plattformer. Brukeranmeldelsene ble brukt til å fange opp langtidsholdbarhet, for eksempel om et Fiskars plastskaft sprekker etter et år, eller om en Rösle pastasleiv i rustfritt stål får misfarging. Vi har vektet rapporterte problemer som bøyd skaft, flisete trehåndtak og misfarging mot våre egne inntrykk. Der det var sprik mellom egen test og kundeomtaler, har vi justert poengsummen forsiktig i stedet for å stole blindt på en enkelt kilde. På denne måten unngår vi at en enkelt entusiastisk eller misfornøyd anmeldelse drar en pastasleiv urimelig opp eller ned.
Våre vurderingskriterier
30%
Funksjon og brukervennlighet
Hvor lett pastasleiven griper tak i pasta, hvor effektivt vannet renner av, og hvor intuitiv den er i bruk i både små og store kjeler.
25%
Materialer og holdbarhet
Kvalitet på plast, silikon, tre og rustfritt stål. Motstand mot vridning, misfarging, deformering og slitasje ved langvarig bruk og høy varme.
20%
Ergonomi og komfort
Grep, balanse, vekt og hvordan håndtaket ligger i hånden. Særlig viktig når du bærer en tung porsjon pasta over vasken.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Hvor enkelt det er å skylle og vaske sleiven, om den tåler oppvaskmaskin, og om tre- eller plasthåndtak trekker til seg lukt eller misfarges.
10%
Pris og verdi
Forholdet mellom pris og samlet kvalitet. Vi ser på om en dyr Rösle pastasleiv faktisk gir merverdi mot en rimelig Anders Petter pastasleiv eller en enkel Kockums Jernverk pastasleiv.
Slik satte vi karakterene
Vi ga hver pastasleiv poeng fra 1 til 10 innenfor hvert kriterium, og regnet ut en samlet, vektet score. Det skiller 1.2 poeng mellom Fiskars Functional Form Pastasleiv 36.4cm (9.1) og Kockums Jernverk - Pastasleiv 30cm (7.9). Det som avgjorde var særlig funksjon og brukervennlighet. Fiskars pastasleiv har et mer gjennomtenkt hode med myk silikon som griper bedre rundt pastaen, og den er snill mot non stick-kjeler. I tillegg er Fiskars håndtak mer komfortabelt og gir sikrere grep når du heller av store porsjoner. Kockums Jernverk pastasleiv i tre ser flott ut og føles naturlig, men mister poeng på mindre presist grep i glatte spaghettityper og behov for mer nøye håndvask. WMF pastasleiv og Rösle pastasleiv havnet mellom disse ytterpunktene, med meget god funksjon, men til delvis høyere pris. Totalscoren er derfor en kombinasjon av våre praktiske tester og hvordan pastasleiven plasserer seg i prisbildet.
Uavhengighet og åpenhet
Vi i Testix.no kjøper og låner inn produkter som Fiskars pastasleiv, Rösle pastasleiv, Anders Petter pastasleiv, WMF pastasleiv og Kockums Jernverk pastasleiv på samme måte som en vanlig forbruker. Modellene velges ut fra popularitet, tilgjengelighet og variasjon i materialer og pris. Grandado Rustfritt Stål Husholdningspasta Spaghetti 80g Pastasleiv og lignende netthandelsprodukter tas med for å se hvordan rimelige importmodeller står seg mot mer etablerte merker. Ingen produsent får godkjenne, blokkere eller redigere innholdet vårt. Vi gjør egne vurderinger av hvilke pastasleiver som er best kjøp, og en plassering som pastasleiver best i test er alltid basert på testresultater, ikke betaling.
Vi bruker lenker til butikker som selger for eksempel Fiskars pastasleiv, Rösle pastasleiv, WMF pastasleiv, Anders Petter pastasleiv, Kockums Jernverk pastasleiv og Grandado Rustfritt Stål Husholdningspasta Spaghetti 80g Pastasleiv. Noen av disse lenkene er såkalte affiliate-lenker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon dersom du kjøper via lenken, uten at det koster deg noe ekstra. Provisjonen påvirker ikke hvilke produkter som testes, hvordan de vurderes eller hvilke som anbefales. Poengsum og rangering settes før vi legger inn butikklenker, og vi oppdaterer artiklene når nye tester eller prisendringer gjør at vurderingen bør justeres.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken pastasleiv er faktisk best i test for de fleste hjemmekokker?
Når vi oppsummerer vår egen pastasleiv test, er svaret ganske tydelig: Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm er den pastasleiver best i test for de fleste vanlige kjøkken. Den kombinerer et langt skaft, lav vekt og et hode i silikon og plast som er skånsomt mot gryter. I praksis betyr det at du kan fiske ut spaghetti fra en høy kjele uten å komme for tett på dampen, samtidig som non stick belegget i gryta får være i fred. Under testing opplevde vi at denne silikon pastasleiv ga minst riper og var mest behagelig å bruke over tid.
Når vi sammenligner med en ren rustfritt stål pastasleiv som Rösle pastasleiv 29.5 cm, merker vi tydelig forskjell i både tyngde og lyd mot gryta. Rösle pastasleiv er knallgod på presis porsjonering av spaghetti og føles svært solid, men metallet mot stålgryter gir en mer «restaurantaktig» følelse som ikke alle liker hjemme. Der en spaghettiskje i rustfritt stål glir lett gjennom tykk pasta som bucatini, gir Fiskars pastasleiv i silikon mer friksjon og kontroll i non stick gryter. For deg som vil ha kjøkkenutstyr for pasta som funker overalt, er det rett og slett tryggere å gå for et mykere hode i plast eller silikon.
Samtidig har vi budsjettvalg som Anders Petter Signerat spaghettiøse 32 cm. Denne beste pastasleiv i budsjettklassen gir en fin balanse mellom pris og kvalitet: hode i rustfritt stål og håndtak i treverk. Den er ikke oppvaskmaskinvennlig pastasleiv på samme måte som Fiskars pastasleiv, siden treverket helst bør håndvaskes, men du får en mer taktil følelse i hånden og et mer naturlig uttrykk på kjøkkenet. For deg som vil at kjøkkenredskaper pastasleiv også skal se bra ut på en krok over kjøkkenbenken, er den en veldig hyggelig overraskelse.
I det øvre sjiktet ligger WMF Profi Plus pastasleiv 32 cm og Kockums Jernverk pastasleiv 30 cm. WMF pastasleiv er en typisk slitesterk kjøkkenredskap i helrustfritt, laget for deg som koker pasta flere ganger i uken. Den kjennes stram og profesjonell, særlig i tyngre gryter i rustfritt stål. Kockums Jernverk pastasleiv er derimot en ren tre pastasleiv, noe som gjør den glimrende i alle typer non stick kjeler. Her får du en mer rustikk spagettiskje test vinner for deg som prioriterer naturlig materiale. Oppsummert: trenger du én allround non stick pastasleiv som takler hverdagen, ville vi startet med Fiskars Functional Form, og heller supplert med en rustfritt stål pastasleiv eller en pastasleiv i treverk hvis du merker at du savner noe spesifikt.
Hva bør jeg velge mellom tre, silikon og rustfritt stål når jeg kjøper ny pastasleiv?
Materialvalget avgjør både levetid, følelse i hånden og hvor trygt kjøkkenutstyr for pasta er mot grytene dine. I testen vår merket vi at en ren rustfritt stål pastasleiv som Rösle pastasleiv 29.5 cm og WMF Profi Plus pastasleiv 32 cm gir mest «proff» følelse. De er svært stabile ved porsjonering av spaghetti til store gryter, tåler høy varme og er typisk helt oppvaskmaskinvennlig pastasleiv. Ulempen er at spaghettiskje i rustfritt stål kan lage merker i tynt non stick belegg og bråke mer mot kantene. Har du mye teflon og keramiske gryter, er metallhode ikke alltid førstevalget.
Silikon pastasleiv, som Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm, kombinerer et relativt stivt skjehode med en mykere kant. Denne typen varmeresistent kjøkkenutstyr tålte fint kokende vann hos oss, uten å bøye seg for mye. Fordelen er at du kan grave litt inn mot kantene i gryta uten å risikere riper, samtidig som pastaen ikke sklir så lett gjennom tennene på skjeen. For en non stick pastasleiv er det gull verdt. Vi opplevde også at silikon ga mer kontroll når vi løftet små porsjoner, for eksempel når barna bare ville ha litt spaghetti hver.
Tre pastasleiv, som Kockums Jernverk pastasleiv 30 cm og Anders Petter Signerat spaghettiøse 32 cm med trehåndtak, gir en helt annen følelse. En pastasleiv i treverk er alltid skånsom mot alle gryter, også emaljerte og støpejern. Den er lydløs, lett og gir godt grep selv med våte hender. Ulempen er litt mer vedlikehold: en slik slitesterk kjøkkenredskap trenger gjerne håndvask og litt matolje nå og da for å ikke tørke ut. I vår spagettiskje test la vi merke til at treverk kan ta litt smak og farge fra sauser hvis du lar den stå lenge i gryta, men det var ikke noe stort problem i vanlig pastakoking.
Et siste poeng er ergonomisk håndtak på pastasleiv. På lange kokedager la vi merke til at plast- og silikonhåndtak, som på Fiskars Functional Form pastasleiv, var mer behagelig enn ren metallstang. Metallhåndtak som på WMF pastasleiv kan føles kalde i starten og litt glatte hvis du har våte hender, selv om mange har litt struktur eller antiskli. Trehåndtak, som på Anders Petter pastasleiv, er kanskje aller mest komfortabelt, men da må du akseptere at dette ikke er fullt så oppvaskmaskinvennlig. Skal du bare ha én allround pastasleiv, ville jeg valgt enten en silikon pastasleiv eller en robust nylonvariant med godt håndtak, og heller supplert med en ren rustfritt stål pastasleiv hvis du koker mye pasta til store selskaper.
Hvor lang bør en pastasleiv være for trygg og behagelig bruk?
Lengden på pastasleiven virker som en detalj, men i testingen vår ble det raskt tydelig hvor viktig det er for komfort og sikkerhet. De fleste modeller vi har testet ligger mellom 29 og 36 cm, der Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm er i den lengre enden. Denne lengden gjør det lett å løfte pasta opp av en høy gryte uten å måtte lene seg langt frem. Du slipper også å holde hånden rett over dampen. Samtidig opplevde vi at veldig lange modeller kunne føles litt klønete i små kjeler. For en allround pastasleiv for hjemmekjøkkenet er 30 til 33 cm ofte det beste kompromisset.
Rösle pastasleiv 29.5 cm og Kockums Jernverk pastasleiv 30 cm ligger rett rundt denne lengden. I praktisk bruk føltes de svært kontrollerbare når vi skulle vri oss ned i gryten og hente små rester av spaghetti. En spaghettiskje i rustfritt stål på rundt 30 til 32 cm, som WMF Profi Plus pastasleiv 32 cm, gir oss nok rekkevidde til store gryter, men er fortsatt lett å oppbevare i en vanlige kjøkkenskuff. For de med veldig små kjøkken er det heller ikke uviktig at en kjøkkenredskaper pastasleiv faktisk får plass der du vil ha den, gjerne hengende i et hengehull på en skinne.
I vår pastasleiv test merket vi også at balansen henger sammen med lengden og materialet. En lett plast eller silikon pastasleiv som Fiskars Functional Form kan være rundt 36 cm uten å føles fremtung. Den veier kun 70 gram, så selv når vi serverte mange porsjoner av gangen, ble ikke håndleddet slitent. En helrustfritt WMF pastasleiv eller Rösle pastasleiv på 30 til 32 cm kjennes tyngre, men gir til gjengjeld en veldig stabil følelse når du skal håndtere tyngre pasta eller store mengder. Dette er spesielt merkbart hvis du lager retter som krever at du flytter pasta mellom gryte og stekepanne flere ganger.
For deg som er ekstra opptatt av ergonomisk håndtak på pastasleiv, er det også verdt å tenke på hvor på skaftet du faktisk holder. Har du små hender, vil et for langt metallhåndtak føles uvant og gli lett. I vår spagettiskje test fant vi ut at modeller med litt tykkere håndtak i plast eller tre, som Anders Petter Signerat spaghettiøse 32 cm, var enklest å kontrollere, særlig når hendene var fuktige. Konklusjonen vår er at for de fleste hjem, og spesielt hvis du bare vil ha én spaghettisleiv best i test, bør du sikte på rundt 30 til 33 cm lengde. Lengre enn dette gir mest mening hvis du ofte bruker veldig høye gryter eller store pastakjeler.
Hvilke funksjoner bør en moderne pastasleiv ha for å være praktisk i hverdagen?
En god pastasleiv i dag er mer enn bare en skje med tenner. I testen av kjøkkenutstyr for pasta så vi tydelig hvilke detaljer som faktisk betyr noe når du står midt i middagsrøsjet. For det første er et velfungerende hengehull nesten et must. Modeller som Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm, Rösle pastasleiv 29.5 cm og WMF Profi Plus pastasleiv 32 cm har alle praktiske hengehull. Det gjør det enkelt å ha favorittredskapet hengende rett ved komfyren i stedet for begravet i en skuff. I hverdagen ender du opp med å bruke den langt oftere nettopp fordi den er synlig og lett tilgjengelig.
En annen funksjon vi har blitt mer og mer kravstore på etter denne pastasleiv test, er om det er en oppvaskmaskinvennlig pastasleiv eller ikke. Rustfritt stål pastasleiv som Rösle og WMF tåler oppvaskmaskin uten å klage, og de beholder både form og finish over tid. Silikon og plast, som på Fiskars Functional Form pastasleiv, har også tålt mange runder i maskinen hos oss. Derimot krever tre pastasleiv som Kockums Jernverk pastasleiv 30 cm, og kombinasjoner med trehåndtak som Anders Petter Signerat spaghettiøse 32 cm, litt mer manuell innsats. Det er ikke noe stort problem, men du må vite det før du kjøper. Er du typen som slenger alt i maskinen, er det bedre å velge en modell i rustfritt stål eller plast.
Vi ser også verdien av non stick pastasleiv egenskaper når vi håndterer delikate pastatyper og kjeler med belegg. Nylon- og silikonmodeller, som de du finner hos for eksempel Brabantia og Tefal, sklir lett under pastaen uten å henge fast eller ripe opp bunnen. I tillegg er varmeresistent kjøkkenutstyr viktig hvis du lar pastasleiven hvile i gryta mens pastaen koker ferdig. Vi har latt Fiskars Functional Form og flere nylonmodeller stå i kokende vann uten at de har deformert seg merkbart, men vi ville ikke gjort det samme med ubehandlet treverk over veldig lang tid.
Til slutt handler mye om hvor godt pastasleiven fungerer til selve porsjonering av spaghetti. I vår spagettiskje test var det tydelig at dype skjehoder med tydelig buet kant, som på Fiskars Functional Form og WMF Profi Plus, ga best kontroll. Du kan løfte én til to porsjoner om gangen uten at halvparten glipper tilbake i gryta. Vi opplevde at noen enklere rustfritt stål pastasleiv uten gjennomtenkt form hadde for grunne hoder, noe som gjorde serveringen mer sølete. Skal du kjøpe ny spaghettisleiv best i test for ditt bruk, vil jeg prioritere følgende egenskaper i denne rekkefølgen: form på skjehodet, kompatibilitet med grytene dine, om den er oppvaskmaskinvennlig, og til slutt om materialet og designet passer resten av kjøkkenet.
Hvis du lurer på hvilken pastasleiv som egentlig er den beste pastasleiv for daglig bruk, vil du merke at vi har lagt ekstra vekt på klassisk kjøkkenutstyr for pasta, som en enkel tre pastasleiv eller en mer moderne pastasleiv i treverk med ergonomisk håndtak på pastasleiv, slik at du får en slitesterk kjøkkenredskap som ligger godt i hånden gjennom hele kokingen. I vår spagettiskje test har vi også sett på hvordan en non stick pastasleiv fungerer mot belegg i grytene, og om en oppvaskmaskinvennlig pastasleiv med hengehull faktisk tåler like mye som en spaghettisleiv best i test i rustfritt stål, der vi sammenlignet ulike kjøkkenredskaper pastasleiv som varmeresistent kjøkkenutstyr for kokende pastavann. For deg som vurderer å bytte ut hele settet av kjøkkenutstyr for pasta, kan det være lurt å kombinere en silikon pastasleiv som er skånsom mot belegg med en mer robust rustfritt stål pastasleiv, slik får du både presis porsjonering av spaghetti og en pastasleiv med hengehull som er lett å oppbevare på kjøkkenet.
Vanlige feil ved kjøp av pastasleiver
1
Å velge feil materiale til grytene du faktisk bruker
En svært vanlig feil er å forelske seg i en blank rustfritt stål pastasleiv uten å tenke på at du stort sett bruker non stick gryter. I praksis ender du da med å være forsiktig hver gang du skal løfte pasta, nettopp fordi en spaghettiskje i rustfritt stål kan lage riper. I testen vår så vi dette tydelig med Rösle pastasleiv 29.5 cm og WMF Profi Plus pastasleiv 32 cm, som er fantastiske i robuste stålgryter, men litt risikable i billige non stick kjeler. For mange er en silikon pastasleiv som Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm eller en pastasleiv i treverk som Kockums Jernverk pastasleiv 30 cm et tryggere valg. Tenk alltid gjennom hvilke gryter du faktisk bruker til hverdags før du bestemmer deg.
2
Å ignorere vedlikehold og oppvask når du velger pastasleiv
Mange ser bare på pris og design og overser helt hva slags stell pastasleiven krever. Hvis du kjøper en tre pastasleiv som Kockums Jernverk pastasleiv 30 cm eller en modell med trehåndtak som Anders Petter Signerat spaghettiøse 32 cm, men fortsetter å kjøre alt i oppvaskmaskinen, vil redskapet elde langt raskere enn nødvendig. Vi har sett treverk som sprekker eller blir grått og trist når det ikke håndvaskes. En oppvaskmaskinvennlig pastasleiv som Fiskars Functional Form eller WMF Profi Plus gjør hverdagen enklere for deg som ikke liker håndvask. Tenk gjennom hvor ærlig du er mot deg selv: orker du å gi redskapet den pleien det trenger, eller bør du heller velge helrustfritt eller plast for å unngå irritasjon?
3
Å undervurdere ergonomi og vekt på pastasleiven
En del kjøpere går for den mest solide og tunge rustfritt stål pastasleiv de finner, og tenker at tyngde alltid er lik kvalitet. I praksis kan dette være en tabbe hvis du har svake håndledd eller ofte lager mange porsjoner. Under vår pastasleiv test merket vi tydelig forskjell mellom lette modeller som Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm og tyngre alternativer som Rösle pastasleiv 29.5 cm. Et ergonomisk håndtak på pastasleiv blir fort viktigere enn du tror når du løfter kokende spaghetti flere ganger på rad. En litt lettere silikon pastasleiv eller en nylonmodell med godt grep, som flere av Brabantia og Tefal sine, gir deg mer komfort i hverdagen. Prøv å se etter vekt, tykkelse på håndtaket og hvor godt det ligger i hånden før du bestemmer deg.
4
Å ikke vurdere form og dybde på skjehodet til porsjonering
Mange ser bare på materiale og lengde og overser helt selve formen på skjehodet, som faktisk avgjør hvor lett porsjonering av spaghetti blir. Vi har testet pastasleiver som ser flotte ut på produktbilder, men som har så grunne hoder at halvparten av pastaen renner av på vei til tallerkenen. I kontrast opplevde vi at Fiskars Functional Form pastasleiv 36.4 cm og WMF Profi Plus pastasleiv 32 cm hadde en gjennomtenkt form som ga langt bedre kontroll. Tannutforming, dybde og hull i midten spiller stor rolle for hvordan vannet renner av og hvor mye du får med deg per løft. Når du vurderer spaghettisleiv best i test for ditt kjøkken, studer alltid skjehodet nøye, og ikke la deg lure av bare pris og merke.
