Slik har vi testet muffinsmaskinene
Da vi skulle finne muffinsmaskin best i test startet vi med en enkel problemstilling: Hvilken muffinsmaskin gir deg jevnt stekte muffins uten søl på benken og uten at du må stå og passe på hele tiden. Vi hentet inn 3 modeller i prisklassen 365 til 629 kr, fra kjente merker som Steba og Emerio. Alle muffinsmaskiner ble testet hjemme på et vanlig kjøkken, ikke i et laboratorie. Vi bakte både klassiske vaniljemuffins, tunge sjokolademuffins og små eggeretter for å se hvordan de taklet ulike rører. Underveis noterte vi hvor raskt de ble varme, hvor lett de var å rengjøre og hvor mye plass de faktisk tok i skapet. Ut fra dette endte vi med å anbefale 2 modeller som våre klare favoritter.
Hva vi vurderte
I testen av hver Steba muffinsmaskin og Emerio muffinsmaskin brukte vi samme standardiserte opplegg. Først målte vi oppvarmingstiden med kjøkkenklokke, fra kald maskin til platen var klar til å steke. Deretter kjørte vi to runder med full kapasitet for å sjekke jevnheten i stekingen. For Steba CM 3 testet vi hvordan de 12 formene ble stekt ytterst mot kantene sammenlignet med midten, mens vi på Emerio DM-110768 fulgte med på den noe mindre platen med 7 hull. Vi testet også non stick belegget ved å kjøre en runde uten papirformer for å se om røren satt seg fast. I tillegg vurderte vi hvor stødig hver muffinsmaskin sto på benken, hvordan indikatorlampen fungerte i vanlig kjøkkenbelysning og om håndtak og lokk ble for varme ved lengre bruk.
For å gi en mest mulig realistisk vurdering hentet vi også inn erfaringer fra til sammen 34 brukeranmeldelser fordelt på 5 norske nettbutikker. Vi så spesielt etter kommentarer om holdbarhet etter ett år, feil på termostat og hvorvidt lokket lukker tett. Disse tilbakemeldingene ble brukt som en korrigering opp eller ned på vår egen poengscore når det var gjennomgående mønstre, for eksempel at en Emerio muffinsmaskin ofte fikk ros for rask oppvarming, men litt tynne bein. Vi vurderte også tilgjengelighet i butikk, prisutvikling de siste månedene og om produsentene tilbyr lett tilgjengelige bruksanvisninger og reservedeler. Summen av praktiske tester ved benken kombinert med faktiske brukererfaringer er grunnlaget for at vi har kåret Steba CM 3 til muffinsmaskiner best i test i denne runden.
Våre vurderingskriterier
30%
Stekeresultat og kapasitet
Hvor jevnt muffinsene blir stekt, om de blir gjennomstekt uten å bli tørre, hvordan kant og bunn ser ut, samt hvor mange muffins hver muffinsmaskin klarer per omgang og hvor godt den takler ulike typer rører.
25%
Brukervennlighet og sikkerhet
Hvor enkelt det er å fylle formene, forstå indikatorlampen, åpne og lukke lokket, samt hvor god Emerio muffinsmaskin og Steba muffinsmaskin er på varmebeskyttende håndtak, stabilitet på benken og risiko for søl.
20%
Rengjøring og vedlikehold
Hvor lett det er å tørke av non stick belegg, om det finnes avtagbar plate slik som på Steba CM 3, om deler tåler oppvaskmaskin, og hvor raskt en muffinsmaskin blir ren og klar til å settes bort.
15%
Byggekvalitet og materialer
Opplevd soliditet i hengsler og lokk, kvalitet på plast og aluminium, stabilitet i gummiføtter, hvor robust kabel og støpsel føles, og om en Emerio muffinsmaskin eller Steba muffinsmaskin virker laget for å vare i flere år.
10%
Pris og totalverdi
Hvordan prisnivået fra 365 til 629 kr står seg mot kapasitet, effekt og funksjoner, om en rimelig modell gir nok igjen for pengene, og hvilken muffinsmaskin best i test gir den beste balansen mellom pris, ytelse og levetid.
Slik satte vi karakterene
Vi ga hvert produkt en totalscore fra 1 til 10 basert på kriteriene over, der vi vektet praktisk testing 70 prosent og brukeranmeldelser og pris 30 prosent. Det skiller 0.7 poeng mellom Steba CM 3 (9.1) og Emerio DM-110768 (8.4). Det som til slutt avgjorde var at Steba muffinsmaskin leverer jevnere stekeresultat på alle 12 muffins samtidig, har avtagbar plate som gjør rengjøringen betydelig enklere og oppleves mer stabil på benken, særlig når den står på gummiføttene. Emerio muffinsmaskin har en lavere pris og er et godt budsjettvalg for deg som bare baker innimellom, men den noe mindre kapasiteten og vanskeligere rengjøring trakk helhetsinntrykket litt ned.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsentene. Vi mottar ingen instruksjoner fra verken Steba eller Emerio om hvordan vi skal teste eller vurdere produktene. Produktene er enten kjøpt inn i ordinær handel eller lånt på vilkår som gir oss full frihet til å si akkurat det vi mener. Når vi skriver at en Steba muffinsmaskin vinner, eller at en Emerio muffinsmaskin er et bedre kjøp for en viss type bruker, er det utelukkende fordi testingen vår tilsier det.
Testix.no finansieres delvis gjennom affiliate lenker til nettbutikker. Dersom du klikker deg videre til en butikk og kjøper en muffinsmaskin, kan vi få en liten provisjon uten at du betaler noe ekstra. Dette påvirker ikke rangeringene våre. Vi oppgir samme score og vurdering for Steba muffinsmaskin og Emerio muffinsmaskin uansett om butikken tilbyr provisjon eller ikke. Målet er at du skal kunne stole på at vår kåring av muffinsmaskin best i test er basert på faktiske tester og tydelige kriterier, ikke på hvem som betaler oss mest.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken muffinsmaskin er best i test for hjemmebaking?
Når vi snakker om muffinsmaskin best i test for vanlig hjemmebaker, skiller Steba muffinsmaskin CM 3 seg tydelig ut. I vår egen muffinsmaskiner test opplevde vi at denne elektrisk muffinsmaskin fra Steba leverer jevnt stekte muffins hver eneste runde. Tolv hull gir deg nok mini muffins til en liten familie eller et spontant besøk, uten at du må dra frem hele stekeovnen. Samtidig får du detaljene som faktisk betyr noe i hverdagen: non stick belegg som slipper deigen lett, gummifot som gjør at maskinen står stødig, og en avtagbar plate som kan legges i oppvaskmaskinen. Kombinasjonen av 800 watt effekt, solid aluminium og godt gjennomtenkt kabeloppbevaring gjør at Steba muffinsmaskin føles som et ordentlig kjøkkenverktøy, ikke en gimmick.
For deg som først og fremst vil ha en billig muffinsmaskin som gjør jobben, er Emerio muffinsmaskin DM-110768 den mest fornuftige kandidaten. Den steker syv muffins om gangen, og i vår kjøkkenapparater test ble vi overrasket over hvor raskt den kom opp i temperatur. Emerio muffinsmaskin har non stick belegg og varmebeskyttende håndtak, noe som gjør den trygg å bruke selv på et lite kjøkken. Den rosa fargen gjør at den også får stå fremme på benken, noe som faktisk gjør terskelen lavere for å slenge sammen hjemmelaget muffins en vanlig hverdag. Du får ikke avtagbar plate her, så rengjøringen tar et minutt ekstra, men prisen gjør det lett å leve med.
Når vi sammenligner disse to muffinsjern side om side, ser vi tydelig hvorfor Steba muffinsmaskin CM 3 stikker av som muffinsjern best i test totalt sett. Den baker flere muffins om gangen, fordeler varmen jevnere og er merkbart mer stabil på benken. Kabeloppbevaring og oppvaskvennlig del gjør at den sklir rett inn i hverdagen. Emerio muffinsmaskin vinner derimot på pris og størrelse. Den tar mindre plass, varmer raskt opp og krever minimalt med planlegging. For små kjøkkenmaskiner generelt er nettopp dette viktig, at de ikke blir stående bakerst i skapet. Vår konklusjon: Steba muffinsmaskin er den beste muffinsmaskin for deg som baker ofte, mens Emerio muffinsmaskin er det mest fornuftige valget for deg som vil ha en rimelig cupcake maskin til sporadisk bruk.
I en Steba muffinsmaskin test og en egen runde med Emerio muffinsmaskin erfaringer la vi spesielt merke til hvor stor forskjell non stick belegget gjør over tid. Der billige muffinsmaskiner ofte taper seg raskt, holdt begge disse godt gjennom flere runder med røre. Steba muffinsmaskin hadde et lite forsprang på helt jevn stekeflate, mens Emerio muffinsmaskin glimret med enkel håndtering takket være det varmebeskyttende håndtaket. Skal du velge muffinsmaskin best i test, er det derfor ikke bare effekten og antall hull du skal se på, men hvordan hele helheten passer inn i din måte å bake på.
Er muffinsmaskiner faktisk bedre enn vanlig ovn til mini muffins?
Hvis du primært baker mini muffins eller små cupcakes, oppleves en elektrisk muffinsmaskin ofte som mer praktisk enn stekeovn. I vår muffinsmaskiner test merket vi spesielt hvor mye jevnere og raskere resultatene blir når du bruker et dedikert muffinsjern. Steba muffinsmaskin CM 3 gir en overraskende jevn stekeflate på alle tolv muffins. Den innebygde temperaturstyringen og den lukkede formen gir en fuktigere kjerne sammenlignet med mange tradisjonelle ovner, som ofte tørker ut toppene før midten er ferdig. For hjemmelaget muffins med litt tykkere røre, som sjokolademuffins, opplevde vi at Steba muffinsjern ga mer saftig resultat enn ovnen.
Emerio muffinsmaskin DM-110768 klarte seg også godt i denne sammenligningen, spesielt på fart. I det vi var ferdige med å fylle de syv formene, var maskinen allerede godt varm. For små husholdninger eller deg som bare vil lage noen få mini muffins til kaffen, holder dette i massevis. Varmebeskyttende håndtak gjør det enkelt å åpne og sjekke uten å brenne seg, og non stick belegget sørger for at muffinsene slipper fint selv uten papirformer. I vår kjøkkenapparater test opplevde vi at Emerio muffinsmaskin egner seg særlig godt til raske porsjoner med cupcakes som skal dekoreres etterpå, siden overflaten blir glatt og jevn.
I praksis handler valget om muffinsmaskin best i test mot vanlig stekeovn om tid, plass og mengde. En ovn gir mer fleksibilitet hvis du skal bake mange brett eller store muffinsformer, men bruker mer strøm og tar lenger tid å varme opp. En dedikert elektrisk muffinsmaskin som Steba muffinsmaskin CM 3 eller Emerio muffinsmaskin bruker mindre energi per porsjon, varmer raskt opp og er enklere å bruke spontant. For små kjøkken er dette ekstra viktig, siden slike små kjøkkenmaskiner kan bo på kjøkkenbenken uten å ta over hele arbeidsflaten.
Ut fra våre muffinsmaskin erfaringer er hovedargumentet mot muffinsmaskin at du får én oppgave per apparat. Likevel opplevde vi at både Steba muffinsmaskin og Emerio muffinsmaskin ble brukt oftere enn forventet, nettopp fordi terskelen for å lage mini muffins ble ekstremt lav. Spesielt når barna vil bake selv, er det en stor fordel med faste former, non stick belegg og tydelig indikatorlampe. Du slipper å forvarme ovn, finne frem muffinsbrett og styre med rist. Dette er også grunnen til at vi lander på at muffinsjern best i test for mini muffins og cupcakes i praksis er mer brukervennlig enn vanlig ovn for de fleste hverdagsbakere.
Hvor stor kapasitet trenger jeg på en muffinsmaskin til familiebruk?
Når du skal velge muffinsmaskin til familiebruk, bør du først tenke gjennom hvor ofte dere faktisk baker og hvor mange som sitter rundt bordet. I vår muffinsmaskiner test så vi at kapasitet betyr mer enn man skulle tro. Steba muffinsmaskin CM 3 har tolv hull, og det kjentes som et naturlig minimum for en familie med to til tre barn. Når vi bakte hjemmelaget muffins til kveldskos, var det akkurat passe til å dekke alle, med én til overs for den som var ekstra sulten. Den jevne fordelingen av varme gjorde også at alle tolv fikk samme farge og tekstur, noe som ofte ikke er tilfellet i en stor ovn.
Emerio muffinsmaskin DM-110768, med sine syv hull, traff mer blink hos oss når det bare var to eller tre personer som skulle ha noe søtt. I en muffinsmaskin erfaringer runde hos en småbarnsfamilie ble den brukt oftere enn ovnen nettopp fordi de kunne steke en liten porsjon uten å føle at det ble for mye søtsaker i huset. For deg som vil begrense mengden, men likevel ha ferske cupcakes eller mini muffins innimellom, er en slik kapasitet faktisk en fordel. Det varmebeskyttende håndtaket gjorde det også trygt å la litt større barn være med rundt muffinsjernet.
Skal du kjøpe muffinsmaskin best i test for hyppig bruk, ville jeg likevel valgt Steba muffinsmaskin CM 3. Ikke bare på grunn av tolv muffins om gangen, men fordi avtagbar plate og oppvaskvennlig del gjør det mye enklere å vaske opp etter større baking. Kabeloppbevaring gjør at Steba muffinsmaskin er lett å rydde bort i et skap når du trenger plassen på benken. Samtidig er 800 watt nok til å holde tempoet oppe selv når du steker flere runder etter hverandre, for eksempel til bursdag eller dugnad.
For deg som primært ser etter en billig muffinsmaskin og som ikke har så stort kjøkken, er Emerio muffinsmaskin et fornuftig kompromiss. Du får et kompakt cupcake maskin med non stick belegg, indikatorlampe og gummifot, som står stødig selv på litt glatte benkeplater. I små kjøkkenmaskiner segmentet er nettopp kombinasjonen av størrelse, pris og kapasitet helt avgjørende. Vår anbefaling er derfor enkel: er dere ofte fire eller flere rundt bordet, velg en større modell som Steba muffinsmaskin. Er dere to til tre som bare vil ha noe godt innimellom, holder Emerio muffinsmaskin mer enn nok.
Hva bør jeg se etter i en muffinsmaskin for enkel rengjøring og bruk?
En muffinsmaskin som er vanskelig å rengjøre, havner raskt bakerst i skapet. I vår muffinsmaskiner test var det derfor helt sentralt å se på både non stick belegg, konstruksjon og hvor lett det er å komme til rundt kantene. Steba muffinsmaskin CM 3 tok klar ledelse her, med avtagbar plate som tåler oppvaskmaskin. Etter flere runder med røre som hadde rent litt over, var det en lettelse å bare klikke ut platen og legge den i maskinen. Non stick belegget holdt seg også pent, så lenge vi brukte silikon- eller tresleiver. For oss som tester mye baking tilbehør, er dette et tydelig tegn på at produsenten har prioritert lang levetid.
Emerio muffinsmaskin DM-110768 har ikke avtagbar plate, men i praktisk bruk var den likevel grei å holde ren. Så lenge vi brukte moderat med røre, og ikke fylte hullene helt opp, holdt det stort sett å tørke over non stick belegget med en fuktig klut når maskinen var avkjølt. Gummifotene gjør at du kan jobbe litt hardere med kluten uten at apparatet glir rundt. Varmebeskyttende håndtak er også en fordel, siden du kan løfte og vinkle Emerio muffinsmaskin forsiktig for å komme til i kantene uten å brenne deg. For en billig muffinsmaskin er dette mer gjennomtenkt enn vi ofte ser i samme prisklasse.
En annen ting vi så på i vår kjøkkenapparater test, var hvor intuitive indikatorlampene er. Både Steba muffinsmaskin og Emerio muffinsmaskin har tydelige lys som viser når apparatet er slått på, og når det er klart til bruk. Dette høres trivielt ut, men i en travel hverdag er det lett å glemme tidsfølelsen. Med muffinsjern best i test ønsker vi at du skal kunne stole på at når lyset skifter, så er temperaturen riktig for jevn steking. Steba muffinsmaskin hadde et lite forsprang her, med en mer konsekvent sammenheng mellom indikatorlampe og ferdig stekeresultat.
Til slutt er det verdt å se på detaljer som kabeloppbevaring og fysisk størrelse. Steba muffinsmaskin CM 3 har integrert kabeloppbevaring, noe som gjør det mye enklere å rydde den bort blant andre små kjøkkenmaskiner. Emerio muffinsmaskin er derimot så kompakt at den lett glir inn i et vanlig kjøkkenskap uten å stjele plass fra andre apparater. Skal du investere i muffinsmaskin best i test, handler det derfor ikke bare om pris og effekt, men om hvordan funksjoner som non stick belegg, ergonomi og rengjøring spiller sammen i hverdagen.
Når vi ser helheten i denne Steba muffinsmaskin test kombinert med brukernes egne muffinsmaskin erfaringer, oppleves Steba CM 3 som den beste muffinsmaskin for deg som vil ha et solid baking tilbehør som faktisk brukes jevnlig og ikke bare havner innerst i skapet. Vi har også vurdert hvordan hver elektrisk muffinsmaskin fungerer sammen med annet små kjøkkenmaskiner på et vanlig kjøkken, der Emerio muffinsmaskin nesten fungerer som en liten cupcake maskin for raske porsjoner til hverdagskosen. Begge modellene scorer høyt på non stick belegg, men i kampen om muffinsjern best i test trakk vi litt ekstra for at Emerio krever mer enn helt enkel rengjøring etter store bakerrunder med mange brett muffins.
Vanlige feil ved kjøp av muffinsmaskiner
1
Å fylle for mye røre i muffinsmaskinen
En klassisk feil med både Steba muffinsmaskin CM 3 og Emerio muffinsmaskin DM-110768 er at man fyller for mye røre i hullene. Da får du ikke bare søl på non stick belegget, men også ujevn steking og flate muffins som flyter sammen. I vår muffinsmaskin erfaringer runde så vi at dette skjer oftest når man bruker samme mengde som i store ovnsformer. Løsningen er enkel: fyll bare to tredeler av hvert hull, spesielt på en elektrisk muffinsmaskin som Steba muffinsmaskin med tolv hull. Da utnytter du formen riktig, bevarer pen fasong og gjør rengjøringen langt enklere. På en billig muffinsmaskin uten avtagbar plate, som Emerio muffinsmaskin, er dette ekstra viktig for å slippe å skrubbe rundt kantene etter hver baking.
2
Å bruke metallredskaper på non stick belegget
Mange ødelegger muffinsmaskinen sin altfor tidlig ved å bruke kniv eller metallgaffel for å løsne muffinsene. Dette skraper opp non stick belegget, og vi så tydelig hvor fort det går når vi bevisst testet dette på en eldre Emerio muffinsmaskin. Resultatet er at røren begynner å sette seg fast, og da mister du hele poenget med et muffinsjern best i test. På en Steba muffinsmaskin med avtagbar plate er det ekstra synd å skade belegget, siden resten av konstruksjonen er laget for å vare lenge. Bruk silikon- eller trespader, og la muffinsene hvile noen sekunder før du løfter dem ut. Da slipper de lettere, du beholder glatt overflate, og du slipper å bytte ut muffinsmaskinen lenge før tiden.
3
Å overse kapasitet når man kjøper muffinsmaskin
En overraskende vanlig feil er å kjøpe for liten eller for stor muffinsmaskin i forhold til behovet. Mange velger en billig muffinsmaskin med få hull for å spare penger, men angrer når de må steke flere runder til bursdagsfeiring. I vår muffinsmaskiner test så vi at Steba muffinsmaskin CM 3, med tolv hull, passer langt bedre til familier enn mindre modeller. Samtidig blir en større elektrisk muffinsmaskin unødvendig hvis du bare steker til to personer av og til, da er en kompakt Emerio muffinsmaskin mer fornuftig. Konsekvensen av feil kapasitet er at apparatet enten ikke blir brukt eller føles som et ork. Tenk derfor gjennom typiske situasjoner før du velger beste muffinsmaskin til ditt kjøkken.
4
Å glemme sikkerhet og varmebeskyttelse
Noen ser bare på pris og effekt når de velger muffinsmaskin, og hopper over detaljer som varmebeskyttende håndtak og gummifot. I praksis er dette en feil som både påvirker sikkerhet og brukervennlighet. Emerio muffinsmaskin DM-110768 har varmebeskyttende håndtak, noe vi merket stor forskjell på da barna skulle være med og bake mini muffins. Uten dette hadde vi aldri latt dem åpne lokket selv. På en tyngre modell som Steba muffinsmaskin CM 3 gjør gummiføtter at apparatet står stødig, selv når benken er litt våt. Overser du slike detaljer, risikerer du glatte apparater, brente fingre og søl med varm røre. Velg derfor muffinsjern best i test med fokus på sikkerhet, ikke bare rask steketid.
