Slik har vi testet grillspydene
Vi startet testen av grillspyd med et ganske enkelt mål: å finne ut hvilke modeller som faktisk gjør grillkvelden enklere, og hvilke som mest er fyll i butikkhyllene. Vi gikk gjennom 40 ulike grillspyd i prisklassen 50 til 351 kroner, fra tynne bambusspyd til solide rustfrie GEFU grillspyd og Weber grillspyd for mer seriøse grillere. Vi har både brukt dem på kullgrill, gassgrill og over bål, og testet alt fra marinerte kjøttbiter til løk, paprika og litt for myke marshmallows. Underveis merket vi raskt at små detaljer som tykkelse, fasong og håndtak gjør enorm forskjell. Målet var å kåre et reel «grillspyd best i test», ikke bare den mest kjente merkevaren.
Hva vi vurderte
I vurderingen av hvert grillspyd har vi sett på hvordan de oppfører seg i praktisk bruk over flere kvelder, ikke bare i teorien. Vi har hentet inn produktdata og priser fra flere nettbutikker, blant annet der Weber grillspyd, Hay grillspyd og Eagle grillspyd selges, og kombinert dette med egne erfaringer. Vi har også gått gjennom flere titalls brukeranmeldelser for å se om andre opplever de samme styrkene og svakhetene som oss. Det handler særlig om hvor lett det er å tre på kjøtt og grønnsaker, om maten sitter godt fast når du snur, samt om spydet bøyer seg eller vrir seg når du fyller det opp litt vel offensivt. For eksempel oppleves billige bambusspyd helt greie til pølsebiter og frukt, men langt mindre presise til tyngre kjøttstykker.
Vi har dessuten vurdert hvor godt grillspydene tåler varme over tid, om de ruster, og hvor enkle de er å rengjøre etterpå. Her skiller robuste GEFU grillspyd i rustfritt stål seg tydelig ut fra enklere varianter. Vi har notert hvilke modeller som tåler oppvaskmaskin, hvilke som krever håndvask, og om hengehull og håndtak faktisk gjør jobben enklere i praksis. Vi har sammenlignet priser på tvers av flere butikker, inkludert modeller som Light My Fire grillspyd Grandpa's Firefork og ulike Weber grillspyd, for å vurdere hvor mye kvalitet du får per krone. Til slutt har vi summert dette i en poengscore som gir et tydelig bilde av hvilke alternativer som er mest kjøpverdige i sin kategori.
Våre vurderingskriterier
30%
Brukervennlighet og design
Hvor lett det er å tre på mat, snu grillspydet på grillen og få jevn steking. Vi vurderer fasong, om spydet er flatt eller rundt, om maten glir rundt, samt praktiske detaljer som hengehull og håndtak. Her scorer for eksempel GEFU grillspyd og Weber grillspyd ofte høyere enn helt enkle bambusspyd.
25%
Materialkvalitet og holdbarhet
Vi vurderer om grillspydet er laget i rustfritt stål, aluminium, bambus eller annet materiale, og hvordan dette påvirker levetid, bøying og risiko for rust. Rustfrie GEFU grillspyd og Hay grillspyd får plusspoeng når de holder formen selv med mye mat, mens tynne tre- og bambusspyd aksepteres som forbruksvarer.
15%
Varmehåndtering og sikkerhet
Hvor varme grillspydene blir i bruk, og om de har håndtak av tre, plast eller annet materiale som gjør det tryggere å håndtere dem. Her vurderer vi også lengde på spydet opp mot bruksområde, for eksempel lange Eagle grillspyd til bål og mer kompakte Weber grillspyd til vanlig hagegrill.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Om grillspydet tåler oppvaskmaskin, hvor lett matrester slipper, og om det krever mye skraping etter marinader og karamellisert saus. Modeller som GEFU BBQ grillspyd og andre rustfrie alternativer som er enkle å vaske, belønnes, mens spyd som suger til seg smak eller fliser seg opp trekkes i poeng.
15%
Pris og verdi for pengene
Vi ser på prisnivået fra 50 til 351 kroner og vurderer hvor mye funksjon, kvalitet og levetid du får for pengene. Engangs Weber bambusgrillspyd vurderes opp mot slitesterke stålspyd, og vi ser på om settstørrelse, kvalitet og bruksområde står i stil til prisen. Målet er å finne både et grillspyd best i test og gode budsjettvalg.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.2 poeng mellom GEFU BBQ Grillspyd 5st 45.2cm (9.1) og Weber Double Grillspyd 8st 33.66cm (7.9). Det som til slutt avgjorde var kombinasjonen av bedre materialkvalitet, mer gjennomtenkt form på spydet som hindrer at maten roterer, og at GEFU grillspyd tåler oppvaskmaskin og holder seg pene etter mange runder på grillen. Weber grillspyd med dobbeltspyd er fortsatt et godt valg når du vil låse kjøtt og grønnsaker ekstra godt, men det er litt kortere, mer krevende å vaske for hånd, og gir ikke helt den samme følelsen av premiumkvalitet i bruk. Når vi veide dette opp mot pris og allsidighet, dro GEFU grillspyd ifra i totalpoeng.
Uavhengighet og åpenhet
Testen vår er gjennomført uavhengig av produsentene, og ingen av merkene har fått påvirke rangeringen. Vi har selv valgt ut hvilke Eagle grillspyd, GEFU grillspyd, Weber grillspyd og Hay grillspyd som skulle inn i testen, basert på tilgjengelighet i norske nettbutikker og hva vi faktisk ser at folk kjøper. Vi har også tatt med mer spesialiserte produkter som Grillspyd Light My Fire Grandpa's Firefork Grillspyd 2st 10cm for å dekke behovet til friluftsfolk og bålentusiaster. Vurderingene er basert på vår egen bruk, kombinert med åpne produktdata og tilgjengelige brukeranmeldelser.
Testix.no finansieres delvis gjennom affiliate-lenker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon dersom du kjøper et produkt via lenkene våre, fra enkelte nettbutikker som selger for eksempel GEFU grillspyd eller Weber grillspyd. Dette koster ikke deg noe ekstra, og butikkene får ikke betalt for bedre plassering i testen. Vi publiserer rangeringen først, og legger inn eventuelle kjøpslenker etter at resultatlisten er ferdig. På den måten forsøker vi å sikre at «grillspyd best i test» faktisk er den modellen vi selv ville valgt til neste grillkveld.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilke grillspyd er faktisk best i test til vanlig hagegrill?
Skal du ha grillspyd best i test til en vanlig hagegrill, handler det om mer enn bare pris. Etter å ha grillet alt fra marinert kylling til tunge grillspyd med grønnsaker, har jeg landet på at GEFU BBQ grillspyd 5st 45.2 cm er det mest allsidige valget. Dette er solide grillspyd i stål, nærmere bestemt grillspyd rustfritt stål, som gir jevn varme og lite bøying. Når du legger mye kjøtt og grønnsaker på samme spyd, merker du raskt at billigere varianter vipper og roterer. GEFU grillspyd holder seg stabile, noe som er gull verdt når du vil ha fin stekeskorpe på alle sider.
Weber Double grillspyd 8st 33.66 cm er førstevalget mitt når jeg vet det blir tunge kebabspyd med kjøtt og løk. Dobbeltspydet gjør at maten ikke spinner rundt, og det gjør virkelig en forskjell på en travel grillkveld. Skal du lage kebabspyd best i test hjemme, er Weber grillspyd i rustfritt stål en trygg investering. De korte spydene er særlig gode på mindre gassgriller der plass er en begrensning, og du vil slippe at endene stikker utenfor risten. Sammenlignet med et bambus grillspyd fra for eksempel Weber Original Bamboo grillspyd 25st 33.5 cm, får du bedre holdbarhet og mer forutsigbar grilling.
Bambus grillspyd og andre engangs grillspyd har likevel en naturlig plass som grilltilbehør. Til større selskap der du skal lage mange små grillspyd i stål er lite praktisk, er Weber Original Bamboo grillspyd et veldig greit kompromiss. De er glatte, så maten glir litt lettere, men for små biter av kylling eller grønnsaker fungerer de overraskende bra. Du må bare huske å bløtlegge dem lenge nok, ellers brenner tuppene seg raskt.
Til deg som vil ha et gjennomført og gjenbrukbart grillsystem, ville jeg valgt en kombinasjon. Et sett GEFU grillspyd som hovedspyd, Weber Double grillspyd for tyngre kjøtt og grønnsaker, og et rør med Weber bambus grillspyd på lur til gjester og barn. Da dekker du det meste fra klassiske BBQ spyd med marinert svin til enkle maisgrillspyd som alle kan spise rett fra spydet uten å dele.
Hva er best: bambus grillspyd eller grillspyd i rustfritt stål?
Når jeg sammenligner bambus grillspyd med grillspyd rustfritt stål over tid, er det egentlig to helt forskjellige verktøy. Weber Original Bamboo grillspyd 25st 33.5 cm er lette, billige og veldig fine til store lag eller når du vil slippe oppvask. De fungerer godt som engangs grillspyd til små biter kylling, pølse, scampi og grønnsaker. Men etter flere tester ser jeg tydelig begrensningene. Bambus gir ofte litt ujevn tykkelse, noe som gjør at hullene i maten spriker, og spydet kan flise seg hvis du er uheldig. Grillspyd erfaringer fra mange sesonger tilsier at de er best til enklere bruk, ikke til tunge kebabspyd.
Grillspyd i stål, særlig GEFU BBQ grillspyd og Weber Double grillspyd, vinner på presisjon og holdbarhet. Et gjenbrukbart grillspyd i rustfritt stål fordeler varmen bedre, er enklere å vende, og tåler at du pakker på med store biter kjøtt og grønnsaker. Når jeg lager kraftige kebabspyd på gassgrillen, velger jeg alltid disse. De bøyer seg ikke, maten spinner ikke rundt, og du får tydeligere grillstriper. Som rent grilltilbehør føles de også mer «proffe», nesten som å jobbe med restaurantutstyr.
Ulempen med grillspyd rustfritt stål er først og fremst prisen og litt mer jobb med grillspyd rengjøring. Men tar du deg tid, for eksempel med GEFU grillspyd som tåler oppvaskmaskin, har du dem i årevis. De beste grillspyd for deg som griller ofte er etter min mening en kombinasjon av GEFU grillspyd til alt som skal sitte stødig, og Weber bambus grillspyd til raske hverdagsmåltider og større selskaper.
En siste ting mange ikke tenker på, er hvordan materialet påvirker smaken og håndteringen ved servering. Bambus grillspyd blir ikke særlig varme ytterst, så de er kjekke når barna skal spise rett fra spydet. Grillspyd i stål lagrer mer varme, som gir bedre stek, men du bør ha en tallerken eller hanske klar når du serverer. Derfor anbefaler jeg bambus til lette BBQ spyd og barnebursdager, og rustfritt stål til mer seriøs grilling av kjøtt, fisk og grønnsaker.
Hvilke grillspyd er best til bål, tur og camping?
Når jeg tester grillspyd til bål, ser jeg etter helt andre ting enn til vanlig terrassegrill. Eagle Telescopic grill stick grillspyd 80 cm er klart den mest fleksible varianten for grillspyd til bål. Teleskopfunksjonen gjør at du kan sitte behagelig unna flammene, noe som betyr mye når bålet blir varmt. I praksis kan du fyre opp kaffekjelen samtidig som barna griller pølser, uten at noen må stå helt innpå. Eagle grillspyd er også lette å pakke i sekken, så som grillspyd til tur er de et av de mest anvendelige alternativene jeg har brukt.
Light My Fire Grandpa's Firefork grillspyd er et annet spennende alternativ til bålspyd. Disse små grillspyd med håndtak kan festes på en pinne, og da får du et slags hybrid mellom naturlig pinne og metallspyd. Det fungerer overraskende godt til pinnebrødspyd, pølser og marshmallows, og er en morsom løsning for barn. Fordelen er at du kan justere lengden med hvilken pinne du finner i skogen. Kombinerer du Light My Fire grillspyd med en solid turkniv og litt fantasi, har du et veldig fleksibelt grilltilbehør til camping og hengekøyehelger.
Til mer seriøs bålgrilling, der du vil steke kjøtt, grønnsaker eller faktisk lage ordentlige kebabspyd over glør, er lange grillspyd rustfritt stål mer stabile. Her er for eksempel Petromax Campfire LS1 og LS2 grillspyd og Solo Stove grillpinner gode alternativ. De fungerer både som klassiske bålspyd og som pinnebrødspyd når du vil variere. Et langt grillspyd i stål gir mer kontroll over røyken og avstanden til varmen, noe som gir jevnere resultat. Dette er også viktig hvis du vil bruke bålspyd som maisgrillspyd og servere rykende varm mais uten at kolben havner i asken.
Hvis du vil ha grillspyd best i test til turbruk, ville jeg satt sammen et lite system. Eagle Telescopic grillspyd til bål når du vil reise lett, Light My Fire Grandpa's Firefork grillspyd til tur og lek med barna, og et par robuste bålspyd i rustfritt stål fra for eksempel Petromax til mer seriøs bålmat. Da kan du lage alt fra pølser og pinnebrød til ordentlige BBQ spyd og kebabspyd på tur, uten at noe føles som en nødløsning.
Hvilke grillspyd bør jeg velge til kjøtt, fisk, grønnsaker og mais?
Når folk spør meg hvilke grillspyd som er beste grillspyd til ulike råvarer, pleier jeg å dele det opp etter type mat. Til kjøtt og blandede kebabspyd med grønnsaker, er Weber Double grillspyd 8st 33.66 cm og GEFU BBQ grillspyd 5st 45.2 cm de jeg stoler mest på. Dobbeltspydet til Weber grillspyd låser kjøttet, så store biter biff, kylling og paprika ikke snurrer rundt når du snur spydet. GEFU grillspyd i rustfritt stål er litt lengre, noe som er praktisk når du vil ha store porsjoner eller flere typer kjøtt og grønnsaker på samme spyd.
Til fisk, skalldyr og mer skjøre råvarer opplever jeg at slankere grillspyd i stål gir best resultat. Her kan du bruke Hay Outdoor Market BBQ Skewer Set grillspyd, som har stilrent design og tynne, jevne spyd. De glir enklere gjennom reker, laks og grønnsaker uten å rive opp for mye, og fungerer veldig godt som BBQ spyd til gjester der presentasjon faktisk betyr litt. Sammen med annet grilltilbehør ser Hay grillspyd rett og slett mer «restaurantaktige» ut. De tåler hard bruk, men de smalere spydende gjør at du bør unngå altfor tunge, kompakte kjøttbiter.
Til maiskolber er egne maisgrillspyd som Weber Corn grillspyd 4st 9.1 cm det mest praktiske. Disse små grillspyd i rustfritt stål med antiskli-håndtak gjør at du kan spise mais rykende varm uten at fingrene brenner seg. Det høres kanskje ut som en detalj, men når du først har brukt gode maisgrillspyd, går du sjelden tilbake til improviserte tannpirkere. Til ren grønnsaksgrilling liker jeg også Weber Original Bamboo grillspyd, siden grønnsaker ikke veier like mye, og engangs grillspyd er kjapt og greit når du lager mange små porsjoner.
Ser du etter beste grillspyd for en typisk norsk grillsommer, vil jeg anbefale en kombinasjon av gjenbrukbare grillspyd rustfritt stål til kjøtt og fisk, Hay grillspyd til pene serveringer, Weber Double grillspyd til tunge kebabspyd, og et par pakker bambus grillspyd for grønnsaker og enkle spyd til barn. Da har du et system som dekker alt fra maisgrillspyd og bålspyd til klassiske kebabspyd best i test hjemme på terrassen.
I denne grillspyd test har jeg lagt mest vekt på reelle grillspyd erfaringer, og målet har vært å finne de gjenbrukbare grillspyd som faktisk tåler hard bruk, ikke bare se fine ut på produktbildene. Når jeg skal vurdere hvilke som er de beste grillspyd til tur og bål, topper teleskopiske bålspyd og robuste pinnebrødspyd listen, mens enklere bambus grillspyd fortsatt fungerer fint som engangs BBQ spyd til pølser og marshmallows. Hvis du er ute etter kebabspyd best i test til både kullgrill og grillspyd til bål i hagen, bør du også se på hvor lett de er å vaske og om produsenten gir konkrete råd om grillspyd rengjøring, spesielt for mer spesialiserte modeller som maisgrillspyd.
Vanlige feil ved kjøp av grillspyd
1
Bare kjøpe tynne bambusspyd til all grilling
Mange gjør feil ved å kjøpe kun billige bambus grillspyd og tro at de dekker alle behov. Det fungerer greit til lette BBQ spyd med grønnsaker og pølse, men når du legger på mye kjøtt, bøyer de seg lett og kan til og med knekke. I vår grillspyd test ble dette veldig tydelig når vi sammenlignet Weber Original Bamboo grillspyd med GEFU BBQ grillspyd i rustfritt stål. Resultatet blir ofte ujevn steking og at maten spinner rundt når du snur spydet. Løsningen er å kombinere engangs grillspyd i bambus med solide grillspyd rustfritt stål, for eksempel GEFU grillspyd eller Weber Double grillspyd, til tyngre bruk.
2
Glemme lengden på grillspyd til bål og tur
En vanlig feil er å ta med for korte grillspyd til bål. Det ser greit ut hjemme, men ved et ordentlig bål blir du stående altfor nær flammene. Når vi testet grillspyd til tur, merket vi stor forskjell mellom korte stålspeyd og lange varianter som Eagle Telescopic grill stick grillspyd 80 cm og Stabilotherm grillpinne grillspyd 80 cm. For korte bålspyd gjør at du enten brenner fingrene eller får dårlig kontroll og sot på maten. Velg derfor grillspyd til bål som er lange nok, gjerne teleskopiske eller med godt trehåndtak. Da blir både pølser, pinnebrødspyd og marshmallows mye hyggeligere å grille.
3
Ikke ta hensyn til om grillspyd tåler oppvaskmaskin
Mange kjøper grillspyd rustfritt stål uten å sjekke om de tåler oppvaskmaskin. Konsekvensen er at du enten ødelegger belegg og håndtak, eller ender med å la dem ligge for lenge i vasken. I testen så vi at GEFU BBQ grillspyd og OXO Good Grips grilling grillspyd tåler oppvaskmaskin godt, mens Weber Double grillspyd og flere andre krever håndvask. Legger du feil grillspyd i maskinen, kan de misfarges eller få ru overflate som gjør grillspyd rengjøring vanskeligere neste gang. Løsningen er å lese spesifikasjonene nøye og skille mellom gjenbrukbare grillspyd som tåler maskin, og de som bør vaskes for hånd med en gang etter bruk.
4
Bruke runde, glatte spyd til tungt kjøtt og grønnsaker
En overraskende vanlig feil er å velge helt runde og glatte grillspyd til tunge kebabspyd med kjøtt og grønnsaker. Da roterer maten rundt spydet når du snur det, og du mister kontroll på stekingen. I testen opplevde vi dette ofte med enkle, runde grillspyd i stål, mens Weber Double grillspyd og enkelte flate grillspyd som GEFU BBQ grillspyd ga mye bedre kontroll. Konsekvensen av feil valg er at du får brente flekker på én side og for lite stekt på en annen. For å unngå dette bør du bruke flate eller doble spyd til kjødttunge BBQ spyd, og spare runde, tynnere grillspyd til lettere råvarer som grønnsaker og skalldyr.
