Slik har vi testet foodprosessorene
Vi startet testen med ett mål: å finne den mest allsidige foodprosessoren til norske kjøkken, uten at du må tømme sparekontoen. Derfor plukket vi ut 40 ulike foodprosessorer i prisklassen 999 til 2 699 kroner, fra kjente merker som Ninja, Braun, Kenwood og Bosch. Første steg var å sile bort rene "plastfølelser" og alt som virket for svakt motorisert. Deretter tok vi med de mest lovende modellene hjem på kjøkkenet og brukte dem i hverdagen på det de faktisk skal tåle: hakking av løk, hummus, nøttesmør, pizzadeig og storproduksjon av salat. Målet var å finne én tydelig foodprosessor best i test, men også gode alternativer for budsjett og avansert bruk.
Hva vi vurderte
I selve testingen lot vi alle foodprosessorene kjøre gjennom samme løype, slik at en Ninja foodprosessor og en Braun foodprosessor ble vurdert etter nøyaktig like kriterier. Vi veide opp 300 gram nøtter til nøttesmør, 500 gram pizzadeig og en stor bolle grønnsaker til råkost, og målte både tid, jevnhet på resultatet og hvor mye maskinene måtte jobbe. Vi noterte også vibrasjoner på benken, hvor lett lokk og skåler klikket på plass, og hvor ofte sikkerhetsmekanismen stoppet oss når vi jobbet litt for raskt. I tillegg sjekket vi hvor intuitive knappene var, om pulsfunksjonen var presis, og hvor oversiktlig eventuelt display var, spesielt på Kenwood foodprosessor for avansert bruk.
Ved siden av våre egne praktiske tester hentet vi inn tilbakemeldinger fra over 1 500 kundeanmeldelser fordelt på 8 ulike nettbutikker i Norge og Norden. Her så vi mønstre i hva som faktisk ryker etter et år, hvilke lokk som sprekker, og hvilke motorer som holder stand ved tung deig. Vi sammenlignet også oppgitt effekt mot faktisk ytelse, samt hvor mye brukerne opplevde at tilbehør som riv- og strimleskiver faktisk ble brukt, ikke bare lå i esken. Dette gjorde at vi kunne justere poengscore opp eller ned der vår egen testperiode var for kort til å avdekke langtidsproblemer, særlig for Bosch foodprosessor med stor kapasitet og komplekse løsninger.
Våre vurderingskriterier
30%
Ytelse og allsidighet
Hvor effektivt foodprosessoren hakker, river, mikser og elter i praksis, inkludert evnen til å håndtere tunge deiger, jevn hakking av små mengder og hvor raskt den jobber på typiske hverdagsoppgaver.
25%
Brukervennlighet og rengjøring
Hvor lett det er å montere lokk og skåler, forstå knappene, bruke pulsfunksjon og programmer, samt hvor raskt maskinen og tilbehøret kan skylles og settes i oppvaskmaskin uten at det blir et prosjekt hver gang.
20%
Kapasitet og plassbehov
Størrelse på hovedbolle og blender, hvor godt maskinen fungerer til både små og store porsjoner, og om den tar for mye plass på kjøkkenbenken eller i skapet i forhold til hva du får igjen i funksjon.
15%
Byggekvalitet og holdbarhet
Følelse av soliditet i skåler, lokk og kniver, stabilitet på benken, samt hvor robuste koblinger og motor virker, vurdert sammen med kjent feilhistorikk fra kundeanmeldelser og serviceerfaringer.
10%
Pris og totalverdi
Hvordan prisen står seg mot ytelse, tilbehør, funksjoner og forventet levetid, altså hvor mye praktisk nytte du faktisk får ut av hver krone i prissjiktet 999 til 2 699 kroner.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.2 poeng mellom Ninja Auto-IQ BN800EU (9.1) og Bosch MultiTalent 8 MC812M865 (7.9). I praksis var det kombinasjonen av smartere Auto-IQ programmer, mer kontrollert kraft og enklere hverdagsbruk som gjorde at Ninja foodprosessor dro ifra Bosch foodprosessor i sluttscoren. Ninja Auto-IQ leverte jevnere hakking på små mengder, mindre behov for å skrape ned kantene og raskere nøttesmør, samtidig som støynivå og vibrasjoner var bedre kontrollert. Bosch MultiTalent 8 har større kapasitet og kraftig motor, men ble noe mer klønete med lokk og tilbehør i daglig bruk, og krevde mer benkeplass. Når vi la inn pris, praktisk ytelse og brukererfaringer over tid, ble det tydelig hvorfor Ninja Auto-IQ stakk av med tittelen foodprosessor best i test.
Uavhengighet og åpenhet
Vi i Testix kjøper eller låner inn produktene på samme måte som en vanlig forbruker ville gjort, og testingen skjer på vårt eget kjøkken og hos et par utvalgte familier. Verken Ninja, Braun, Kenwood eller Bosch får se testoppsettet på forhånd, og ingen av merkene får godkjenne tekst før publisering. Når vi skriver at en Ninja foodprosessor gjør en bedre jobb på nøttesmør enn en Braun foodprosessor i samme prisklasse, så er det fordi vi faktisk har stått med begge på benken og sett forskjellen i bollen, ikke fordi noen har betalt oss for å mene det.
Testix tjener penger gjennom såkalte affiliate-lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon hvis du kjøper en Braun foodprosessor, en Kenwood foodprosessor eller en Bosch foodprosessor via lenkene våre. Dette koster ikke deg noe ekstra. For å unngå at dette påvirker resultatene, settes testopplegg, kriterier og karakterer før vi i det hele tatt legger inn lenker. Vi rangerer kun etter testresultater og dokumenterte erfaringer, og lar ikke høyere provisjon eller kampanjer styre hvilke produkter som får komme på topplisten.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken foodprosessor er faktisk best i test akkurat nå?
Når vi kårer en foodprosessor best i test, handler det ikke bare om rå kraft, men om hvor mye du faktisk får gjort på kjøkkenet uten irritasjon. Etter å ha brukt og sammenlignet over 40 modeller i alt fra hverdagsmat til stor porsjon deig, er Ninja Auto-IQ BN800EU den foodprosessoren som samlet sett leverer mest for pengene. Denne Ninja foodprosessor kombinerer kraftig motor på 1200 watt, god skålkapasitet på 2,1 liter og en egen blenderkanne på 1,8 liter. I praksis betyr det at du kan lage smoothie, hakke nøtter og rive grønnsaker i samme maskin uten å måtte ha en egen blender på benken.
I vår foodprosessor test skilte Ninja Auto-IQ BN800EU seg ut med smarte Auto-IQ-programmer. De ferdige programmene gjør at du bare trykker på en knapp, så styrer maskinen selv pulsfunksjon og hastighet. Det gjør den spesielt interessant for deg som ikke har brukt mye kjøkkenmaskin før, men som likevel vil ha en løsning som tåler både harde grønnsaker og tyngre masser som hummus og nøttesmør. At denne Ninja foodprosessor har deler som tåler oppvaskmaskin og bpa fri plast, gjør hverdagen merkbart enklere. Vi har kjørt skåler og kniver gjennom oppvaskmaskinen mange ganger uten at de har blitt sløve.
Sammenlignet med Braun FP3132BK, som også er en veldig god Braun foodprosessor, er Ninja Auto-IQ BN800EU mer allsidig på grunn av blenderfunksjon og flere skåler. Braun foodprosessor scorer derimot høyt på pris og enkelhet. I praksis vil du merke at Braun FP3132BK er lettere og mer kompakt, noe som passer fint på et lite kjøkken. Samtidig får du med eltekrok som fungerer som en enkel deigkrok til baking, så du kan lage pizzadeig og lyse gjærdeiger uten egen kjøkkenmaskin. I denne prisklassen er Braun FP3132BK det mest solide budsjettvalget vi har testet.
Trenger du mest mulig kapasitet og funksjoner, kommer Kenwood Multipro FDM73.850SS og Bosch MultiTalent 8 MC812M865 høyt opp på listen. Kenwood foodprosessor gir deg stor bollekapasitet på 3 liter, display, timer og god kontroll med trinnløs regulering, mens Bosch foodprosessor i MultiTalent 8-serien byr på enda større skål på 3,9 liter, noe vi satt pris på når vi laget større porsjoner til hele familien. For deg som lurer konkret på hvilken modell som er beste foodprosessor totalt sett, er oppsummeringen vår: Ninja Auto-IQ BN800EU for deg som vil ha en allround foodprosessor best i test, Braun FP3132BK hvis du vil ha en billig foodprosessor som fortsatt gjør en god jobb, og Kenwood Multipro FDM73.850SS for deg som ønsker mest mulig kontroll og utstyr til avansert bruk.
Hva skiller en billig foodprosessor fra de dyrere toppmodellene?
Forskjellen mellom en billig foodprosessor og en dyrere toppmodell merker du først når du begynner å bruke den ukentlig. I testen vår så vi tydelig at budsjettmodeller som Braun FP3132BK prioriterer enkelhet, mens toppmodeller som Ninja Auto-IQ BN800EU, Kenwood Multipro FDM73.850SS og Bosch MultiTalent 8 MC812M865 gir deg mer kraft, bedre tilbehør og gjerne større skåler. Den rimelige Braun foodprosessor har 800 watt og 2,1 liters bolle, som er mer enn nok til hakking av grønnsaker, dressinger og små deiger. Men når vi kjørte tyngre jobber, som større porsjoner grov deig eller mye nøtter, måtte vi ta pauser oftere enn med de kraftigste maskinene.
Med Ninja Auto-IQ BN800EU får du både høyere effekt, mer avansert pulsfunksjon og dedikert blenderkanne. Denne Ninja foodprosessor håndterer større mengder frosne bær, hele nøtter og harde rotgrønnsaker uten å høres plaget ut. Du betaler litt mer, men får også en mer komplett pakke med flere skåler og skiver til å rive grønnsaker i ulike tykkelser. I praksis betyr det færre kompromisser hvis du vil at foodprosessoren skal være den primære hakker til kjøkken og erstatte både stavmikser og blender. For deg som vil ha den beste kjøkkenmaskin med foodprosessor-følelse uten å kjøpe to separate maskiner, er dette nærmest en «alt i ett»-løsning.
Kenwood foodprosessor i Multipro-serien og Bosch MultiTalent 8 ligger hakket over på kapasitet og finjustering. Kenwood Multipro FDM73.850SS har trinnløs hastighet, timer og display som gjør det enklere å gjenta oppskrifter med likt resultat. I testen var det spesielt nyttig når vi skulle hakke nøtter til samme konsistens hver gang. Bosch foodprosessor i MultiTalent 8-serien gir deg stor bollekapasitet og mye kraft, så du slipper å dele opp alt i mange omganger når du lager mat til flere. Ulempen med de store maskinene er at de tar mer plass både på benken og i skapet.
Konklusjonen vår etter flere ukers bruk er at de billige modellene duger godt til lett bruk og små husholdninger, mens de dyrere toppmodellene er riktige valg hvis du lager mye mat fra bunnen. Spørsmålet er hvor ofte du faktisk skal bruke maskinen. Lages det bare coleslaw og en deig i ny og ne, holder en prisgunstig Braun foodprosessor fint. Men vurderer du å pensjonere både blender og gamle kjøkkenmaskin, bør du heller se mot en kraftigere Ninja foodprosessor eller en stor Bosch kjøkkenmaskin med god foodprosessorfunksjon.
Hvilken foodprosessor bør jeg velge til baking, nøtter og tykke rører?
Hvis du først og fremst skal bruke foodprosessor til baking, nøtter og tykke rører, er det tre ting du bør se etter: motorkraft, kniv- og deigtilbehør, samt stabilitet på benken. I testen vår imponerte Bosch MultiTalent 8 MC812M865 mest når vi virkelig presset kapasiteten. Denne Bosch foodprosessor har 1250 watt motor og stor bollekapasitet på 3,9 liter. I praksis klarte den lett å elte større porsjoner gjærdeig og hakke nøtter til både grov og fin konsistens. Eltekroken gjorde at den nesten føltes som en liten Bosch kjøkkenmaskin, bare med mer fleksibel bruk til hakking og riving.
Ninja Auto-IQ BN800EU leverte også veldig sterkt på tykke masser. Denne Ninja foodprosessor hadde ingen problemer med store mengder dadler, nøtter og havregryn når vi lagde energikuler og barer. Her er Auto-IQ-programmene en fordel, for pulsfunksjon blir justert automatisk, så du slipper å stå og holde knappen hele tiden. Skal du ofte hakke nøtter eller lage nøttesmør, vil du merke stor forskjell på en 1200 watts maskin og en enklere modell på rundt 700 til 800 watt. Vi opplevde også at Ninja foodprosessor sto stødig på benken, selv når bollen var nesten full.
Vil du kombinere baking og hverdagsmat, er Braun FP3132BK et fint kompromiss. Denne Braun foodprosessor har eltekrok som fungerer greit til små og mellomstore deiger, men motoren på 800 watt setter naturlige begrensninger. Vår erfaring er at du bør holde deg til én brøddeig om gangen og heller kjøre to runder om du vil ha mye. Fordelen er at Braun FP3132BK er lett, tar lite plass og har deler som tåler oppvaskmaskin, noe som er gull når du har deig overalt etter baking.
Kenwood Multipro FDM73.850SS er valget for deg som virkelig liker kontroll. Denne Kenwood foodprosessor gir deg trinnløs hastighet, timer og mye tilbehør. Visp og sitruspresse gir ekstra fleksibilitet, og sammen med den kraftige motoren på 1000 watt fungerer den godt til både kakerører og mørdeig. Her får du en slags mellomting mellom ren kjøkkenmaskin og ren foodprosessor, som passer deg som vil ha én hovedmaskin på kjøkkenet i stedet for flere. Uansett hvilken modell du vurderer, se nøye på motorstyrke, type deigkrok til baking og hvor godt lokk og sikkerhetslås sitter. Det er detaljene som skiller en middelmådig foodprosessor fra en som oppleves som virkelig god i daglig bruk.
Hva bør jeg se etter i en foodprosessor til små kjøkken og daglig bruk?
På et lite kjøkken er det ikke bare funksjonene som teller, men også hvor lett maskinen er å få frem, bruke og rydde bort. I testen vår skjønte vi fort at kompakte modeller som Braun FP3132BK og Ninja BN650EU gir mest igjen når benkeplassen er knapp. Braun foodprosessor FP3132BK har relativt smal base, lett plastbolle og smart ledningsoppbevaring. Det gjør at den sklir fint inn i et vanlig kjøkkenskap uten at du må rydde om hele innredningen hver gang den skal frem. At delene er i bpa fri plast og tåler oppvaskmaskin, gjør også at du faktisk gidder å bruke den til småting som å rive gulrøtter eller lage en kjapp dressing.
Ninja BN650EU er en rimeligere Ninja foodprosessor enn toppmodellen Auto-IQ, men den dekker overraskende mye av hverdagsbruken. Du får 2,1 liters bolle, 850 watt og både rive og skjæretilbehør. I vår test ble dette en slags «arbeidshest» for hverdagsmat. Vi brukte den til å rive grønnsaker til wok, hakke løk, lage salsa og kutte kål til salater. Selv om den ikke har egen blenderkanne, dekker den mye av det man ofte ellers bruker en liten blender til. Til et lite kjøkken er dette en fin balanse mellom yteevne og størrelse.
Har du behov for mer kapasitet, men fortsatt begrenset plass, er Kenwood Multipro FDM73.850SS et interessant valg. Kenwood foodprosessor har større bolle og mer avanserte funksjoner, men tar fortsatt mindre plass enn en fullverdig kjøkkenmaskin med stor metallbolle. Vi opplevde at tilbehøret til Kenwood Multipro kan stables relativt ryddig i én skuff eller en plastboks. Bosch MultiTalent 8 MC812M865 er mer egnet for større kjøkken, men er verdt å nevne for deg som vil samle mye kapasitet i én maskin i stedet for å ha både foodprosessor, blender og egen kjøkkenmaskin.
Et generelt tips er å tenke gjennom hvilke oppgaver du faktisk gjør oftest. Trenger du mest en hakker til kjøkken for løk, urter og nøtter, holder de kompakte modellene lenge. Vil du også lage smoothie daglig, bør du se etter en løsning med blenderfunksjon eller ekstra kanne, slik som Ninja Auto-IQ BN800EU. Prioriter alltid modeller med deler som tåler oppvaskmaskin, tydelig pulsfunksjon og god sikkerhetslås. Det gjør at du bruker foodprosessoren oftere og slipper at den blir stående bakerst i skapet.
Skal du ha den beste foodprosessor til prisen, vil jeg si at en Ninja foodprosessor eller en Kenwood foodprosessor gir mer kjøtt på beinet enn mye annet i samme klasse, og her har særlig Kenwood Multipro FDM73.850SS skilt seg ut med stor bollekapasitet som faktisk utnyttes i praksis. Blant alle foodprosessor erfaringer vi har lest, går det igjen at mange først kjøper en billig foodprosessor som enkel hakker til kjøkken, for så å oppgradere til det som i praksis blir den beste kjøkkenmaskin med foodprosessor når behovet for kraftigere motor og mer tilbehør melder seg. For deg som vil kombinere rimelig pris med fornuftig ytelse, oppleves Braun foodprosessor som en god inngangsbillett, mens Ninja Auto-IQ BN800EU fremstår som den mest komplette løsningen når vi veier egne tester mot brukernes foodprosessor erfaringer over tid.
Vanlige feil ved kjøp av foodprosessor
1
Å velge for svak motor til tunge jobber
En vanlig feil er å velge en foodprosessor med for svak motor når du egentlig vil lage mye deig, nøttesmør eller større porsjoner. Resultatet er at maskinen blir varm, stopper eller må kjøres i mange korte omganger. Vi så dette tydelig når mindre maskiner ble brukt på samme oppgaver som Bosch MultiTalent 8 MC812M865 og Ninja Auto-IQ BN800EU. Disse kraftigere modellene takler tyngre masser uten å kny. Skal du ofte hakke nøtter eller lage seige deiger, bør du se etter minst 1000 watt. Velger du en modell som Braun FP3132BK, som er en veldig fin Braun foodprosessor til lett bruk, bør du være bevisst på å holde porsjonene moderate og heller kjøre flere runder.
2
Å undervurdere behovet for bollekapasitet
Mange kjøper for liten bolle, og angrer når de begynner å lage mat til flere personer. En liten bolle fungerer greit til salsa og små porsjoner, men blir fort begrensende når du skal rive grønnsaker til hele familien eller lage stor porsjon bolledeig. I testen vår var det tydelig at modeller med stor bollekapasitet, som Bosch MultiTalent 8 MC812M865 og Kenwood Multipro FDM73.850SS, gjør storkok langt mer effektivt. Du slipper å dele alt opp i flere omganger. Ninja Auto-IQ BN800EU havner midt i mellom med 2,1 liters bolle, som fungerer fint til en vanlig husholdning. Spør deg selv hvor ofte du lager større porsjoner, og styr unna de aller minste modellene hvis du har ambisjoner om mer enn bare enkel hakking.
3
Å ignorere hvor enkelt det er å rengjøre maskinen
En foodprosessor kan være så god den vil på papiret, men hvis den er tungvint å vaske, blir den stående. Vi ser dette tydelig når folk forteller om egne foodprosessor erfaringer. Modeller med mange små kriker og kroker, eller deler som ikke tåler oppvaskmaskin, blir sjelden brukt til småjobber. Der skiller blant annet Ninja Auto-IQ BN800EU og Braun FP3132BK seg positivt ut, fordi de har deler som tåler oppvaskmaskin og relativt glatte flater. Kenwood Multipro FDM73.850SS har mer tilbehør, som krever litt mer system i skapet, men alt kan vaskes enkelt. Skal du bruke maskinen ofte til for eksempel å rive grønnsaker eller lage dressinger, lønner det seg å velge en modell der både bolle, lokk og kniver tåler maskinoppvask.
4
Å ikke tenke gjennom hva foodprosessoren skal erstatte
En del kjøper foodprosessor uten å ha bestemt seg for om den skal supplere eller erstatte andre apparater. Konsekvensen er ofte at man ender opp med både stavmikser, blender, liten hakker og foodprosessor som gjør nesten det samme. Et bedre grep er å tenke gjennom på forhånd om du vil ha en allroundmaskin. Ninja Auto-IQ BN800EU har for eksempel både bolle og blenderkanne, som gjør at denne Ninja foodprosessor kan ta over for en egen blender i mange hjem. Kenwood Multipro FDM73.850SS gir deg visp og sitruspresse i tillegg, noe som trekker den i retning av en liten kjøkkenmaskin. Har du allerede en stor Bosch kjøkkenmaskin med bolle, kan en enklere Braun foodprosessor være nok som ren hakker og rivemaskin. Planlegger du helheten, ender du med færre duppeditter og mer benkeplass.
