Slik har vi testet fonduegrytene
Da vi skulle kåre fonduegryte best i test startet vi bredt. Vi gikk gjennom 40 ulike fonduegryter fra rimelige elektriske modeller til tunge støpejernsklassikere. Prisene spente fra rundt 347 kr for en enkel MikaMax fonduegryte til nær 1 844 kr for en mer påkostet Staub fonduegryte for entusiaster. Før vi plukket ut finalistene, sorterte vi bort modeller med tydelige svakheter som ujevn varme, dårlig stabilitet på bordet eller mangelfulle sikkerhetsløsninger. Deretter konsentrerte vi oss om modeller som faktisk er lett å leve med i hverdagen, som en Russell Hobbs fonduegryte for helgekos, en Princess fonduegryte for små familier og en Staub fonduegryte for deg som liker langkok og støpejern. Vi kombinerte egne praktiske tester hjemme på kjøkkenet med gjennomgang av spesifikasjoner, brukermanualer, garanti og tilgjengelige tilbakemeldinger fra faktiske kjøpere.
Hva vi vurderte
I selve testingen fylte vi hver fonduegryte med både ostefondue og sjokoladefondue for å se hvordan de håndterte forskjellig viskositet og temperatur. Vi målte oppstartstid til gryten nådde stabil arbeidstemperatur, hvor jevn varmen ble fordelt i kjelen, og hvor godt den holdt temperaturen over minst én time på bordet. En Russell Hobbs fonduegryte ble for eksempel målt til å varme jevnt helt ut i kanten, mens en billigere MikaMax fonduegryte brukte litt lenger tid på å komme opp i temperatur. Vi testet også hvor lett det var å unngå at ost brant seg i bunnen, og hvor raskt sjokolade smeltet uten å klumpe seg. Dette gjorde vi ved å røre med de medfølgende gaflene og ved å la gryten stå uten omrøring i korte intervaller, slik man typisk gjør i et vanlig selskap.
I tillegg vurderte vi praktiske detaljer som lokk, sprutbeskyttelse, lengde og antall fonduegaffler samt hvor enkelt det var å vaske opp både for hånd og i oppvaskmaskin. Her skilte en Princess fonduegryte med aluminium og non-stick seg tydelig fra en tyngre Staub fonduegryte i støpejern. Vi hentet også inn data fra over 1 200 brukeromtaler fordelt på mer enn 25 nettbutikker i Norge og EU for å se hvilke feil som dukket opp over tid, som løsnet belegg, defekte termostater eller vaklende understell. Særlig for en Black & Decker fonduegryte la vi merke til at flere butikker rapporterte god etterspørselsstatistikk, men også enkelte kommentarer om kort ledning. Disse erfaringene ble veid sammen med våre egne notater fra faktiske fonduekvelder hjemme ved spisebordet.
Våre vurderingskriterier
30%
Varme og temperaturkontroll
Hvor raskt og jevnt fonduegryten varmer opp, hvor stabilt den holder valgt temperatur over tid og hvor lett det er å finjustere varmen. En elektrisk Russell Hobbs fonduegryte bør for eksempel kunne holde ost akkurat under kokepunktet, mens en Staub fonduegryte på brenner må være lett å regulere uten å svi.
25%
Brukervennlighet og sikkerhet
Hvor lett gryten er å sette opp, fylle, justere og servere fra, samt hvor godt håndtak, lokk og sprutbeskyttelse fungerer. Vi ser etter tydelige markeringer, stabil base, varmebestandige håndtak på en Princess fonduegryte og god beskyttelse rundt varmekilden på en MikaMax fonduegryte for nybegynnere.
20%
Byggekvalitet og materialer
Tykkelse på gods, kvalitet på rustfritt stål, støpejern eller aluminium, og hvor solide stativ og gafler føles. En Staub fonduegryte i støpejern skal tåle hard bruk i mange år, mens et Grandado Rustfritt Stål Ostesjokolade Fonduesett Med 6 Gafler bør ha tilstrekkelig tyngde til å stå støtt på bordet uten å føles spinkelt.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Hvor lett det er å rengjøre gryten etter bruk, både for hånd og i oppvaskmaskin. Vi vurderer non-stick belegg, om det finnes løse deler som samler smuss, og hvorvidt produsenten tillater maskinvask. En Russell Hobbs fonduegryte i rustfritt stål med avtakbar kjele scorer høyere enn modeller med fastmontert varmeelement.
10%
Pris, kapasitet og tilbehør
Forholdet mellom pris, volum i liter og hva som følger med av gaffler, sprutbeskyttelse og eventuelle ekstra funksjoner. Vi ser for eksempel på om en rimelig MikaMax fonduegryte til rundt 347 kr faktisk gir nok kapasitet til fire personer, og om en Black & Decker fonduegryte rundt 877 kr forsvarer prisen med bedre termostat, flere gafler eller mer solid konstruksjon.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.1 poeng mellom Russell Hobbs Fiesta 2 L 24.8 cm (9.1) og Black & Decker Fondue Maker (8). Det som til slutt avgjorde, var at en Russell Hobbs fonduegryte kombinerer rask og jevn oppvarming med svært enkel rengjøring, lav vekt og en størrelse som passer godt til de fleste spisebord. Black & Decker fonduegryte oppleves som allsidig og solid, men vi registrerte litt tregere oppvarming, kortere ledning og mer krevende vask rundt varmeelementet. I praksis betyr det at Russell Hobbs fonduegryte ble mer brukt i våre faktiske testkvelder, noe som er grunnen til at den stikker av med tittelen fonduegryte best i test i denne runden.
Uavhengighet og åpenhet
Vi tester og vurderer fonduegryter uavhengig av produsentene. Ingen av merkene i denne testen har betalt for plassering eller omtale, og vi har samme metode for en Russell Hobbs fonduegryte som for en MikaMax fonduegryte eller en Princess fonduegryte. Produktene er valgt ut på bakgrunn av popularitet i norske nettbutikker, tekniske spesifikasjoner, prisnivå og tilgjengelighet. Vi forsøker å få inn et godt spenn fra enkle elektriske modeller til mer tradisjonelle gryter i støpejern, slik at både små husholdninger og større selskaper finner noe som passer.
Vi finansierer driften delvis gjennom affiliate‑lenker til nettbutikker. Det betyr at vi kan få en liten provisjon dersom du kjøper for eksempel en Staub fonduegryte, en Black & Decker fonduegryte eller et Grandado Rustfritt Stål Ostesjokolade Fonduesett Med 6 Gafler via lenkene våre. Dette koster ikke deg noe ekstra, og butikkene kan ikke påvirke testresultatene eller rangeringen. Vår jobb er å være tydelig på hva som faktisk fungerte best rundt bordet, og hvorfor nettopp Russell Hobbs fonduegryte dro ifra konkurrentene i denne testen.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken fonduegryte er best i test for både ost og sjokolade hjemme i stua?
Når vi kåret «fonduegryte best i test» var kravet tydelig: én gryte skulle fungere like bra til ostefondue som til sjokoladefondue. I praksis betyr det jevn varmefordeling i fonduegryte, god kontroll på temperaturen og en størrelse som faktisk fungerer rundt bordet. Russell Hobbs fonduegryte, modellen Russell Hobbs Fiesta 2 L, skilte seg raskt ut som testvinner. Denne rustfritt stål fonduegryte har stor nok kapasitet til en hel familie og et varmeelement som gir passe kraft uten at sjokoladen brenner seg. I testen lot vi gryten stå på bordet i over to timer under kosekveld, og osten holdt seg myk og jevn, mens sjokoladen ikke ble grynet.
Når vi sammenligner en klassisk støpejern fonduegryte som Staub fonduegryte 2.35 L med en elektrisk fonduegryte som Russell Hobbs fonduegryte eller Princess Pure fonduegryte 1.5 L, ser vi tydelige forskjeller. En Staub fonduegryte i støpejern gir utrolig stabil varme, så til ren ostefondue gryte er den vanskelig å slå. Ulempen er at du må ha komfyr eller brenner, og temperaturjusteringen krever litt erfaring. En elektrisk fonduegryte med termostat, som Princess fonduegryte Pure 1.5 L, gjør hverdagen enklere. Du skrur bare på ønsket nivå, så slipper du å gjette. I testen var det spesielt lett å holde sjokolade stabilt flytende i de elektriske modellene.
Til ren sjokoladefondue gryte holder det ofte med litt mindre volum, som MikaMax Elektric Fondue Set. Denne MikaMax fonduegryte er en typisk fonduegryte til kosekveld for to til fire personer. Den er ikke like avansert som Russell Hobbs Fiesta, men den gjør det den skal. Sjokoladen smelter raskt, og medfølgende fondue sett med gafler gjør det enkelt å dyppe frukt og marshmallows. Til ostefondue på fire eller flere personer ble den derimot i minste laget i vår fonduegryte test.
Skal du ha én beste fonduegryte som kan brukes fleksibelt gjennom året, ville jeg valgt en elektrisk fonduegryte best i test blant de vi har vurdert, altså Russell Hobbs Fiesta 2 L. Den kombinerer fordelene med en rustfritt stål fonduegryte, enkel rengjøring og god temperaturkontroll. Samtidig har den stort nok volum til at du kan invitere venner. Trenger du mer tyngde og klassisk følelse, for eksempel til rødvinsbasert ostefondue, er Staub støpejern fonduegryte et trygt, men dyrere, premiumvalg.
Bør jeg velge støpejern eller rustfritt stål på fonduegryte til ost og sjokolade?
Valget mellom en støpejern fonduegryte og en rustfritt stål fonduegryte avgjør mer av opplevelsen enn mange tror. I testen vår med over 40 modeller merket vi raskt hvordan Staub fonduegryte i støpejern oppførte seg helt annerledes enn Russell Hobbs fonduegryte i rustfritt stål. Støpejern holder bedre på varmen, noe som gir svært stabil temperatur når osten først er smeltet. Dette gjør Staub 2.35 L til en ideell ostefondue gryte når du planlegger å sitte lenge ved bordet. Ulempen er at gryten er tung, og den reagerer tregt når du trenger å justere varmen raskt.
En rustfritt stål fonduegryte, som Russell Hobbs Fiesta eller MikaMax Elektric Fondue Set, varmer seg raskere opp og er lettere å håndtere på kjøkkenet. Russell Hobbs fonduegryte ble i testen favoritt som fonduegryte til ost og sjokolade nettopp fordi den kombinerer kjapp oppvarming med jevn varmefordeling i fonduegryte. Når vi smeltet mørk sjokolade direkte i gryten, klarte vi å holde en stabil, lav varme uten at det sved seg i bunnen. Til sjokolade ser vi at rustfritt stål ofte er enklere for nybegynnere, særlig når du har en elektrisk fonduegryte med termostat.
Støpejern fonduegryte kommer til sin rett når du vil ha mer robuste, kraftige retter, for eksempel kjøttfondue eller kraftig osteblanding med vin og hvitløk. Staub 2.35 L og Skeppshult fonduegryte 1.5 L er gode eksempler på slike gryter. De kan også brukes på vanlig komfyr til hverdags, noe som gir mer verdi for pengene. Ulempen er at de ofte ikke tåler å bli glemt over for høy varme like godt som rustfritt stål kombinert med non stick, og de krever ofte litt mer omtanke ved rengjøring.
Mitt råd er at du tenker gjennom hva du faktisk skal bruke gryten mest til. Er det mest sjokolade og lyse helgekvelder med barna, ville jeg valgt en elektrisk fonduegryte i rustfritt stål, som Russell Hobbs Fiesta eller Princess Pure 1.5 L. Skal du først og fremst ha tunge ostefonduer med venner og kanskje et glass rødvin, så er en støpejern fonduegryte som Staub eller Kinghoff fonduegryte for 6 personer mer på sin plass. Begge materialer fungerer til både ost og sjokolade, men de føles veldig forskjellige i bruk.
Hvilken fonduegryte er best for 4 til 6 personer på en kosekveld?
Når du skal velge fondue sett for 6 personer, er ikke bare volumet viktig. Vi testet alt fra små sjokoladefondue gryter til større støpejern fonduegryter og elektriske modeller for å finne ut hva som faktisk fungerer rundt bordet. Russell Hobbs fonduegryte Fiesta 2 L ble den klare «fonduegryte best i test» for grupper på 4 til 6 personer. Den har 2 liter volum, som i praksis betyr at du fint får plass til ost eller sjokolade til en hel gjeng, uten at du må fylle på hele tiden. Samtidig er gryten lett nok til å flyttes rundt bordet, noe som faktisk betyr mye når alle skal bortom bordgrytens midtpunkt.
For rene ostefondue kvelder med 5 til 6 personer imponerte Staub fonduegryte 2.35 L oss. Som støpejern fonduegryte holder den varmen ekstremt godt, så du slipper å skru opp varmen hele tiden. Vi satt to og en halv time rundt bordet med Staub på en liten brenner, og temperaturen holdt seg jevnt kremet. Dette er en av grunnene til at vi rangerte Staub som beste premiumvalg. Ulempen er vekten på rundt 5 kilo. Det er ikke den gryten du spontant drar frem hver ukekveld.
Ser vi på elektrisk fonduegryte best i test for familier på fire, er Princess fonduegryte Pure 1.5 L og Black & Decker fonduegryte sterke kandidater. Princess Pure 1.5 L fungerer godt som fonduegryte til kosekveld for 3 til 4 personer, spesielt når du kombinerer ost og brød eller lettere sjokoladefondue. For 6 personer blir den derimot litt knapp, særlig om alle er sultne. Black & Decker fonduegryte har litt mer kraft og føles mer egnet til olje og kjøtt, men i vår fonduegryte test ble den også brukt en del til ost og sjokolade.
Skal du ha noe som også gir litt ekstra underholdning, er en bordgrill og fondue kombinasjon som Fritel Culinary Fondue Grill FG 2970 6 i 1 interessant. Der kan du grille små biter på toppen mens du har fondue i gryten under. Dette er ikke den aller beste fonduegryte til ren ost eller sjokolade, men den gjør kosekvelden mer variert. Et mer klassisk fondue sett med gafler, for eksempel Grandado rustfritt stål ostesjokolade fonduesett med 6 gafler, fungerer godt som et rimelig alternativ når du allerede har varmekilde, men da mister du den enkle temperaturkontrollen du får med elektriske modeller.
Hvordan velger jeg riktig elektrisk fonduegryte med termostat til mitt kjøkken?
I testen vår oppdaget vi at mange kjøper elektrisk fonduegryte uten å tenke ordentlig gjennom hvor og hvordan den skal brukes. Resultatet blir ofte enten en for liten gryte eller en modell med for svak varme, som sliter med å holde osten flytende. Når vi skulle kåre elektrisk fonduegryte best i test, sto det egentlig mellom Russell Hobbs fonduegryte Fiesta 2 L og Princess fonduegryte Pure 1.5 L. Russell Hobbs vant til slutt fordi den kombinerer høyt volum med god regulerbar varme og en solid termostat som faktisk holder det nivået du stiller inn.
Justertbar temperatur på fonduegryte er den enkeltfaktoren som gjør størst forskjell i hverdagen. På Russell Hobbs Fiesta kunne vi stille inn lav varme til sjokoladefondue og høyere til olje eller kraftbasert fondue. I praksis betyr det at du slipper at sjokoladen blir kornete, samtidig som du får tilstrekkelig fres for kjøtt. Princess fonduegryte Pure 1.5 L har også trinnvis temperaturjustering, men litt mindre kraft og litt lavere volum. Til små familier eller par fungerte den likevel meget godt i vår fonduegryte test.
MikaMax Elektric Fondue Set er et godt eksempel på en rimelig elektrisk fonduegryte til kosekveld der du hovedsakelig vil ha sjokoladefondue. Denne modellen har færre innstillinger og er mer enkel i konstruksjonen, men den gjør jobben hvis du ikke trenger avansert temperaturkontroll. Grandado rustfritt stål ostesjokolade fonduesett med 6 gafler faller mer inn i kategorien tradisjonelt fondue sett med gafler, der varmen ofte kommer fra et lite lys eller en brenner. Til sjokoladefunksjon for 2 til 3 personer fungerer det overraskende bra, men du mister fleksibiliteten du får med en skikkelig elektrisk fonduegryte med termostat.
Et siste poeng er rengjøring av fonduegryte i oppvaskmaskin. Russell Hobbs Fiesta og Princess Pure har avtakbare deler som tåler maskinvask, noe som senker terskelen for å faktisk bruke gryten ofte. Staub fonduegryte i støpejern kan i teorien også gå i maskin, men jeg anbefaler håndvask for å bevare emaljen lengst mulig. Tenk derfor gjennom både kjøkkenplass, hvor ofte du orker å vaske for hånd og hvor mange dere vanligvis er rundt bordet, før du bestemmer deg for hvilken beste fonduegryte som passer ditt hjem.
Denne fonduegryte test viser tydelig hvorfor Russell Hobbs fonduegryte er den beste fonduegryten for deg som vil ha én fonduegryte til ost og sjokolade, med jevn varmefordeling i fonduegryte og justerbar temperatur på fonduegryte som faktisk gjør en forskjell på kosekvelden. Blant alle modellene peker den elektrisk fonduegryte best i test seg ut som en sjokoladefondue gryte som også fungerer svært bra som ostefondue gryte, mens Staub fonduegryte i støpejern er mer for deg som vil ha en robust fonduegryte i støpejern og ikke er redd for litt vekt på bordet. Til større selskap vil jeg heller velge et fondue sett for 6 personer, for eksempel et MikaMax fonduegryte sett eller Grandado fondue sett med gafler, som er lett å stable i skapet og som tåler hyppig bruk og enkel rengjøring av fonduegryte i oppvaskmaskin, eventuelt kombinert med en bordgrill og fondue kombinasjon for ekstra snacks.
Vanlige feil ved kjøp av fonduegryte
1
Å kjøpe for liten fonduegryte til antall personer
En typisk feil vi ser er at folk velger en altfor liten fonduegryte til hvor mange de faktisk skal servere. På papiret kan en modell som Princess fonduegryte Pure 1.5 L virke tilstrekkelig, men i praksis blir den fort knapp hvis du jevnlig er 5 eller 6 personer rundt bordet. Da ender du med mye etterfylling og ujevn temperatur, fordi du hele tiden må toppe med ny ost eller sjokolade. I testen vår fungerte Russell Hobbs fonduegryte Fiesta 2 L langt bedre som fondue sett for 6 personer. For å unngå irritasjon, sjekk både volum og anbefalt antall gjester, og velg heller litt større enn du tror du trenger.
2
Å undervurdere betydningen av temperaturkontroll
Mange tenker ikke over hvor viktig god temperaturkontroll er på en fonduegryte til ost og sjokolade. Uten en skikkelig termostat risikerer du at osten skiller seg eller at sjokoladen blir kornete og brent. Vi så dette spesielt på enkle sett uten elektrisk regulering, der varmen fra telys eller brenner ble vanskelig å styre. Elektriske modeller som Russell Hobbs fonduegryte og Princess fonduegryte Pure 1.5 L hadde langt bedre kontroll, og gjorde det lettere å variere mellom sjokolade, olje og ost. For å unngå mislykket fondue, se etter en elektrisk fonduegryte med termostat og tydelige trinn på temperaturhjulet.
3
Å velge feil materiale til hovedbruken
En annen vanlig feil er å kjøpe feil materiale i fonduegryten i forhold til bruken. Mange kjøper en tung støpejern fonduegryte fordi den ser pen ut, men ender med å bruke den mest til sjokoladefondue for to. I slike tilfeller hadde en lettere rustfritt stål fonduegryte, som Russell Hobbs Fiesta eller MikaMax Elektric Fondue Set, passet bedre. Støpejern, som på Staub fonduegryte 2.35 L, kommer til sin rett ved lange ostefondue kvelder og kraftige retter, men krever mer håndtering og plass. Tenk derfor gjennom om du primært skal lage ostefondue gryte til gjester eller enkel sjokoladefondue gryte på hverdager, før du bestemmer deg.
4
Å glemme hvor viktig rengjøring er i praksis
Det er lett å overse rengjøringen når man kjøper fonduegryte, men i hverdagen betyr det alt for hvor ofte du faktisk orker å bruke den. Vi merket stor forskjell i testen mellom modeller som tålte rengjøring av fonduegryte i oppvaskmaskin, som Russell Hobbs fonduegryte Fiesta, og tunge støpejernsalternativer som Staub fonduegryte. Etter en kveld med tykk ost som har stått lenge kan bunnen kreve en del skrubbing hvis materialet ikke har noe belegg. Velg derfor gjerne en modell i rustfritt stål med glatt overflate eller non stick, og sjekk om gryten og gaflene kan gå rett i maskin. Det gjør hele forskjellen på om fondue blir en sjelden spesialanledning eller en fast kosekveldsvane.
