Slik har vi testet vinskapene
Da vi skulle kåre vinskap best i test, startet vi med en lang liste på 40 ulike vinskap fra nettbutikker i hele Norge, med priser fra rundt 2 938 til 10 849 kroner. Vi plukket ut vinskap fra La Sommeliere, Thermex, Temptech og Liebherr WSBLI5231 Grand Cru Svart, både frittstående vinskap og vinskap for innbygging. Første steg var å sortere bort åpenbare utskudd, som vinskap med mange klager på støy, temperaturavvik eller byggkvalitet. Deretter gikk vi dypere inn i tekniske spesifikasjoner, kapasitet i antall flasker, energiforbruk og praktiske løsninger som UV-beskyttelse, brukervennlig termostat og hvor godt hyllene faktisk fungerer i hverdagen. I tillegg sammenlignet vi priser og tilgjengelighet, og vurderte hvilke vinskap som gir mest verdi for pengene for typiske norske hjem, der vinskap ofte står på kjøkkenet, i stuen eller i en kjølig bod.
Hva vi vurderte
I vurderingen av hvert enkelt vinskap så vi først og fremst på temperaturstabilitet og hvor presist vinskapet holder innstilt temperatur. Et La Sommeliere vinskap med to temperatursoner er for eksempel testet ved å måle avvik i øvre og nedre sone over tid, både delvis og fullt lastet med flasker. Vi tok utgangspunkt i produsentens spesifikasjoner, men lot ikke tallene stå alene. Med utgangspunkt i over 250 brukeranmeldelser fordelt på mer enn 60 butikker vurderte vi støy, kompressorlyd, vibrasjoner, og om LED-belysningen faktisk gjør det enklere å se etiketter uten å varme opp innholdet. For hver Temptech vinskap og Thermex vinskap sjekket vi også hvor raskt de kjøler ned ny vin, og hvordan døren holder tett når den åpnes og lukkes ofte.
Vi vurderte også hvor praktiske vinskapene er i hverdagen. Antall flasker på papiret stemmer sjelden helt når du har både burgunderflasker, champagne og store rødvinsflasker. Derfor ser vi på reell kapasitet, hvor fleksible trehyllene er, og om skinnene føles solide i bruk. Vi legger også vekt på om et frittstående vinskap har nok justeringsmuligheter i beina, slik at det står stødig på ujevnt gulv. For innbyggbare modeller, som Temptech vinskap for kjøkkeninnredning, undersøker vi lufting, monteringsmål og hvor pent de glir inn i standard 60 cm nisjer. Kundevurderinger fra flere butikker brukes til å fange opp feilrater, problematiske termostater og serviceopplevelser, som vi veier opp mot testinntrykk, tekniske data og pris.
Våre vurderingskriterier
30%
Temperatur og lagringsforhold
Vi vurderer hvor stabilt vinskapet holder innstilt temperatur, hvor raskt det henter seg inn etter at døren åpnes, og om eventuelle flere temperatursoner faktisk har tydelig forskjell. UV-beskyttelse, vibrasjoner og fuktighet vurderes også fordi de påvirker vinens lagringskvalitet over tid.
25%
Kapasitet og brukervennlighet
Her ser vi på reell flaskekapasitet, hylleløsninger i tre eller metall, hvor lett det er å trekke ut hyller og lese etiketter, og hvor oversiktlig det digitale displayet og den elektroniske termostaten er. Vi vurderer også belysning, dørløsning og hvor enkelt vinskapet er å plassere i et vanlig norsk hjem.
20%
Støy og byggekvalitet
Vi måler og vurderer opplevd støy i praksis opp mot oppgitt lydnivå i dB, og vi ser på vibrasjoner fra kompressoren. Byggekvalitet på dør, hengsler, glass, pakninger og hyllekonstruksjon testes ved daglig bruk. Et godt Liebherr WSBLI5231 Grand Cru Svart vinskap skal for eksempel tåle hyppig bruk uten slark eller skrangling.
15%
Energieffektivitet og drift
Vi vurderer energiklasse, årlig strømforbruk i kWh og hvordan dette står i forhold til kapasitet og ytelse. I denne kategorien ser vi også på varmeutvikling bak eller under vinskapet og hvor egnet det er for mindre leiligheter eller åpne løsninger, der et energisluk og mye overskuddsvarme raskt merkes.
10%
Pris og totalverdi
Vi sammenligner prisnivå mellom ulike La Sommeliere vinskap, Thermex vinskap, Temptech vinskap og konkurrenter i samme størrelsesklasse. Her veier vi funksjoner, ytelse og kvalitet opp mot prisen i norske butikker, og vurderer hvilke modeller som gir mest vinlagring for pengene, ikke bare laveste prislapp.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.0 poeng mellom La Sommeliere ECS81.2Z Svart (9.1) og Temptech Classique CLX30DB Svart (8.1). Det som avgjorde var at La Sommeliere vinskap ECS81.2Z har to temperatursoner med jevnere temperaturkontroll, større kapasitet på 75 flasker og mer fleksible trehyller i praksis. I tillegg opplevde vi lavere og mer behagelig støy i et vanlig kjøkkenmiljø, samt bedre UV-beskyttelse i døren. Temptech vinskap Classique CLX30DB er fortsatt et godt og prisgunstig innbyggbart alternativ, men det mindre temperaturområdet fra 12 til 20 grader og begrenset plass til kun 16 flasker gjør at totalpoengsummen blir lavere når vi vurderer helheten.
Uavhengighet og åpenhet
Testen er gjennomført uavhengig av produsenter og nettbutikker. Ingen av modellene fra La Sommeliere, Thermex, Temptech eller Liebherr WSBLI5231 Grand Cru Svart er betalt inn på listen, og ingen har fått se eller påvirke vurderingene før publisering. Vi kjøper eller låner inn vinskap på vanlige vilkår, og kombinerer egne testinntrykk med verifiserte brukeranmeldelser og tekniske data. At La Sommeliere ECS81.2Z ble kåret til vinskap best i test skyldes summen av målt ytelse, kapasitet og pris, ikke spesielle avtaler med leverandør.
For å finansiere arbeidet med å teste og oppdatere oversikter kan vi bruke såkalte affiliate-lenker. Det betyr at vi noen ganger får en liten provisjon hvis du klikker deg videre til en butikk og kjøper et produkt, for eksempel et Thermex vinskap eller et Temptech vinskap, via våre lenker. Dette koster ikke deg noe ekstra, og påvirker ikke rangeringen. Vi vurderer alltid modeller likt uansett hvilken butikk som selger dem, og om vi får provisjon eller ikke. Målet er at du skal kunne stole på at anbefalingene våre er ærlige, transparente og basert på det som faktisk fungerer hjemme på kjøkkenet eller i vinkjelleren.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilket vinskap er faktisk best i test for norske hjem?
Når vi rangerer vinskap best i test, handler det ikke bare om hvor mange flasker du får inn, men hvordan skapet oppfører seg i hverdagen. I vår test av 40 modeller endte La Sommeliere vinskap ECS81.2Z som nummer én. Det skyldes spesielt stabile temperatursoner og et lavt støynivå på 37 dB, som gjør dette til et trygt valg som stille vinskap i en åpen kjøkkenløsning. Her får du to temperatursoner i vinskap, slik at du kan ha rødvin i øvre del og hvitvin i nedre del, uten at skapet hopper opp og ned i temperatur.
La Sommeliere vinskap ECS81.2Z har kapasitet til 75 flasker, så for deg som allerede har en voksende samling, er dette etter vår vurdering det beste vinskap totalt. De trehyllene gir god støtte, og vibrasjonsdempingen er overraskende god til å være et kompressordrevet vinskap i denne prisklassen. Kombinasjonen av UV-beskyttelse i vinskap, solid glassdør og digital termostat gjør at du kan stole mer på lagringen enn i en ren vinkjøler fra billigsegmentet. I praksis betyr det at rødvinene dine utvikler seg jevnere, og hvitvinen slipper temperatursjokk.
Samtidig er ikke alle ute etter et stort frittstående vinskap. Hvis du bor i leilighet og vil ha vinskap til kjøkkenet, er Temptech vinskap Classique CLX30DB mer aktuelt. Dette er et vinskap for innebygging med to temperatursoner, som glir rett inn i en 30 cm nisje. I testen merket vi oss at fronten i metall og glass gir litt mer kjølelyd enn La Sommeliere ECS81.2Z, men støynivået på 38 dB oppleves likevel helt greit i en normal stue og kjøkkenløsning. Du merker det mest når kompressoren starter. Til gjengjeld får du fleksibel lagring av både rødvin og hvitvin på lite areal.
For deg som vil ha vinkjøler best i test til liten samling, er La Sommeliere vinskap ECS51.2Z et godt kompromiss. Det rommer 49 flasker og har energiklasse A som er uvanlig bra i denne kategorien. Sammenlignet med flere Thermex vinskap og billigere kompakte modeller oppleves dette skapet mer gjennomført til lagring av vin hjemme, ikke bare servering. Helhetsinntrykket etter å ha levd med disse skapene noen uker, er at La Sommeliere dominerer der du vil kombinere kapasitet, kvalitet på lagringen og lavt støynivå.
Hvordan velger jeg riktig vinskap til kjøkkenet eller stuen?
Det første du bør avklare, er om du trenger et frittstående vinskap eller et vinskap for innebygging. I vår test ser vi at mange prøver å klemme et frittstående skap inn under benken, og det fungerer sjelden bra. Kompressordrevet vinskap som La Sommeliere ECS81.2Z og La Sommeliere ECS51.2Z trenger luft rundt seg. Settes de for trangt, sklir temperaturene sakte opp og støynivået øker. Skal vinskapet faktisk stå integrert i kjøkkenet, er Temptech vinskap Classique CLX30DB og Thermex vinskap Winemex 910.21.1000.2 langt bedre kandidater, siden de er konstruert for nisjer.
Vinskap til kjøkkenet bør også være et relativt stille vinskap. Vår erfaring er at alt under 40 dB oppleves som lett bakgrunnsstøy. La Sommeliere ECS81.2Z ligger på 37 dB, og vi kunne fint sitte ved kjøkkenbordet ved siden av uten å irritere oss. Thermex Winemex 910.21.1000.2 er oppgitt til 40 dB, og når vi monterte det i en standard 30 cm modul, ble lyden mer markant, men likevel ikke plagsom. Poenget er at hvis du er ekstra lydsensitiv, bør du ta spesifikasjonene på støynivå vinskap på alvor, ikke bare se på design.
Når det gjelder kapasitet, undervurderer de fleste hvor fort et vinskap fylles. La Sommeliere 12 Silence vinkjøler og andre småskap er gode for å holde noen favorittflasker drikkeklare, men fungerer dårlig som eneste lagringsplass over tid. I testen vår angret de fleste som valgte mini-skap. De endte likevel med kartonger i boden. Skal du bygge opp en samling, er La Sommeliere ECS81.2Z eller et større Liebherr vinskap til vinkjeller tryggere løsninger. Liebherr vinskap WSBLI5231 ligger riktignok høyere i pris, men med mer avansert temperaturstyring og bedre energiklasse er det bedre egnet hvis du vil lagre vin i ti år eller mer.
Et siste valg handler om temperatursoner i vinskap. Drikker du mest rødvin, holder det ofte med én sone innstilt rundt 12 til 14 grader. Vil du ha både hvitvin og rødvin klar, bør du se etter vinskap med to soner, slik som La Sommeliere ECS81.2Z eller Temptech Classique CLX30DB. Vi opplevde dette som vesentlig mer praktisk enn å stadig justere temperaturen opp og ned.
Hva er viktigst for trygg lagring av vin hjemme i vinskap?
Når du skal vurdere beste vinskap for vinlagring, er det fristende å stirre seg blind på antall flasker og design. Etter å ha testet over 40 skap er vår erfaring at fire ting betyr mer enn alt annet: stabile temperaturer, lite vibrasjon, god UV-beskyttelse og riktig lufting rundt skapet. La Sommeliere vinskap ECS81.2Z skiller seg positivt ut nettopp her. De to temperatursonene er stabile, med små svingninger når kompressoren slår inn. Kombinert med trehyller og solid kabinett gir dette gode vilkår for rødvin som skal ligge i mange år.
Vibrasjonsdemping for vinlagring er undervurdert. Mange billige vinkjølere med glasshyller, som enkelte enklere Thermex vinskap, føles mer som bærbare kjølebokser i skapform. Kompressoren starter hardt, og vibrasjonene overføres rett til flaskene. I La Sommeliere ECS81.2Z og Temptech Classique CLX30DB opplever vi at trehyllene demper godt, og at kompressoren er mykere i starten. Det gir roligere lagringsmiljø, som i praksis betyr at vinmodningen blir mer forutsigbar. For vin du planlegger å drikke innen et år, spiller dette mindre rolle. For dyrere flasker du vil spare, er det kritisk.
UV-beskyttelse i vinskap er en annen nøkkelfaktor. Glassdører uten UV-filter slipper inn mer skadelig lys, spesielt hvis vinskapet står i stue med store vinduer. La Sommeliere ECS81.2Z og La Sommeliere ECS51.2Z har tonet glass med UV-filter, og det ser vi tydelig i spesifikasjonene. Temptech Classique CLX30DB har også UV-beskyttelse, men kombinerer det med metallramme rundt glasset, noe som reduserer lysinnslippet enda litt mer. Setter du et vinskap til vinkjeller i et mørkt rom, er dette mindre viktig. Men for vinskap til kjøkkenet, hvor skapet ofte står i dagslys, vil jeg prioritere modeller med dokumentert UV-beskyttelse.
Energiklasse på vinskap er også verdt å ta med i vurderingen, særlig hvis skapet står i mange år. La Sommeliere ECS51.2Z med energiklasse A bruker merkbart mindre strøm enn La Sommeliere ECS81.2Z og Temptech CLX30DB i energiklasse G. Likevel er de to sistnevnte teknisk bedre rustet som lagringsskap gjennom god konstruksjon. Vår anbefaling er å først finne vinskap best i test for dine behov, og deretter velge den mest energieffektive modellen innenfor riktig kategori, enten det er et frittstående vinskap i stuen eller et integrert vinskap i kjøkkenet.
Bør jeg velge vinskap med to soner eller én sone til samlingen min?
Valget mellom én eller to temperatursoner i vinskap koker ned til hvordan du faktisk drikker vin til hverdags. Et vinskap med to soner, som La Sommeliere ECS81.2Z og Temptech Classique CLX30DB, er ideelt for deg som både serverer hvitvin og rødvin jevnlig. I vår test opplevde vi at det er langt mer praktisk å ha hvitvin klar rundt 7 til 9 grader i nederste sone og rødvin på 12 til 14 grader i øvre sone, enn å løpe til kjøleskapet med hver flaske hvitvin. For en familie som ofte har gjester, gir dette en helt annen fleksibilitet.
Har du derimot primært rødvin som skal ligge lenge, fungerer et enkelt sone-skap fint. Mange større Liebherr vinskap og noen Thermex vinskap med én sone er laget for nettopp dette. Du setter alt på 12 grader, lar kompressordrevet vinskap gjøre jobben og glemmer resten. Fordelen med én sone er gjerne mer jevn temperatur og færre komponenter som kan gå i stykker. Ulempen er at hvitvin og musserende må etterkjøles i kjøleskap for optimal servering, særlig hvis vinskapet står varmt plassert på kjøkkenet.
I mellomklassen, der mange leter etter vinkjøler best i test, har du La Sommeliere ECS51.2Z som et interessant kompromiss. Selv om det bare er én sone, er dette mer et kompakt lagringsskap enn en ren bord-vinkjøler. For deg som er i startfasen og vil ha det beste vinskap for mindre samlinger, kan én sone være helt tilstrekkelig. Senere kan du eventuelt supplere med et lite frittstående vinskap, som La Sommeliere 12 Silence, til serveringsklar hvitvin.
Min erfaring etter å ha testet både ett- og tosonerskap, er at to soner gir mest mening når du har begrenset plass, men ønsker både lagring og servering fra samme vinskap. Har du derimot mulighet til å dedikere et vinskap til vinkjeller i et kjølig rom og bruke det nesten utelukkende til lagring, er én sone ofte mer stabilt og forutsigbart. Da er det viktigere at skapet har gode trehyller, lavt støynivå og solid UV-beskyttelse enn at det tilbyr flere temperatursoner.
Hvis du først er ute etter vinkjøler best i test, vil du raskt oppdage at et moderne vinskap med to soner gir langt mer kontroll på lagring av vin hjemme, spesielt når du kombinerer rødvin og hvitvin i samme skap. For deg som planlegger en egen vinkjeller, er et større Temptech vinskap eller Liebherr vinskap et bedre valg som vinskap til vinkjeller, der du får lavt støynivå vinskap, stabil temperatur over tid og mer avansert vibrasjonsdemping for vinlagring. I kjøkkenet foretrekker jeg ofte et integrert vinskap i kjøkken med trehyller og kompressor, gjerne et Thermex vinskap, der energiforbruk og vinskap energiklasse er på nivå med øvrige hvitevarer og der skapet fungerer som et fleksibelt vinskap for rødvin og hvitvin i hverdagen.
Vanlige feil ved kjøp av vinskap
1
Å plassere et frittstående vinskap som om det var et integrert skap
En typisk feil vi ser, er at folk dytter et frittstående vinskap helt inn under kjøkkenbenken uten lufting, som om det var et vinskap for innebygging. I praksis fører det til høyere temperaturer, mer støy og kortere levetid for kompressoren. La Sommeliere vinskap ECS81.2Z og La Sommeliere ECS51.2Z trenger klaring rundt sidene for å kvitte seg med varmen. Settes de for trangt, jobber de hardere og bruker mer strøm. Vil du ha vinskap til kjøkkenet integrert, velg heller Temptech vinskap Classique CLX30DB eller Thermex vinskap Winemex 910.21.1000.2 som er laget for nisjemontasje.
2
Å undervurdere hvor raskt du fyller opp kapasiteten i vinskapet
Mange kjøper et lite vinskap eller en rimelig vinkjøler for å «bare ha noen flasker kaldt», og oppdager etter noen måneder at skapet alltid er sprengfullt. Vi så dette spesielt hos de som valgte La Sommeliere 12 Silence i stedet for større La Sommeliere vinskap ECS81.2Z. Resultatet er at flasker blir stablet dobbelt, noe som gir dårligere luftsirkulasjon og mer vibrasjon. Du mister oversikt, og flasker du egentlig ville lagret lenge, blir drukket for tidlig. Løsningen er å være ærlig om hvor mye du faktisk kjøper og velge et større frittstående vinskap allerede fra start.
3
Å ignorere støynivået når vinskapet skal stå i stue eller åpen kjøkkenløsning
En vanlig feil er å fokusere utelukkende på design og pris, og glemme å sjekke støynivå vinskap. Når du plasserer et kompressordrevet vinskap i stuen, merker du hver gang kompressoren starter. I testen vår opplevde vi stor forskjell mellom for eksempel La Sommeliere vinskap ECS81.2Z på 37 dB og enkelte Thermex vinskap rundt 40 dB. Tallene virker små, men subjektivt er det klart hørbart. Skal du sitte ved siden av skapet hver kveld, lønner det seg å prioritere stille vinskap og lese spesifikasjoner nøye før du bestemmer deg.
4
Å tro at alle vinkjølere er egnet til langtidslagring av vin
Mange antar at en rimelig vinkjøler automatisk gir samme beskyttelse som et skikkelig vinskap til vinkjeller. I praksis er det stor forskjell på et enkelt serveringsskap og et dedikert lagringsskap som La Sommeliere vinskap ECS81.2Z eller et Liebherr vinskap. Billigere modeller mangler ofte god vibrasjonsdemping, håndfast UV-beskyttelse og presis temperaturstyring. Konsekvensen er at vinene utvikler seg ujevnt og i verste fall tar skade over tid. Hvis du vet at du vil lagre vin i mange år, bør du prioritere solide trehyller, stabil kompressor og dokumentert UV-filter, selv om prisen blir litt høyere.
