Slik har vi testet varmehyllene
Vi startet testen av varmehylle til grill fordi vi faktisk savnet bedre kontroll på ettervarme når vi griller for mange gjester samtidig. I stedet for å bare lese spesifikasjoner, hentet vi inn 13 ulike varmehyller fra blant annet Weber, FCC og Everdure, i prisklassen 120 til 850 kroner. Vi monterte hver varmehylle på kompatible griller, både gassgriller og kullgriller, og brukte dem over flere uker med vanlig hverdagsgrilling og lengre helgeøkter. Underveis noterte vi hvor lett de var å montere, hvor stabilt de sto og hvordan de faktisk påvirket grillopplevelsen i praksis. Målet var å finne én tydelig varmehylle best i test, men også gode alternativer for deg som enten vil ha rimeligste løsning eller en mer påkostet premiumhyllle med ekstra kapasitet.
Hva vi vurderte
For å kunne sammenligne varmehyller på en fair måte, satte vi opp et fast testopplegg. Alle varmehyllene ble brukt på minst to ulike grilløkter med blanding av pølser, burgere, kylling og grønnsaker. Vi målte faktisk temperatur på rist og varmehylle med grilltermometer for å se hvor stor temperaturforskjell vi fikk, siden dette avgjør om maten holdes varm eller fortsetter å steke. Vi vurderte også hvor mye plass varmehyllen stjeler fra hovedristen, hvor lett den er å vippe ut av veien og om det er naturlig å bruke den til både brød, grønnsaker og ferdiggrillet kjøtt. Totalt har vi gått gjennom rundt 150 brukeranmeldelser fordelt på 7 nettbutikker for å se hvordan Weber varmehylle, FCC varmehylle og Everdure varmehylle oppfører seg over tid, for eksempel om belegget holder og om den ruster.
Våre vurderingskriterier
30%
Funksjon og varmefordeling
Hvor godt varmehyllen holder jevn og moderat temperatur, hvor stor avstand det er til hovedristen og om maten holdes varm uten å bli overstekt. Vi sjekker også hvor praktisk hyllen er til brød, grønnsaker og ferdiggrillet kjøtt.
20%
Montering og passform
Hvor enkelt det er å montere varmehyllen, om den passer presist til den aktuelle grillmodellen og om den sitter stabilt når du åpner og lukker lokket. Spesialtilpassede løsninger som Weber varmehylle for Q og Spirit vurderes opp mot mer universelle varianter.
20%
Byggekvalitet og holdbarhet
Materialtykkelse, sveiseskjøter, overflatebehandling og hvor godt hyllen tåler varme, vær og rengjøring over tid. Vi legger også vekt på om risten bøyer seg ved belastning og om den viser tegn til rust eller flassing.
15%
Brukervennlighet og plassutnyttelse
Hvor mye av hovedristen som blir tilgjengelig eller blokkert, hvor lett du kommer til maten på varmehyllen og om løsningen føles intuitiv i bruk. Vi vurderer også høyde, bredde og om hyllen kan tas ut eller vippes enkelt når du trenger full grillflate.
15%
Pris og verdi for pengene
Hvordan prisen står i forhold til funksjon, kvalitet og tilpasning til grillen. En billig FCC varmehylle vurderes strengere på passform og holdbarhet, mens en dyr Weber eller Everdure varmehylle må levere merverdi gjennom bedre brukervennlighet og levetid.
Slik satte vi karakterene
Det skiller 1.3 poeng mellom Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien (9.1) og Everdure Warming Rack for Force & Furnace (7.8). Det som avgjorde, var at Weber varmehylle for Q2000N og Q3000N gir en mer gjennomført totalopplevelse: enklere montering, mer stabil passform og mer forutsigbar varmefordeling i praksis. I tillegg er den bedre integrert med grillens lokkgeometri, noe som gir bedre plassutnyttelse når du fyller hele grillen. Everdure varmehylle er fortsatt et fint valg for deg som har Everdure Force eller Furnace, men den når ikke helt opp til nivået vi krever for å kalle den varmehylle best i test.
Uavhengighet og åpenhet
Testix.no er en uavhengig forbrukerside. Vi eier ikke, og eies ikke av, noen grillprodusenter eller butikker. Når vi anbefaler en Weber varmehylle, en FCC varmehylle eller en Everdure varmehylle, er det fordi vi mener de faktisk fungerer godt i praktisk bruk, ikke fordi noen har betalt oss for å si det. Vi kjøper eller låner inn produkter fra flere forhandlere, og sammenligner dem side om side under like forhold. Målet er å gi deg samme type vurdering som vi selv skulle ønske å lese før vi la penger i nytt grillutstyr.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilken varmehylle er faktisk best i test for din grilltype?
Når vi snakker om «varmehylle best i test», handler det ikke bare om pris, men om hvordan varmehyllen fungerer på akkurat din grill. I vår varmehylle test merket vi raskt at Weber varmehylle til Q-serien, altså Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien, føles mest gjennomført for deg som allerede har en Weber gassgrill i denne serien. Den bygger ikke for høyt, så du får fortsatt god plass på hovedristen, og den er stabil når du skyver pølser, grønnsaker eller hvilekjøtt frem og tilbake. På en full grill gir denne varmehyllen et ekstra nivå på grillristen som faktisk brukes i praksis, ikke bare ser fint ut på papiret.
For deg med Weber Spirit grill var det Weber Warming Rack 8417 som utmerket seg. Denne weber spirit varmehylle modellen har et ganske raust bruksareal, rundt 47 x 23 cm, noe som gir plass til flere koteletter eller tilbehør uten at det blir kaos. Under test tok vi ofte hele tilbehøret opp på denne grill varmerist løsningen, mens hovedristen fikk jobbe med biffer og burgere på direkte varme. Da oppleves varmehyllen mer som en integrert del av grillen, ikke bare tilbehør til gassgrill som du glemmer at du har. Nettopp det er forskjellen på gode og middelmådige varmehyller.
Ser vi på rimeligere alternativer, er FCC varmehylle i form av FCC BBQ X-grill varmerist 202088 langt enklere og mer basic. Denne stålrist til grilling føles først og fremst som en universal varmehylle til grill for deg som vil ha noe enkelt på plass uten å bruke mye penger. Den mangler litt av den solide «klikk på plass» følelsen til en original Weber varmehylle eller en dedikert Everdure varmehylle, men den gjør jobben sin på en mindre gassgrill så lenge du måler grillen først og aksepterer at passformen ikke er like presis.
Har du en mer designorientert grill, som en Everdure Force eller Furnace, er Everdure Warming Rack for Force & Furnace etter vår mening det naturlige valget. Denne varmehyllen er høyere og smalere enn mange andre, noe som gir god klaring over hovedristen. I praksis gir det deg mer fleksibilitet til å bruke varmehylle for indirekte varme, for eksempel til kyllinglår du vil steke ferdig rolig uten å svi skinnet. Sammenligner vi alle modellene, er Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien den som totalt sett leverer best kombinasjon av montering, varmefordeling og kapasitet. Men det avgjørende er alltid hvilken grill du har, hvor mye du faktisk griller, og om du vil ha en dedikert modell eller en mer universell løsning.
Hvordan velge riktig størrelse på varmehylle til grillen din?
Størrelse på varmehylle er det punktet flest undervurderer. Enten kjøper man en for liten rist som blir mer pynt enn nytte, eller en for stor som gjør lokket tungt å lukke og blokkerer varmen. I vår varmehylle test så vi tydelig hvor mye målene har å si i praksis. Weber Warming Rack 8417 med sine 47 x 23 cm ga oss behagelig plass til tilbehør, brød og ferdiggrillede pølser, uten at vi mistet oversikt. På en typisk Weber Spirit gassgrill matcher denne størrelsen grillens bredde godt, så du slipper dødpunkter på siden der nesten ingenting blir varmt.
En mer kompakt løsning som Weber Warming Shelf 6570, med omtrent 52 cm bredde og 16,5 cm dybde, gir en annen opplevelse. Denne Weber varmehylle varianten er mer lang og smal, så du får et smalt men langt oppbevaringsområde. Den er genial hvis du ofte vil holde maten varm på grillen etter grilling, særlig pølser, grønnsaksspyd og hvilekjøtt. Men hvis du drømmer om å fylle hele hyllen med store steker eller mange burgere, vil dybden rett og slett føles knapp. Denne typen rist passer best for deg som bruker den som mellomstasjon, ikke som et ekstra fullverdig grillareal.
På budsjettiden er FCC BBQ X-grill varmerist 202088 mer en klassisk, enkel stålrist til grilling. Her må du selv sørge for å måle grillen nøye. Mange ser «universal» og antar at alt bare passer. Erfaringen vår er at universal varmehylle til grill ofte passer fysisk, men ikke alltid optimalt i høyde og bredde. Er risten for bred, klemmes den mot lokket. Er den for smal, føles den vinglete. Derfor anbefaler vi å måle både bredden mellom festepunktene og høyden til lokket når det er lukket, før du bestemmer deg.
For mer spesifikke modeller som Everdure Warming Rack for Force & Furnace er det enklere, siden denne Everdure varmehylle løsningen er laget direkte for Everdure grill. Den er høyreist og relativt smal, faktisk bare rundt 11 cm dyp, så du mister ikke mye av hovedarealet. Til gjengjeld må du akseptere at den primært gir en én-rads oppstilling, for eksempel brød og grønnsaker på rad, heller enn en stor, flat varmeflate. Poenget er: ikke bare se på markedsføringsbildene. Sjekk mål, tenk gjennom hva du vanligvis legger på varmehyllen, og velg etter faktisk bruk i stedet for å jage størst mulig tall.
Er det verdt å investere i en dyr varmehylle, eller holder en rimelig grill varmerist?
Spørsmålet om du bør velge dyr eller billig varmehylle dukket opp flere ganger under vår testing. Etter å ha sammenlignet alt fra FCC BBQ X-grill varmerist 202088 til Weber Warming Shelf 6570 og Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien, ser vi et tydelig mønster. De rimelige variantene gir deg grunnfunksjonen, altså et ekstra nivå på grillristen der du kan legge ferdiggrillet mat. Men de dyrere løsningene gir bedre montering, mer stabilitet og jevnere varme, særlig på større gassgriller.
FCC varmehylle er et godt eksempel på en budsjettløsning for deg som bare vil ha noe enkelt. Denne grill varmerist modellen passer fint på en mindre varmehylle gassgrill, der du bruker den til pølser, maiskolber og hvilekjøtt. Under test merket vi at metallet ikke er like tungt og massivt som på en original Weber varmehylle eller premium Everdure varmehylle. Det betyr at den varmes opp raskt, men også slipper varmen raskere når du åpner lokket flere ganger. For sporadisk bruk er det helt greit, men griller du ofte, merker du forskjellen.
Ser vi på Weber Warming Shelf 6570 og Weber Warming Rack 8417, er både overflatebehandling og passform klart bedre. Montering av varmehylle oppleves mer intuitiv, du får tydelige fester som holder risten i riktig høyde, og den føles solid når du skyver maten rundt. For deg som har en Weber gassgrill, spesielt Q-serien eller en Weber Spirit grill, er det også en fordel at reservedel til grill og tilbehør snakker samme «språk». Du får ofte bedre tilgang på deler dersom noe bøyer seg eller ryker, og du vet at høyden er testet mot lokket fra fabrikk.
I toppsjiktet finner vi løsninger som Everdure Warming Rack for Force & Furnace og de mer avanserte multi level stativene til Big Green Egg. Her er ikke poenget bare å holde maten varm, men å kunne bruke varmehylle for indirekte varme som et ekstra lag for langtidssteking og skånsom ettersteking. Når du går opp i pris, kjøper du altså ikke bare mer metall, men mer fleksibilitet i selve matlagingen. Konklusjonen fra testen vår er at en rimelig varmehylle kan være nok hvis du bare trenger et lagersted. Vil du derimot aktivt bruke nivå to som en integrert del av grillingen, lønner det seg å investere i en bedre modell tilpasset akkurat din grill.
Hvordan bruke varmehyllen smart for å holde maten varm uten å tørke den ut?
Mange tror varmehyllen kun er et sted å skyve maten når den er ferdig. Under testen oppdaget vi hvor mye du faktisk kan påvirke resultatet ved å bruke varmehyllen mer bevisst. På Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien kunne vi for eksempel ta kylling og svin vekk fra direkte varme i det øyeblikket de fikk pen grillskorpe, og la dem ligge på varmehyllen til kjernetemperaturen satt seg. Med lokket lukket ble dette nærmest som en liten ovn, der du slipper å svi utsiden mens innsiden blir ferdig.
På en Weber Spirit grill med Weber Warming Rack 8417 fungerer prinsippet likt, men du har større flate å jobbe på. Vi testet blant annet å grille burgere på hovedristen, legge dem over på varmehyllen sammen med burgerbrød og ost, og deretter kjøre på med høy varme under ny runde burgere. Resultatet var at de første burgerne holdt seg saftige i stedet for å bli overgrillet. Poenget er å bruke varmehyllen som et kontrollert mellomsteg, ikke som et sted der maten blir glemt mens du prater med gjestene.
Med en mer kompakt stålrist til grilling, som FCC BBQ X-grill varmerist 202088, gjelder det å være ekstra oppmerksom. Den sitter ofte litt nærmere hovedristen, særlig på mindre varmehylle gassgrill modeller, så temperaturen kan bli høyere enn du tror. Under test opplevde vi at hvitløksbrød og tynne grønnsaksspyd veldig raskt gikk fra gyllent til mørkt hvis vi ikke senket temperaturen. Et tips er derfor å kjøre én sone under varmehyllen på lav varme eller helt av, og heller bruke resten av hovedristen til direkte varme.
Har du en Everdure grill med Everdure Warming Rack for Force & Furnace, er du litt mer bortskjemt. Denne Everdure varmehylle løsningen er høyere, så du får lavere, mer stabil varme. Vi brukte den mye til oppbevaring av tilbehør på grill, som mais, paprika og ferdiggrillede pølser, mens hovedristen gikk varmt for biffer. Den høyere plasseringen gjør den også godt egnet til indirekte varme når du vil roe ned et kjøttstykke uten å flytte det helt fra grillen. Uansett modell: se på varmehyllen som et aktivt verktøy, ikke bare som oppbevaring. Juster brennerne under, jobb med lokket lukket, og utnytt at du nå har to etasjer å spille på.
For mange handler valg av varmehylle grill først og fremst om å holde maten varm på grillen uten at pølser og burgere tørker ut, samtidig som du får et ekstra nivå og bedre plassutnyttelse. Hvis du har en mindre Weber gassgrill eller FCC gassgrill, bør du sjekke både mål og størrelse på varmehylle nøye, siden en for stor varmehylle gassgrill kan stjele for mye plass og bli mer brysom enn praktisk. En god varmehylle kan også fungere som oppbevaring av tilbehør på grill når du ikke bruker hele flaten, og for noen merker som Weber varmehylle og Everdure varmehylle finnes det egne modeller som selges som reservedel til grill, med tydelige instrukser for montering av varmehylle steg for steg.
Vanlige feil ved kjøp av varmehylle
1
Å kjøpe varmehylle uten å sjekke kompatibilitet med grillen
En vanlig feil er å kjøpe en universal varmehylle til grill uten å sjekke om den faktisk passer din modell. Mange ser en rimelig FCC BBQ X-grill varmerist 202088 og tenker at den må passe alle griller, men i praksis stemmer ikke det. Feil bredde eller feil høyde kan føre til at lokket ikke lukker seg ordentlig, eller at risten blir ustabil og vipper når du legger på mat. Vi så dette spesielt når folk prøvde å bruke en FCC varmehylle på en mindre Weber gassgrill. For å unngå dette bør du alltid måle grillens innvendige bredde, avstand til lokket og se om produsenten oppgir hvilke modeller varmehyllen er laget for, slik Weber gjør med Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien og Weber Warming Rack 8417.
2
Å ignorere høyden på varmehyllen og blokkere plassen på hovedristen
Mange tenker bare på lengde og bredde, men ikke på hvor høyt varmehyllen bygger opp fra hovedristen. Resultatet er at du monterer en ellers god weber varmehylle eller lignende, og oppdager for sent at store kjøttstykker ikke får plass under. Vi opplevde dette særlig med enkelte universale løsninger, mens modeller som Weber Warming Shelf 6570 og Everdure Warming Rack for Force & Furnace var tydelig bedre tilpasset egne griller. Konsekvensen av for lav klaring blir at du begrenser deg til flate råvarer, som pølser og grønnsaksskiver. For å unngå dette bør du sjekke høyden på varmehyllen i spesifikasjonene, og gjerne teste med ditt vanligste grillstykke, for eksempel en hel kylling eller en tykk entrecôte.
3
Å bruke varmehyllen som direkte grillflate med for høy varme
En annen typisk feil er å bruke varmehyllen som om den var en ekstra hovedrist, og skru opp alle brennere på maks. Mange tenker at en grill varmerist tåler alt, men under testen så vi tydelig at dette ofte tørker ut maten og gir ujevn steking. På en Weber Spirit grill med Weber Warming Rack 8417 eller en Everdure grill med Everdure Warming Rack for Force & Furnace blir varmehyllen mye varmere enn folk tror når alle brennere står på fullt. Konsekvensen er svidde brød, overstekte pølser og tørt kjøtt. Løsningen er å la minst én brenner under varmehyllen stå lavt eller av, og heller bruke den sonen til holdevarme og forsiktig ettersteking i stedet for direkte grilling.
4
Å undervurdere hvor mye du faktisk trenger å få plass til
Det er lett å se bilder av en pen varmehylle grill og anta at kapasiteten er mer enn nok. I praksis ender mange med for liten rist til familiemiddager eller gjester. Under testen oppdaget vi at en kompakt stålrist til grilling kan virke stor på papiret, men fylles raskt med bare noen få koteletter og grønnsaksspyd. Weber Warming Rack 8417 med 47 x 23 cm ga oss mye mer praktisk plass enn smalere alternativer, mens Everdure Warming Rack for Force & Furnace passet bedre til tilbehør enn til store mengder kjøtt. Konsekvensen av å velge for liten varmehylle er at du mister poenget med ekstra nivå på grillristen. Tenk derfor gjennom hvor mange dere vanligvis er, og velg heller en litt større modell, som Weber Varmehylle Q2000N Q3000N Serien, enn å irritere deg hver gang grillen er full.
