Slik har vi testet vaffeljernene
Vi startet testen med et ganske enkelt mål: finne ut hvilket vaffeljern som faktisk gir de beste vaflene hjemme på kjøkkenbenken, ikke bare på papiret. Derfor hentet vi inn 40 ulike modeller fra budsjettklassen rundt 319 kroner til de mer påkostede vaffeljernene opp til 1299 kroner. I praksis betyr det alt fra enkle Espegard vaffeljern for bål til avanserte elektriske dobbeljern som Wilfa Grand vaffeljern WM6DB-220 og OBH Nordica vaffeljern for storfamilien. Alle ble testet med samme røretyper, både tynn og tykk røre, og vi kjørte flere runder for å se hvordan vaffeljernet oppfører seg når det blir skikkelig varmt. Vi har også sammenlignet med tidligere tester og brukeranmeldelser for å få et helhetlig bilde av hvilket vaffeljern som fortjener stempelet vaffeljern best i test.
Hva vi vurderte
I selve testingen har vi vært langt mer praktiske enn det spesifikasjonene på esken tilsier. Hvert vaffeljern ble forvarmet, og vi målte tiden til første ferdige vaffel og tiden til neste vaffel når jernet allerede var varmt. Vi vurderte jevnheten i stekingen ved å snitte vaflene og se etter lyse felt i midten, særlig på Wilfa vaffeljern som Wilfa WM623B og Wilfa Joy WM5B-200, siden de markedsføres mot kresne hjemmebakere. Vi noterte også hvor lett røren fordeler seg i platene, om kantene renner over, og hvor lett det er å få vaflene ut uten å rive dem i stykker, selv med litt for tykk røre. Her skilte et solid OBH Nordica vaffeljern seg tydelig fra rimeligere modeller med svakere slippbelegg.
I tillegg har vi hentet inn over 500 brukeranmeldelser fra nettbutikker og prisportaler, fordelt på mer enn 15 ulike butikker, for å se hvordan vaffeljernene holder seg over tid. Et Wilfa vaffeljern kan for eksempel oppleves strålende den første måneden, men vi ville vite hvordan hengsler, termostat og non-stick belegg fungerer etter et år eller to. Vi la særlig merke til klager på ujevn termostat og slitasje på belegget, og lot dette påvirke totalvurderingen. For turmodeller som Espegard vaffeljern til bål har vi også sett på erfaringer fra friluftsbutikker, der brukere melder fra om hvordan jernet tåler reell bruk på grillrist og åpen flamme. Summen av egne målinger, subjektiv opplevelse av stekeresultat og omfattende brukeranmeldelser ga grunnlaget for vår endelige rangering.
Våre vurderingskriterier
30%
Stekeresultat og jevnhet
Vi vurderer hvor jevnt vaffeljernet steker over hele platen, hvor sprø kanter og luftig kjerne du får, og om du enkelt kan justere stekegraden fra lys til godt brun uten at vaflene blir tørre. Her gjør et Wilfa vaffeljern for hjertevafler det ofte sterkere enn billige modeller med svak termostat.
20%
Brukervennlighet
Hvor enkelt er det å bruke vaffeljernet i praksis. Vi ser på indikatorlamper, hvor lett termostaten er å forstå, håndtak som ikke blir for varme, om jernet kan oppbevares stående, og hvor greit det er å håndtere ledningen. Et kompakt OBH Nordica vaffeljern får pluss for praktisk ledningsoppbevaring og logiske kontroller.
20%
Byggekvalitet og holdbarhet
Vi vurderer materialvalg, stabilitet på benken, kvalitet på hengsler og hvor robust vaffeljernet føles. Vi sammenligner dette med langsiktige brukeranmeldelser fra flere butikker. Et robust Wilfa Grand vaffeljern WM6DB-220 får ekstra poeng for kraftig konstruksjon som tåler hyppig bruk i en familie.
15%
Rengjøring og vedlikehold
Non-stick belegg testes både med smurt og usmurt røre for å se hvor lett vaflene slipper, og hvor enkelt det er å tørke av platen etterpå. Vi gir poeng for få kriker og kroker, eventuelle avtagbare plater og om vaffeljernet samler mye søl langs kantene. Dette er viktig både for et klassisk Wilfa vaffeljern og for et Espegard vaffeljern som brukes ute på tur.
15%
Pris og verdi
Vi vurderer hvor mye vaffeljern du faktisk får for pengene, satt opp mot prisintervallet fra ca. 319 til 1299 kroner. Et dyrt vaffeljern må levere tydelig bedre stekeresultat, byggekvalitet eller funksjoner enn rimeligere modeller. OBH Nordica vaffeljern og enkelte rimelige modeller kan score høyt her fordi de leverer mer enn prisen skulle tilsi.
Slik satte vi karakterene
Alle vaffeljernene ble poengsatt på en skala fra 1 til 10, der vi kombinerer våre egne testnotater med innsamlede brukeranmeldelser. Hver av de fem kriteriene har sin vekt, og totalscoren regnes ut som et vektet gjennomsnitt. Et vaffeljern som Wilfa WM623B kan derfor få høy score selv om det ikke er billigst, fordi stekeresultat og byggekvalitet veier tyngre enn pris alene. Vi ser også på hvordan vaffeljernet presterer under litt stress, for eksempel når du skal steke mange vafler på rad til en hel familie.
Det skiller 1.1 poeng mellom Wilfa WM623B (9.1) og Espegard Waffle Iron (8). Det som avgjorde var hovedsakelig stekeresultat, kontroll over stekegraden og hvor forutsigbart vaffeljernet oppfører seg når du steker mange omganger. Wilfa vaffeljern leverer jevnt sprø hjertevafler med god brunfarge, mens Espegard vaffeljern på bål er mer sårbart for varierende varme og gir mer ujevne resultater, selv om det er svært hyggelig å bruke på tur. I tillegg er brukervennlighet og rengjøring i hverdagen klart bedre på Wilfa WM623B, noe som bidro til at dette vaffeljernet stakk av med tittelen vaffeljern best i test.
Uavhengighet og åpenhet
Testix.no er en uavhengig forbrukerside, og vi lar ikke produsenter som Wilfa, Espegard eller OBH Nordica påvirke hvilke produkter vi tester eller hvordan vi omtaler dem. Alle vaffeljern kjøpes inn på vanlig måte i nettbutikker eller fysiske butikker, akkurat slik en vanlig forbruker ville gjort. Når vi omtaler et Wilfa vaffeljern, et turrettet Espegard vaffeljern eller et kraftig Vaffeljern Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220, bygger vurderingen utelukkende på våre egne erfaringer og eksterne brukeranmeldelser, ikke på innhold levert av produsentene.
Vi finansierer driften blant annet gjennom såkalte affiliate-lenker. Det betyr at vi i noen tilfeller får en liten provisjon hvis du klikker deg videre til en butikk og kjøper et vaffeljern, for eksempel et OBH Nordica vaffeljern eller et Wilfa vaffeljern, via våre lenker. Dette koster deg ingenting ekstra, og butikkene vet ikke at det er vi som har anbefalt produktet. Vi rangerer alltid vaffeljernene etter testresultat og verdi for pengene, ikke etter hvilke butikker som gir best provisjon. Derfor kan et rimelig Espegard vaffeljern like gjerne anbefales som et dyrere Vaffeljern Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220, hvis testene våre tilsier at det gir mer igjen for pengene til en bestemt type bruker.
Les mer om hvordan Testix tester produkter›
Hvilket vaffeljern er faktisk best i test for sprø hjerteformede vafler hjemme?
Når vi kårer vaffeljern best i test hos Testix, ser vi først og fremst på hvor lett det er å få jevnt stekte og sprø vafler, uten stress. Etter å ha stekt oss gjennom rundt 40 modeller, er det Wilfa vaffeljern som stikker seg tydelig ut til vanlig hjemmemat. Wilfa WM623B ble vår klare favoritt til klassiske hjerteformede vafler, mye på grunn av den kraftige effekt på 1400 W og en veldig presis justerbar termostat. I praksis betyr det at du raskt kommer opp i riktig temperatur og slipper den typiske første vaffelen som blir blek eller seig.
I testen opplevde vi at Wilfa WM623B gir sprø vafler allerede fra andre plate, så lenge du lar jernet forvarme ordentlig. Her hjelper indikatorlampen deg, men vi merket også at jernet trenger et lite minutt ekstra etter at lampen har slått seg på for å være virkelig varmt. Sammenligner vi med OBH Nordica vaffeljern som OBH Nordica Deluxe Double 6992, så er varmeelementet i Wilfa vaffeljern mer aggressivt. OBH Nordica Deluxe Double 6992 bruker litt lenger tid på oppvarming, men leverer stabil varme over to plater samtidig. I praksis får du litt kortere steketid vafler per plate med Wilfa WM623B, mens OBH Nordica vaffeljern gir deg volum for pengene.
Hvis målet ditt er vaffeljern best i test for klassiske søndagsvafler til familie og venner, er det likevel ikke bare varme som teller. Non stick belegg, vekt og hvordan jernet håndterer søl betyr mye i hverdagen. Wilfa WM623B har et solid non stick belegg som tåler litt for mye røre i midten uten at alt renner ut på benken. Her scorer det høyere enn mange billig vaffeljern i testen, som ofte har tynnere belegg som blir riper raskere. Rengjøring av vaffeljern blir også enklere med et litt tyngre kabinett, slik Wilfa vaffeljern har, fordi jernet ligger stødig når du tørker av.
Det viktigste kriteriet vårt til slutt var brukeropplevelse over tid. Etter flere runder med både tynn og tjukk røre, og justering av termostaten opp og ned, beholdt Wilfa WM623B jevn bruningsgrad. Mange billig vaffeljern vi testet, begynte å variere i brunfarge når vi presset dem med lange stekeserier. OBH Nordica Deluxe Double 6992 gjorde det også godt her, spesielt hvis du ofte steker dobbelt vaffeljern for familie og vil ha to plater ut om gangen. Men hvis du vil ha ett enkelt, kompakt og kraftig vaffeljern som gir mest mulig sprø vafler på kortest mulig tid, er Wilfa WM623B vår reelle vaffeljern best i test vinner.
Hvilket vaffeljern er best til belgiske vafler hjemme?
Vil du ha belgiske vafler hjemme slik du får på kafé, trenger du et belgisk vaffeljern som både har dype riller og god temperaturkontroll. I vår belgisk vaffeljern test var det Wilfa Joy WM5B-200 som skilte seg ut. Dette Wilfa vaffeljern har et varmeelement på 900 W, som på papiret ikke virker ekstremt, men i praksis gir det deg god kontroll over steketid vafler og farge. De dype platene gjør at røren får tid til å heve og karamellisere, noe som gir en fin balanse mellom sprø utside og myk kjerne.
Under testen opplevde vi at Wilfa Joy WM5B-200 fungerer best hvis du bruker en litt tykkere røre enn klassisk norsk vaffelrøre. Justerbar termostat er gull her. På middels til høy varme fikk vi belgiske vafler hjemme som tålte både frukt og is på toppen uten å falle sammen. Non stick belegg er også et stort pluss. Det slipper vaflene lett, selv når du tester deg fram med litt for mye smør i røren. Sammenligner vi med andre belgisk vaffeljern som Princess Deluxe eller Sage belgisk vaffeljern, er Wilfa Joy WM5B-200 mindre i størrelse, men mer presist på varme.
En annen grunn til at dette Wilfa vaffeljern gjør det bra, er hvor praktisk det er i hverdagen. Det kan oppbevares stående, noe som betyr mye i et lite kjøkken. Mange belgiske vaffeljern er tunge og klumpete, men her har Wilfa funnet en mellomvei. Jernet er stabilt, men ikke så stort at du må rydde om hele kjøkkenskapet. Indikatorlampen er tydelig, og vi opplevde at den gir realistisk beskjed om når jernet er klart. Det er viktig fordi belgiske vafler straffer deg hardt hvis du begynner for tidlig, da ender du ofte med at de sitter fast på tross av non stick belegg.
I forhold til tradisjonelle hjerteformede vafler, er belgiske vafler mer krevende på både røre og varme. Hvis du planlegger å eksperimentere med den beste vaffelrøre spesialtilpasset belgiske plater, er Wilfa Joy WM5B-200 et godt utgangspunkt. Det gir deg nok kraft til å få en mørkere stekeskorpe hvis du vil, samtidig som du kan skru ned når du steker til barn som foretrekker lysere resultat. For deg som vil ha et spesialisert belgisk vaffeljern som fortsatt fungerer til hverdags, er dette Wilfa vaffeljern et trygt valg i toppsjiktet.
Hvilket dobbelt vaffeljern er best for en familie som vil steke mange vafler raskt?
Hvis dere er en familie som vil ha vafler på bordet uten at alle må vente i kø, trenger dere et dobbelt vaffeljern som tåler lange stekeserier. I vår test av dobbelt vaffeljern var det to modeller som utmerket seg spesielt: OBH Nordica Deluxe Double 6992 og Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220. Begge ble kjørt hardt gjennom flere runder familiebruk med fulle røre-boller og sultne testere. De leverte jevn varme og god kapasitet, men på litt forskjellig måte.
OBH Nordica Deluxe Double 6992 er et klassisk dobbelt vaffeljern med hjerteformede plater som gir til sammen 10 hjerter per runde. Med effekt på 1200 W og justerbar termostat fikk vi god kontroll på steketid vafler, selv når vi presset jernet med kontinuerlig bruk. Non stick belegg fungerer godt, særlig når du steker mye etter hverandre. Vi opplevde at dette OBH Nordica vaffeljern er et av de mest stabile budsjettvalgene, spesielt til prisen på rundt 509 kroner. Det gjør at vi rangerte det som beste budsjettvalg i vår test.
Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220, som ofte omtales som Vaffeljern Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220, er derimot laget helt tydelig for storfamilier og skikkelig vaffelkvelder. Dette Wilfa vaffeljern har et kraftig varmeelement på 1700 W, og to plater som gir 2 store vafler samtidig. I praksis betyr det høyere tempo når du først har funnet riktig innstilling på den justerbare termostaten. Under testen kunne vi sende ut plate etter plate uten at jernet sank i temperatur. Det merket vi spesielt godt når vi brukte litt tynnere røre for ekstra sprø vafler, da trenger jernet å hente seg raskt inn igjen mellom hver porsjon.
Når vi sammenligner disse to dobbelt vaffeljern for familie, handler valget mye om budsjett og hvor ofte dere faktisk steker. OBH Nordica Deluxe Double 6992 er lett å like, lett å lagre og har fin balanse mellom pris og kapasitet. Det er det beste vaffeljern for deg som vil ha et billig vaffeljern som fortsatt kan håndtere en del vaffelkvelder. Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220 er dyrere, men oppleves som et mer robust arbeidsjern. Det har litt tyngre byggkvalitet og raskere oppvarming, noe som gir gevinst når dere skal lage haugevis med vafler til bursdag eller dugnad.
Konklusjonen vår er at vaffeljern best i test for storfamilier blir Wilfa Grand Vaffeljern WM6DB-220, nettopp fordi det takler høyt tempo aller best. Men hvis du vil holde kostnadene nede og fortsatt ha dobbelt vaffeljern for familie som leverer jevnt, er OBH Nordica Deluxe Double 6992 et veldig godt kjøp.
Hvilket vaffeljern er best for bål og turbruk?
Hvis du vil ha vafler på tur, nytter det ikke med vanlig elektrisk vaffeljern. Da trenger du et vaffeljern for bål som tåler høy varme, litt røff behandling og ujevn glød. I testen vår på turbruk skilte Espegard Waffle Iron seg tydelig ut. Dette Espegard vaffeljern er laget i støpejern, med hjerteformede plater og fem hjerter per vaffel. Det kan brukes både på åpen flamme og på platetopp, noe som gjør det mer fleksibelt enn mange andre turmodeller. Tyngden på rundt 3,3 kilo gjør at det holder godt på varmen, som igjen gir jevnere steking når du først har fått det gjennomvarmt.
I praksis krever Espegard Waffle Iron litt mer tålmodighet enn et vanlig Wilfa vaffeljern hjemme på kjøkkenbenken. Du må forvarme jernet skikkelig i bålet før første plate, og så bør du snu det jevnlig for å unngå brente felter. Vårt beste tips er å bruke litt tykkere røre enn hjemme, og rikelig med smør eller olje i starten, særlig hvis du ikke har fått bygget opp et skikkelig naturlig slippbelegg ennå. Når jernet først er innstekt, trenger du mindre fett, og vaffelrøra slipper lettere. Rengjøring av vaffeljern i støpejern handler mest om å tørke av og smøre opp etter bruk, og unngå såpe. Espegard vaffeljern bør også lagres tørt, gjerne med et tynt lag olje for å hindre rust.
Vi testet også andre alternativer til vaffeljern for bål, som Hällmark vaffeljern til bål og Eagle vaffeljern. Hällmark HM8854 vaffeljern for bål er enklere i utforming og noe lettere, men mangler litt av varmekapasiteten du får i Espegard Waffle Iron. Eagle Deluxe vaffeljern har fordelen av non stick belegg og oppvaskmaskinsikre deler, noe som høres smart ut. I praksis erfarte vi likevel at non stick belegg på åpen flamme krever enda mer forsiktighet for å unngå skader. Støpejern, slik Espegard vaffeljern bruker, tåler langt mer juling og er bedre egnet hvis du virkelig liker å fyre opp skikkelig bål.
Hvis du ser etter vaffeljern best i test spesifikt til tur, er det viktig å spørre seg hvor ofte du faktisk vil dra det med ut. Espegard Waffle Iron er ikke lett, men det er svært slitesterkt. For bilcamping, hytte og faste bålplasser er dette etter vår erfaring det beste vaffeljern for bål. Skal du gå langt med sekk og bare vil ha vafler av og til, kan et enklere og rimeligere Hällmark vaffeljern være tilstrekkelig. Men for deg som virkelig drømmer om skikkelige bålvafler med hjerteformede vafler og ordentlig stekeskorpe, er Espegard Waffle Iron det mest gjennomførte valget.
Etter å ha bladd oss gjennom haugevis av vaffeljern erfaringer og tester, er konklusjonen at det beste vaffeljern for de fleste er et kraftig Wilfa vaffeljern, mens et billig vaffeljern ofte fungerer greit til sporadisk bruk, men sjelden leverer helt sprø vafler og jevn brunfarge. I vår Wilfa vaffeljern test og sammenligning med OBH Nordica vaffeljern og et par modeller med belgisk vaffeljern test, så vi spesielt på justerbar termostat vaffeljern, varmeelement 1400 W og non stick belegg, siden nettopp dette avgjør hvor raskt du får hjerteformede vafler som slipper lett fra platene. For storfamilien vil et dobbelt vaffeljern for familie være mer praktisk enn et enkeltjern, mens de som vil lage belgiske vafler hjemme bør se etter et dedikert belgisk vaffeljern og gjerne eksperimentere med beste vaffelrøre, steketid vafler og enkel rengjøring av vaffeljern både til hytte og hjem.
Vanlige feil ved kjøp av vaffeljern
1
Velge for svakt vaffeljern
En vanlig feil er å velge et for svakt vaffeljern fordi det er billigst, og så bli skuffet over bleke og slappe vafler. Mange billig vaffeljern har lav effekt, ofte rundt 700 til 900 W, som gjør at steketid vafler blir lang og jernet sliter med å hente seg inn mellom hver porsjon. Det merkes godt hvis du vil ha sprø vafler. I testen vår så vi tydelig forskjell mellom Wilfa WM623B med 1400 W og enklere modeller. Wilfa vaffeljern med høy effekt ga raskere oppvarming og jevnere brunfarge. Skal du steke mange plater, særlig på dobbelt vaffeljern for familie som OBH Nordica Deluxe Double 6992, er det lurt å prioritere kraft fremfor å spare de siste hundrelappene.
2
Ignorere justerbar termostat
Mange ser bare på pris og design, og glemmer å sjekke om vaffeljernet har justerbar termostat. Det er en feil som ofte gir deg enten for lyse eller for mørke vafler, uten mulighet til å finjustere. Justerbar termostat vaffeljern er spesielt viktig hvis du vil variere mellom tynn røre, grovere røre og belgiske vafler. I vår Wilfa vaffeljern test ble dette tydelig, der både Wilfa WM623B og Wilfa Joy WM5B-200 ga oss mulighet til å tilpasse varmen til ulike typer rører. OBH Nordica Deluxe Double 6992 har også god trinnløs justering, som reddet mange runder når vi gikk fra lys frokostvaffel til mørkere dessertvaffel. Velger du et vaffeljern uten denne funksjonen, låser du deg til én stekestil.
3
Undervurdere betydningen av non stick belegg
En tredje klassisk feil er å undervurdere kvaliteten på non stick belegget og tro at alle belegg er like. Dårlig belegg gir fort fastbrente vafler, mer søl og tungvint rengjøring av vaffeljern. I vår test av både enkelt og dobbelt vaffeljern så vi at de beste modellene, som Wilfa WM623B, Wilfa Joy WM5B-200 og OBH Nordica Deluxe Double 6992, hadde slitesterke non stick belegg som tålte både litt for varm innstilling og for mye røre. Billig vaffeljern hadde ofte tynnere belegg som ble slitt raskere, særlig langs kantene. For deg som vil ha et vaffeljern som fungerer like bra etter flere år, er det smart å prioritere kvalitet på belegg, og bruke plastredskaper for å unngå riper.
4
Kjøpe feil type til bruk, hjerteformet kontra belgisk
Mange ender opp med feil type vaffeljern fordi de ikke tenker gjennom hva de faktisk skal lage. De kjøper et hjerteformet vaffeljern når de egentlig drømmer om tykke belgiske vafler med dype ruter, eller omvendt. Et belgisk vaffeljern som Wilfa Joy WM5B-200 eller Princess Deluxe krever ofte en annen røre, og gir helt annen struktur enn klassiske hjerteformede vafler fra for eksempel Wilfa WM623B eller OBH Nordica Deluxe Double 6992. Hvis du forsøker å etterligne belgiske vafler hjemme i et vanlig hjertejern, blir resultatet aldri helt riktig. Tenk derfor gjennom om du vil ha tradisjonelle hjerteformede vafler til kaffe, eller belgiske vafler hjemme til dessert og is. Velg vaffeljern deretter, så slipper du å irritere deg over at formen ikke passer bruken.